肉用牛肥育経営（肉用種去勢若齢肥育） １人所得の上位中位下位別

集計対象期間：平成１２年（平成１２年 ７月 〜 平成１３年 ６月）

１．経営の概要

１．経営の概要	単位	全 体	下 位 20%	中 位 60%	上 位 20%
集計件数		38	8	22	8
労働力
労働力員数	人	1.5	1.7	1.4	1.5
うち家族員数	人	1.4	1.7	1.3	1.3
飼養頭数
成雌牛
経産牛	頭	0.6	2.9
未経産牛	頭	0.1	0.5
計	頭	0.7	3.4
育成牛	頭	0.6	3.0
肥育牛
肉用種	頭	124.3	124.8	117.2	143.5
乳用種	頭	0.1		0.1
計	頭	124.4	124.8	117.3	143.5
耕・草地のべ面積
個別利用自作地	ａ	70.8	37.5	60.4	132.6
個別利用借地	ａ	22.9		39.5
共同利用地	ａ	10.8		18.6
計	ａ	104.5	37.5	118.6	132.6
野草地面積		2.6		4.5
生産・販売量
子牛
分娩	頭	0.3	1.5
販売	頭
保留	頭	0.3	1.5
育成牛	頭
肥育牛
肉用種
去勢若令肥育	頭	70.8	74.6	64.7	83.8
去勢壮令肥育	頭
雌若令肥育	頭	2.1	1.9	2.4	1.6
雌成牛肥育	頭	0.0			0.1
小計	頭	73.0	76.5	67.1	85.5
乳用種
哺育・育成・一貫肥育	頭
若令肥育	頭
雌成牛肥育	頭
小計	頭
合計	頭	73.0	76.5	67.1	85.5

２．損益（補助金を圧縮する場合）／肥育牛１頭当り（円）

２．損益／肥育牛１頭当り	単位 円	全 体	下 位 20%	中 位 60%	上 位 20%
集計件数		38	8	22	8
売上高
子牛販売収入
育成牛販売収入
肥育牛販売収入		476,461	422,554	488,622	496,928
その他		7,567	8,343	7,332	7,440
計		484,029	430,897	495,953	504,368
売上原価
期首飼養牛評価額		534,620	531,898	551,370	491,281
当期生産費用
種付料		61	291
もと畜費		228,370	187,461	231,356	261,069
購入飼料費		118,631	115,519	122,302	111,647
自給飼料費		1,174	1,977	1,189	328
敷料費		5,287	2,940	5,478	7,108
労働費
雇用		1,908	2,388	1,771	1,805
家族		32,740	32,622	35,845	24,318
計		34,647	35,009	37,615	26,123
診療・医薬品費		3,393	3,708	3,172	3,683
電力・水道費		3,641	4,439	2,878	4,940
燃料費		2,372	2,206	2,610	1,885
減価償却費
建物・構築物		5,467	8,031	4,760	4,847
機器具・車輌		5,028	5,211	5,117	4,601
家畜		147	696
草地		44			207
計		10,686	13,938	9,878	9,655
修繕費		4,102	3,857	4,851	2,288
小農具費		947	1,585	658	1,103
消耗諸材料費		1,761	2,396	1,397	2,130
賃料料金その他		1,838	1,496	1,720	2,507
当期生産費用合計		416,910	376,821	425,104	434,466
期中成牛振替額		361	1,717
期末飼養牛評価額		540,565	491,479	557,623	542,740
売上原価		410,604	415,523	418,851	383,006
売上総利益		73,425	15,374	77,102	121,362
販売費・一般管理費
販売経費		29,719	20,891	33,496	28,157
その他		15,478	14,366	16,807	12,938
計		45,197	35,256	50,304	41,094
営業利益		28,228	-19,883	26,799	80,268
営業外収益
成牛処分益		144	685
その他		21,157	20,255	20,171	24,773
計		21,302	20,940	20,171	24,773
営業外費用
支払利息		8,435	6,296	8,929	9,215
支払地代		142		222	67
成牛処分損		116	552
その他		1,651	2,964	1,352	1,160
計		10,344	9,813	10,503	10,441
経常利益		39,185	-8,755	36,467	94,600
経常所得		71,925	23,866	72,312	118,918
当期償還額控除所得		61,808	21,644	60,453	105,698
同上償却費加算額		72,494	35,582	70,331	115,353

３．収益性諸要因分析（肥育主体経営）

３．収益性諸要因分析（肥育主体経営）	単位	全 体	下 位 20%	中 位 60%	上 位 20%
集計件数		38	8	22	8
家族労働力１人当り年間経常所得	千円	5,995	1,569	5,037	13,054
肥育牛１頭当り年間経常所得	円	71,925	23,866	72,312	118,918
労働力１人当り肥育牛飼養頭数	頭	88.0	76.4	88.9	97.0
肥育牛１頭当り年間労働時間	時間	32	34	35	25
肥育牛１頭当り年間飼養管理労働時間	時間	29	28	31	23
飼料生産のべ１０ａ当り労働時間	時間	24	24	27	7
雇用依存率	％	4.5	2.3	2.9	10.9
肥育牛１頭当り耕・草地のべ面積	ａ	1.0	0.3	1.4	0.7
肥育牛１頭当り借入地面積	ａ	0.3		0.6
借入地依存率	％	5.9		10.2
借入地１０ａ当り年間平均支払地代	円	2,700		2,700
肥育牛１頭当り野草地面積	ａ	0.0		0.1
所得率	％	14.3	5.6	14.0	23.7

４．収益性諸要因分析（肉用種の場合）

４．収益性諸要因分析（肉用種の場合）	単位	全 体	下 位 20%	中 位 60%	上 位 20%
集計件数		38	8	22	8
肥育牛１頭当り販売価格	円	818,958	727,030	845,169	838,803
肉牛生体１�s当り販売価格	円	1,146	1,025	1,184	1,163
実際販売単価（枝肉出荷の場合）	円	1,786	1,674	1,826	1,800
肥育牛１頭当り出荷時体重	�s	716	711	716	722
もと牛１頭当り購入・保留価格	円	417,015	408,230	420,873	415,190
もと牛生体１�s当り導入価格	円	1,467	1,426	1,466	1,511
導入時平均もと牛体重	�s	285	288	288	275
年間肥育回転率	回	0.60	0.63	0.59	0.60
平均肥育日数	日	639	716	613	634
販売肥育牛１頭１日当り増体重	�s	0.68	0.60	0.70	0.71
対導入頭数事故率	％	1.3	1.8	1.3	1.1
対常時頭数事故率	％	0.8	1.0	0.8	0.6

５．施設投資・資金借入状況

５．施設投資・資金借入状況	単位	全 体	下 位 20%	中 位 60%	上 位 20%
集計件数		38	8	22	8
肥育牛１頭当り施設機器具平均投資額	円	81,189	91,937	83,076	65,253
肥育牛１頭当り資金借入残高	円	166,021	59,615	161,273	285,483
肥育牛１頭当り年間借入金償還負担額	円	10,116	2,223	11,858	13,220
経常所得対借入金償還額比率	％	16.3	15.2	18.1	12.3