肉用牛肥育経営(乳用種若齢肥育)   1人所得の上位中位下位別   


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集計対象期間:平成11年(平成11年 7月 〜  平成12年 6月)

1経営の概要

2損益(補助金を圧縮する場合)/肥育牛1頭当り(円)

2損益(つづき)/肥育牛1頭当り(円)

3収益性諸要因(肥育主体経営)

4収益性諸要因(肉用種の場合)

5収益性諸要因(乳用種の場合)

6施設投資・資金借入状況


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1経営の概要         
単位
 全  体 
 下  位 
 中  位 
 上  位 
               
  
      
 20%  
 60%  
 20%  
               
  
      
      
      
      
集計件数           
  
     11
      2
      7
      2
労働力            
  
      
      
      
 
 労働力員数         
 人
     2.4
     2.1
     2.5
     2.5
 うち家族員数        
 人
     1.7
     2.1
     1.7
     1.2
飼養頭数           
  
      
      
      
 
 成雌牛           
  
      
      
      
 
  経産牛          
 頭
      
      
      
 
  未経産牛         
 頭
      
      
      
 
  計            
 頭
      
      
      
 
 育成牛           
 頭
      
      
      
 
 肥育牛           
  
      
      
      
 
  肉用種          
 頭
     3.2
      
     5.0
 
  乳用種          
 頭
    225.1
    159.6
    169.6
    485.1
  計            
 頭
    228.3
    159.6
    174.6
    485.1
耕・草地のべ面積       
  
      
      
      
 
 個別利用自作地       
 a
     2.9
     1.0
     4.3
 
 個別利用借地        
 a
    12.5
     9.0
    17.1
 
 共同利用地         
 a
      
      
      
 
 計             
 a
    15.5
    10.0
    21.4
 
野草地面積          
  
      
      
      
 
生産・販売量         
  
      
      
      
 
 子牛            
  
      
      
      
 
  分娩           
 頭
      
      
      
 
  販売           
 頭
      
      
      
 
  保留           
 頭
      
      
      
 
 育成牛           
 頭
      
      
      
 
 肥育牛           
  
      
      
      
 
  肉用種          
  
      
      
      
 
   去勢若令肥育      
 頭
     2.1
      
     3.3
 
   去勢壮令肥育      
 頭
      
      
      
 
   雌若令肥育       
 頭
      
      
      
 
   雌成牛肥育       
 頭
      
      
      
 
   小計          
 頭
     2.1
      
     3.3
 
  乳用種          
  
      
      
      
 
   哺育・育成・一貫肥育  
 頭
      
      
      
 
   若令肥育        
 頭
    183.5
    128.0
    135.6
    406.5
   雌成牛肥育       
 頭
      
      
      
 
   小計          
 頭
    183.5
    128.0
    135.6
    406.5
  合計           
 頭
    185.5
    128.0
    138.9
    406.5


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2損益/肥育牛1頭当り    
単位
 全  体 
 下  位 
 中  位 
 上  位 
               
 円
      
 20%  
 60%  
 20%  
               
  
      
      
      
      
集計件数           
  
     11
      2
      7
      2
売上高            
  
      
      
      
 
 子牛販売収入        
  
      
      
      
 
 育成牛販売収入       
  
      
      
      
 
 肥育牛販売収入       
  
   299768
   307074
   295590
   307086
 その他           
  
    25395
    4955
    37010
    5180
 計             
  
   325163
   312029
   332600
   312265
売上原価           
  
      
      
      
 
 期首飼養牛評価額      
  
   221512
   225109
   238505
   158437
 当期生産費用        
  
      
      
      
 
  種付料          
  
      
      
      
 
  もと畜費         
  
    78021
    69393
    83116
    68817
  購入飼料費        
  
   137772
   150545
   139866
   117669
  自給飼料費        
  
     137
     305
     128
 
  敷料費          
  
    8958
    8827
    9985
    5497
  労働費          
  
      
      
      
 
   雇用          
  
    4985
      
    6081
    6137
   家族          
  
    22265
    23859
    24638
    12363
   計           
  
    27250
    23859
    30719
    18500
  診療・医薬品費      
  
    5995
    10095
    5233
    4562
  電力・水道費       
  
    5760
    6791
    5396
    6007
  燃料費          
  
    2008
    1549
    2489
     785
  減価償却費        
  
      
      
      
 
   建物・構築物      
  
    4874
    5318
    4338
    6308
   機器具・車輌      
  
    1101
    1297
    1035
    1134
   家畜          
  
      
      
      
 
   草地          
  
      
      
      
 
   計           
  
    5975
    6615
    5373
    7442
  修繕費          
  
    5477
    7317
    4861
    5793
  小農具費         
  
     530
     347
     318
    1459
  消耗諸材料費       
  
    2286
     857
    3075
     956
  賃料料金その他      
  
    2398
     319
    3645
     113
  当期生産費用合計     
  
   282568
   286816
   294203
   237596


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2損益/肥育牛1頭当り    
単位
 全  体 
 下  位 
 中  位 
 上  位 
               
 円
      
 20%  
 60%  
 20%  
               
  
      
      
      
      
売上原価           
  
      
      
      
 
 期中成牛振替額       
  
      
      
      
 
 期末飼養牛評価額      
  
   219677
   203079
   234846
   183184
 売上原価          
  
   284402
   308846
   297862
   212849
売上総利益          
  
    40761
    3183
    34738
    99416
販売費・一般管理費      
  
      
      
      
 
 販売経費          
  
    9517
    7273
    10268
    9136
 その他           
  
    10599
    13028
    11027
    6675
 計             
  
    20117
    20301
    21295
    15811
営業利益           
  
    20644
   -17118
    13444
    83606
営業外収益          
  
      
      
      
 
 生産・出荷奨励金      
  
      
      
      
 
 子牛価格補填金       
  
      
      
      
 
 成牛処分益         
  
      
      
      
 
 その他           
  
    23210
    35553
    23345
    10392
 計             
  
    23210
    35553
    23345
    10392
営業外費用          
  
      
      
      
 
 支払利息          
  
    5767
    6294
    5581
    5892
 支払地代          
  
     544
     232
     788
 
 成牛処分損         
  
      
      
      
 
 その他           
  
    5915
    7334
    6670
    1854
 計             
  
    12225
    13860
    13038
    7747
経常利益           
  
    31628
    4575
    23751
    86251
経常所得           
  
    53893
    28434
    48389
    98614
当期償還額控除所得      
  
    39606
    -6136
    36891
    94849
同上償却費加算額       
  
    45581
     480
    42264
   102291


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3収益性諸要因(肥育主体経営)
単位
 全  体 
 下  位 
 中  位 
 上  位 
               
  
      
 20%  
 60%  
 20%  
               
  
      
      
      
      
集計件数           
  
     11
      2
      7
      2
家族労働力1人当り年間経常所得
千円
    21313
    2321
    5151
    96873
肥育牛1頭当り年間経常所得  
 円
    53893
    28434
    48389
    98614
労働力1人当り肥育牛飼養頭数 
 頭
    115.9
    87.3
    106.1
    178.9
肥育牛1頭当り年間労働時間  
時間
     25
     27
     27
     16
肥育牛1頭当り飼養管理労働時間
時間
     18
     22
     19
     12
飼料生産のべ10a当り労働時間
時間
     114
     213
     15
 
雇用依存率          
 %
    14.3
      
     9.8
    44.4
肥育牛1頭当り耕・草地のべ面積
 a
     0.1
     0.1
     0.2
 
肥育牛1頭当り借入地面積   
 a
     0.1
     0.1
     0.1
 
借入地依存率         
 %
    17.3
    45.0
    14.3
 
借入地10a当り年間支払地代 
 円
    30278
    30556
    30000
 
肥育牛1頭当り野草地面積   
 a
      
      
      
 
所得率            
 %
    16.6
     9.0
    14.7
    31.0


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4収益性諸要因(肉用種の場合)
単位
 全  体 
 下  位 
 中  位 
 上  位 
               
  
      
 20%  
 60%  
 20%  
               
  
      
      
      
      
集計件数           
  
      1
      
      1
 
肥育牛1頭当り販売価格    
 円
   786366
      
   786366
 
肉牛生体1kg当り販売価格   
 円
    1114
      
    1114
 
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
 円
    1735
      
    1735
 
枝肉規格           
  
      
      
      
 
 歩留「A」適合率      
 %
      
      
      
 
 肉質「5」適合率      
 %
      
      
      
 
肥育牛1頭当り出荷時体重   
 kg
     706
      
     706
 
もと牛1頭当り購入・保留価格 
 円
   476458
      
   476458
 
もと牛生体1kg当り導入価格  
 円
    1678
      
    1678
 
導入時平均もと牛体重     
 kg
     284
      
     284
 
年間肥育回転率        
 回
    0.66
      
    0.66
 
平均肥育日数         
 日
     640
      
     640
 
販売肥育牛1頭1日当り増体重 
 kg
    0.66
      
    0.66
 
対導入頭数事故率       
 %
      
      
      
 
対常時頭数事故率       
 %
      
      
      
 


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5収益性諸要因(乳用種の場合)
単位
 全  体 
 下  位 
 中  位 
 上  位 
               
  
      
 20%  
 60%  
 20%  
               
  
      
      
      
      
集計件数           
  
     11
      2
      7
      2
肥育牛1頭当り販売価格    
 円
   365939
   384106
   363872
   355007
肉牛生体1kg当り販売価格   
 円
     473
     505
     467
     463
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
 円
     696
     819
     655
 
枝肉規格           
  
      
      
      
 
 歩留「B」以上適合率    
 %
      
      
      
 
 肉質「3」以上適合率    
 %
      
      
      
 
肥育牛1頭当り出荷時体重   
 kg
     771
     761
     775
     764
もと牛1頭当り購入・保留価格 
 円
    96710
    87297
   100975
    91197
もと牛生体1kg当り導入価格  
 円
     334
     335
     342
     304
導入時平均もと牛体重     
 kg
     289
     259
     296
     299
年間肥育回転率        
 回
    0.79
    0.79
    0.78
    0.85
平均肥育日数         
 日
     446
     454
     444
     444
販売肥育牛1頭1日当り増体重 
 kg
    1.08
    1.11
    1.08
    1.05
対導入頭数事故率       
 %
     3.8
     5.3
     3.7
     2.6
対常時頭数事故率       
 %
     3.3
     4.5
     3.2
     2.2


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6施設投資・資金借入状況   
単位
 全  体 
 下  位 
 中  位 
 上  位 
               
  
      
 20%  
 60%  
 20%  
               
  
      
      
      
      
集計件数           
  
     11
      2
      7
      2
肥育牛1頭当り施設機器具投資額
 円
    83325
    81502
    87790
    69517
肥育牛1頭当り資金借入残高  
 円
    90399
   172736
    83559
    32005
肥育牛1頭年間借入金償還負担額
 円
    14287
    34570
    11498
    3765
経常所得対借入金償還額比率  
 %
    38.5
    126.4
    23.5
     3.0


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