酪農経営（都府県） 経産牛飼養頭数規模別

集計対象期間：平成 ５年（平成 ５年 ４月 〜 平成 ６年 ３月）

１経営の概要

１経営の概要	単位	全 体	１	２０	３０	４０	５０
			〜	〜	〜	〜	〜
			２０	３０	４０	５０
集計件数		314	48	101	99	35	31
労働力
労働力員数	人	2.4	1.5	2.1	2.5	2.9	3.5
うち家族員数	人	2.3	1.5	2.1	2.5	2.8	2.9
飼養頭数
経産牛	頭	32.5	14.9	25.4	34.4	43.9	64.1
未経産牛	頭	6.2	3.1	4.7	6.2	9.7	11.3
耕・草地のべ面積
個別利用自作地	ａ	285.1	96.7	185.1	307.1	480.0	612.5
個別利用貸地	ａ	329.8	150.5	214.1	322.2	952.5	305.6
共同利用地	ａ	41.8	13.4	41.5	58.7	70.9
計	ａ	662.8	258.1	440.8	705.2	1511.9	918.1
生産・販売量
産乳量	kg	239716	103113	183562	252799	331374	488923
販売量
牛乳	kg	238895	102701	183110	251887	330244	486899
子牛	頭	18.5	8.6	14.1	20.1	24.2	36.9
育成牛	頭	0.8	0.5	1.0	0.8	0.5	1.5
肥育牛	頭	0.3		0.5	0.5	0.2	0.1

２損益（補助金を圧縮する場合）／経産牛１頭当り（円）

２損益／経産牛１頭当り	単位	全 体	１	２０	３０	４０	５０
	円		〜	〜	〜	〜	〜
			２０	３０	４０	５０
集計件数		314	48	101	99	35	31
売上高
牛乳販売収入		747886	697646	733994	763426	776940	788509
子牛育成牛販売収入		25532	26524	28933	22422	24595	23906
肥育牛販売収入		3789		4941	6487	843	610
その他		8745	7724	11628	5170	9161	11882
計		785952	731893	779497	797505	811540	824907
売上原価
期首飼養牛評価額		100542	98261	104168	100676	102307	89842
当期生産費用
種付料		9711	10623	9538	8918	9523	11613
もと畜費		22707	25980	23994	20481	24480	18550
購入飼料費		338299	313070	335409	343204	349414	358564
自給飼料費		16798	18158	19686	15170	14468	13117
敷料費		3023	4384	2718	1853	4313	4191
労働費
雇用		6072	3678	4798	5038	4597	18899
家族		151634	203302	161436	141457	127241	99740
計		157706	206980	166234	146494	131838	118640
診療・医薬品費		15374	15789	15941	14794	13483	16870
電力・水道費		15943	16374	15764	16219	15616	15348
燃料費		10533	9050	10523	10653	12672	10067
減価償却費
建物・構築物		19373	20873	17680	18689	21371	22499
機器具・車輌		34935	39197	32981	34828	35879	33975
家畜		49458	50250	50259	49253	47511	48476
草地		252	102	463	158	247	105
計		104018	110422	101382	102928	105008	105055
修繕費		16920	13779	15579	17871	21449	17996
小農具費		5464	5754	5635	5378	6000	4132
消耗諸材料費		8658	5685	8562	9362	9227	10682
賃料料金その他		17607	17053	20983	15547	16014	15837
当期生産費用合計		742761	773100	751947	728871	733507	720661

２損益（つづき）／経産牛１頭当り（円）

２損益／経産牛１頭当り	単位	全 体	１	２０	３０	４０	５０
	円		〜	〜	〜	〜	〜
			２０	３０	４０	５０
売上原価
期中経産牛振替額		96990	96031	100336	93189	101713	94381
期末飼養牛評価額		100867	111112	98892	101933	105397	82918
売上原価		645447	664219	656888	634425	628704	633204
売上総利益		140506	67674	122609	163080	182836	191703
販売費・一般管理費
販売経費		41325	40688	43400	39683	43744	38067
その他		43509	45233	42197	43924	41838	45675
計		84834	85921	85597	83606	85582	83741
営業利益		55672	-18247	37012	79474	97254	107962
営業外収益
経産牛処分益		1476	2887	1331	1116	1493	892
その他		25324	25042	27471	27586	20646	16823
計		26800	27929	28802	28702	22138	17714
営業外費用
支払利息		21092	14625	22474	21002	25501	21914
支払地代		3136	1825	3670	3747	2841	1809
経産牛処分損		32328	33820	33236	32343	31508	27934
その他		3513	4226	3348	3473	2210	4545
計		60069	54496	62729	60564	62060	56201
経常利益		22403	-44813	3085	47611	57332	69475
経常所得		174037	158490	164521	189068	184573	169215
当期償還額控除所得		124920	132181	108547	139375	128088	117280
同上償却費加算額		228938	242604	209930	242303	233096	222336

３収益性諸要因

３収益性諸要因	単位	全 体	１	２０	３０	４０	５０
			〜	〜	〜	〜	〜
			２０	３０	４０	５０
集計件数		314	48	101	99	35	31
家族労働力１人当り年間経常所得	千円	2521	1547	2141	2828	3103	3632
経産牛１頭当り年間経常所得	円	174037	158490	164521	189068	184573	169215
経産牛１頭当り年間産乳額	円	747886	697646	733994	763426	776940	788509
経産牛１頭当り年間産乳量	kg	7283	6884	7204	7353	7537	7645
搾乳牛率	％	87.4	88.0	87.7	86.7	87.5	87.6
平均分娩間隔	月	13.8	13.8	13.9	13.7	13.7	13.5
１乳期平均日数	日
受胎に要した種付回数	回	1.9	1.9	1.9	2.0	1.9	1.9
経産牛事故率	％	9.6	10.6	9.4	11.0	7.4	6.3
生乳１kg当り平均価格	円	101.6	100.0	101.0	103.0	102.2	101.1
平均乳脂率	％	3.76	3.81	3.78	3.75	3.75	3.71
乳飼比（育成牛その他を含む）	％	45.3	45.2	45.9	44.9	44.6	45.5
労働力１人当り経産牛飼養頭数	頭	14.2	10.2	13.1	14.7	16.3	19.7
経産牛１頭当り年間労働時間	時間	175	238	184	162	146	122
経産牛１頭当り飼養管理労働時間	時間	154	209	163	144	125	104
飼料生産のべ１０ａ当り労働時間	時間	14.9	20.8	17.3	10.2	11.5	16.7
雇用依存率	％	3.1	1.1	1.9	2.6	3.7	11.5
経産牛１頭当り供用土地面積	ａ	20.2	18.6	17.6	20.3	34.6	15.1
経産牛１頭当り借入地面積	ａ	10.3	10.8	8.6	9.2	21.7	5.2
借入地依存率	％	50.7	45.1	70.4	41.0	40.5	37.1
借入地１０ａ当り年間支払地代	円	5348	2865	6961	5177	3858	5520
所得率	％	21.7	20.6	20.5	23.6	22.7	20.6

４施設投資・資金借入状況

４施設投資・資金借入状況	単位	全 体	１	２０	３０	４０	５０
			〜	〜	〜	〜	〜
			２０	３０	４０	５０
集計件数		314	48	101	99	35	31
経産牛１頭当り施設機器具投資額	円	403946	389043	369385	440283	318046	520565
経産牛１頭当り資金借入残高	円	486860	362141	506313	494407	541658	530617
経産牛１頭年間借入金償還負担額	円	49117	26308	55974	49692	56485	51935
経常所得対借入金償還額比率	％	-35.9	38.7	-232.5	86.2	35.3	18.2