肉用牛肥育経営（乳用種若齢肥育） 肥育牛飼養頭数規模別

集計対象期間：平成１２年（平成１２年 ７月 〜 平成１３年 ６月）

１．経営の概要

１．経営の概要	単位	全 体	1 〜 50	50 〜 100	100 〜 150	150 〜 200	200 〜
集計件数		12		3	1	3	5
労働力
労働力員数	人	1.8		0.8	1.0	1.9	2.6
うち家族員数	人	1.6		0.7	1.0	1.9	2.1
飼養頭数
成雌牛
経産牛	頭
未経産牛	頭
計	頭
育成牛	頭
肥育牛
肉用種	頭
乳用種	頭	217.1		76.3	135.7	184.6	337.4
計	頭	217.1		76.3	135.7	184.6	337.4
耕・草地のべ面積
個別利用自作地	ａ	19.2		76.7
個別利用借地	ａ
共同利用地	ａ
計	ａ	19.2		76.7
野草地面積
生産・販売量
子牛
分娩	頭
販売	頭
保留	頭
育成牛	頭
肥育牛
肉用種
去勢若令肥育	頭
去勢壮令肥育	頭
雌若令肥育	頭
雌成牛肥育	頭
小計	頭
乳用種
哺育・育成・一貫肥育	頭
若令肥育	頭	180.2		67.3	106.0	153.7	278.6
雌成牛肥育	頭
小計	頭	180.2		67.3	106.0	153.7	278.6
合計	頭	180.2		67.3	106.0	153.7	278.6

２．損益（補助金を圧縮する場合）／肥育牛１頭当り（円）

２．損益／肥育牛１頭当り	単位 円	全 体	1 〜 50	50 〜 100	100 〜 150	150 〜 200	200 〜
集計件数		12		3	1	3	5
売上高
子牛販売収入
育成牛販売収入
肥育牛販売収入		347,357		363,366	332,022	339,493	345,538
その他		24,782		9,583		5,805	50,245
計		372,140		372,949	332,022	345,297	395,783
売上原価
期首飼養牛評価額		210,099		253,071	187,999	193,245	198,848
当期生産費用
種付料
もと畜費		98,343		81,413	79,602	99,880	111,327
購入飼料費		133,046		148,602	136,642	130,729	124,384
自給飼料費		156		623
敷料費		6,873		2,593	1,695	2,216	13,271
労働費
雇用		1,301		1,101			2,462
家族		22,438		26,211	22,690	23,889	19,252
計		23,739		27,312	22,690	23,889	21,713
診療・医薬品費		5,690		724	775	4,735	10,225
電力・水道費		5,225		3,183	5,514	4,338	6,926
燃料費		2,404		3,672	3,825	2,222	1,468
減価償却費
建物・構築物		6,063		10,736	9,037	2,440	4,838
機器具・車輌		879		1,616	948	321	757
家畜
草地
計		6,942		12,353	9,985	2,761	5,595
修繕費		4,719		4,152	4,857	1,153	7,170
小農具費		1,141		165	229	666	2,194
消耗諸材料費		5,075		2,739	269	856	9,969
賃料料金その他		4,265			722	4,660	7,294
当期生産費用合計		297,616		287,531	266,805	278,105	321,536
期中成牛振替額
期末飼養牛評価額		226,954		227,918	207,060	211,348	239,718
売上原価		280,761		312,684	247,744	260,002	280,666
売上総利益		91,379		60,265	84,278	85,295	115,118
販売費・一般管理費
販売経費		12,147		23,812	531	11,861	7,643
その他		10,310		4,124	10,916	10,850	13,576
計		22,457		27,936	11,447	22,709	21,219
営業利益		68,922		32,329	72,831	62,586	93,899
営業外収益
成牛処分益
その他		18,525		11,558		31,553	18,593
計		18,525		11,558		31,553	18,593
営業外費用
支払利息		4,920		6,802	139	7,092	3,443
支払地代		246				846	83
成牛処分損
その他		6,544		3,005	5,603	5,056	9,748
計		11,710		9,807	5,742	12,993	13,275
経常利益		75,737		34,080	67,089	81,146	99,217
経常所得		98,175		60,291	89,779	105,035	118,468
当期償還額控除所得		84,689		53,499	65,092	88,335	105,135
同上償却費加算額		91,631		65,851	75,077	91,096	110,730

３．収益性諸要因分析（肥育主体経営）

３．収益性諸要因分析（肥育主体経営）	単位	全 体	1 〜 50	50 〜 100	100 〜 150	150 〜 200	200 〜
集計件数		12		3	1	3	5
家族労働力１人当り年間経常所得	千円	18,525		6,002	12,183	11,642	31,435
肥育牛１頭当り年間経常所得	円	98,175		60,291	89,779	105,035	118,468
労働力１人当り肥育牛飼養頭数	頭	118.8		96.1	135.7	123.9	125.9
肥育牛１頭当り年間労働時間	時間	21		23	17	22	20
肥育牛１頭当り年間飼養管理労働時間	時間	17		17	15	18	17
飼料生産のべ１０ａ当り労働時間	時間	15		15
雇用依存率	％	8.8		7.4			16.6
肥育牛１頭当り耕・草地のべ面積	ａ	0.2		1.0
肥育牛１頭当り借入地面積	ａ
借入地依存率	％
借入地１０ａ当り年間平均支払地代	円
肥育牛１頭当り野草地面積	ａ
所得率	％	26.7		18.2	27.0	30.0	29.7

４．収益性諸要因分析（乳用種の場合）

４．収益性諸要因分析（乳用種の場合）	単位	全 体	1 〜 50	50 〜 100	100 〜 150	150 〜 200	200 〜
集計件数		12		3	1	3	5
肥育牛１頭当り販売価格	円	415,847		404,903	420,756	407,092	426,685
肉牛生体１�s当り販売価格	円	526		508	506	527	541
実際販売単価（枝肉出荷の場合）	円	792		788		804
肥育牛１頭当り出荷時体重	�s	789		797	831	772	787
もと牛１頭当り購入・保留価格	円	79,266		66,533	60,048	84,871	87,387
もと牛生体１�s当り導入価格	円	270		239	214	287	291
導入時平均もと牛体重	�s	292		279	281	295	300
年間肥育回転率	回	0.83		0.89	0.78	0.83	0.81
平均肥育日数	日	445		467	490	428	434
販売肥育牛１頭１日当り増体重	�s	1.12		1.11	1.12	1.11	1.13
対導入頭数事故率	％	2.4		1.4	2.8	3.1	2.4
対常時頭数事故率	％	2.1		1.6	2.2	2.7	2.1

５．施設投資・資金借入状況

５．施設投資・資金借入状況	単位	全 体	1 〜 50	50 〜 100	100 〜 150	150 〜 200	200 〜
集計件数		12		3	1	3	5
肥育牛１頭当り施設機器具平均投資額	円	90,173		144,358	134,186	57,847	68,255
肥育牛１頭当り資金借入残高	円	115,205		18,641	86,404	186,213	136,298
肥育牛１頭当り年間借入金償還負担額	円	13,486		6,793	24,687	16,700	13,334
経常所得対借入金償還額比率	％	12.8		8.4	27.5	14.5	11.5