酪農経営（都府県） 家族１人１日当り所得額別

集計対象期間：平成１２年（平成１２年 ７月 〜 平成１３年 ６月）

１．経営の概要

１．経営の概要	単位	全 体	〜 0	0 〜 6,000	6,000 〜 12,000	12,000 〜 18,000	18,000 〜
集計件数		129		5	50	48	26
労働力
労働力員数	人	2.8		2.8	2.9	2.6	2.8
うち家族員数	人	2.6		2.8	2.8	2.5	2.3
飼養頭数
経産牛	頭	44.6		33.1	41.1	39.8	62.5
未経産牛	頭	11.2		13.8	10.2	9.7	15.6
耕・草地のべ面積
個別利用自作地	ａ	386.6		156.0	400.4	494.4	205.6
個別利用借地	ａ	323.9		732.0	279.2	360.4	264.3
共同利用地	ａ	124.2		18.4	54.7	54.2	407.7
計	ａ	830.9		906.4	734.2	898.5	877.6
生産・販売量
産乳量	�s	388,745		289,060	345,320	343,749	574,492
販売量
牛乳	�s	387,192		287,314	344,434	342,037	571,987
子牛	頭	24.7		20.8	23.0	21.8	34.0
育成牛	頭	0.5		0.2	0.2	0.3	1.6
肥育牛	頭	0.8				0.4	3.0

２．損益（補助金を圧縮する場合）／経産牛１頭当り（円）

２．損益／経産牛１頭当り	単位 円	全 体	〜 0	0 〜 6,000	6,000 〜 12,000	12,000 〜 18,000	18,000 〜
集計件数		129		5	50	48	26
売上高
牛乳販売収入		841,821		812,019	822,679	825,916	913,726
子牛育成牛販売収入		34,682		40,825	30,199	34,417	42,609
肥育牛販売収入		4,133				5,710	9,963
その他		10,623		11,694	10,198	8,067	15,954
計		891,259		864,538	863,076	874,111	982,253
売上原価
期首飼養牛評価額		75,766		100,734	72,021	76,574	76,674
当期生産費用
種付料		11,593		11,279	11,163	11,664	12,351
もと畜費		16,368			13,611	18,109	21,606
購入飼料費		342,836		379,110	347,771	324,541	360,143
自給飼料費		12,962		13,469	13,415	14,931	8,357
敷料費		4,055		2,427	3,719	3,722	5,627
労働費
雇用		10,335		1,137	8,730	8,065	19,382
家族		158,265		213,993	181,933	154,063	109,791
計		168,600		215,130	190,663	162,127	129,173
診療・医薬品費		24,357		28,339	25,029	21,812	26,994
電力・水道費		19,921		21,087	19,841	18,241	22,954
燃料費		12,136		10,971	11,906	12,427	12,266
減価償却費
建物・構築物		20,126		23,346	20,190	18,125	23,076
機器具・車輌		35,547		50,714	39,363	31,806	32,197
家畜		58,788		61,665	59,188	54,285	65,780
草地		24			61
計		114,485		135,725	118,803	104,216	121,053
修繕費		23,509		45,514	25,307	19,646	22,953
小農具費		7,729		17,907	8,291	7,011	6,016
消耗諸材料費		14,066		9,619	15,042	13,540	14,015
賃料料金その他		21,838		18,647	22,333	18,564	27,544
当期生産費用合計		794,455		909,224	826,894	750,552	791,054
期中経産牛振替額		74,883		81,838	70,468	73,844	83,952
期末飼養牛評価額		84,692		105,983	85,282	84,328	80,138
売上原価		710,646		822,137	743,165	668,954	703,637
売上総利益		180,613		42,401	119,911	205,158	278,616
販売費・一般管理費
販売経費		50,020		55,035	49,091	43,622	62,654
その他		59,576		61,942	62,273	61,005	51,297
計		109,596		116,977	111,364	104,626	113,951
営業利益		71,017		-74,576	8,547	100,531	164,665
営業外収益
経産牛処分益		3,465		2,576	2,676	3,500	5,086
その他		37,977		17,513	39,398	33,131	48,123
計		41,441		20,089	42,074	36,631	53,210
営業外費用
支払利息		6,856		17,185	7,012	5,630	6,833
支払地代		5,412		6,949	5,824	5,648	3,890
経産牛処分損		20,470		25,655	23,814	14,816	23,480
その他		3,988		671	5,131	3,744	2,878
計		36,726		50,461	41,781	29,838	37,080
経常利益		75,732		-104,948	8,840	107,325	180,794
経常所得		233,997		109,045	190,772	261,388	290,586
当期償還額控除所得		197,410		79,142	158,892	230,030	234,007
同上償却費加算額		311,895		214,867	277,695	334,246	355,060

３．収益性諸要因分析

３．収益性諸要因分析	単位	全 体	〜 0	0 〜 6,000	6,000 〜 12,000	12,000 〜 18,000	18,000 〜
集計件数		129		5	50	48	26
家族労働力１人当り年間経常所得	千円	3,816		1,230	2,396	4,022	6,663
経産牛１頭当り年間経常所得	円	233,997		109,045	190,772	261,388	290,586
経産牛１頭当り年間産乳額	円	841,821		812,019	822,679	825,916	913,726
経産牛１頭当り年間産乳量	�s	8,680		8,429	8,411	8,708	9,193
搾乳牛率	％	86.9		88.6	86.9	86.5	87.3
平均分娩間隔	月	14.0		13.8	14.1	14.1	13.9
受胎に要した種付回数	回	2.1		2.1	2.1	2	2.2
経産牛事故率	％	8.1		9.7	7.8	8.2	8.0
生乳１�s当り平均価格	円	96.5		97.3	97.3	94.6	98.5
平均乳脂率	％	3.86		3.93	3.87	3.85	3.84
乳飼比（育成牛その他を含む）	％	40.8		47.1	42.3	39.3	39.7
労働力１人当り経産牛飼養頭数	頭	16.2		12.1	14.4	15.7	21.5
経産牛１頭当り年間労働時間	時間	148		190	165	149	108
経産牛１頭当り年間飼養管理労働時間	時間	131		169	144	131	97
飼料生産のべ１０ａ当り労働時間	時間	11.7		7.5	17.5	7.8	8.6
雇用依存率	％	4.9		0.2	3.3	3.1	12.4
経産牛１頭当り供用土地面積	ａ	20.0		31.9	18.9	23.1	14.2
経産牛１頭当り借入地面積	ａ	8.5		26.3	7.6	9.2	5.5
借入地依存率	％	37.0		60.3	35.0	38.1	34.0
借入地１０ａ当り年間平均支払地代	円	8,877		5,482	8,708	10,338	6,456
所得率	％	26.2		12.3	22.2	29.8	29.9

４．施設投資・資金借入状況

４．施設投資・資金借入状況	単位	全 体	〜 0	0 〜 6,000	6,000 〜 12,000	12,000 〜 18,000	18,000 〜
集計件数		129		5	50	48	26
経産牛１頭当り施設機器具平均投資額	円	394,069		806,444	400,181	337,476	407,490
経産牛１頭当り資金借入残高	円	238,059		284,758	257,985	189,131	281,090
経産牛１頭当り年間借入金償還負担額	円	36,587		29,902	31,880	31,358	56,579
経常所得対借入金償還額比率	％	19.1		43.0	20.0	12.7	24.3