肉用牛肥育経営（肉用種去勢若齢肥育） 家族１人１日当り所得額別

集計対象期間：平成１２年（平成１２年 ７月 〜 平成１３年 ６月）

１．経営の概要

１．経営の概要	単位	全 体	〜 0	0 〜 6,000	6,000 〜 12,000	12,000 〜 18,000	18,000 〜
集計件数		38		4	10	3	21
労働力
労働力員数	人	1.5		2.0	1.3	1.5	1.5
うち家族員数	人	1.4		1.9	1.3	1.5	1.3
飼養頭数
成雌牛
経産牛	頭	0.6		5.8
未経産牛	頭	0.1		0.9
計	頭	0.7		6.7
育成牛	頭	0.6		6.0
肥育牛
肉用種	頭	124.3		127.4	90.0	162.7	134.6
乳用種	頭	0.1				0.7
計	頭	124.4		127.4	90.0	163.4	134.6
耕・草地のべ面積
個別利用自作地	ａ	70.8		75.0	28.3	33.3	95.6
個別利用借地	ａ	22.9			5.0		39.0
共同利用地	ａ	10.8					19.5
計	ａ	104.5		75.0	33.3	33.3	154.1
野草地面積		2.6					4.8
生産・販売量
子牛
分娩	頭	0.3		3.0
販売	頭
保留	頭	0.3		3.0
育成牛	頭
肥育牛
肉用種
去勢若令肥育	頭	70.8		65.3	58.5	99.3	73.7
去勢壮令肥育	頭
雌若令肥育	頭	2.1		3.8	0.5	1.7	2.7
雌成牛肥育	頭	0.0					0.0
小計	頭	73.0		69.0	59.0	101.0	76.4
乳用種
哺育・育成・一貫肥育	頭
若令肥育	頭
雌成牛肥育	頭
小計	頭
合計	頭	73.0		69.0	59.0	101.0	76.4

２．損益（補助金を圧縮する場合）／肥育牛１頭当り（円）

２．損益／肥育牛１頭当り	単位 円	全 体	〜 0	0 〜 6,000	6,000 〜 12,000	12,000 〜 18,000	18,000 〜
集計件数		38		4	10	3	21
売上高
子牛販売収入
育成牛販売収入
肥育牛販売収入		476,461		382,022	485,363	440,524	495,345
その他		7,567		11,332	7,832	404	7,747
計		484,029		393,354	493,195	440,928	503,092
売上原価
期首飼養牛評価額		534,620		558,388	523,385	490,395	541,761
当期生産費用
種付料		61		581
もと畜費		228,370		210,583	196,357	257,378	242,859
購入飼料費		118,631		114,151	120,785	100,987	120,979
自給飼料費		1,174		340	1,793	1,816	946
敷料費		5,287		733	4,288	4,157	6,791
労働費
雇用		1,908		4,726	324	370	2,345
家族		32,740		30,644	42,395	30,650	28,839
計		34,647		35,370	42,718	31,020	31,184
診療・医薬品費		3,393		2,364	4,494	3,626	3,030
電力・水道費		3,641		3,686	3,799	3,279	3,609
燃料費		2,372		3,220	2,228	1,192	2,448
減価償却費
建物・構築物		5,467		6,448	7,397	5,016	4,426
機器具・車輌		5,028		6,316	7,020	3,982	3,984
家畜		147		1,393
草地		44					79
計		10,686		14,157	14,417	8,997	8,489
修繕費		4,102		5,149	4,385	4,282	3,742
小農具費		947		131	1,436	657	911
消耗諸材料費		1,761		1,830	1,519	668	2,020
賃料料金その他		1,838		1,799	1,505	2,707	1,880
当期生産費用合計		416,910		394,094	399,724	420,767	428,889
期中成牛振替額		361		3,434
期末飼養牛評価額		540,565		551,008	476,470	512,847	573,057
売上原価		410,604		398,040	446,639	398,315	397,593
売上総利益		73,425		-4,686	46,556	42,612	105,499
販売費・一般管理費
販売経費		29,719		22,308	27,954	22,933	32,940
その他		15,478		13,684	17,013	15,626	15,069
計		45,197		35,992	44,966	38,559	48,008
営業利益		28,228		-40,678	1,590	4,054	57,491
営業外収益
成牛処分益		144		1,370
その他		21,157		29,118	12,840	32,234	22,019
計		21,302		30,488	12,840	32,234	22,019
営業外費用
支払利息		8,435		6,353	6,084	3,082	10,715
支払地代		142			385		74
成牛処分損		116		1,104
その他		1,651		750	2,447	6,238	788
計		10,344		8,207	8,916	9,320	11,578
経常利益		39,185		-18,397	5,514	26,968	67,932
経常所得		71,925		12,247	47,909	57,618	96,771
当期償還額控除所得		61,808		9,175	26,920	53,141	89,685
同上償却費加算額		72,494		23,332	41,337	62,139	98,174

３．収益性諸要因分析（肥育主体経営）

３．収益性諸要因分析（肥育主体経営）	単位	全 体	〜 0	0 〜 6,000	6,000 〜 12,000	12,000 〜 18,000	18,000 〜
集計件数		38		4	10	3	21
家族労働力１人当り年間経常所得	千円	5,995		846	2,598	4,153	8,856
肥育牛１頭当り年間経常所得	円	71,925		12,247	47,909	57,618	96,771
労働力１人当り肥育牛飼養頭数	頭	88.0		68.5	73.0	102.7	96.7
肥育牛１頭当り年間労働時間	時間	32		33	40	30	29
肥育牛１頭当り年間飼養管理労働時間	時間	29		27	37	23	26
飼料生産のべ１０ａ当り労働時間	時間	24		24	59	8	11
雇用依存率	％	4.5		4.4	0.5	2.6	6.6
肥育牛１頭当り耕・草地のべ面積	ａ	1.0		0.5	0.5	0.3	1.4
肥育牛１頭当り借入地面積	ａ	0.3			0.1		0.6
借入地依存率	％	5.9			2.9		9.4
借入地１０ａ当り年間平均支払地代	円	2,700			10,800
肥育牛１頭当り野草地面積	ａ	0.0					0.1
所得率	％	14.3		3.6	9.5	12.9	18.8

４．収益性諸要因分析（肉用種の場合）

４．収益性諸要因分析（肉用種の場合）	単位	全 体	〜 0	0 〜 6,000	6,000 〜 12,000	12,000 〜 18,000	18,000 〜
集計件数		38		4	10	3	21
肥育牛１頭当り販売価格	円	818,958		699,589	800,526	763,354	858,415
肉牛生体１�s当り販売価格	円	1,146		987	1,131	1,051	1,198
実際販売単価（枝肉出荷の場合）	円	1,786		1,634	1,778	1,667	1,836
肥育牛１頭当り出荷時体重	�s	716		708	710	727	719
もと牛１頭当り購入・保留価格	円	417,015		397,520	423,982	409,404	418,498
もと牛生体１�s当り導入価格	円	1,467		1,394	1,468	1,357	1,497
導入時平均もと牛体重	�s	285		285	290	303	280
年間肥育回転率	回	0.60		0.55	0.66	0.59	0.58
平均肥育日数	日	639		702	655	571	629
販売肥育牛１頭１日当り増体重	�s	0.68		0.61	0.66	0.75	0.70
対導入頭数事故率	％	1.3		2.5	1.0	1.5	1.2
対常時頭数事故率	％	0.8		1.3	0.7	1.0	0.7

５．施設投資・資金借入状況

５．施設投資・資金借入状況	単位	全 体	〜 0	0 〜 6,000	6,000 〜 12,000	12,000 〜 18,000	18,000 〜
集計件数		38		4	10	3	21
肥育牛１頭当り施設機器具平均投資額	円	81,189		97,411	108,725	97,590	62,644
肥育牛１頭当り資金借入残高	円	166,021		26,873	127,756	163,324	211,131
肥育牛１頭当り年間借入金償還負担額	円	10,116		3,072	20,989	4,477	7,086
経常所得対借入金償還額比率	％	16.3		22.2	30.6	17.0	8.2