肉用牛肥育経営(乳用種若齢肥育)   1人所得の上位中位下位別   


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集計対象期間:平成 6年(平成 6年 4月 〜  平成 7年 3月)

1経営の概要

2損益(補助金を圧縮する場合)/肥育牛1頭当り(円)

2損益(つづき)/肥育牛1頭当り(円)

3収益性諸要因(肥育主体経営)

4収益性諸要因(肉用種の場合)

5収益性諸要因(乳用種の場合)

6施設投資・資金借入状況


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1経営の概要         
単位
 全  体 
 下  位 
 中  位 
 上  位 
               
  
      
 20%  
 60%  
 20%  
               
  
      
      
      
      
集計件数           
  
     16
      3
     10
      3
労働力            
  
      
      
      
 
 労働力員数         
 人
     1.6
     1.1
     1.7
     1.5
 うち家族員数        
 人
     1.6
     1.1
     1.7
     1.5
飼養頭数           
  
      
      
      
 
 成雌牛           
  
      
      
      
 
  経産牛          
 頭
     1.1
      
     1.8
 
  未経産牛         
 頭
      
      
      
 
  計            
 頭
     1.1
      
     1.8
 
 育成牛           
 頭
     0.5
      
     0.9
 
 肥育牛           
  
      
      
      
 
  肉用種          
 頭
     4.8
      
     7.7
 
  乳用種          
 頭
    136.1
    130.4
    114.0
    215.8
  計            
 頭
    140.9
    130.4
    121.7
    215.8
耕・草地のべ面積       
  
      
      
      
 
 個別利用自作地       
 a
     9.4
    23.3
     8.0
 
 個別利用借地        
 a
    25.0
      
      
    133.3
 共同利用地         
 a
      
      
      
 
 計             
 a
    34.4
    23.3
     8.0
    133.3
野草地面積          
  
     1.3
      
     2.0
 
生産・販売量         
  
      
      
      
 
 子牛            
  
      
      
      
 
  分娩           
 頭
     0.6
      
     1.0
 
  販売           
 頭
      
      
      
 
  保留           
 頭
     0.6
      
     1.0
 
 育成牛           
 頭
      
      
      
 
 肥育牛           
  
      
      
      
 
  肉用種          
  
      
      
      
 
   去勢若令肥育      
 頭
     1.8
      
     2.9
 
   去勢壮令肥育      
 頭
      
      
      
 
   雌若令肥育       
 頭
      
      
      
 
   雌成牛肥育       
 頭
      
      
      
 
   小計          
 頭
     1.8
      
     2.9
 
  乳用種          
  
      
      
      
 
   哺育・育成・一貫肥育  
 頭
      
      
      
 
   若令肥育        
 頭
    103.9
    91.7
    90.5
    161.0
   雌成牛肥育       
 頭
      
      
      
 
   小計          
 頭
    103.9
    91.7
    90.5
    161.0
  合計           
 頭
    105.8
    91.7
    93.4
    161.0


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2損益/肥育牛1頭当り    
単位
 全  体 
 下  位 
 中  位 
 上  位 
               
 円
      
 20%  
 60%  
 20%  
               
  
      
      
      
      
集計件数           
  
     16
      3
     10
      3
売上高            
  
      
      
      
 
 子牛販売収入        
  
      
      
      
 
 育成牛販売収入       
  
      
      
      
 
 肥育牛販売収入       
  
   300141
   282115
   291696
   346315
 その他           
  
    12269
    44395
    6184
     424
 計             
  
   312409
   326510
   297880
   346739
売上原価           
  
      
      
      
 
 期首飼養牛評価額      
  
   235180
   221749
   251598
   193886
 当期生産費用        
  
      
      
      
 
  種付料          
  
     14
      
     23
 
  もと畜費         
  
    87797
    76147
    88522
    97033
  購入飼料費        
  
   166503
   265640
   144497
   140720
  自給飼料費        
  
     957
      
    1532
 
  敷料費          
  
    1982
     183
    2436
    2265
  労働費          
  
      
      
      
 
   雇用          
  
     597
    1820
     410
 
   家族          
  
    41173
    40037
    47887
    19928
   計           
  
    41770
    41857
    48297
    19928
  診療・医薬品費      
  
     916
    1424
     815
     743
  電力・水道費       
  
    4290
    8418
    3684
    2180
  燃料費          
  
    3166
    4026
    2930
    3095
  減価償却費        
  
      
      
      
 
   建物・構築物      
  
    5909
    10092
    5125
    4342
   機器具・車輌      
  
    4083
    3187
    3878
    5663
   家畜          
  
    1054
      
    1687
 
   草地          
  
      
      
      
 
   計           
  
    11047
    13279
    10690
    10005
  修繕費          
  
    3416
    4133
    3518
    2362
  小農具費         
  
     617
    1539
     386
     463
  消耗諸材料費       
  
    2375
    6137
    1908
     171
  賃料料金その他      
  
    1794
     251
    2707
     295
  当期生産費用合計     
  
   326645
   423034
   311944
   279261


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2損益/肥育牛1頭当り    
単位
 全  体 
 下  位 
 中  位 
 上  位 
               
 円
      
 20%  
 60%  
 20%  
               
  
      
      
      
      
売上原価           
  
      
      
      
 
 期中成牛振替額       
  
      
      
      
 
 期末飼養牛評価額      
  
   232241
   193799
   257038
   188024
 売上原価          
  
   329584
   450983
   306503
   285123
売上総利益          
  
   -17175
   -124474
    -8623
    61616
販売費・一般管理費      
  
      
      
      
 
 販売経費          
  
    13457
    16101
    13924
    9252
 その他           
  
    9299
    11308
    8942
    8481
 計             
  
    22756
    27409
    22866
    17733
営業利益           
  
   -39931
   -151883
   -31489
    43883
営業外収益          
  
      
      
      
 
 生産・出荷奨励金      
  
      
      
      
 
 子牛価格補填金       
  
      
      
      
 
 成牛処分益         
  
     337
      
     458
     274
 その他           
  
    21841
    16633
    25788
    13890
 計             
  
    22178
    16633
    26246
    14164
営業外費用          
  
      
      
      
 
 支払利息          
  
    11413
    21725
    10744
    3330
 支払地代          
  
     508
     406
     110
    1937
 成牛処分損         
  
      
      
      
 
 その他           
  
    3546
    2017
    1173
    12987
 計             
  
    15467
    24148
    12027
    18255
経常利益           
  
   -33220
   -159398
   -17269
    39791
経常所得           
  
    7953
   -119361
    30618
    59720
当期償還額控除所得      
  
   -11065
   -149627
    12239
    49815
同上償却費加算額       
  
     -19
   -136348
    22929
    59820


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3収益性諸要因(肥育主体経営)
単位
 全  体 
 下  位 
 中  位 
 上  位 
               
  
      
 20%  
 60%  
 20%  
               
  
      
      
      
      
集計件数           
  
     16
      3
     10
      3
家族労働力1人当り年間経常所得
千円
    1269
    -6642
    1700
    7745
肥育牛1頭当り年間経常所得  
 円
    7953
   -119361
    30618
    59720
労働力1人当り肥育牛飼養頭数 
 頭
    102.9
    142.2
    80.7
    137.2
肥育牛1頭当り年間労働時間  
時間
     32
     29
     37
     17
肥育牛1頭当り飼養管理労働時間
時間
     29
     23
     35
     16
飼料生産のべ10a当り労働時間
時間
     33
     64
      
      1
雇用依存率          
 %
     1.5
     4.1
     1.2
 
肥育牛1頭当り耕・草地のべ面積
 a
     0.3
     0.1
     0.1
     1.0
肥育牛1頭当り借入地面積   
 a
     0.2
      
      
     1.0
借入地依存率         
 %
     6.3
      
      
    33.3
借入地10a当り年間支払地代 
 円
    19500
      
      
    19500
肥育牛1頭当り野草地面積   
 a
     0.0
      
     0.0
 
所得率            
 %
     5.0
    -25.4
    10.1
    18.0


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4収益性諸要因(肉用種の場合)
単位
 全  体 
 下  位 
 中  位 
 上  位 
               
  
      
 20%  
 60%  
 20%  
               
  
      
      
      
      
集計件数           
  
      2
      
      2
 
肥育牛1頭当り販売価格    
 円
   841788
      
   841788
 
肉牛生体1kg当り販売価格   
 円
    1218
      
    1218
 
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
 円
    1903
      
    1903
 
枝肉規格           
  
      
      
      
 
 歩留「A」適合率      
 %
      
      
      
 
 肉質「5」適合率      
 %
      
      
      
 
肥育牛1頭当り出荷時体重   
 kg
     690
      
     690
 
もと牛1頭当り購入・保留価格 
 円
   502566
      
   502566
 
もと牛生体1kg当り導入価格  
 円
    1697
      
    1697
 
導入時平均もと牛体重     
 kg
     298
      
     298
 
年間肥育回転率        
 回
    0.36
      
    0.36
 
平均肥育日数         
 日
     657
      
     657
 
販売肥育牛1頭1日当り増体重 
 kg
    0.60
      
    0.60
 
対導入頭数事故率       
 %
     2.1
      
     2.1
 
対常時頭数事故率       
 %
     1.2
      
     1.2
 


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5収益性諸要因(乳用種の場合)
単位
 全  体 
 下  位 
 中  位 
 上  位 
               
  
      
 20%  
 60%  
 20%  
               
  
      
      
      
      
集計件数           
  
     16
      3
     10
      3
肥育牛1頭当り販売価格    
 円
   356360
   343722
   345255
   406017
肉牛生体1kg当り販売価格   
 円
     486
     456
     482
     528
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
 円
     810
     804
     775
     906
枝肉規格           
  
      
      
      
 
 歩留「B」以上適合率    
 %
      
      
      
 
 肉質「3」以上適合率    
 %
      
      
      
 
肥育牛1頭当り出荷時体重   
 kg
     733
     752
     717
     767
もと牛1頭当り購入・保留価格 
 円
   111104
   118640
   104827
   124489
もと牛生体1kg当り導入価格  
 円
     472
     452
     479
     470
導入時平均もと牛体重     
 kg
     245
     263
     233
     267
年間肥育回転率        
 回
    0.85
    0.80
    0.86
    0.85
平均肥育日数         
 日
     447
     425
     444
     478
販売肥育牛1頭1日当り増体重 
 kg
    1.10
    1.15
    1.10
    1.05
対導入頭数事故率       
 %
     4.5
     7.8
     3.5
     4.3
対常時頭数事故率       
 %
     3.9
     7.3
     3.0
     3.4


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6施設投資・資金借入状況   
単位
 全  体 
 下  位 
 中  位 
 上  位 
               
  
      
 20%  
 60%  
 20%  
               
  
      
      
      
      
集計件数           
  
     16
      3
     10
      3
肥育牛1頭当り施設機器具投資額
 円
    89296
   181504
    60791
    92108
肥育牛1頭当り資金借入残高  
 円
   164211
   354157
   123904
   108620
肥育牛1頭年間借入金償還負担額
 円
    21904
    30266
    23268
    9905
経常所得対借入金償還額比率  
 %
    -85.9
    -60.4
   -132.5
    12.9


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