酪農経営（都府県） 経産牛１頭当り産乳量別

集計対象期間：平成１２年（平成１２年 ７月 〜 平成１３年 ６月）

１．経営の概要

１．経営の概要	単位	全 体	0 〜 5,000	5,000 〜 6,000	6,000 〜 7,000	7,000 〜 8,000	8,000 〜
集計件数		129		1	2	23	103
労働力
労働力員数	人	2.8		2.4	1.7	2.9	2.7
うち家族員数	人	2.6		2.4	1.6	2.8	2.6
飼養頭数
経産牛	頭	44.6		28.1	23.5	43.3	45.4
未経産牛	頭	11.2		18.2	3.7	11.0	11.4
耕・草地のべ面積
個別利用自作地	ａ	386.6		100.0	15.0	449.1	382.7
個別利用借地	ａ	323.9			100.0	318.6	332.6
共同利用地	ａ	124.2				95.7	134.2
計	ａ	830.9		100.0	115.0	863.3	844.7
生産・販売量
産乳量	�s	388,745		158,421	158,553	331,816	408,163
販売量
牛乳	�s	387,192		156,971	158,553	331,426	406,319
子牛	頭	24.7		15.0	13.0	23.8	25.2
育成牛	頭	0.5				0.2	0.6
肥育牛	頭	0.8				0.3	0.9

２．損益（補助金を圧縮する場合）／経産牛１頭当り（円）

２．損益／経産牛１頭当り	単位 円	全 体	0 〜 5,000	5,000 〜 6,000	6,000 〜 7,000	7,000 〜 8,000	8,000 〜
集計件数		129		1	2	23	103
売上高
牛乳販売収入		841,821		568,514	642,346	754,072	867,942
子牛育成牛販売収入		34,682		23,488	14,228	29,933	36,248
肥育牛販売収入		4,133				4,137	4,252
その他		10,623		11,829	13,816	12,533	10,123
計		891,259		603,831	670,390	800,676	918,566
売上原価
期首飼養牛評価額		75,766		73,833	59,234	72,844	76,758
当期生産費用
種付料		11,593		5,709	5,475	9,533	12,229
もと畜費		16,368				6,767	18,989
購入飼料費		342,836		279,109	279,331	303,295	353,517
自給飼料費		12,962		6,025	2,317	12,991	13,229
敷料費		4,055		2,847	14,538	2,711	4,163
労働費
雇用		10,335			19,363	9,556	10,434
家族		158,265		291,246	191,915	171,528	153,359
計		168,600		291,246	211,278	181,085	163,793
診療・医薬品費		24,357		4,392	15,431	22,784	25,075
電力・水道費		19,921		26,031	17,481	17,851	20,371
燃料費		12,136		9,700	5,633	11,967	12,324
減価償却費
建物・構築物		20,126		41,281	8,957	17,092	20,815
機器具・車輌		35,547		30,871	30,241	29,619	37,019
家畜		58,788		44,146	42,057	55,073	60,085
草地		24					30
計		114,485		116,298	81,255	101,784	117,949
修繕費		23,509		15,466	18,800	20,246	24,408
小農具費		7,729			1,114	8,887	7,674
消耗諸材料費		14,066		2,571	13,812	14,894	13,997
賃料料金その他		21,838		27,100	582	20,968	22,394
当期生産費用合計		794,455		786,494	667,045	735,762	810,113
期中経産牛振替額		74,883		25,931	38,366	67,192	77,784
期末飼養牛評価額		84,692		119,206	90,305	84,267	84,343
売上原価		710,646		715,190	597,608	657,147	724,743
売上総利益		180,613		-111,359	72,783	143,528	193,823
販売費・一般管理費
販売経費		50,020		65,666	50,674	41,898	51,669
その他		59,576		10,397	38,257	57,238	60,989
計		109,596		76,064	88,931	99,136	112,658
営業利益		71,017		-187,423	-16,148	44,392	81,164
営業外収益
経産牛処分益		3,465		3,874		3,069	3,616
その他		37,977		12,649	20,762	40,198	38,061
計		41,441		16,523	20,762	43,267	41,677
営業外費用
支払利息		6,856		55,785		6,211	6,658
支払地代		5,412			1,509	6,051	5,398
経産牛処分損		20,470		14,696	20,405	20,088	20,613
その他		3,988			631	5,840	3,678
計		36,726		70,481	22,545	38,190	36,347
経常利益		75,732		-241,381	-17,931	49,469	86,494
経常所得		233,997		49,865	173,985	220,998	239,853
当期償還額控除所得		197,410		-19,886	152,976	196,975	200,480
同上償却費加算額		311,895		96,412	234,231	298,759	318,428

３．収益性諸要因分析

３．収益性諸要因分析	単位	全 体	0 〜 5,000	5,000 〜 6,000	6,000 〜 7,000	7,000 〜 8,000	8,000 〜
集計件数		129		1	2	23	103
家族労働力１人当り年間経常所得	千円	3,816		584	3,106	3,266	3,984
経産牛１頭当り年間経常所得	円	233,997		49,865	173,985	220,998	239,853
経産牛１頭当り年間産乳額	円	841,821		568,514	642,346	754,072	867,942
経産牛１頭当り年間産乳量	�s	8,680		5,638	6,748	7,646	8,978
搾乳牛率	％	86.9		86.1	83.7	87.1	86.9
平均分娩間隔	月	14.0		16.0	16.2	14.9	13.8
受胎に要した種付回数	回	2.1			2.5	2.1	2.1
経産牛事故率	％	8.1		10.7	14.9	7.5	8.0
生乳１�s当り平均価格	円	96.5		100.8	90.9	97.3	96.4
平均乳脂率	％	3.86		3.66	3.80	3.93	3.84
乳飼比（育成牛その他を含む）	％	40.8		49.1	43.3	40.2	40.8
労働力１人当り経産牛飼養頭数	頭	16.2		11.7	15.3	14.9	16.6
経産牛１頭当り年間労働時間	時間	148		188	155	159	145
経産牛１頭当り年間飼養管理労働時間	時間	131		146	133	135	129
飼料生産のべ１０ａ当り労働時間	時間	11.7		21.2	4.3	29.5	8.1
雇用依存率	％	4.9			11.2	4.2	5.0
経産牛１頭当り供用土地面積	ａ	20.0		3.6	5.0	22.9	19.8
経産牛１頭当り借入地面積	ａ	8.5			4.3	8.2	8.7
借入地依存率	％	37.0			43.5	30.8	38.6
借入地１０ａ当り年間平均支払地代	円	8,877			3,500	9,133	8,904
所得率	％	26.2		8.3	26.4	27.6	26.1

４．施設投資・資金借入状況

４．施設投資・資金借入状況	単位	全 体	0 〜 5,000	5,000 〜 6,000	6,000 〜 7,000	7,000 〜 8,000	8,000 〜
集計件数		129		1	2	23	103
経産牛１頭当り施設機器具平均投資額	円	394,069		419,613	223,536	294,296	419,412
経産牛１頭当り資金借入残高	円	238,059		767,260	10,504	188,040	248,509
経産牛１頭当り年間借入金償還負担額	円	36,587		69,751	21,009	24,023	39,374
経常所得対借入金償還額比率	％	19.1		139.9	13.4	12.1	19.6