肉用牛肥育経営(乳用種若齢肥育) 1人所得の上位中位下位別
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集計対象期間:平成 6年(平成 6年 4月 〜 平成 7年 3月)
1経営の概要
2損益(補助金を圧縮する場合)/肥育牛1頭当り(円)
2損益(つづき)/肥育牛1頭当り(円)
3収益性諸要因(肥育主体経営)
4収益性諸要因(肉用種の場合)
5収益性諸要因(乳用種の場合)
6施設投資・資金借入状況
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1経営の概要
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
16
|
3
|
10
|
3
|
労働力
|
|
|
|
|
|
労働力員数
|
人
|
1.6
|
1.1
|
1.7
|
1.5
|
うち家族員数
|
人
|
1.6
|
1.1
|
1.7
|
1.5
|
飼養頭数
|
|
|
|
|
|
成雌牛
|
|
|
|
|
|
経産牛
|
頭
|
1.1
|
|
1.8
|
|
未経産牛
|
頭
|
|
|
|
|
計
|
頭
|
1.1
|
|
1.8
|
|
育成牛
|
頭
|
0.5
|
|
0.9
|
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
頭
|
4.8
|
|
7.7
|
|
乳用種
|
頭
|
136.1
|
130.4
|
114.0
|
215.8
|
計
|
頭
|
140.9
|
130.4
|
121.7
|
215.8
|
耕・草地のべ面積
|
|
|
|
|
|
個別利用自作地
|
a
|
9.4
|
23.3
|
8.0
|
|
個別利用借地
|
a
|
25.0
|
|
|
133.3
|
共同利用地
|
a
|
|
|
|
|
計
|
a
|
34.4
|
23.3
|
8.0
|
133.3
|
野草地面積
|
|
1.3
|
|
2.0
|
|
生産・販売量
|
|
|
|
|
|
子牛
|
|
|
|
|
|
分娩
|
頭
|
0.6
|
|
1.0
|
|
販売
|
頭
|
|
|
|
|
保留
|
頭
|
0.6
|
|
1.0
|
|
育成牛
|
頭
|
|
|
|
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
|
|
|
|
|
去勢若令肥育
|
頭
|
1.8
|
|
2.9
|
|
去勢壮令肥育
|
頭
|
|
|
|
|
雌若令肥育
|
頭
|
|
|
|
|
雌成牛肥育
|
頭
|
|
|
|
|
小計
|
頭
|
1.8
|
|
2.9
|
|
乳用種
|
|
|
|
|
|
哺育・育成・一貫肥育
|
頭
|
|
|
|
|
若令肥育
|
頭
|
103.9
|
91.7
|
90.5
|
161.0
|
雌成牛肥育
|
頭
|
|
|
|
|
小計
|
頭
|
103.9
|
91.7
|
90.5
|
161.0
|
合計
|
頭
|
105.8
|
91.7
|
93.4
|
161.0
|
表頭項目へ戻る
2損益/肥育牛1頭当り
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
円
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
16
|
3
|
10
|
3
|
売上高
|
|
|
|
|
|
子牛販売収入
|
|
|
|
|
|
育成牛販売収入
|
|
|
|
|
|
肥育牛販売収入
|
|
300141
|
282115
|
291696
|
346315
|
その他
|
|
12269
|
44395
|
6184
|
424
|
計
|
|
312409
|
326510
|
297880
|
346739
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
期首飼養牛評価額
|
|
235180
|
221749
|
251598
|
193886
|
当期生産費用
|
|
|
|
|
|
種付料
|
|
14
|
|
23
|
|
もと畜費
|
|
87797
|
76147
|
88522
|
97033
|
購入飼料費
|
|
166503
|
265640
|
144497
|
140720
|
自給飼料費
|
|
957
|
|
1532
|
|
敷料費
|
|
1982
|
183
|
2436
|
2265
|
労働費
|
|
|
|
|
|
雇用
|
|
597
|
1820
|
410
|
|
家族
|
|
41173
|
40037
|
47887
|
19928
|
計
|
|
41770
|
41857
|
48297
|
19928
|
診療・医薬品費
|
|
916
|
1424
|
815
|
743
|
電力・水道費
|
|
4290
|
8418
|
3684
|
2180
|
燃料費
|
|
3166
|
4026
|
2930
|
3095
|
減価償却費
|
|
|
|
|
|
建物・構築物
|
|
5909
|
10092
|
5125
|
4342
|
機器具・車輌
|
|
4083
|
3187
|
3878
|
5663
|
家畜
|
|
1054
|
|
1687
|
|
草地
|
|
|
|
|
|
計
|
|
11047
|
13279
|
10690
|
10005
|
修繕費
|
|
3416
|
4133
|
3518
|
2362
|
小農具費
|
|
617
|
1539
|
386
|
463
|
消耗諸材料費
|
|
2375
|
6137
|
1908
|
171
|
賃料料金その他
|
|
1794
|
251
|
2707
|
295
|
当期生産費用合計
|
|
326645
|
423034
|
311944
|
279261
|
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2損益/肥育牛1頭当り
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
円
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
期中成牛振替額
|
|
|
|
|
|
期末飼養牛評価額
|
|
232241
|
193799
|
257038
|
188024
|
売上原価
|
|
329584
|
450983
|
306503
|
285123
|
売上総利益
|
|
-17175
|
-124474
|
-8623
|
61616
|
販売費・一般管理費
|
|
|
|
|
|
販売経費
|
|
13457
|
16101
|
13924
|
9252
|
その他
|
|
9299
|
11308
|
8942
|
8481
|
計
|
|
22756
|
27409
|
22866
|
17733
|
営業利益
|
|
-39931
|
-151883
|
-31489
|
43883
|
営業外収益
|
|
|
|
|
|
生産・出荷奨励金
|
|
|
|
|
|
子牛価格補填金
|
|
|
|
|
|
成牛処分益
|
|
337
|
|
458
|
274
|
その他
|
|
21841
|
16633
|
25788
|
13890
|
計
|
|
22178
|
16633
|
26246
|
14164
|
営業外費用
|
|
|
|
|
|
支払利息
|
|
11413
|
21725
|
10744
|
3330
|
支払地代
|
|
508
|
406
|
110
|
1937
|
成牛処分損
|
|
|
|
|
|
その他
|
|
3546
|
2017
|
1173
|
12987
|
計
|
|
15467
|
24148
|
12027
|
18255
|
経常利益
|
|
-33220
|
-159398
|
-17269
|
39791
|
経常所得
|
|
7953
|
-119361
|
30618
|
59720
|
当期償還額控除所得
|
|
-11065
|
-149627
|
12239
|
49815
|
同上償却費加算額
|
|
-19
|
-136348
|
22929
|
59820
|
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3収益性諸要因(肥育主体経営)
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
16
|
3
|
10
|
3
|
家族労働力1人当り年間経常所得
|
千円
|
1269
|
-6642
|
1700
|
7745
|
肥育牛1頭当り年間経常所得
|
円
|
7953
|
-119361
|
30618
|
59720
|
労働力1人当り肥育牛飼養頭数
|
頭
|
102.9
|
142.2
|
80.7
|
137.2
|
肥育牛1頭当り年間労働時間
|
時間
|
32
|
29
|
37
|
17
|
肥育牛1頭当り飼養管理労働時間
|
時間
|
29
|
23
|
35
|
16
|
飼料生産のべ10a当り労働時間
|
時間
|
33
|
64
|
|
1
|
雇用依存率
|
%
|
1.5
|
4.1
|
1.2
|
|
肥育牛1頭当り耕・草地のべ面積
|
a
|
0.3
|
0.1
|
0.1
|
1.0
|
肥育牛1頭当り借入地面積
|
a
|
0.2
|
|
|
1.0
|
借入地依存率
|
%
|
6.3
|
|
|
33.3
|
借入地10a当り年間支払地代
|
円
|
19500
|
|
|
19500
|
肥育牛1頭当り野草地面積
|
a
|
0.0
|
|
0.0
|
|
所得率
|
%
|
5.0
|
-25.4
|
10.1
|
18.0
|
表頭項目へ戻る
4収益性諸要因(肉用種の場合)
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
2
|
|
2
|
|
肥育牛1頭当り販売価格
|
円
|
841788
|
|
841788
|
|
肉牛生体1kg当り販売価格
|
円
|
1218
|
|
1218
|
|
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
|
円
|
1903
|
|
1903
|
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
歩留「A」適合率
|
%
|
|
|
|
|
肉質「5」適合率
|
%
|
|
|
|
|
肥育牛1頭当り出荷時体重
|
kg
|
690
|
|
690
|
|
もと牛1頭当り購入・保留価格
|
円
|
502566
|
|
502566
|
|
もと牛生体1kg当り導入価格
|
円
|
1697
|
|
1697
|
|
導入時平均もと牛体重
|
kg
|
298
|
|
298
|
|
年間肥育回転率
|
回
|
0.36
|
|
0.36
|
|
平均肥育日数
|
日
|
657
|
|
657
|
|
販売肥育牛1頭1日当り増体重
|
kg
|
0.60
|
|
0.60
|
|
対導入頭数事故率
|
%
|
2.1
|
|
2.1
|
|
対常時頭数事故率
|
%
|
1.2
|
|
1.2
|
|
表頭項目へ戻る
5収益性諸要因(乳用種の場合)
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
16
|
3
|
10
|
3
|
肥育牛1頭当り販売価格
|
円
|
356360
|
343722
|
345255
|
406017
|
肉牛生体1kg当り販売価格
|
円
|
486
|
456
|
482
|
528
|
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
|
円
|
810
|
804
|
775
|
906
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
歩留「B」以上適合率
|
%
|
|
|
|
|
肉質「3」以上適合率
|
%
|
|
|
|
|
肥育牛1頭当り出荷時体重
|
kg
|
733
|
752
|
717
|
767
|
もと牛1頭当り購入・保留価格
|
円
|
111104
|
118640
|
104827
|
124489
|
もと牛生体1kg当り導入価格
|
円
|
472
|
452
|
479
|
470
|
導入時平均もと牛体重
|
kg
|
245
|
263
|
233
|
267
|
年間肥育回転率
|
回
|
0.85
|
0.80
|
0.86
|
0.85
|
平均肥育日数
|
日
|
447
|
425
|
444
|
478
|
販売肥育牛1頭1日当り増体重
|
kg
|
1.10
|
1.15
|
1.10
|
1.05
|
対導入頭数事故率
|
%
|
4.5
|
7.8
|
3.5
|
4.3
|
対常時頭数事故率
|
%
|
3.9
|
7.3
|
3.0
|
3.4
|
表頭項目へ戻る
6施設投資・資金借入状況
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
16
|
3
|
10
|
3
|
肥育牛1頭当り施設機器具投資額
|
円
|
89296
|
181504
|
60791
|
92108
|
肥育牛1頭当り資金借入残高
|
円
|
164211
|
354157
|
123904
|
108620
|
肥育牛1頭年間借入金償還負担額
|
円
|
21904
|
30266
|
23268
|
9905
|
経常所得対借入金償還額比率
|
%
|
-85.9
|
-60.4
|
-132.5
|
12.9
|
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