肉用牛肥育経営(乳用種若齢肥育) 肥育牛1頭当り所得額別
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集計対象期間:平成11年(平成11年 7月 〜 平成12年 6月)
1経営の概要
2損益(補助金を圧縮する場合)/肥育牛1頭当り(円)
2損益(つづき)/肥育牛1頭当り(円)
3収益性諸要因(肥育主体経営)
4収益性諸要因(肉用種の場合)
5収益性諸要因(乳用種の場合)
6施設投資・資金借入状況
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1経営の概要
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
集計件数
|
|
11
|
|
6
|
4
|
1
|
|
労働力
|
|
|
|
|
|
|
|
労働力員数
|
人
|
2.4
|
|
1.8
|
3.5
|
2.0
|
|
うち家族員数
|
人
|
1.7
|
|
1.8
|
1.5
|
2.0
|
|
飼養頭数
|
|
|
|
|
|
|
|
成雌牛
|
|
|
|
|
|
|
|
経産牛
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
未経産牛
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
計
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
育成牛
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
頭
|
3.2
|
|
5.8
|
|
|
|
乳用種
|
頭
|
225.1
|
|
149.8
|
343.1
|
205.3
|
|
計
|
頭
|
228.3
|
|
155.6
|
343.1
|
205.3
|
|
耕・草地のべ面積
|
|
|
|
|
|
|
|
個別利用自作地
|
a
|
2.9
|
|
5.3
|
|
|
|
個別利用借地
|
a
|
12.5
|
|
23.0
|
|
|
|
共同利用地
|
a
|
|
|
|
|
|
|
計
|
a
|
15.5
|
|
28.3
|
|
|
|
野草地面積
|
|
|
|
|
|
|
|
生産・販売量
|
|
|
|
|
|
|
|
子牛
|
|
|
|
|
|
|
|
分娩
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
販売
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
保留
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
育成牛
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
|
|
|
|
|
|
|
去勢若令肥育
|
頭
|
2.1
|
|
3.8
|
|
|
|
去勢壮令肥育
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
雌若令肥育
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
雌成牛肥育
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
小計
|
頭
|
2.1
|
|
3.8
|
|
|
|
乳用種
|
|
|
|
|
|
|
|
哺育・育成・一貫肥育
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
若令肥育
|
頭
|
183.5
|
|
115.5
|
286.5
|
179.0
|
|
雌成牛肥育
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
小計
|
頭
|
183.5
|
|
115.5
|
286.5
|
179.0
|
|
合計
|
頭
|
185.5
|
|
119.3
|
286.5
|
179.0
|
|
表頭項目へ戻る
2損益/肥育牛1頭当り
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
円
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
集計件数
|
|
11
|
|
6
|
4
|
1
|
|
売上高
|
|
|
|
|
|
|
|
子牛販売収入
|
|
|
|
|
|
|
|
育成牛販売収入
|
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛販売収入
|
|
299768
|
|
282140
|
314161
|
347965
|
|
その他
|
|
25395
|
|
3465
|
62049
|
10359
|
|
計
|
|
325163
|
|
285605
|
376210
|
358323
|
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
|
|
期首飼養牛評価額
|
|
221512
|
|
225476
|
227192
|
175002
|
|
当期生産費用
|
|
|
|
|
|
|
|
種付料
|
|
|
|
|
|
|
|
もと畜費
|
|
78021
|
|
77890
|
79163
|
74236
|
|
購入飼料費
|
|
137772
|
|
139964
|
130778
|
152593
|
|
自給飼料費
|
|
137
|
|
251
|
|
|
|
敷料費
|
|
8958
|
|
2967
|
18028
|
8624
|
|
労働費
|
|
|
|
|
|
|
|
雇用
|
|
4985
|
|
290
|
13275
|
|
|
家族
|
|
22265
|
|
26189
|
16568
|
21510
|
|
計
|
|
27250
|
|
26479
|
29843
|
21510
|
|
診療・医薬品費
|
|
5995
|
|
4881
|
7177
|
7954
|
|
電力・水道費
|
|
5760
|
|
5170
|
6497
|
6360
|
|
燃料費
|
|
2008
|
|
2160
|
2065
|
863
|
|
減価償却費
|
|
|
|
|
|
|
|
建物・構築物
|
|
4874
|
|
3626
|
6376
|
6357
|
|
機器具・車輌
|
|
1101
|
|
859
|
1739
|
|
|
家畜
|
|
|
|
|
|
|
|
草地
|
|
|
|
|
|
|
|
計
|
|
5975
|
|
4485
|
8115
|
6357
|
|
修繕費
|
|
5477
|
|
3938
|
7666
|
5954
|
|
小農具費
|
|
530
|
|
277
|
416
|
2508
|
|
消耗諸材料費
|
|
2286
|
|
1142
|
4288
|
1149
|
|
賃料料金その他
|
|
2398
|
|
106
|
6425
|
41
|
|
当期生産費用合計
|
|
282568
|
|
269710
|
300459
|
288149
|
|
表頭項目へ戻る
2損益/肥育牛1頭当り
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
円
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
|
|
期中成牛振替額
|
|
|
|
|
|
|
|
期末飼養牛評価額
|
|
219677
|
|
219662
|
219087
|
222134
|
|
売上原価
|
|
284402
|
|
275524
|
308565
|
241017
|
|
売上総利益
|
|
40761
|
|
10081
|
67645
|
117306
|
|
販売費・一般管理費
|
|
|
|
|
|
|
|
販売経費
|
|
9517
|
|
12095
|
6630
|
5601
|
|
その他
|
|
10599
|
|
9699
|
11555
|
12182
|
|
計
|
|
20117
|
|
21794
|
18185
|
17782
|
|
営業利益
|
|
20644
|
|
-11714
|
49460
|
99524
|
|
営業外収益
|
|
|
|
|
|
|
|
生産・出荷奨励金
|
|
|
|
|
|
|
|
子牛価格補填金
|
|
|
|
|
|
|
|
成牛処分益
|
|
|
|
|
|
|
|
その他
|
|
23210
|
|
30402
|
13028
|
20784
|
|
計
|
|
23210
|
|
30402
|
13028
|
20784
|
|
営業外費用
|
|
|
|
|
|
|
|
支払利息
|
|
5767
|
|
6429
|
3271
|
11784
|
|
支払地代
|
|
544
|
|
923
|
111
|
|
|
成牛処分損
|
|
|
|
|
|
|
|
その他
|
|
5915
|
|
3913
|
9469
|
3708
|
|
計
|
|
12225
|
|
11264
|
12851
|
15493
|
|
経常利益
|
|
31628
|
|
7424
|
49637
|
104815
|
|
経常所得
|
|
53893
|
|
33613
|
66205
|
126325
|
|
当期償還額控除所得
|
|
39606
|
|
18088
|
52085
|
118795
|
|
同上償却費加算額
|
|
45581
|
|
22573
|
60200
|
125152
|
|
表頭項目へ戻る
3収益性諸要因(肥育主体経営)
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
集計件数
|
|
11
|
|
6
|
4
|
1
|
|
家族労働力1人当り年間経常所得
|
千円
|
21313
|
|
3214
|
50548
|
12967
|
|
肥育牛1頭当り年間経常所得
|
円
|
53893
|
|
33613
|
66205
|
126325
|
|
労働力1人当り肥育牛飼養頭数
|
頭
|
115.9
|
|
105.8
|
134.5
|
102.7
|
|
肥育牛1頭当り年間労働時間
|
時間
|
25
|
|
24
|
28
|
22
|
|
肥育牛1頭当り飼養管理労働時間
|
時間
|
18
|
|
21
|
15
|
17
|
|
飼料生産のべ10a当り労働時間
|
時間
|
114
|
|
114
|
|
|
|
雇用依存率
|
%
|
14.3
|
|
1.0
|
37.8
|
|
|
肥育牛1頭当り耕・草地のべ面積
|
a
|
0.1
|
|
0.2
|
|
|
|
肥育牛1頭当り借入地面積
|
a
|
0.1
|
|
0.2
|
|
|
|
借入地依存率
|
%
|
17.3
|
|
31.7
|
|
|
|
借入地10a当り年間支払地代
|
円
|
30278
|
|
30278
|
|
|
|
肥育牛1頭当り野草地面積
|
a
|
|
|
|
|
|
|
所得率
|
%
|
16.6
|
|
11.7
|
19.3
|
35.3
|
|
表頭項目へ戻る
4収益性諸要因(肉用種の場合)
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
集計件数
|
|
1
|
|
1
|
|
|
|
肥育牛1頭当り販売価格
|
円
|
786366
|
|
786366
|
|
|
|
肉牛生体1kg当り販売価格
|
円
|
1114
|
|
1114
|
|
|
|
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
|
円
|
1735
|
|
1735
|
|
|
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
|
|
歩留「A」適合率
|
%
|
|
|
|
|
|
|
肉質「5」適合率
|
%
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛1頭当り出荷時体重
|
kg
|
706
|
|
706
|
|
|
|
もと牛1頭当り購入・保留価格
|
円
|
476458
|
|
476458
|
|
|
|
もと牛生体1kg当り導入価格
|
円
|
1678
|
|
1678
|
|
|
|
導入時平均もと牛体重
|
kg
|
284
|
|
284
|
|
|
|
年間肥育回転率
|
回
|
0.66
|
|
0.66
|
|
|
|
平均肥育日数
|
日
|
640
|
|
640
|
|
|
|
販売肥育牛1頭1日当り増体重
|
kg
|
0.66
|
|
0.66
|
|
|
|
対導入頭数事故率
|
%
|
|
|
|
|
|
|
対常時頭数事故率
|
%
|
|
|
|
|
|
|
表頭項目へ戻る
5収益性諸要因(乳用種の場合)
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
集計件数
|
|
11
|
|
6
|
4
|
1
|
|
肥育牛1頭当り販売価格
|
円
|
365939
|
|
349404
|
382679
|
398190
|
|
肉牛生体1kg当り販売価格
|
円
|
473
|
|
462
|
486
|
493
|
|
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
|
円
|
696
|
|
696
|
|
|
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
|
|
歩留「B」以上適合率
|
%
|
|
|
|
|
|
|
肉質「3」以上適合率
|
%
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛1頭当り出荷時体重
|
kg
|
771
|
|
754
|
786
|
808
|
|
もと牛1頭当り購入・保留価格
|
円
|
96710
|
|
93908
|
97849
|
108971
|
|
もと牛生体1kg当り導入価格
|
円
|
334
|
|
338
|
324
|
350
|
|
導入時平均もと牛体重
|
kg
|
289
|
|
278
|
301
|
311
|
|
年間肥育回転率
|
回
|
0.79
|
|
0.76
|
0.82
|
0.87
|
|
平均肥育日数
|
日
|
446
|
|
444
|
447
|
454
|
|
販売肥育牛1頭1日当り増体重
|
kg
|
1.08
|
|
1.07
|
1.08
|
1.09
|
|
対導入頭数事故率
|
%
|
3.8
|
|
4.2
|
3.6
|
2.2
|
|
対常時頭数事故率
|
%
|
3.3
|
|
3.5
|
3.2
|
1.9
|
|
表頭項目へ戻る
6施設投資・資金借入状況
|
単位
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全 体
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0
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50000
|
100000
|
150000
|
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〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
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集計件数
|
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11
|
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6
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4
|
1
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肥育牛1頭当り施設機器具投資額
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円
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83325
|
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77301
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100090
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52403
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肥育牛1頭当り資金借入残高
|
円
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90399
|
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110865
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66299
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64009
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肥育牛1頭年間借入金償還負担額
|
円
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14287
|
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15525
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14120
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7530
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経常所得対借入金償還額比率
|
%
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38.5
|
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54.2
|
23.0
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6.0
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