肉用牛肥育経営(乳用種若齢肥育)   肥育牛1頭当り所得額別    


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集計対象期間:平成11年(平成11年 7月 〜  平成12年 6月)

1経営の概要

2損益(補助金を圧縮する場合)/肥育牛1頭当り(円)

2損益(つづき)/肥育牛1頭当り(円)

3収益性諸要因(肥育主体経営)

4収益性諸要因(肉用種の場合)

5収益性諸要因(乳用種の場合)

6施設投資・資金借入状況


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1経営の概要         
単位
 全  体 
      
  0   
50000 
100000
150000
               
  
      
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
               
  
      
   0  
 50000
100000
150000
      
集計件数           
  
     11
      
      6
      4
      1
 
労働力            
  
      
      
      
      
      
 
 労働力員数         
 人
     2.4
      
     1.8
     3.5
     2.0
 
 うち家族員数        
 人
     1.7
      
     1.8
     1.5
     2.0
 
飼養頭数           
  
      
      
      
      
      
 
 成雌牛           
  
      
      
      
      
      
 
  経産牛          
 頭
      
      
      
      
      
 
  未経産牛         
 頭
      
      
      
      
      
 
  計            
 頭
      
      
      
      
      
 
 育成牛           
 頭
      
      
      
      
      
 
 肥育牛           
  
      
      
      
      
      
 
  肉用種          
 頭
     3.2
      
     5.8
      
      
 
  乳用種          
 頭
    225.1
      
    149.8
    343.1
    205.3
 
  計            
 頭
    228.3
      
    155.6
    343.1
    205.3
 
耕・草地のべ面積       
  
      
      
      
      
      
 
 個別利用自作地       
 a
     2.9
      
     5.3
      
      
 
 個別利用借地        
 a
    12.5
      
    23.0
      
      
 
 共同利用地         
 a
      
      
      
      
      
 
 計             
 a
    15.5
      
    28.3
      
      
 
野草地面積          
  
      
      
      
      
      
 
生産・販売量         
  
      
      
      
      
      
 
 子牛            
  
      
      
      
      
      
 
  分娩           
 頭
      
      
      
      
      
 
  販売           
 頭
      
      
      
      
      
 
  保留           
 頭
      
      
      
      
      
 
 育成牛           
 頭
      
      
      
      
      
 
 肥育牛           
  
      
      
      
      
      
 
  肉用種          
  
      
      
      
      
      
 
   去勢若令肥育      
 頭
     2.1
      
     3.8
      
      
 
   去勢壮令肥育      
 頭
      
      
      
      
      
 
   雌若令肥育       
 頭
      
      
      
      
      
 
   雌成牛肥育       
 頭
      
      
      
      
      
 
   小計          
 頭
     2.1
      
     3.8
      
      
 
  乳用種          
  
      
      
      
      
      
 
   哺育・育成・一貫肥育  
 頭
      
      
      
      
      
 
   若令肥育        
 頭
    183.5
      
    115.5
    286.5
    179.0
 
   雌成牛肥育       
 頭
      
      
      
      
      
 
   小計          
 頭
    183.5
      
    115.5
    286.5
    179.0
 
  合計           
 頭
    185.5
      
    119.3
    286.5
    179.0
 


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2損益/肥育牛1頭当り    
単位
 全  体 
      
  0   
50000 
100000
150000
               
 円
      
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
               
  
      
   0  
 50000
100000
150000
      
集計件数           
  
     11
      
      6
      4
      1
 
売上高            
  
      
      
      
      
      
 
 子牛販売収入        
  
      
      
      
      
      
 
 育成牛販売収入       
  
      
      
      
      
      
 
 肥育牛販売収入       
  
   299768
      
   282140
   314161
   347965
 
 その他           
  
    25395
      
    3465
    62049
    10359
 
 計             
  
   325163
      
   285605
   376210
   358323
 
売上原価           
  
      
      
      
      
      
 
 期首飼養牛評価額      
  
   221512
      
   225476
   227192
   175002
 
 当期生産費用        
  
      
      
      
      
      
 
  種付料          
  
      
      
      
      
      
 
  もと畜費         
  
    78021
      
    77890
    79163
    74236
 
  購入飼料費        
  
   137772
      
   139964
   130778
   152593
 
  自給飼料費        
  
     137
      
     251
      
      
 
  敷料費          
  
    8958
      
    2967
    18028
    8624
 
  労働費          
  
      
      
      
      
      
 
   雇用          
  
    4985
      
     290
    13275
      
 
   家族          
  
    22265
      
    26189
    16568
    21510
 
   計           
  
    27250
      
    26479
    29843
    21510
 
  診療・医薬品費      
  
    5995
      
    4881
    7177
    7954
 
  電力・水道費       
  
    5760
      
    5170
    6497
    6360
 
  燃料費          
  
    2008
      
    2160
    2065
     863
 
  減価償却費        
  
      
      
      
      
      
 
   建物・構築物      
  
    4874
      
    3626
    6376
    6357
 
   機器具・車輌      
  
    1101
      
     859
    1739
      
 
   家畜          
  
      
      
      
      
      
 
   草地          
  
      
      
      
      
      
 
   計           
  
    5975
      
    4485
    8115
    6357
 
  修繕費          
  
    5477
      
    3938
    7666
    5954
 
  小農具費         
  
     530
      
     277
     416
    2508
 
  消耗諸材料費       
  
    2286
      
    1142
    4288
    1149
 
  賃料料金その他      
  
    2398
      
     106
    6425
     41
 
  当期生産費用合計     
  
   282568
      
   269710
   300459
   288149
 


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2損益/肥育牛1頭当り    
単位
 全  体 
      
  0   
50000 
100000
150000
               
 円
      
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
               
  
      
   0  
 50000
100000
150000
      
売上原価           
  
      
      
      
      
      
 
 期中成牛振替額       
  
      
      
      
      
      
 
 期末飼養牛評価額      
  
   219677
      
   219662
   219087
   222134
 
 売上原価          
  
   284402
      
   275524
   308565
   241017
 
売上総利益          
  
    40761
      
    10081
    67645
   117306
 
販売費・一般管理費      
  
      
      
      
      
      
 
 販売経費          
  
    9517
      
    12095
    6630
    5601
 
 その他           
  
    10599
      
    9699
    11555
    12182
 
 計             
  
    20117
      
    21794
    18185
    17782
 
営業利益           
  
    20644
      
   -11714
    49460
    99524
 
営業外収益          
  
      
      
      
      
      
 
 生産・出荷奨励金      
  
      
      
      
      
      
 
 子牛価格補填金       
  
      
      
      
      
      
 
 成牛処分益         
  
      
      
      
      
      
 
 その他           
  
    23210
      
    30402
    13028
    20784
 
 計             
  
    23210
      
    30402
    13028
    20784
 
営業外費用          
  
      
      
      
      
      
 
 支払利息          
  
    5767
      
    6429
    3271
    11784
 
 支払地代          
  
     544
      
     923
     111
      
 
 成牛処分損         
  
      
      
      
      
      
 
 その他           
  
    5915
      
    3913
    9469
    3708
 
 計             
  
    12225
      
    11264
    12851
    15493
 
経常利益           
  
    31628
      
    7424
    49637
   104815
 
経常所得           
  
    53893
      
    33613
    66205
   126325
 
当期償還額控除所得      
  
    39606
      
    18088
    52085
   118795
 
同上償却費加算額       
  
    45581
      
    22573
    60200
   125152
 


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3収益性諸要因(肥育主体経営)
単位
 全  体 
      
  0   
50000 
100000
150000
               
  
      
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
               
  
      
   0  
 50000
100000
150000
      
集計件数           
  
     11
      
      6
      4
      1
 
家族労働力1人当り年間経常所得
千円
    21313
      
    3214
    50548
    12967
 
肥育牛1頭当り年間経常所得  
 円
    53893
      
    33613
    66205
   126325
 
労働力1人当り肥育牛飼養頭数 
 頭
    115.9
      
    105.8
    134.5
    102.7
 
肥育牛1頭当り年間労働時間  
時間
     25
      
     24
     28
     22
 
肥育牛1頭当り飼養管理労働時間
時間
     18
      
     21
     15
     17
 
飼料生産のべ10a当り労働時間
時間
     114
      
     114
      
      
 
雇用依存率          
 %
    14.3
      
     1.0
    37.8
      
 
肥育牛1頭当り耕・草地のべ面積
 a
     0.1
      
     0.2
      
      
 
肥育牛1頭当り借入地面積   
 a
     0.1
      
     0.2
      
      
 
借入地依存率         
 %
    17.3
      
    31.7
      
      
 
借入地10a当り年間支払地代 
 円
    30278
      
    30278
      
      
 
肥育牛1頭当り野草地面積   
 a
      
      
      
      
      
 
所得率            
 %
    16.6
      
    11.7
    19.3
    35.3
 


表頭項目へ戻る
4収益性諸要因(肉用種の場合)
単位
 全  体 
      
  0   
50000 
100000
150000
               
  
      
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
               
  
      
   0  
 50000
100000
150000
      
集計件数           
  
      1
      
      1
      
      
 
肥育牛1頭当り販売価格    
 円
   786366
      
   786366
      
      
 
肉牛生体1kg当り販売価格   
 円
    1114
      
    1114
      
      
 
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
 円
    1735
      
    1735
      
      
 
枝肉規格           
  
      
      
      
      
      
 
 歩留「A」適合率      
 %
      
      
      
      
      
 
 肉質「5」適合率      
 %
      
      
      
      
      
 
肥育牛1頭当り出荷時体重   
 kg
     706
      
     706
      
      
 
もと牛1頭当り購入・保留価格 
 円
   476458
      
   476458
      
      
 
もと牛生体1kg当り導入価格  
 円
    1678
      
    1678
      
      
 
導入時平均もと牛体重     
 kg
     284
      
     284
      
      
 
年間肥育回転率        
 回
    0.66
      
    0.66
      
      
 
平均肥育日数         
 日
     640
      
     640
      
      
 
販売肥育牛1頭1日当り増体重 
 kg
    0.66
      
    0.66
      
      
 
対導入頭数事故率       
 %
      
      
      
      
      
 
対常時頭数事故率       
 %
      
      
      
      
      
 


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5収益性諸要因(乳用種の場合)
単位
 全  体 
      
  0   
50000 
100000
150000
               
  
      
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
               
  
      
   0  
 50000
100000
150000
      
集計件数           
  
     11
      
      6
      4
      1
 
肥育牛1頭当り販売価格    
 円
   365939
      
   349404
   382679
   398190
 
肉牛生体1kg当り販売価格   
 円
     473
      
     462
     486
     493
 
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
 円
     696
      
     696
      
      
 
枝肉規格           
  
      
      
      
      
      
 
 歩留「B」以上適合率    
 %
      
      
      
      
      
 
 肉質「3」以上適合率    
 %
      
      
      
      
      
 
肥育牛1頭当り出荷時体重   
 kg
     771
      
     754
     786
     808
 
もと牛1頭当り購入・保留価格 
 円
    96710
      
    93908
    97849
   108971
 
もと牛生体1kg当り導入価格  
 円
     334
      
     338
     324
     350
 
導入時平均もと牛体重     
 kg
     289
      
     278
     301
     311
 
年間肥育回転率        
 回
    0.79
      
    0.76
    0.82
    0.87
 
平均肥育日数         
 日
     446
      
     444
     447
     454
 
販売肥育牛1頭1日当り増体重 
 kg
    1.08
      
    1.07
    1.08
    1.09
 
対導入頭数事故率       
 %
     3.8
      
     4.2
     3.6
     2.2
 
対常時頭数事故率       
 %
     3.3
      
     3.5
     3.2
     1.9
 


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6施設投資・資金借入状況   
単位
 全  体 
      
  0   
50000 
100000
150000
               
  
      
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
               
  
      
   0  
 50000
100000
150000
      
集計件数           
  
     11
      
      6
      4
      1
 
肥育牛1頭当り施設機器具投資額
 円
    83325
      
    77301
   100090
    52403
 
肥育牛1頭当り資金借入残高  
 円
    90399
      
   110865
    66299
    64009
 
肥育牛1頭年間借入金償還負担額
 円
    14287
      
    15525
    14120
    7530
 
経常所得対借入金償還額比率  
 %
    38.5
      
    54.2
    23.0
     6.0
 


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