肉用牛肥育経営(肉用種去勢若齢肥育) 肥育牛1頭当り所得額別
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集計対象期間:平成 5年(平成 5年 4月 〜 平成 6年 3月)
1経営の概要
2損益(補助金を圧縮する場合)/肥育牛1頭当り(円)
2損益(つづき)/肥育牛1頭当り(円)
3収益性諸要因(肥育主体経営)
4収益性諸要因(肉用種の場合)
5収益性諸要因(乳用種の場合)
6施設投資・資金借入状況
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1経営の概要
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
集計件数
|
|
78
|
38
|
17
|
14
|
8
|
1
|
労働力
|
|
|
|
|
|
|
|
労働力員数
|
人
|
1.3
|
1.3
|
1.5
|
1.1
|
0.9
|
1.9
|
うち家族員数
|
人
|
1.2
|
1.2
|
1.5
|
1.1
|
0.9
|
1.9
|
飼養頭数
|
|
|
|
|
|
|
|
成雌牛
|
|
|
|
|
|
|
|
経産牛
|
頭
|
1.6
|
1.2
|
1.5
|
3.5
|
0.8
|
|
未経産牛
|
頭
|
0.2
|
0.1
|
0.8
|
0.1
|
|
|
計
|
頭
|
1.9
|
1.3
|
2.2
|
3.6
|
0.8
|
|
育成牛
|
頭
|
0.2
|
0.0
|
0.3
|
0.5
|
|
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
頭
|
77.1
|
76.1
|
91.9
|
70.2
|
50.9
|
170.0
|
乳用種
|
頭
|
1.6
|
2.5
|
|
|
3.4
|
|
計
|
頭
|
78.7
|
78.6
|
91.9
|
70.2
|
54.3
|
171.0
|
耕・草地のべ面積
|
|
|
|
|
|
|
|
個別利用自作地
|
a
|
32.1
|
21.4
|
43.2
|
36.4
|
55.9
|
|
個別利用借地
|
a
|
27.1
|
34.6
|
|
56.4
|
1.3
|
|
共同利用地
|
a
|
|
|
|
|
|
|
計
|
a
|
60.0
|
57.5
|
43.2
|
92.9
|
57.1
|
|
野草地面積
|
|
2.2
|
3.9
|
0.3
|
|
2.5
|
|
生産・販売量
|
|
|
|
|
|
|
|
子牛
|
|
|
|
|
|
|
|
分娩
|
頭
|
1.4
|
0.7
|
1.7
|
3.4
|
0.9
|
|
販売
|
頭
|
0.5
|
0.6
|
0.2
|
0.9
|
|
|
保留
|
頭
|
0.7
|
0.2
|
0.8
|
1.9
|
0.6
|
|
育成牛
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
|
|
|
|
|
|
|
去勢若令肥育
|
頭
|
44.2
|
46.9
|
50.9
|
40.6
|
17.0
|
99.0
|
去勢壮令肥育
|
頭
|
0.1
|
0.1
|
|
|
|
3.0
|
雌若令肥育
|
頭
|
1.7
|
1.4
|
2.7
|
1.1
|
2.3
|
|
雌成牛肥育
|
頭
|
0.0
|
|
|
0.1
|
|
|
小計
|
頭
|
46.0
|
48.3
|
53.6
|
41.8
|
19.3
|
102.0
|
乳用種
|
|
|
|
|
|
|
|
哺育・育成・一貫肥育
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
若令肥育
|
頭
|
1.1
|
2.0
|
|
0.4
|
0.6
|
|
雌成牛肥育
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
小計
|
頭
|
1.1
|
2.0
|
|
0.4
|
0.6
|
|
合計
|
頭
|
47.1
|
50.3
|
53.6
|
42.1
|
19.9
|
102.0
|
表頭項目へ戻る
2損益/肥育牛1頭当り
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
円
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
集計件数
|
|
78
|
38
|
17
|
14
|
8
|
1
|
売上高
|
|
|
|
|
|
|
|
子牛販売収入
|
|
6429
|
10214
|
4319
|
2851
|
|
|
育成牛販売収入
|
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛販売収入
|
|
478737
|
478036
|
456468
|
492757
|
485723
|
631778
|
その他
|
|
-1411
|
-7427
|
3137
|
6281
|
1490
|
18953
|
計
|
|
483755
|
480823
|
463925
|
501888
|
487213
|
650731
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
|
|
期首飼養牛評価額
|
|
545394
|
563715
|
545574
|
504567
|
521357
|
610032
|
当期生産費用
|
|
|
|
|
|
|
|
種付料
|
|
345
|
246
|
883
|
70
|
199
|
|
もと畜費
|
|
212867
|
215077
|
214254
|
199959
|
207219
|
331175
|
購入飼料費
|
|
123005
|
132126
|
124420
|
120731
|
80402
|
124986
|
自給飼料費
|
|
3909
|
1891
|
11342
|
1881
|
1733
|
|
敷料費
|
|
5036
|
5265
|
3953
|
6134
|
3564
|
11181
|
労働費
|
|
|
|
|
|
|
|
雇用
|
|
750
|
1105
|
656
|
384
|
|
|
家族
|
|
45456
|
43757
|
53844
|
30157
|
65418
|
21884
|
計
|
|
46206
|
44862
|
54500
|
30542
|
65418
|
21884
|
診療・医薬品費
|
|
2515
|
3049
|
1841
|
2459
|
1602
|
1788
|
電力・水道費
|
|
2269
|
2472
|
2482
|
1905
|
1677
|
804
|
燃料費
|
|
4164
|
5887
|
2710
|
2391
|
2306
|
3097
|
減価償却費
|
|
|
|
|
|
|
|
建物・構築物
|
|
7710
|
8643
|
6995
|
5667
|
8844
|
3943
|
機器具・車輌
|
|
7531
|
8803
|
6761
|
6107
|
6558
|
|
家畜
|
|
1464
|
1505
|
2086
|
1184
|
625
|
|
草地
|
|
|
|
|
|
|
|
計
|
|
16705
|
18951
|
15842
|
12957
|
16026
|
3943
|
修繕費
|
|
4865
|
6412
|
4114
|
1882
|
4757
|
1486
|
小農具費
|
|
1466
|
1265
|
2410
|
1248
|
893
|
720
|
消耗諸材料費
|
|
1698
|
1714
|
1658
|
2242
|
785
|
1443
|
賃料料金その他
|
|
2933
|
3349
|
3228
|
2618
|
388
|
6881
|
当期生産費用合計
|
|
427983
|
442566
|
443637
|
387018
|
386968
|
509386
|
表頭項目へ戻る
2損益/肥育牛1頭当り
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
円
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
|
|
期中成牛振替額
|
|
3043
|
2011
|
8829
|
773
|
|
|
期末飼養牛評価額
|
|
489268
|
471837
|
525250
|
471337
|
508016
|
640993
|
売上原価
|
|
481067
|
532433
|
455132
|
419475
|
400308
|
478425
|
売上総利益
|
|
2688
|
-51610
|
8793
|
82413
|
86905
|
172307
|
販売費・一般管理費
|
|
|
|
|
|
|
|
販売経費
|
|
29291
|
32096
|
26217
|
28040
|
25147
|
25640
|
その他
|
|
13399
|
15113
|
11672
|
11460
|
11091
|
23229
|
計
|
|
42690
|
47208
|
37888
|
39500
|
36238
|
48869
|
営業利益
|
|
-40002
|
-98818
|
-29095
|
42913
|
50667
|
123438
|
営業外収益
|
|
|
|
|
|
|
|
生産・出荷奨励金
|
|
|
|
|
|
|
|
子牛価格補填金
|
|
|
|
|
|
|
|
成牛処分益
|
|
289
|
592
|
|
|
|
|
その他
|
|
16127
|
14061
|
21606
|
12997
|
18361
|
27443
|
計
|
|
16415
|
14653
|
21606
|
12997
|
18361
|
27443
|
営業外費用
|
|
|
|
|
|
|
|
支払利息
|
|
25207
|
34312
|
20905
|
9096
|
20475
|
15763
|
支払地代
|
|
276
|
337
|
433
|
97
|
|
|
成牛処分損
|
|
576
|
900
|
583
|
59
|
|
|
その他
|
|
4064
|
3920
|
7176
|
3130
|
277
|
|
計
|
|
30123
|
39469
|
29098
|
12382
|
20752
|
15763
|
経常利益
|
|
-53710
|
-123634
|
-36587
|
43528
|
48276
|
135117
|
経常所得
|
|
-8254
|
-79878
|
17257
|
73686
|
113693
|
157001
|
当期償還額控除所得
|
|
-37042
|
-116141
|
6990
|
46259
|
86638
|
64534
|
同上償却費加算額
|
|
-20337
|
-97190
|
22832
|
59216
|
102665
|
68477
|
表頭項目へ戻る
3収益性諸要因(肥育主体経営)
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
集計件数
|
|
78
|
38
|
17
|
14
|
8
|
1
|
家族労働力1人当り年間経常所得
|
千円
|
-271
|
-4915
|
1017
|
5776
|
6709
|
13810
|
肥育牛1頭当り年間経常所得
|
円
|
-8254
|
-79878
|
17257
|
73686
|
113693
|
157001
|
労働力1人当り肥育牛飼養頭数
|
頭
|
72.5
|
79.4
|
56.4
|
78.8
|
60.9
|
89.8
|
肥育牛1頭当り年間労働時間
|
時間
|
54
|
52
|
61
|
36
|
84
|
25
|
肥育牛1頭当り飼養管理労働時間
|
時間
|
48
|
47
|
53
|
32
|
70
|
21
|
飼料生産のべ10a当り労働時間
|
時間
|
44
|
32
|
63
|
16
|
74
|
|
雇用依存率
|
%
|
2.5
|
3.7
|
1.8
|
1.9
|
|
|
肥育牛1頭当り耕・草地のべ面積
|
a
|
1.8
|
2.1
|
1.5
|
1.6
|
1.5
|
|
肥育牛1頭当り借入地面積
|
a
|
1.0
|
1.6
|
|
0.9
|
0.1
|
|
借入地依存率
|
%
|
9.5
|
12.2
|
|
15.1
|
8.3
|
|
借入地10a当り年間支払地代
|
円
|
472
|
786
|
|
|
|
|
肥育牛1頭当り野草地面積
|
a
|
0.2
|
0.3
|
0.0
|
|
0.1
|
|
所得率
|
%
|
-229.1
|
-485.4
|
4.2
|
16.1
|
32.1
|
24.2
|
表頭項目へ戻る
4収益性諸要因(肉用種の場合)
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
集計件数
|
|
78
|
38
|
17
|
14
|
8
|
1
|
肥育牛1頭当り販売価格
|
円
|
816581
|
773172
|
793568
|
885284
|
910354
|
1047294
|
肉牛生体1kg当り販売価格
|
円
|
1207
|
1143
|
1202
|
1285
|
1323
|
1494
|
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
|
円
|
1886
|
1804
|
1826
|
1980
|
2106
|
2393
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
|
|
歩留「A」適合率
|
%
|
6
|
8
|
6
|
|
|
79
|
肉質「5」適合率
|
%
|
2
|
2
|
2
|
|
|
71
|
肥育牛1頭当り出荷時体重
|
kg
|
676
|
676
|
661
|
688
|
688
|
701
|
もと牛1頭当り購入・保留価格
|
円
|
458910
|
465284
|
462550
|
462381
|
386790
|
580650
|
もと牛生体1kg当り導入価格
|
円
|
1654
|
1627
|
1720
|
1623
|
1558
|
2370
|
導入時平均もと牛体重
|
kg
|
276
|
284
|
268
|
283
|
244
|
245
|
年間肥育回転率
|
回
|
0.62
|
0.67
|
0.57
|
0.59
|
0.52
|
0.60
|
平均肥育日数
|
日
|
610
|
601
|
614
|
616
|
623
|
671
|
販売肥育牛1頭1日当り増体重
|
kg
|
0.66
|
0.66
|
0.65
|
0.67
|
0.72
|
0.68
|
対導入頭数事故率
|
%
|
3.2
|
2.6
|
3.6
|
2.1
|
7.7
|
3.8
|
対常時頭数事故率
|
%
|
2.1
|
1.7
|
2.2
|
1.3
|
5.3
|
2.3
|
表頭項目へ戻る
5収益性諸要因(乳用種の場合)
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
集計件数
|
|
4
|
3
|
|
|
1
|
|
肥育牛1頭当り販売価格
|
円
|
480078
|
|
|
|
480078
|
|
肉牛生体1kg当り販売価格
|
円
|
708
|
|
|
|
708
|
|
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
|
円
|
1180
|
|
|
|
1180
|
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
|
|
歩留「B」以上適合率
|
%
|
|
|
|
|
|
|
肉質「3」以上適合率
|
%
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛1頭当り出荷時体重
|
kg
|
678
|
|
|
|
678
|
|
もと牛1頭当り購入・保留価格
|
円
|
100000
|
|
|
|
100000
|
|
もと牛生体1kg当り導入価格
|
円
|
2222
|
|
|
|
2222
|
|
導入時平均もと牛体重
|
kg
|
45
|
|
|
|
45
|
|
年間肥育回転率
|
回
|
0.75
|
0.94
|
|
|
0.19
|
|
平均肥育日数
|
日
|
859
|
|
|
|
859
|
|
販売肥育牛1頭1日当り増体重
|
kg
|
0.74
|
|
|
|
0.74
|
|
対導入頭数事故率
|
%
|
|
|
|
|
|
|
対常時頭数事故率
|
%
|
|
|
|
|
|
|
表頭項目へ戻る
6施設投資・資金借入状況
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
集計件数
|
|
78
|
38
|
17
|
14
|
8
|
1
|
肥育牛1頭当り施設機器具投資額
|
円
|
127758
|
153278
|
99213
|
93548
|
138375
|
37290
|
肥育牛1頭当り資金借入残高
|
円
|
543059
|
699739
|
481698
|
310016
|
347901
|
456213
|
肥育牛1頭年間借入金償還負担額
|
円
|
29581
|
38195
|
10909
|
27427
|
27055
|
90723
|
経常所得対借入金償還額比率
|
%
|
49.3
|
-81.8
|
313.3
|
38.2
|
25.2
|
57.8
|
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