肉用牛肥育経営（肉用種去勢若齢肥育） １頭所得の上位中位下位別

集計対象期間：平成１２年（平成１２年 ７月 〜 平成１３年 ６月）

１．経営の概要

１．経営の概要	単位	全 体	下 位 20%	中 位 60%	上 位 20%
集計件数		38	8	22	8
労働力
労働力員数	人	1.5	1.7	1.3	1.7
うち家族員数	人	1.4	1.6	1.2	1.6
飼養頭数
成雌牛
経産牛	頭	0.6	2.9
未経産牛	頭	0.1	0.5
計	頭	0.7	3.4
育成牛	頭	0.6	3.0
肥育牛
肉用種	頭	124.3	162.4	120.8	96.0
乳用種	頭	0.1		0.1
計	頭	124.4	162.4	120.9	96.0
耕・草地のべ面積
個別利用自作地	ａ	70.8	37.5	90.6	49.5
個別利用借地	ａ	22.9		25.0	40.0
共同利用地	ａ	10.8			51.3
計	ａ	104.5	37.5	115.6	140.8
野草地面積		2.6		4.5
生産・販売量
子牛
分娩	頭	0.3	1.5
販売	頭
保留	頭	0.3	1.5
育成牛	頭
肥育牛
肉用種
去勢若令肥育	頭	70.8	96.9	65.1	60.5
去勢壮令肥育	頭
雌若令肥育	頭	2.1	2.5	2.8
雌成牛肥育	頭	0.0		0.0
小計	頭	73.0	99.4	67.9	60.5
乳用種
哺育・育成・一貫肥育	頭
若令肥育	頭
雌成牛肥育	頭
小計	頭
合計	頭	73.0	99.4	67.9	60.5

２．損益（補助金を圧縮する場合）／肥育牛１頭当り（円）

２．損益／肥育牛１頭当り	単位 円	全 体	下 位 20%	中 位 60%	上 位 20%
集計件数		38	8	22	8
売上高
子牛販売収入
育成牛販売収入
肥育牛販売収入		476,461	398,651	476,746	553,488
その他		7,567	7,305	7,252	8,696
計		484,029	405,956	483,998	562,184
売上原価
期首飼養牛評価額		534,620	513,025	552,576	506,839
当期生産費用
種付料		61	291
もと畜費		228,370	173,242	230,995	276,281
購入飼料費		118,631	120,123	118,808	116,651
自給飼料費		1,174	1,543	1,382	231
敷料費		5,287	2,330	5,596	7,394
労働費
雇用		1,908	2,526	1,624	2,069
家族		32,740	26,356	31,921	41,374
計		34,647	28,883	33,545	43,442
診療・医薬品費		3,393	3,481	3,047	4,255
電力・水道費		3,641	5,181	3,085	3,628
燃料費		2,372	2,792	2,408	1,855
減価償却費
建物・構築物		5,467	7,623	5,096	4,331
機器具・車輌		5,028	6,185	5,454	2,701
家畜		147	696
草地		44		75
計		10,686	14,505	10,625	7,032
修繕費		4,102	3,609	4,247	4,198
小農具費		947	1,437	762	965
消耗諸材料費		1,761	2,451	1,606	1,500
賃料料金その他		1,838	1,413	1,654	2,770
当期生産費用合計		416,910	361,280	417,760	470,202
期中成牛振替額		361	1,717
期末飼養牛評価額		540,565	475,559	559,368	553,862
売上原価		410,604	397,030	410,967	423,179
売上総利益		73,425	8,926	73,031	139,006
販売費・一般管理費
販売経費		29,719	19,212	33,124	30,861
その他		15,478	16,483	14,917	16,019
計		45,197	35,694	48,040	46,880
営業利益		28,228	-26,768	24,991	92,126
営業外収益
成牛処分益		144	685
その他		21,157	26,518	18,166	24,024
計		21,302	27,203	18,166	24,024
営業外費用
支払利息		8,435	5,581	8,872	10,086
支払地代		142		199	128
成牛処分損		116	552
その他		1,651	5,175	553	1,147
計		10,344	11,308	9,624	11,361
経常利益		39,185	-10,873	33,532	104,789
経常所得		71,925	15,484	65,453	146,162
当期償還額控除所得		61,808	12,271	51,968	138,405
同上償却費加算額		72,494	26,776	62,594	145,437

３．収益性諸要因分析（肥育主体経営）

３．収益性諸要因分析（肥育主体経営）	単位	全 体	下 位 20%	中 位 60%	上 位 20%
集計件数		38	8	22	8
家族労働力１人当り年間経常所得	千円	5,995	1,778	6,675	8,341
肥育牛１頭当り年間経常所得	円	71,925	15,484	65,453	146,162
労働力１人当り肥育牛飼養頭数	頭	88.0	105.4	92.8	57.2
肥育牛１頭当り年間労働時間	時間	32	25	32	43
肥育牛１頭当り年間飼養管理労働時間	時間	29	21	28	37
飼料生産のべ１０ａ当り労働時間	時間	24	24	28	10
雇用依存率	％	4.5	3.3	5.7	2.3
肥育牛１頭当り耕・草地のべ面積	ａ	1.0	0.3	0.8	2.1
肥育牛１頭当り借入地面積	ａ	0.3		0.3	0.9
借入地依存率	％	5.9		6.9	9.2
借入地１０ａ当り年間平均支払地代	円	2,700		3,600
肥育牛１頭当り野草地面積	ａ	0.0		0.1
所得率	％	14.3	4.1	13.6	26.3

４．収益性諸要因分析（肉用種の場合）

４．収益性諸要因分析（肉用種の場合）	単位	全 体	下 位 20%	中 位 60%	上 位 20%
集計件数		38	8	22	8
肥育牛１頭当り販売価格	円	818,958	690,750	842,569	882,236
肉牛生体１�s当り販売価格	円	1,146	967	1,184	1,223
実際販売単価（枝肉出荷の場合）	円	1,786	1,592	1,811	1,892
肥育牛１頭当り出荷時体重	�s	716	715	714	723
もと牛１頭当り購入・保留価格	円	417,015	391,249	426,796	415,883
もと牛生体１�s当り導入価格	円	1,467	1,341	1,503	1,495
導入時平均もと牛体重	�s	285	293	285	279
年間肥育回転率	回	0.60	0.60	0.59	0.63
平均肥育日数	日	639	664	632	634
販売肥育牛１頭１日当り増体重	�s	0.68	0.65	0.69	0.71
対導入頭数事故率	％	1.3	2.5	1.1	0.9
対常時頭数事故率	％	0.8	1.5	0.6	0.6

５．施設投資・資金借入状況

５．施設投資・資金借入状況	単位	全 体	下 位 20%	中 位 60%	上 位 20%
集計件数		38	8	22	8
肥育牛１頭当り施設機器具平均投資額	円	81,189	109,026	79,734	57,355
肥育牛１頭当り資金借入残高	円	166,021	114,978	167,055	214,219
肥育牛１頭当り年間借入金償還負担額	円	10,116	3,213	13,485	7,757
経常所得対借入金償還額比率	％	16.3	20.6	18.5	5.8