肉用牛肥育経営（肉用種去勢若齢肥育） 肥育牛１頭当り所得額別

集計対象期間：平成１２年（平成１２年 ７月 〜 平成１３年 ６月）

１．経営の概要

１．経営の概要	単位	全 体	〜 0	0 〜 50,000	50,000 〜 100,000	100,000 〜 150,000	150,000 〜
集計件数		38		14	15	6	3
労働力
労働力員数	人	1.5		1.5	1.3	1.8	1.4
うち家族員数	人	1.4		1.4	1.3	1.7	1.4
飼養頭数
成雌牛
経産牛	頭	0.6		1.7
未経産牛	頭	0.1		0.3
計	頭	0.7		1.9
育成牛	頭	0.6		1.7
肥育牛
肉用種	頭	124.3		170.4	97.4	108.9	74.7
乳用種	頭	0.1			0.1
計	頭	124.4		170.4	97.6	108.9	74.7
耕・草地のべ面積
個別利用自作地	ａ	70.8		88.2	70.6	22.7	86.7
個別利用借地	ａ	22.9		14.3	23.3	53.3
共同利用地	ａ	10.8				68.3
計	ａ	104.5		102.5	93.9	144.3	86.7
野草地面積		2.6			6.7
生産・販売量
子牛
分娩	頭	0.3		0.9
販売	頭
保留	頭	0.3		0.9
育成牛	頭
肥育牛
肉用種
去勢若令肥育	頭	70.8		92.8	56.7	68.7	43.3
去勢壮令肥育	頭
雌若令肥育	頭	2.1		4.5	1.2
雌成牛肥育	頭	0.0			0.1
小計	頭	73.0		97.3	57.9	68.7	43.3
乳用種
哺育・育成・一貫肥育	頭
若令肥育	頭
雌成牛肥育	頭
小計	頭
合計	頭	73.0		97.3	57.9	68.7	43.3

２．損益（補助金を圧縮する場合）／肥育牛１頭当り（円）

２．損益／肥育牛１頭当り	単位 円	全 体	〜 0	0 〜 50,000	50,000 〜 100,000	100,000 〜 150,000	150,000 〜
集計件数		38		14	15	6	3
売上高
子牛販売収入
育成牛販売収入
肥育牛販売収入		476,461		408,135	494,907	566,071	523,869
その他		7,567		6,225	8,518	2,808	18,594
計		484,029		414,360	503,425	568,879	542,463
売上原価
期首飼養牛評価額		534,620		525,403	553,135	543,748	466,809
当期生産費用
種付料		61		166
もと畜費		228,370		190,583	235,674	283,437	258,056
購入飼料費		118,631		117,930	120,990	118,453	110,468
自給飼料費		1,174		1,542	1,411	49	520
敷料費		5,287		3,484	5,701	9,290	3,623
労働費
雇用		1,908		2,559	1,258	2,967
家族		32,740		23,196	37,333	38,945	41,899
計		34,647		25,755	38,591	41,912	41,899
診療・医薬品費		3,393		2,977	3,349	4,066	4,206
電力・水道費		3,641		4,150	3,128	4,317	2,474
燃料費		2,372		2,943	2,083	2,207	1,490
減価償却費
建物・構築物		5,467		6,438	5,474	4,751	2,333
機器具・車輌		5,028		5,250	5,969	3,280	2,790
家畜		147		398
草地		44			110
計		10,686		12,086	11,553	8,031	5,124
修繕費		4,102		3,573	4,548	4,035	4,476
小農具費		947		1,009	866	1,162	636
消耗諸材料費		1,761		1,825	1,783	1,550	1,784
賃料料金その他		1,838		855	2,382	2,421	2,544
当期生産費用合計		416,910		368,876	432,057	480,927	437,298
期中成牛振替額		361		981
期末飼養牛評価額		540,565		508,614	557,189	580,576	526,532
売上原価		410,604		384,684	428,004	444,099	377,575
売上総利益		73,425		29,677	75,422	124,780	164,888
販売費・一般管理費
販売経費		29,719		20,039	36,705	32,313	34,770
その他		15,478		16,732	13,601	19,135	11,699
計		45,197		36,771	50,306	51,448	46,469
営業利益		28,228		-7,094	25,115	73,332	118,418
営業外収益
成牛処分益		144		391
その他		21,157		21,800	18,995	25,869	19,549
計		21,302		22,192	18,995	25,869	19,549
営業外費用
支払利息		8,435		8,977	7,389	10,950	6,106
支払地代		142			292	171
成牛処分損		116		315
その他		1,651		3,379	417	1,490	80
計		10,344		12,671	8,098	12,611	6,186
経常利益		39,185		2,426	36,012	86,589	131,782
経常所得		71,925		25,622	73,345	125,534	173,681
当期償還額控除所得		61,808		21,280	56,249	115,058	172,235
同上償却費加算額		72,494		33,365	67,802	123,089	177,359

３．収益性諸要因分析（肥育主体経営）

３．収益性諸要因分析（肥育主体経営）	単位	全 体	〜 0	0 〜 50,000	50,000 〜 100,000	100,000 〜 150,000	150,000 〜
集計件数		38		14	15	6	3
家族労働力１人当り年間経常所得	千円	5,995		3,575	6,813	8,115	8,959
肥育牛１頭当り年間経常所得	円	71,925		25,622	73,345	125,534	173,681
労働力１人当り肥育牛飼養頭数	頭	88.0		122.2	73.1	63.1	52.3
肥育牛１頭当り年間労働時間	時間	32		21	38	39	45
肥育牛１頭当り年間飼養管理労働時間	時間	29		18	34	33	41
飼料生産のべ１０ａ当り労働時間	時間	24		16	36	10
雇用依存率	％	4.5		4.3	5.8	3.7
肥育牛１頭当り耕・草地のべ面積	ａ	1.0		0.5	0.9	2.5	0.7
肥育牛１頭当り借入地面積	ａ	0.3		0.0	0.4	1.1
借入地依存率	％	5.9		1.7	8.6	12.2
借入地１０ａ当り年間平均支払地代	円	2,700			5,400
肥育牛１頭当り野草地面積	ａ	0.0			0.1
所得率	％	14.3		6.4	14.9	22.2	32.1

４．収益性諸要因分析（肉用種の場合）

４．収益性諸要因分析（肉用種の場合）	単位	全 体	〜 0	0 〜 50,000	50,000 〜 100,000	100,000 〜 150,000	150,000 〜
集計件数		38		14	15	6	3
肥育牛１頭当り販売価格	円	818,958		742,522	843,166	911,883	868,767
肉牛生体１�s当り販売価格	円	1,146		1,029	1,199	1,277	1,166
実際販売単価（枝肉出荷の場合）	円	1,786		1,652	1,834	1,921	1,872
肥育牛１頭当り出荷時体重	�s	716		722	704	714	748
もと牛１頭当り購入・保留価格	円	417,015		405,080	424,628	436,424	395,831
もと牛生体１�s当り導入価格	円	1,467		1,416	1,488	1,541	1,456
導入時平均もと牛体重	�s	285		288	286	283	274
年間肥育回転率	回	0.60		0.57	0.61	0.62	0.61
平均肥育日数	日	639		648	634	604	692
販売肥育牛１頭１日当り増体重	�s	0.68		0.68	0.67	0.71	0.70
対導入頭数事故率	％	1.3		1.8	1.0	0.7	2.1
対常時頭数事故率	％	0.8		1.1	0.6	0.4	1.3

５．施設投資・資金借入状況

５．施設投資・資金借入状況	単位	全 体	〜 0	0 〜 50,000	50,000 〜 100,000	100,000 〜 150,000	150,000 〜
集計件数		38		14	15	6	3
肥育牛１頭当り施設機器具平均投資額	円	81,189		95,062	83,701	58,496	49,278
肥育牛１頭当り資金借入残高	円	166,021		177,016	129,623	272,670	83,394
肥育牛１頭当り年間借入金償還負担額	円	10,116		4,343	17,096	10,476	1,445
経常所得対借入金償還額比率	％	16.3		19.7	19.3	8.1	0.9