肉用牛肥育経営(乳用種一貫肥育) 1頭所得の上位中位下位別
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集計対象期間:平成 6年(平成 6年 4月 〜 平成 7年 3月)
1経営の概要
2損益(補助金を圧縮する場合)/肥育牛1頭当り(円)
2損益(つづき)/肥育牛1頭当り(円)
3収益性諸要因(肥育主体経営)
4収益性諸要因(肉用種の場合)
5収益性諸要因(乳用種の場合)
6施設投資・資金借入状況
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1経営の概要
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
19
|
4
|
11
|
4
|
労働力
|
|
|
|
|
|
労働力員数
|
人
|
2.1
|
1.6
|
2.3
|
2.0
|
うち家族員数
|
人
|
2.0
|
1.6
|
2.2
|
2.0
|
飼養頭数
|
|
|
|
|
|
成雌牛
|
|
|
|
|
|
経産牛
|
頭
|
|
|
|
|
未経産牛
|
頭
|
|
|
|
|
計
|
頭
|
|
|
|
|
育成牛
|
頭
|
|
|
|
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
頭
|
91.1
|
105.9
|
110.4
|
23.4
|
乳用種
|
頭
|
129.6
|
63.3
|
129.0
|
197.5
|
計
|
頭
|
220.7
|
169.2
|
239.4
|
220.9
|
耕・草地のべ面積
|
|
|
|
|
|
個別利用自作地
|
a
|
10.5
|
|
|
50.0
|
個別利用借地
|
a
|
22.1
|
|
13.6
|
67.5
|
共同利用地
|
a
|
|
|
|
|
計
|
a
|
32.6
|
|
13.6
|
117.5
|
野草地面積
|
|
|
|
|
|
生産・販売量
|
|
|
|
|
|
子牛
|
|
|
|
|
|
分娩
|
頭
|
|
|
|
|
販売
|
頭
|
|
|
|
|
保留
|
頭
|
|
|
|
|
育成牛
|
頭
|
|
|
|
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
|
|
|
|
|
去勢若令肥育
|
頭
|
0.3
|
|
|
1.5
|
去勢壮令肥育
|
頭
|
|
|
|
|
雌若令肥育
|
頭
|
|
|
|
|
雌成牛肥育
|
頭
|
|
|
|
|
小計
|
頭
|
0.3
|
|
|
1.5
|
乳用種
|
|
|
|
|
|
哺育・育成・一貫肥育
|
頭
|
116.3
|
107.0
|
120.2
|
115.0
|
若令肥育
|
頭
|
0.4
|
|
0.7
|
|
雌成牛肥育
|
頭
|
|
|
|
|
小計
|
頭
|
116.7
|
107.0
|
120.9
|
115.0
|
合計
|
頭
|
117.1
|
107.0
|
120.9
|
116.5
|
表頭項目へ戻る
2損益/肥育牛1頭当り
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
円
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
19
|
4
|
11
|
4
|
売上高
|
|
|
|
|
|
子牛販売収入
|
|
|
|
|
|
育成牛販売収入
|
|
|
|
|
|
肥育牛販売収入
|
|
202167
|
205076
|
187333
|
240053
|
その他
|
|
5442
|
11405
|
4217
|
2848
|
計
|
|
207609
|
216481
|
191550
|
242902
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
期首飼養牛評価額
|
|
172171
|
190731
|
165532
|
171869
|
当期生産費用
|
|
|
|
|
|
種付料
|
|
|
|
|
|
もと畜費
|
|
45247
|
50535
|
35268
|
67402
|
購入飼料費
|
|
117105
|
138619
|
113825
|
104613
|
自給飼料費
|
|
324
|
77
|
191
|
937
|
敷料費
|
|
4761
|
8163
|
4299
|
2629
|
労働費
|
|
|
|
|
|
雇用
|
|
311
|
|
537
|
|
家族
|
|
26056
|
19322
|
27162
|
29750
|
計
|
|
26367
|
19322
|
27699
|
29750
|
診療・医薬品費
|
|
1716
|
2670
|
1687
|
843
|
電力・水道費
|
|
3013
|
2748
|
3061
|
3146
|
燃料費
|
|
1742
|
1597
|
2137
|
802
|
減価償却費
|
|
|
|
|
|
建物・構築物
|
|
4877
|
3794
|
5379
|
4582
|
機器具・車輌
|
|
3334
|
4676
|
2347
|
4708
|
家畜
|
|
|
|
|
|
草地
|
|
|
|
|
|
計
|
|
8211
|
8471
|
7725
|
9290
|
修繕費
|
|
3473
|
3657
|
4373
|
813
|
小農具費
|
|
1002
|
1617
|
1107
|
99
|
消耗諸材料費
|
|
1290
|
3002
|
852
|
780
|
賃料料金その他
|
|
1071
|
158
|
1627
|
453
|
当期生産費用合計
|
|
215323
|
240633
|
203853
|
221556
|
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2損益/肥育牛1頭当り
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
円
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
期中成牛振替額
|
|
|
|
|
|
期末飼養牛評価額
|
|
185925
|
192510
|
180748
|
193574
|
売上原価
|
|
201569
|
238853
|
188636
|
199851
|
売上総利益
|
|
6040
|
-22373
|
2914
|
43051
|
販売費・一般管理費
|
|
|
|
|
|
販売経費
|
|
9976
|
13877
|
9273
|
8008
|
その他
|
|
5745
|
5657
|
6220
|
4529
|
計
|
|
15721
|
19534
|
15493
|
12536
|
営業利益
|
|
-9681
|
-41906
|
-12579
|
30514
|
営業外収益
|
|
|
|
|
|
生産・出荷奨励金
|
|
|
|
|
|
子牛価格補填金
|
|
|
|
|
|
成牛処分益
|
|
|
|
|
|
その他
|
|
45485
|
50292
|
45939
|
39428
|
計
|
|
45485
|
50292
|
45939
|
39428
|
営業外費用
|
|
|
|
|
|
支払利息
|
|
10180
|
15627
|
11820
|
225
|
支払地代
|
|
430
|
1359
|
249
|
|
成牛処分損
|
|
|
|
|
|
その他
|
|
1944
|
2327
|
1680
|
2284
|
計
|
|
12554
|
19313
|
13749
|
2509
|
経常利益
|
|
23250
|
-10927
|
19611
|
67433
|
経常所得
|
|
49306
|
8395
|
46774
|
97183
|
当期償還額控除所得
|
|
42159
|
-3349
|
40235
|
92961
|
同上償却費加算額
|
|
50371
|
5122
|
47960
|
102251
|
表頭項目へ戻る
3収益性諸要因(肥育主体経営)
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
19
|
4
|
11
|
4
|
家族労働力1人当り年間経常所得
|
千円
|
5693
|
761
|
5623
|
10817
|
肥育牛1頭当り年間経常所得
|
円
|
49306
|
8395
|
46774
|
97183
|
労働力1人当り肥育牛飼養頭数
|
頭
|
109.8
|
104.3
|
110.4
|
113.9
|
肥育牛1頭当り年間労働時間
|
時間
|
27
|
22
|
29
|
26
|
肥育牛1頭当り飼養管理労働時間
|
時間
|
25
|
21
|
26
|
26
|
飼料生産のべ10a当り労働時間
|
時間
|
3
|
|
2
|
4
|
雇用依存率
|
%
|
2.5
|
|
4.4
|
|
肥育牛1頭当り耕・草地のべ面積
|
a
|
0.3
|
|
0.1
|
0.9
|
肥育牛1頭当り借入地面積
|
a
|
0.2
|
|
0.1
|
0.7
|
借入地依存率
|
%
|
10.5
|
|
9.1
|
25.0
|
借入地10a当り年間支払地代
|
円
|
5000
|
|
10000
|
|
肥育牛1頭当り野草地面積
|
a
|
|
|
|
|
所得率
|
%
|
23.7
|
4.8
|
24.7
|
40.2
|
表頭項目へ戻る
4収益性諸要因(肉用種の場合)
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
8
|
2
|
5
|
1
|
肥育牛1頭当り販売価格
|
円
|
428706
|
332620
|
353479
|
997014
|
肉牛生体1kg当り販売価格
|
円
|
621
|
471
|
493
|
1560
|
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
|
円
|
984
|
748
|
773
|
2507
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
歩留「A」適合率
|
%
|
|
|
|
|
肉質「5」適合率
|
%
|
|
|
|
|
肥育牛1頭当り出荷時体重
|
kg
|
705
|
706
|
717
|
639
|
もと牛1頭当り購入・保留価格
|
円
|
108904
|
66668
|
71068
|
382559
|
もと牛生体1kg当り導入価格
|
円
|
1026
|
856
|
1041
|
1297
|
導入時平均もと牛体重
|
kg
|
120
|
114
|
87
|
295
|
年間肥育回転率
|
回
|
0.06
|
|
|
0.06
|
平均肥育日数
|
日
|
572
|
562
|
578
|
564
|
販売肥育牛1頭1日当り増体重
|
kg
|
1.02
|
1.06
|
1.09
|
0.61
|
対導入頭数事故率
|
%
|
3.1
|
|
|
25.0
|
対常時頭数事故率
|
%
|
0.3
|
|
|
2.1
|
表頭項目へ戻る
5収益性諸要因(乳用種の場合)
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
12
|
2
|
6
|
4
|
肥育牛1頭当り販売価格
|
円
|
362341
|
359530
|
358364
|
369712
|
肉牛生体1kg当り販売価格
|
円
|
508
|
497
|
506
|
517
|
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
|
円
|
872
|
865
|
871
|
876
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
歩留「B」以上適合率
|
%
|
|
|
|
|
肉質「3」以上適合率
|
%
|
|
|
|
|
肥育牛1頭当り出荷時体重
|
kg
|
713
|
723
|
708
|
715
|
もと牛1頭当り購入・保留価格
|
円
|
46113
|
40786
|
47696
|
46402
|
もと牛生体1kg当り導入価格
|
円
|
776
|
868
|
804
|
689
|
導入時平均もと牛体重
|
kg
|
60
|
47
|
59
|
70
|
年間肥育回転率
|
回
|
0.60
|
0.45
|
0.51
|
0.80
|
平均肥育日数
|
日
|
651
|
662
|
662
|
630
|
販売肥育牛1頭1日当り増体重
|
kg
|
1.00
|
1.02
|
0.98
|
1.03
|
対導入頭数事故率
|
%
|
14.0
|
21.0
|
15.1
|
8.9
|
対常時頭数事故率
|
%
|
9.0
|
12.9
|
9.2
|
6.7
|
表頭項目へ戻る
6施設投資・資金借入状況
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
19
|
4
|
11
|
4
|
肥育牛1頭当り施設機器具投資額
|
円
|
63222
|
44231
|
61225
|
87707
|
肥育牛1頭当り資金借入残高
|
円
|
281088
|
475693
|
305434
|
19529
|
肥育牛1頭年間借入金償還負担額
|
円
|
7147
|
11743
|
6539
|
4222
|
経常所得対借入金償還額比率
|
%
|
25.9
|
82.3
|
12.6
|
5.9
|
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