肉用牛肥育経営(乳用種若齢肥育) 1頭所得の上位中位下位別
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集計対象期間:平成 5年(平成 5年 4月 〜 平成 6年 3月)
1経営の概要
2損益(補助金を圧縮する場合)/肥育牛1頭当り(円)
2損益(つづき)/肥育牛1頭当り(円)
3収益性諸要因(肥育主体経営)
4収益性諸要因(肉用種の場合)
5収益性諸要因(乳用種の場合)
6施設投資・資金借入状況
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1経営の概要
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
30
|
6
|
18
|
6
|
労働力
|
|
|
|
|
|
労働力員数
|
人
|
1.9
|
1.9
|
1.8
|
2.5
|
うち家族員数
|
人
|
1.7
|
1.9
|
1.6
|
2.1
|
飼養頭数
|
|
|
|
|
|
成雌牛
|
|
|
|
|
|
経産牛
|
頭
|
3.0
|
|
5.0
|
|
未経産牛
|
頭
|
|
|
|
|
計
|
頭
|
3.0
|
|
5.0
|
|
育成牛
|
頭
|
0.7
|
|
1.1
|
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
頭
|
14.3
|
9.7
|
17.3
|
10.0
|
乳用種
|
頭
|
159.2
|
92.8
|
182.2
|
156.5
|
計
|
頭
|
173.5
|
102.5
|
199.6
|
166.5
|
耕・草地のべ面積
|
|
|
|
|
|
個別利用自作地
|
a
|
30.3
|
20.0
|
39.4
|
13.3
|
個別利用借地
|
a
|
18.5
|
|
30.8
|
|
共同利用地
|
a
|
|
|
|
|
計
|
a
|
48.8
|
20.0
|
70.2
|
13.3
|
野草地面積
|
|
19.0
|
|
1.1
|
91.7
|
生産・販売量
|
|
|
|
|
|
子牛
|
|
|
|
|
|
分娩
|
頭
|
2.5
|
|
4.1
|
|
販売
|
頭
|
|
|
|
|
保留
|
頭
|
2.5
|
|
4.1
|
|
育成牛
|
頭
|
|
|
|
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
|
|
|
|
|
去勢若令肥育
|
頭
|
6.5
|
4.8
|
8.5
|
2.2
|
去勢壮令肥育
|
頭
|
|
|
|
|
雌若令肥育
|
頭
|
1.1
|
|
1.6
|
1.0
|
雌成牛肥育
|
頭
|
0.0
|
|
0.1
|
|
小計
|
頭
|
7.7
|
4.8
|
10.1
|
3.2
|
乳用種
|
|
|
|
|
|
哺育・育成・一貫肥育
|
頭
|
0.1
|
|
0.2
|
|
若令肥育
|
頭
|
109.5
|
75.7
|
115.1
|
126.8
|
雌成牛肥育
|
頭
|
|
|
|
|
小計
|
頭
|
109.7
|
75.7
|
115.3
|
126.8
|
合計
|
頭
|
117.3
|
80.5
|
125.4
|
130.0
|
表頭項目へ戻る
2損益/肥育牛1頭当り
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
円
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
30
|
6
|
18
|
6
|
売上高
|
|
|
|
|
|
子牛販売収入
|
|
|
|
|
|
育成牛販売収入
|
|
|
|
|
|
肥育牛販売収入
|
|
295902
|
333615
|
264861
|
351313
|
その他
|
|
14353
|
32223
|
7420
|
17283
|
計
|
|
310255
|
365838
|
272280
|
368595
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
期首飼養牛評価額
|
|
247671
|
288976
|
243229
|
219692
|
当期生産費用
|
|
|
|
|
|
種付料
|
|
|
|
|
|
もと畜費
|
|
98168
|
128231
|
79625
|
123732
|
購入飼料費
|
|
143738
|
204614
|
131454
|
119714
|
自給飼料費
|
|
1848
|
2603
|
1850
|
1085
|
敷料費
|
|
3025
|
6193
|
2332
|
1937
|
労働費
|
|
|
|
|
|
雇用
|
|
1406
|
|
1911
|
1295
|
家族
|
|
30444
|
41241
|
24949
|
36130
|
計
|
|
31849
|
41241
|
26860
|
37424
|
診療・医薬品費
|
|
2131
|
2816
|
2212
|
1206
|
電力・水道費
|
|
2958
|
3852
|
2513
|
3397
|
燃料費
|
|
2689
|
4370
|
2404
|
1862
|
減価償却費
|
|
|
|
|
|
建物・構築物
|
|
5042
|
3148
|
5216
|
6416
|
機器具・車輌
|
|
5754
|
15028
|
2925
|
4970
|
家畜
|
|
557
|
|
928
|
|
草地
|
|
|
|
|
|
計
|
|
11353
|
18177
|
9068
|
11385
|
修繕費
|
|
3996
|
4418
|
4575
|
1836
|
小農具費
|
|
630
|
458
|
762
|
408
|
消耗諸材料費
|
|
1867
|
3447
|
1446
|
1549
|
賃料料金その他
|
|
3225
|
5483
|
3224
|
971
|
当期生産費用合計
|
|
307477
|
425903
|
268325
|
306505
|
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2損益/肥育牛1頭当り
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
円
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
期中成牛振替額
|
|
|
|
|
|
期末飼養牛評価額
|
|
239044
|
248093
|
239841
|
227604
|
売上原価
|
|
316103
|
466786
|
271713
|
298592
|
売上総利益
|
|
-5849
|
-100948
|
567
|
70003
|
販売費・一般管理費
|
|
|
|
|
|
販売経費
|
|
13633
|
14756
|
12699
|
15314
|
その他
|
|
10555
|
11066
|
10501
|
10208
|
計
|
|
24189
|
25821
|
23200
|
25522
|
営業利益
|
|
-30037
|
-126769
|
-22633
|
44481
|
営業外収益
|
|
|
|
|
|
生産・出荷奨励金
|
|
|
|
|
|
子牛価格補填金
|
|
|
|
|
|
成牛処分益
|
|
|
|
|
|
その他
|
|
25545
|
28131
|
26584
|
19843
|
計
|
|
25545
|
28131
|
26584
|
19843
|
営業外費用
|
|
|
|
|
|
支払利息
|
|
11846
|
14835
|
12488
|
6933
|
支払地代
|
|
210
|
|
237
|
340
|
成牛処分損
|
|
|
|
|
|
その他
|
|
2002
|
2527
|
1678
|
2450
|
計
|
|
14059
|
17362
|
14403
|
9722
|
経常利益
|
|
-18551
|
-116001
|
-10452
|
54601
|
経常所得
|
|
11893
|
-74760
|
14497
|
90731
|
当期償還額控除所得
|
|
-5115
|
-92564
|
-1739
|
72207
|
同上償却費加算額
|
|
6238
|
-74388
|
7329
|
83592
|
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3収益性諸要因(肥育主体経営)
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
30
|
6
|
18
|
6
|
家族労働力1人当り年間経常所得
|
千円
|
1511
|
-5849
|
2489
|
5937
|
肥育牛1頭当り年間経常所得
|
円
|
11893
|
-74760
|
14497
|
90731
|
労働力1人当り肥育牛飼養頭数
|
頭
|
106.9
|
65.5
|
134.0
|
67.3
|
肥育牛1頭当り年間労働時間
|
時間
|
34
|
55
|
25
|
42
|
肥育牛1頭当り飼養管理労働時間
|
時間
|
30
|
46
|
23
|
38
|
飼料生産のべ10a当り労働時間
|
時間
|
16
|
38
|
10
|
19
|
雇用依存率
|
%
|
6.0
|
|
7.2
|
8.4
|
肥育牛1頭当り耕・草地のべ面積
|
a
|
0.5
|
0.6
|
0.5
|
0.1
|
肥育牛1頭当り借入地面積
|
a
|
0.2
|
|
0.4
|
|
借入地依存率
|
%
|
4.4
|
|
7.3
|
|
借入地10a当り年間支払地代
|
円
|
1754
|
|
1754
|
|
肥育牛1頭当り野草地面積
|
a
|
0.1
|
|
0.0
|
0.5
|
所得率
|
%
|
4.2
|
-19.9
|
5.8
|
23.5
|
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4収益性諸要因(肉用種の場合)
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
11
|
3
|
6
|
2
|
肥育牛1頭当り販売価格
|
円
|
665578
|
695726
|
665072
|
621620
|
肉牛生体1kg当り販売価格
|
円
|
982
|
1036
|
997
|
880
|
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
|
円
|
1705
|
1741
|
1666
|
1789
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
歩留「A」適合率
|
%
|
|
|
|
|
肉質「5」適合率
|
%
|
|
|
|
|
肥育牛1頭当り出荷時体重
|
kg
|
670
|
690
|
629
|
699
|
もと牛1頭当り購入・保留価格
|
円
|
405003
|
413634
|
421190
|
351591
|
もと牛生体1kg当り導入価格
|
円
|
1449
|
1465
|
1537
|
1208
|
導入時平均もと牛体重
|
kg
|
278
|
278
|
274
|
288
|
年間肥育回転率
|
回
|
1.83
|
0.65
|
2.87
|
0.51
|
平均肥育日数
|
日
|
591
|
657
|
572
|
538
|
販売肥育牛1頭1日当り増体重
|
kg
|
0.66
|
0.64
|
0.61
|
0.78
|
対導入頭数事故率
|
%
|
3.7
|
1.9
|
3.4
|
7.2
|
対常時頭数事故率
|
%
|
2.6
|
0.8
|
3.3
|
3.6
|
表頭項目へ戻る
5収益性諸要因(乳用種の場合)
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
30
|
6
|
18
|
6
|
肥育牛1頭当り販売価格
|
円
|
383367
|
359941
|
380089
|
408568
|
肉牛生体1kg当り販売価格
|
円
|
532
|
526
|
519
|
575
|
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
|
円
|
876
|
858
|
883
|
867
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
歩留「B」以上適合率
|
%
|
|
|
|
|
肉質「3」以上適合率
|
%
|
|
|
|
|
肥育牛1頭当り出荷時体重
|
kg
|
722
|
687
|
729
|
720
|
もと牛1頭当り購入・保留価格
|
円
|
116625
|
131464
|
111237
|
126040
|
もと牛生体1kg当り導入価格
|
円
|
602
|
504
|
648
|
504
|
導入時平均もと牛体重
|
kg
|
218
|
260
|
202
|
250
|
年間肥育回転率
|
回
|
0.81
|
0.87
|
0.72
|
0.99
|
平均肥育日数
|
日
|
463
|
429
|
473
|
452
|
販売肥育牛1頭1日当り増体重
|
kg
|
1.09
|
1.00
|
1.12
|
1.04
|
対導入頭数事故率
|
%
|
3.4
|
1.9
|
4.2
|
1.7
|
対常時頭数事故率
|
%
|
2.5
|
1.9
|
3.0
|
1.1
|
表頭項目へ戻る
6施設投資・資金借入状況
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
30
|
6
|
18
|
6
|
肥育牛1頭当り施設機器具投資額
|
円
|
70106
|
61685
|
64642
|
94921
|
肥育牛1頭当り資金借入残高
|
円
|
240139
|
475031
|
192448
|
148321
|
肥育牛1頭年間借入金償還負担額
|
円
|
18897
|
17805
|
18266
|
22229
|
経常所得対借入金償還額比率
|
%
|
77.1
|
-23.1
|
128.8
|
32.1
|
表題へ戻る
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