肉用牛肥育経営(乳用種一貫肥育) 家族1人1日当り所得額別
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集計対象期間:平成 5年(平成 5年 4月 〜 平成 6年 3月)
1経営の概要
2損益(補助金を圧縮する場合)/肥育牛1頭当り(円)
2損益(つづき)/肥育牛1頭当り(円)
3収益性諸要因(肥育主体経営)
4収益性諸要因(肉用種の場合)
5収益性諸要因(乳用種の場合)
6施設投資・資金借入状況
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1経営の概要
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
集計件数
|
|
15
|
3
|
1
|
3
|
1
|
7
|
労働力
|
|
|
|
|
|
|
|
労働力員数
|
人
|
1.9
|
1.9
|
1.1
|
1.9
|
1.1
|
2.1
|
うち家族員数
|
人
|
1.8
|
1.9
|
1.1
|
1.5
|
1.1
|
2.0
|
飼養頭数
|
|
|
|
|
|
|
|
成雌牛
|
|
|
|
|
|
|
|
経産牛
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
未経産牛
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
計
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
育成牛
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
頭
|
9.4
|
|
|
28.8
|
|
7.7
|
乳用種
|
頭
|
229.9
|
134.6
|
48.2
|
113.6
|
69.0
|
369.6
|
計
|
頭
|
239.3
|
134.6
|
48.2
|
142.4
|
69.0
|
377.3
|
耕・草地のべ面積
|
|
|
|
|
|
|
|
個別利用自作地
|
a
|
5.5
|
|
14.0
|
6.7
|
49.0
|
|
個別利用借地
|
a
|
39.1
|
16.7
|
36.0
|
10.0
|
470.0
|
|
共同利用地
|
a
|
|
|
|
|
|
|
計
|
a
|
44.6
|
16.7
|
50.0
|
16.7
|
519.0
|
|
野草地面積
|
|
|
|
|
|
|
|
生産・販売量
|
|
|
|
|
|
|
|
子牛
|
|
|
|
|
|
|
|
分娩
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
販売
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
保留
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
育成牛
|
頭
|
3.9
|
4.0
|
|
|
|
6.7
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
|
|
|
|
|
|
|
去勢若令肥育
|
頭
|
3.0
|
|
|
12.0
|
|
1.3
|
去勢壮令肥育
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
雌若令肥育
|
頭
|
0.1
|
|
|
0.7
|
|
|
雌成牛肥育
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
小計
|
頭
|
3.1
|
|
|
12.7
|
|
1.3
|
乳用種
|
|
|
|
|
|
|
|
哺育・育成・一貫肥育
|
頭
|
111.1
|
78.7
|
25.0
|
57.0
|
37.0
|
171.1
|
若令肥育
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
雌成牛肥育
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
小計
|
頭
|
111.1
|
78.7
|
25.0
|
57.0
|
37.0
|
171.1
|
合計
|
頭
|
114.3
|
78.7
|
25.0
|
69.7
|
37.0
|
172.4
|
表頭項目へ戻る
2損益/肥育牛1頭当り
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
円
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
集計件数
|
|
15
|
3
|
1
|
3
|
1
|
7
|
売上高
|
|
|
|
|
|
|
|
子牛販売収入
|
|
|
|
|
|
|
|
育成牛販売収入
|
|
2971
|
8689
|
|
|
|
2641
|
肥育牛販売収入
|
|
206389
|
247211
|
205482
|
208676
|
232165
|
184361
|
その他
|
|
3372
|
3371
|
415
|
2858
|
11648
|
2833
|
計
|
|
212732
|
259271
|
205897
|
211534
|
243813
|
189835
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
|
|
期首飼養牛評価額
|
|
222641
|
290468
|
241969
|
238075
|
233080
|
182706
|
当期生産費用
|
|
|
|
|
|
|
|
種付料
|
|
|
|
|
|
|
|
もと畜費
|
|
55324
|
63342
|
28575
|
41962
|
43626
|
63106
|
購入飼料費
|
|
105798
|
126320
|
130086
|
97327
|
116468
|
95640
|
自給飼料費
|
|
947
|
|
|
637
|
12301
|
|
敷料費
|
|
4409
|
1912
|
2282
|
1623
|
3542
|
7100
|
労働費
|
|
|
|
|
|
|
|
雇用
|
|
696
|
|
|
2721
|
|
325
|
家族
|
|
28687
|
34170
|
53745
|
50904
|
37416
|
11989
|
計
|
|
29383
|
34170
|
53745
|
53625
|
37416
|
12314
|
診療・医薬品費
|
|
1550
|
845
|
1353
|
1668
|
1190
|
1881
|
電力・水道費
|
|
1922
|
2471
|
1543
|
2756
|
3119
|
1212
|
燃料費
|
|
1751
|
3063
|
1563
|
1683
|
865
|
1370
|
減価償却費
|
|
|
|
|
|
|
|
建物・構築物
|
|
6151
|
6093
|
5651
|
8450
|
13861
|
4162
|
機器具・車輌
|
|
3503
|
7778
|
3743
|
1174
|
7437
|
2074
|
家畜
|
|
|
|
|
|
|
|
草地
|
|
|
|
|
|
|
|
計
|
|
9655
|
13871
|
9394
|
9624
|
21298
|
6235
|
修繕費
|
|
2914
|
5344
|
2632
|
3038
|
6078
|
1408
|
小農具費
|
|
390
|
215
|
2587
|
42
|
59
|
347
|
消耗諸材料費
|
|
1036
|
1283
|
190
|
2103
|
1618
|
510
|
賃料料金その他
|
|
1972
|
3704
|
|
1668
|
80
|
1913
|
当期生産費用合計
|
|
217050
|
256541
|
233950
|
217755
|
247660
|
193036
|
表頭項目へ戻る
2損益/肥育牛1頭当り
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
円
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
|
|
期中成牛振替額
|
|
|
|
|
|
|
|
期末飼養牛評価額
|
|
227476
|
247964
|
241084
|
236116
|
241641
|
211026
|
売上原価
|
|
212215
|
299045
|
234835
|
219714
|
239099
|
164716
|
売上総利益
|
|
517
|
-39774
|
-28938
|
-8180
|
4714
|
25120
|
販売費・一般管理費
|
|
|
|
|
|
|
|
販売経費
|
|
6635
|
9554
|
12930
|
6864
|
13703
|
3377
|
その他
|
|
4533
|
5955
|
7024
|
7879
|
11742
|
1104
|
計
|
|
11168
|
15509
|
19954
|
14742
|
25444
|
4480
|
営業利益
|
|
-10651
|
-55283
|
-48892
|
-22923
|
-20730
|
20639
|
営業外収益
|
|
|
|
|
|
|
|
生産・出荷奨励金
|
|
|
|
|
|
|
|
子牛価格補填金
|
|
|
|
|
|
|
|
成牛処分益
|
|
|
|
|
|
|
|
その他
|
|
27129
|
22207
|
24040
|
15348
|
53962
|
30894
|
計
|
|
27129
|
22207
|
24040
|
15348
|
53962
|
30894
|
営業外費用
|
|
|
|
|
|
|
|
支払利息
|
|
6318
|
15881
|
249
|
4568
|
7446
|
3675
|
支払地代
|
|
161
|
76
|
1037
|
|
83
|
153
|
成牛処分損
|
|
|
|
|
|
|
|
その他
|
|
4116
|
7743
|
2233
|
229
|
3018
|
4654
|
計
|
|
10596
|
23700
|
3519
|
4797
|
10547
|
8483
|
経常利益
|
|
5882
|
-56776
|
-28371
|
-12371
|
22685
|
43051
|
経常所得
|
|
34569
|
-22605
|
25374
|
38533
|
60101
|
55040
|
当期償還額控除所得
|
|
3308
|
-53539
|
14777
|
-22051
|
16608
|
35000
|
同上償却費加算額
|
|
12963
|
-39668
|
24171
|
-12427
|
37906
|
41236
|
表頭項目へ戻る
3収益性諸要因(肥育主体経営)
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
集計件数
|
|
15
|
3
|
1
|
3
|
1
|
7
|
家族労働力1人当り年間経常所得
|
千円
|
5344
|
-1187
|
1112
|
2435
|
3770
|
10219
|
肥育牛1頭当り年間経常所得
|
円
|
34569
|
-22605
|
25374
|
38533
|
60101
|
55040
|
労働力1人当り肥育牛飼養頭数
|
頭
|
124.1
|
69.7
|
43.8
|
77.0
|
62.7
|
187.9
|
肥育牛1頭当り年間労働時間
|
時間
|
26
|
34
|
49
|
37
|
34
|
12
|
肥育牛1頭当り飼養管理労働時間
|
時間
|
23
|
30
|
45
|
32
|
31
|
12
|
飼料生産のべ10a当り労働時間
|
時間
|
11
|
6
|
29
|
8
|
2
|
|
雇用依存率
|
%
|
4.0
|
|
|
13.6
|
|
2.7
|
肥育牛1頭当り耕・草地のべ面積
|
a
|
0.6
|
0.2
|
1.0
|
0.1
|
7.5
|
|
肥育牛1頭当り借入地面積
|
a
|
0.6
|
0.2
|
0.7
|
0.1
|
6.8
|
|
借入地依存率
|
%
|
21.5
|
33.3
|
72.0
|
20.0
|
90.6
|
|
借入地10a当り年間支払地代
|
円
|
3503
|
|
13889
|
|
122
|
|
肥育牛1頭当り野草地面積
|
a
|
|
|
|
|
|
|
所得率
|
%
|
19.1
|
-7.9
|
12.3
|
18.4
|
24.7
|
31.2
|
表頭項目へ戻る
4収益性諸要因(肉用種の場合)
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
集計件数
|
|
3
|
|
|
2
|
|
1
|
肥育牛1頭当り販売価格
|
円
|
844825
|
|
|
765185
|
|
924465
|
肉牛生体1kg当り販売価格
|
円
|
1208
|
|
|
1163
|
|
1253
|
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
|
円
|
1876
|
|
|
1825
|
|
1926
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
|
|
歩留「A」適合率
|
%
|
|
|
|
|
|
|
肉質「5」適合率
|
%
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛1頭当り出荷時体重
|
kg
|
698
|
|
|
658
|
|
738
|
もと牛1頭当り購入・保留価格
|
円
|
369879
|
|
|
341967
|
|
397790
|
もと牛生体1kg当り導入価格
|
円
|
1300
|
|
|
1179
|
|
1421
|
導入時平均もと牛体重
|
kg
|
285
|
|
|
290
|
|
280
|
年間肥育回転率
|
回
|
0.47
|
|
|
0.62
|
|
0.17
|
平均肥育日数
|
日
|
709
|
|
|
585
|
|
832
|
販売肥育牛1頭1日当り増体重
|
kg
|
0.59
|
|
|
0.63
|
|
0.55
|
対導入頭数事故率
|
%
|
9.1
|
|
|
|
|
18.2
|
対常時頭数事故率
|
%
|
1.9
|
|
|
|
|
3.7
|
表頭項目へ戻る
5収益性諸要因(乳用種の場合)
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
集計件数
|
|
15
|
3
|
1
|
3
|
1
|
7
|
肥育牛1頭当り販売価格
|
円
|
404791
|
398659
|
396169
|
417053
|
432957
|
399373
|
肉牛生体1kg当り販売価格
|
円
|
544
|
528
|
519
|
565
|
553
|
544
|
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
|
円
|
933
|
944
|
890
|
830
|
971
|
945
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
|
|
歩留「B」以上適合率
|
%
|
|
|
|
|
|
|
肉質「3」以上適合率
|
%
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛1頭当り出荷時体重
|
kg
|
744
|
757
|
764
|
733
|
783
|
735
|
もと牛1頭当り購入・保留価格
|
円
|
60392
|
52572
|
65880
|
73072
|
72639
|
57587
|
もと牛生体1kg当り導入価格
|
円
|
1074
|
789
|
1647
|
1624
|
1231
|
935
|
導入時平均もと牛体重
|
kg
|
59
|
68
|
40
|
45
|
59
|
62
|
年間肥育回転率
|
回
|
0.49
|
0.62
|
0.52
|
0.48
|
0.54
|
0.44
|
平均肥育日数
|
日
|
663
|
683
|
643
|
634
|
637
|
674
|
販売肥育牛1頭1日当り増体重
|
kg
|
1.06
|
1.01
|
1.13
|
1.27
|
1.14
|
1.00
|
対導入頭数事故率
|
%
|
12.0
|
9.0
|
7.4
|
4.6
|
2.6
|
18.5
|
対常時頭数事故率
|
%
|
6.5
|
5.9
|
4.1
|
2.2
|
1.4
|
9.6
|
表頭項目へ戻る
6施設投資・資金借入状況
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
集計件数
|
|
15
|
3
|
1
|
3
|
1
|
7
|
肥育牛1頭当り施設機器具投資額
|
円
|
97825
|
94003
|
57303
|
108316
|
171188
|
90275
|
肥育牛1頭当り資金借入残高
|
円
|
163251
|
275219
|
38029
|
123437
|
222014
|
141823
|
肥育牛1頭年間借入金償還負担額
|
円
|
31261
|
30934
|
10597
|
60584
|
43493
|
20039
|
経常所得対借入金償還額比率
|
%
|
-8.2
|
-350.6
|
41.8
|
142.9
|
72.4
|
55.1
|
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