肉用牛肥育経営(乳用種一貫肥育) 1頭所得の上位中位下位別
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集計対象期間:平成 5年(平成 5年 4月 〜 平成 6年 3月)
1経営の概要
2損益(補助金を圧縮する場合)/肥育牛1頭当り(円)
2損益(つづき)/肥育牛1頭当り(円)
3収益性諸要因(肥育主体経営)
4収益性諸要因(肉用種の場合)
5収益性諸要因(乳用種の場合)
6施設投資・資金借入状況
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1経営の概要
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
15
|
3
|
9
|
3
|
労働力
|
|
|
|
|
|
労働力員数
|
人
|
1.9
|
1.9
|
2.1
|
1.2
|
うち家族員数
|
人
|
1.8
|
1.9
|
1.9
|
1.2
|
飼養頭数
|
|
|
|
|
|
成雌牛
|
|
|
|
|
|
経産牛
|
頭
|
|
|
|
|
未経産牛
|
頭
|
|
|
|
|
計
|
頭
|
|
|
|
|
育成牛
|
頭
|
|
|
|
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
頭
|
9.4
|
|
15.6
|
|
乳用種
|
頭
|
229.9
|
134.6
|
285.9
|
157.3
|
計
|
頭
|
239.3
|
134.6
|
301.5
|
157.3
|
耕・草地のべ面積
|
|
|
|
|
|
個別利用自作地
|
a
|
5.5
|
|
9.2
|
|
個別利用借地
|
a
|
39.1
|
16.7
|
59.6
|
|
共同利用地
|
a
|
|
|
|
|
計
|
a
|
44.6
|
16.7
|
68.8
|
|
野草地面積
|
|
|
|
|
|
生産・販売量
|
|
|
|
|
|
子牛
|
|
|
|
|
|
分娩
|
頭
|
|
|
|
|
販売
|
頭
|
|
|
|
|
保留
|
頭
|
|
|
|
|
育成牛
|
頭
|
3.9
|
4.0
|
5.2
|
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
|
|
|
|
|
去勢若令肥育
|
頭
|
3.0
|
|
5.0
|
|
去勢壮令肥育
|
頭
|
|
|
|
|
雌若令肥育
|
頭
|
0.1
|
|
0.2
|
|
雌成牛肥育
|
頭
|
|
|
|
|
小計
|
頭
|
3.1
|
|
5.2
|
|
乳用種
|
|
|
|
|
|
哺育・育成・一貫肥育
|
頭
|
111.1
|
78.7
|
138.0
|
63.0
|
若令肥育
|
頭
|
|
|
|
|
雌成牛肥育
|
頭
|
|
|
|
|
小計
|
頭
|
111.1
|
78.7
|
138.0
|
63.0
|
合計
|
頭
|
114.3
|
78.7
|
143.2
|
63.0
|
表頭項目へ戻る
2損益/肥育牛1頭当り
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
円
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
15
|
3
|
9
|
3
|
売上高
|
|
|
|
|
|
子牛販売収入
|
|
|
|
|
|
育成牛販売収入
|
|
2971
|
8689
|
2054
|
|
肥育牛販売収入
|
|
206389
|
247211
|
194692
|
200658
|
その他
|
|
3372
|
3371
|
4139
|
1071
|
計
|
|
212732
|
259271
|
200886
|
201729
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
期首飼養牛評価額
|
|
222641
|
290468
|
203294
|
212855
|
当期生産費用
|
|
|
|
|
|
種付料
|
|
|
|
|
|
もと畜費
|
|
55324
|
63342
|
56427
|
43995
|
購入飼料費
|
|
105798
|
126320
|
105340
|
86650
|
自給飼料費
|
|
947
|
|
1373
|
617
|
敷料費
|
|
4409
|
1912
|
5372
|
4014
|
労働費
|
|
|
|
|
|
雇用
|
|
696
|
|
1160
|
|
家族
|
|
28687
|
34170
|
23654
|
38303
|
計
|
|
29383
|
34170
|
24814
|
38303
|
診療・医薬品費
|
|
1550
|
845
|
1542
|
2281
|
電力・水道費
|
|
1922
|
2471
|
1851
|
1583
|
燃料費
|
|
1751
|
3063
|
1495
|
1205
|
減価償却費
|
|
|
|
|
|
建物・構築物
|
|
6151
|
6093
|
5621
|
7801
|
機器具・車輌
|
|
3503
|
7778
|
2801
|
1337
|
家畜
|
|
|
|
|
|
草地
|
|
|
|
|
|
計
|
|
9655
|
13871
|
8422
|
9138
|
修繕費
|
|
2914
|
5344
|
2865
|
630
|
小農具費
|
|
390
|
215
|
500
|
231
|
消耗諸材料費
|
|
1036
|
1283
|
997
|
906
|
賃料料金その他
|
|
1972
|
3704
|
1925
|
383
|
当期生産費用合計
|
|
217050
|
256541
|
212924
|
189937
|
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2損益/肥育牛1頭当り
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
円
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
期中成牛振替額
|
|
|
|
|
|
期末飼養牛評価額
|
|
227476
|
247964
|
217159
|
237941
|
売上原価
|
|
212215
|
299045
|
199059
|
164851
|
売上総利益
|
|
517
|
-39774
|
1826
|
36879
|
販売費・一般管理費
|
|
|
|
|
|
販売経費
|
|
6635
|
9554
|
5685
|
6565
|
その他
|
|
4533
|
5955
|
5150
|
1259
|
計
|
|
11168
|
15509
|
10835
|
7825
|
営業利益
|
|
-10651
|
-55283
|
-9009
|
29054
|
営業外収益
|
|
|
|
|
|
生産・出荷奨励金
|
|
|
|
|
|
子牛価格補填金
|
|
|
|
|
|
成牛処分益
|
|
|
|
|
|
その他
|
|
27129
|
22207
|
32460
|
16055
|
計
|
|
27129
|
22207
|
32460
|
16055
|
営業外費用
|
|
|
|
|
|
支払利息
|
|
6318
|
15881
|
4362
|
2623
|
支払地代
|
|
161
|
76
|
233
|
33
|
成牛処分損
|
|
|
|
|
|
その他
|
|
4116
|
7743
|
3913
|
1099
|
計
|
|
10596
|
23700
|
8507
|
3756
|
経常利益
|
|
5882
|
-56776
|
14944
|
41353
|
経常所得
|
|
34569
|
-22605
|
38598
|
79656
|
当期償還額控除所得
|
|
3308
|
-53539
|
12131
|
33687
|
同上償却費加算額
|
|
12963
|
-39668
|
20552
|
42825
|
表頭項目へ戻る
3収益性諸要因(肥育主体経営)
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
15
|
3
|
9
|
3
|
家族労働力1人当り年間経常所得
|
千円
|
5344
|
-1187
|
5909
|
10180
|
肥育牛1頭当り年間経常所得
|
円
|
34569
|
-22605
|
38598
|
79656
|
労働力1人当り肥育牛飼養頭数
|
頭
|
124.1
|
69.7
|
141.3
|
126.8
|
肥育牛1頭当り年間労働時間
|
時間
|
26
|
34
|
23
|
25
|
肥育牛1頭当り飼養管理労働時間
|
時間
|
23
|
30
|
21
|
21
|
飼料生産のべ10a当り労働時間
|
時間
|
11
|
6
|
13
|
|
雇用依存率
|
%
|
4.0
|
|
6.6
|
|
肥育牛1頭当り耕・草地のべ面積
|
a
|
0.6
|
0.2
|
1.0
|
|
肥育牛1頭当り借入地面積
|
a
|
0.6
|
0.2
|
0.9
|
|
借入地依存率
|
%
|
21.5
|
33.3
|
24.7
|
|
借入地10a当り年間支払地代
|
円
|
3503
|
|
4670
|
|
肥育牛1頭当り野草地面積
|
a
|
|
|
|
|
所得率
|
%
|
19.1
|
-7.9
|
20.8
|
41.2
|
表頭項目へ戻る
4収益性諸要因(肉用種の場合)
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
3
|
|
3
|
|
肥育牛1頭当り販売価格
|
円
|
844825
|
|
844825
|
|
肉牛生体1kg当り販売価格
|
円
|
1208
|
|
1208
|
|
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
|
円
|
1876
|
|
1876
|
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
歩留「A」適合率
|
%
|
|
|
|
|
肉質「5」適合率
|
%
|
|
|
|
|
肥育牛1頭当り出荷時体重
|
kg
|
698
|
|
698
|
|
もと牛1頭当り購入・保留価格
|
円
|
369879
|
|
369879
|
|
もと牛生体1kg当り導入価格
|
円
|
1300
|
|
1300
|
|
導入時平均もと牛体重
|
kg
|
285
|
|
285
|
|
年間肥育回転率
|
回
|
0.47
|
|
0.47
|
|
平均肥育日数
|
日
|
709
|
|
709
|
|
販売肥育牛1頭1日当り増体重
|
kg
|
0.59
|
|
0.59
|
|
対導入頭数事故率
|
%
|
9.1
|
|
9.1
|
|
対常時頭数事故率
|
%
|
1.9
|
|
1.9
|
|
表頭項目へ戻る
5収益性諸要因(乳用種の場合)
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
15
|
3
|
9
|
3
|
肥育牛1頭当り販売価格
|
円
|
404791
|
398659
|
394657
|
441327
|
肉牛生体1kg当り販売価格
|
円
|
544
|
528
|
531
|
597
|
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
|
円
|
933
|
944
|
913
|
999
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
歩留「B」以上適合率
|
%
|
|
|
|
|
肉質「3」以上適合率
|
%
|
|
|
|
|
肥育牛1頭当り出荷時体重
|
kg
|
744
|
757
|
743
|
736
|
もと牛1頭当り購入・保留価格
|
円
|
60392
|
52572
|
62576
|
62387
|
もと牛生体1kg当り導入価格
|
円
|
1074
|
789
|
1183
|
1067
|
導入時平均もと牛体重
|
kg
|
59
|
68
|
54
|
63
|
年間肥育回転率
|
回
|
0.49
|
0.62
|
0.48
|
0.41
|
平均肥育日数
|
日
|
663
|
683
|
641
|
709
|
販売肥育牛1頭1日当り増体重
|
kg
|
1.06
|
1.01
|
1.12
|
0.95
|
対導入頭数事故率
|
%
|
12.0
|
9.0
|
14.4
|
7.9
|
対常時頭数事故率
|
%
|
6.5
|
5.9
|
7.6
|
3.6
|
表頭項目へ戻る
6施設投資・資金借入状況
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
15
|
3
|
9
|
3
|
肥育牛1頭当り施設機器具投資額
|
円
|
97825
|
94003
|
87276
|
133294
|
肥育牛1頭当り資金借入残高
|
円
|
163251
|
275219
|
144378
|
107902
|
肥育牛1頭年間借入金償還負担額
|
円
|
31261
|
30934
|
26468
|
45969
|
経常所得対借入金償還額比率
|
%
|
-8.2
|
-350.6
|
82.3
|
62.6
|
表題へ戻る
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