酪農経営（都府県） １頭所得の上位中位下位別

集計対象期間：平成１２年（平成１２年 ７月 〜 平成１３年 ６月）

１．経営の概要

１．経営の概要	単位	全 体	下 位 20%	中 位 60%	上 位 20%
集計件数		129	26	77	26
労働力
労働力員数	人	2.8	3.0	2.7	2.7
うち家族員数	人	2.6	2.7	2.6	2.5
飼養頭数
経産牛	頭	44.6	56.8	41.9	40.5
未経産牛	頭	11.2	12.9	11.6	8.3
耕・草地のべ面積
個別利用自作地	ａ	386.6	348.9	438.7	270.3
個別利用借地	ａ	323.9	221.6	377.6	267.4
共同利用地	ａ	124.2	3.5	75.1	390.5
計	ａ	830.9	574.0	884.8	928.2
生産・販売量
産乳量	�s	388,745	492,325	361,358	366,270
販売量
牛乳	�s	387,192	490,952	359,667	364,946
子牛	頭	24.7	33.7	21.5	25.0
育成牛	頭	0.5	0.1	0.8	0.3
肥育牛	頭	0.8		1.1	0.6

２．損益（補助金を圧縮する場合）／経産牛１頭当り（円）

２．損益／経産牛１頭当り	単位 円	全 体	下 位 20%	中 位 60%	上 位 20%
集計件数		129	26	77	26
売上高
牛乳販売収入		841,821	823,959	825,986	906,578
子牛育成牛販売収入		34,682	32,492	32,529	43,248
肥育牛販売収入		4,133		4,186	8,108
その他		10,623	6,466	9,777	17,287
計		891,259	862,917	872,478	975,221
売上原価
期首飼養牛評価額		75,766	76,874	78,924	65,303
当期生産費用
種付料		11,593	9,786	11,910	12,463
もと畜費		16,368	5,307	18,407	21,392
購入飼料費		342,836	368,740	336,997	334,224
自給飼料費		12,962	9,949	15,578	8,226
敷料費		4,055	5,648	4,058	2,450
労働費
雇用		10,335	11,815	9,553	11,171
家族		158,265	144,665	154,135	184,094
計		168,600	156,481	163,689	195,265
診療・医薬品費		24,357	28,028	21,475	29,218
電力・水道費		19,921	22,108	18,617	21,597
燃料費		12,136	9,333	12,306	14,438
減価償却費
建物・構築物		20,126	25,790	18,800	18,387
機器具・車輌		35,547	47,129	34,587	26,808
家畜		58,788	61,864	56,960	61,127
草地		24	117
計		114,485	134,900	110,348	106,322
修繕費		23,509	25,052	25,337	16,554
小農具費		7,729	8,129	7,144	9,060
消耗諸材料費		14,066	12,611	14,853	13,190
賃料料金その他		21,838	24,471	23,857	13,226
当期生産費用合計		794,455	820,542	784,576	797,626
期中経産牛振替額		74,883	63,408	77,269	79,290
期末飼養牛評価額		84,692	82,817	89,231	73,126
売上原価		710,646	751,191	697,000	710,513
売上総利益		180,613	111,726	175,479	264,708
販売費・一般管理費
販売経費		50,020	55,781	45,224	58,463
その他		59,576	65,822	59,117	54,689
計		109,596	121,602	104,341	113,152
営業利益		71,017	-9,877	71,138	151,556
営業外収益
経産牛処分益		3,465	2,800	3,705	3,418
その他		37,977	42,053	36,040	39,636
計		41,441	44,853	39,744	43,054
営業外費用
支払利息		6,856	10,876	6,273	4,561
支払地代		5,412	6,213	6,014	2,830
経産牛処分損		20,470	25,712	19,618	17,750
その他		3,988	5,776	4,100	1,870
計		36,726	48,577	36,005	27,010
経常利益		75,732	-13,601	74,877	167,600
経常所得		233,997	131,065	229,012	351,694
当期償還額控除所得		197,410	84,940	195,832	314,554
同上償却費加算額		311,895	219,841	306,180	420,875

３．収益性諸要因分析

３．収益性諸要因分析	単位	全 体	下 位 20%	中 位 60%	上 位 20%
集計件数		129	26	77	26
家族労働力１人当り年間経常所得	千円	3,816	2,360	3,742	5,492
経産牛１頭当り年間経常所得	円	233,997	131,065	229,012	351,694
経産牛１頭当り年間産乳額	円	841,821	823,959	825,986	906,578
経産牛１頭当り年間産乳量	�s	8,680	8,408	8,620	9,129
搾乳牛率	％	86.9	86.7	86.4	88.6
平均分娩間隔	月	14.0	13.8	14.0	14.2
受胎に要した種付回数	回	2.1	2.1	2	2.1
経産牛事故率	％	8.1	8.1	7.9	8.5
生乳１�s当り平均価格	円	96.5	98.1	95.6	97.8
平均乳脂率	％	3.86	3.86	3.85	3.87
乳飼比（育成牛その他を含む）	％	40.8	45.0	40.7	36.9
労働力１人当り経産牛飼養頭数	頭	16.2	18.6	15.7	15.4
経産牛１頭当り年間労働時間	時間	148	132	150	160
経産牛１頭当り年間飼養管理労働時間	時間	131	116	130	146
飼料生産のべ１０ａ当り労働時間	時間	11.7	13.9	11.9	9.1
雇用依存率	％	4.9	6.6	4.3	5.1
経産牛１頭当り供用土地面積	ａ	20.0	13.3	23.0	17.9
経産牛１頭当り借入地面積	ａ	8.5	5.2	10.2	6.8
借入地依存率	％	37.0	25.8	41.3	35.5
借入地１０ａ当り年間平均支払地代	円	8,877	10,363	9,460	5,685
所得率	％	26.2	15.5	26.4	36.4

４．施設投資・資金借入状況

４．施設投資・資金借入状況	単位	全 体	下 位 20%	中 位 60%	上 位 20%
集計件数		129	26	77	26
経産牛１頭当り施設機器具平均投資額	円	394,069	527,887	367,408	339,208
経産牛１頭当り資金借入残高	円	238,059	319,252	235,069	165,721
経産牛１頭当り年間借入金償還負担額	円	36,587	46,124	33,180	37,141
経常所得対借入金償還額比率	％	19.1	41.1	14.5	10.5