肉用牛肥育経営(肉用種去勢若齢肥育) 肥育牛1頭当り所得額別
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集計対象期間:平成 6年(平成 6年 4月 〜 平成 7年 3月)
1経営の概要
2損益(補助金を圧縮する場合)/肥育牛1頭当り(円)
2損益(つづき)/肥育牛1頭当り(円)
3収益性諸要因(肥育主体経営)
4収益性諸要因(肉用種の場合)
5収益性諸要因(乳用種の場合)
6施設投資・資金借入状況
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1経営の概要
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
集計件数
|
|
75
|
25
|
26
|
16
|
3
|
5
|
労働力
|
|
|
|
|
|
|
|
労働力員数
|
人
|
1.2
|
1.2
|
1.3
|
1.1
|
1.2
|
1.0
|
うち家族員数
|
人
|
1.2
|
1.2
|
1.2
|
1.1
|
1.2
|
1.0
|
飼養頭数
|
|
|
|
|
|
|
|
成雌牛
|
|
|
|
|
|
|
|
経産牛
|
頭
|
1.1
|
0.5
|
1.4
|
0.6
|
3.0
|
3.0
|
未経産牛
|
頭
|
0.1
|
0.0
|
0.1
|
|
0.3
|
0.2
|
計
|
頭
|
1.2
|
0.6
|
1.5
|
0.6
|
3.3
|
3.2
|
育成牛
|
頭
|
0.2
|
|
0.5
|
|
0.1
|
0.2
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
頭
|
74.0
|
77.7
|
84.3
|
67.7
|
47.5
|
37.5
|
乳用種
|
頭
|
1.7
|
|
4.8
|
|
|
0.6
|
計
|
頭
|
75.7
|
77.7
|
89.1
|
67.7
|
47.5
|
38.1
|
耕・草地のべ面積
|
|
|
|
|
|
|
|
個別利用自作地
|
a
|
32.7
|
35.0
|
44.1
|
18.1
|
|
28.6
|
個別利用借地
|
a
|
30.0
|
11.6
|
41.9
|
9.4
|
233.3
|
4.0
|
共同利用地
|
a
|
|
|
|
|
|
|
計
|
a
|
62.7
|
46.6
|
86.0
|
27.5
|
233.3
|
32.6
|
野草地面積
|
|
0.4
|
0.4
|
|
1.3
|
|
|
生産・販売量
|
|
|
|
|
|
|
|
子牛
|
|
|
|
|
|
|
|
分娩
|
頭
|
0.8
|
0.4
|
1.2
|
|
2.7
|
2.8
|
販売
|
頭
|
0.2
|
0.1
|
0.5
|
0.1
|
|
|
保留
|
頭
|
0.5
|
0.1
|
0.5
|
|
3.3
|
2.0
|
育成牛
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
|
|
|
|
|
|
|
去勢若令肥育
|
頭
|
43.0
|
45.7
|
48.0
|
36.9
|
33.7
|
28.4
|
去勢壮令肥育
|
頭
|
0.0
|
0.0
|
0.0
|
|
|
|
雌若令肥育
|
頭
|
2.5
|
1.6
|
4.4
|
1.2
|
2.0
|
1.8
|
雌成牛肥育
|
頭
|
0.2
|
0.1
|
0.4
|
|
0.3
|
|
小計
|
頭
|
45.7
|
47.4
|
52.8
|
38.1
|
36.0
|
30.2
|
乳用種
|
|
|
|
|
|
|
|
哺育・育成・一貫肥育
|
頭
|
0.5
|
|
1.3
|
|
|
|
若令肥育
|
頭
|
0.3
|
|
0.4
|
0.7
|
|
|
雌成牛肥育
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
小計
|
頭
|
0.7
|
|
1.7
|
0.7
|
|
|
合計
|
頭
|
46.4
|
47.4
|
54.5
|
38.8
|
36.0
|
30.2
|
表頭項目へ戻る
2損益/肥育牛1頭当り
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
円
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
集計件数
|
|
75
|
25
|
26
|
16
|
3
|
5
|
売上高
|
|
|
|
|
|
|
|
子牛販売収入
|
|
816
|
325
|
1377
|
1079
|
|
|
育成牛販売収入
|
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛販売収入
|
|
476819
|
428546
|
467325
|
489193
|
566839
|
673946
|
その他
|
|
4327
|
6730
|
3734
|
1920
|
4879
|
2769
|
計
|
|
481962
|
435602
|
472436
|
492192
|
571718
|
676715
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
|
|
期首飼養牛評価額
|
|
518887
|
533642
|
503799
|
521504
|
488500
|
533431
|
当期生産費用
|
|
|
|
|
|
|
|
種付料
|
|
194
|
26
|
127
|
237
|
1426
|
501
|
もと畜費
|
|
229928
|
220914
|
229602
|
224645
|
216130
|
301884
|
購入飼料費
|
|
111285
|
109338
|
117292
|
108148
|
113158
|
98696
|
自給飼料費
|
|
1112
|
1078
|
520
|
694
|
7543
|
1847
|
敷料費
|
|
5489
|
5179
|
5470
|
5665
|
7041
|
5643
|
労働費
|
|
|
|
|
|
|
|
雇用
|
|
196
|
276
|
36
|
430
|
|
|
家族
|
|
41775
|
37547
|
40654
|
38053
|
60444
|
69455
|
計
|
|
41971
|
37823
|
40690
|
38482
|
60444
|
69455
|
診療・医薬品費
|
|
3370
|
4091
|
3579
|
2384
|
3156
|
1962
|
電力・水道費
|
|
2730
|
2428
|
3220
|
2070
|
3600
|
3289
|
燃料費
|
|
3042
|
3153
|
3151
|
2994
|
3046
|
2071
|
減価償却費
|
|
|
|
|
|
|
|
建物・構築物
|
|
5698
|
5825
|
5452
|
5924
|
9136
|
3551
|
機器具・車輌
|
|
5756
|
6389
|
4556
|
6866
|
8804
|
3454
|
家畜
|
|
721
|
394
|
487
|
534
|
4446
|
1930
|
草地
|
|
|
|
|
|
|
|
計
|
|
12175
|
12609
|
10496
|
13324
|
22386
|
8935
|
修繕費
|
|
4704
|
4876
|
5573
|
3253
|
4606
|
4023
|
小農具費
|
|
907
|
788
|
1398
|
381
|
884
|
639
|
消耗諸材料費
|
|
1069
|
749
|
1070
|
1200
|
2115
|
1624
|
賃料料金その他
|
|
3541
|
6388
|
1981
|
1482
|
3425
|
4076
|
当期生産費用合計
|
|
421518
|
409441
|
424168
|
404958
|
448960
|
504644
|
表頭項目へ戻る
2損益/肥育牛1頭当り
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
円
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
|
|
期中成牛振替額
|
|
749
|
|
709
|
658
|
4163
|
2942
|
期末飼養牛評価額
|
|
491110
|
479072
|
493651
|
506925
|
460974
|
505561
|
売上原価
|
|
448546
|
464012
|
433607
|
418879
|
472323
|
529572
|
売上総利益
|
|
33416
|
-28410
|
38829
|
73313
|
99396
|
147143
|
販売費・一般管理費
|
|
|
|
|
|
|
|
販売経費
|
|
25454
|
24172
|
25738
|
22695
|
29066
|
37050
|
その他
|
|
12169
|
11319
|
14004
|
11489
|
13498
|
8257
|
計
|
|
37623
|
35491
|
39742
|
34185
|
42563
|
45307
|
営業利益
|
|
-4207
|
-63901
|
-913
|
39129
|
56833
|
101836
|
営業外収益
|
|
|
|
|
|
|
|
生産・出荷奨励金
|
|
|
|
|
|
|
|
子牛価格補填金
|
|
|
|
|
|
|
|
成牛処分益
|
|
191
|
|
207
|
560
|
|
|
その他
|
|
17942
|
16347
|
15964
|
19252
|
37294
|
20393
|
計
|
|
18133
|
16347
|
16171
|
19812
|
37294
|
20393
|
営業外費用
|
|
|
|
|
|
|
|
支払利息
|
|
26579
|
28478
|
26299
|
26358
|
31579
|
16241
|
支払地代
|
|
328
|
184
|
240
|
438
|
|
1359
|
成牛処分損
|
|
204
|
337
|
|
157
|
|
867
|
その他
|
|
951
|
1618
|
833
|
577
|
|
|
計
|
|
28062
|
30617
|
27372
|
27529
|
31579
|
18467
|
経常利益
|
|
-14136
|
-78171
|
-12113
|
31412
|
62548
|
103762
|
経常所得
|
|
27639
|
-40624
|
28541
|
69464
|
122992
|
173217
|
当期償還額控除所得
|
|
3424
|
-73626
|
9430
|
46574
|
92215
|
166091
|
同上償却費加算額
|
|
15600
|
-61017
|
19926
|
59898
|
114602
|
175026
|
表頭項目へ戻る
3収益性諸要因(肥育主体経営)
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
集計件数
|
|
75
|
25
|
26
|
16
|
3
|
5
|
家族労働力1人当り年間経常所得
|
千円
|
1683
|
-2386
|
2267
|
4818
|
4920
|
7024
|
肥育牛1頭当り年間経常所得
|
円
|
27639
|
-40624
|
28541
|
69464
|
122992
|
173217
|
労働力1人当り肥育牛飼養頭数
|
頭
|
68.4
|
68.7
|
77.5
|
67.0
|
40.1
|
41.1
|
肥育牛1頭当り年間労働時間
|
時間
|
40
|
39
|
35
|
38
|
63
|
61
|
肥育牛1頭当り飼養管理労働時間
|
時間
|
37
|
37
|
32
|
33
|
61
|
54
|
飼料生産のべ10a当り労働時間
|
時間
|
23
|
18
|
24
|
26
|
2
|
36
|
雇用依存率
|
%
|
0.8
|
0.9
|
0.3
|
1.8
|
|
|
肥育牛1頭当り耕・草地のべ面積
|
a
|
1.7
|
1.2
|
2.0
|
0.4
|
10.5
|
1.2
|
肥育牛1頭当り借入地面積
|
a
|
1.0
|
0.2
|
1.5
|
0.1
|
10.5
|
0.1
|
借入地依存率
|
%
|
9.6
|
5.5
|
11.1
|
9.5
|
33.3
|
8.9
|
借入地10a当り年間支払地代
|
円
|
10147
|
2458
|
16539
|
15200
|
|
|
肥育牛1頭当り野草地面積
|
a
|
0.0
|
0.0
|
|
0.0
|
|
|
所得率
|
%
|
4.5
|
-10.6
|
6.7
|
14.7
|
21.8
|
25.7
|
表頭項目へ戻る
4収益性諸要因(肉用種の場合)
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
集計件数
|
|
75
|
25
|
26
|
16
|
3
|
5
|
肥育牛1頭当り販売価格
|
円
|
819109
|
765909
|
809258
|
872617
|
768304
|
949090
|
肉牛生体1kg当り販売価格
|
円
|
1219
|
1148
|
1208
|
1287
|
1099
|
1416
|
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
|
円
|
1885
|
1784
|
1867
|
2001
|
1649
|
2185
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
|
|
歩留「A」適合率
|
%
|
2
|
|
7
|
|
|
|
肉質「5」適合率
|
%
|
1
|
|
2
|
|
|
|
肥育牛1頭当り出荷時体重
|
kg
|
675
|
664
|
679
|
681
|
696
|
672
|
もと牛1頭当り購入・保留価格
|
円
|
440470
|
462872
|
430432
|
432042
|
381079
|
457174
|
もと牛生体1kg当り導入価格
|
円
|
1539
|
1603
|
1502
|
1575
|
1256
|
1496
|
導入時平均もと牛体重
|
kg
|
287
|
287
|
287
|
279
|
302
|
306
|
年間肥育回転率
|
回
|
0.61
|
0.60
|
0.61
|
0.56
|
0.80
|
0.75
|
平均肥育日数
|
日
|
596
|
596
|
595
|
623
|
530
|
553
|
販売肥育牛1頭1日当り増体重
|
kg
|
0.66
|
0.64
|
0.66
|
0.66
|
0.76
|
0.69
|
対導入頭数事故率
|
%
|
3.0
|
4.8
|
2.6
|
2.5
|
|
1.1
|
対常時頭数事故率
|
%
|
2.0
|
3.1
|
1.9
|
1.4
|
|
1.0
|
表頭項目へ戻る
5収益性諸要因(乳用種の場合)
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
集計件数
|
|
1
|
|
1
|
|
|
|
肥育牛1頭当り販売価格
|
円
|
296625
|
|
296625
|
|
|
|
肉牛生体1kg当り販売価格
|
円
|
407
|
|
407
|
|
|
|
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
|
円
|
710
|
|
710
|
|
|
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
|
|
歩留「B」以上適合率
|
%
|
|
|
|
|
|
|
肉質「3」以上適合率
|
%
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛1頭当り出荷時体重
|
kg
|
729
|
|
729
|
|
|
|
もと牛1頭当り購入・保留価格
|
円
|
79632
|
|
79632
|
|
|
|
もと牛生体1kg当り導入価格
|
円
|
203
|
|
203
|
|
|
|
導入時平均もと牛体重
|
kg
|
393
|
|
393
|
|
|
|
年間肥育回転率
|
回
|
0.44
|
|
0.44
|
|
|
|
平均肥育日数
|
日
|
296
|
|
296
|
|
|
|
販売肥育牛1頭1日当り増体重
|
kg
|
1.14
|
|
1.14
|
|
|
|
対導入頭数事故率
|
%
|
8.3
|
|
8.3
|
|
|
|
対常時頭数事故率
|
%
|
4.0
|
|
4.0
|
|
|
|
表頭項目へ戻る
6施設投資・資金借入状況
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
集計件数
|
|
75
|
25
|
26
|
16
|
3
|
5
|
肥育牛1頭当り施設機器具投資額
|
円
|
118062
|
113785
|
80099
|
153396
|
287905
|
121886
|
肥育牛1頭当り資金借入残高
|
円
|
429023
|
490460
|
441048
|
386389
|
361467
|
236271
|
肥育牛1頭年間借入金償還負担額
|
円
|
26188
|
35611
|
21467
|
24417
|
30776
|
7126
|
経常所得対借入金償還額比率
|
%
|
-55.7
|
-282.1
|
85.8
|
38.4
|
24.3
|
4.4
|
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