肉用牛肥育経営（乳用種若齢肥育） 家族１人１日当り所得額別
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集計対象期間：平成１０年（平成１０年 ７月 〜 平成１１年 ６月）
１経営の概要
２損益（補助金を圧縮する場合）／肥育牛１頭当り（円）
２損益（つづき）／肥育牛１頭当り（円）
３収益性諸要因（肥育主体経営）
４収益性諸要因（肉用種の場合）
５収益性諸要因（乳用種の場合）
６施設投資・資金借入状況
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１経営の概要
|
単位
|
全 体
|
|
０
|
６０００
|
１２０００
|
１８０００
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
０
|
６０００
|
１２０００
|
１８０００
|
|
集計件数
|
|
9
|
|
5
|
1
|
3
|
|
労働力
|
|
|
|
|
|
|
|
労働力員数
|
人
|
1.8
|
|
1.6
|
1.0
|
2.4
|
|
うち家族員数
|
人
|
1.5
|
|
1.6
|
0.9
|
1.5
|
|
飼養頭数
|
|
|
|
|
|
|
|
成雌牛
|
|
|
|
|
|
|
|
経産牛
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
未経産牛
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
計
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
育成牛
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
乳用種
|
頭
|
250.8
|
|
187.6
|
87.0
|
410.8
|
|
計
|
頭
|
250.8
|
|
187.6
|
87.0
|
410.8
|
|
耕・草地のべ面積
|
|
|
|
|
|
|
|
個別利用自作地
|
ａ
|
30.0
|
|
48.0
|
30.0
|
|
|
個別利用借地
|
ａ
|
|
|
|
|
|
|
共同利用地
|
ａ
|
|
|
|
|
|
|
計
|
ａ
|
30.0
|
|
48.0
|
30.0
|
|
|
野草地面積
|
|
|
|
|
|
|
|
生産・販売量
|
|
|
|
|
|
|
|
子牛
|
|
|
|
|
|
|
|
分娩
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
販売
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
保留
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
育成牛
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
|
|
|
|
|
|
|
去勢若令肥育
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
去勢壮令肥育
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
雌若令肥育
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
雌成牛肥育
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
小計
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
乳用種
|
|
|
|
|
|
|
|
哺育・育成・一貫肥育
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
若令肥育
|
頭
|
187.4
|
|
133.8
|
71.0
|
315.7
|
|
雌成牛肥育
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
小計
|
頭
|
187.4
|
|
133.8
|
71.0
|
315.7
|
|
合計
|
頭
|
187.4
|
|
133.8
|
71.0
|
315.7
|
|
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２損益（補助金を圧縮する場合）／肥育牛１頭当り
|
単位
|
全 体
|
|
０
|
６０００
|
１２０００
|
１８０００
|
|
円
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
０
|
６０００
|
１２０００
|
１８０００
|
|
集計件数
|
|
9
|
|
5
|
1
|
3
|
|
売上高
|
|
|
|
|
|
|
|
子牛販売収入
|
|
|
|
|
|
|
|
育成牛販売収入
|
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛販売収入
|
|
282961
|
|
274197
|
313386
|
287426
|
|
その他
|
|
5727
|
|
6712
|
|
5995
|
|
計
|
|
288688
|
|
280909
|
313386
|
293422
|
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
|
|
期首飼養牛評価額
|
|
221474
|
|
222751
|
206941
|
224189
|
|
当期生産費用
|
|
|
|
|
|
|
|
種付料
|
|
|
|
|
|
|
|
もと畜費
|
|
68398
|
|
58375
|
95878
|
75945
|
|
購入飼料費
|
|
136780
|
|
136868
|
150469
|
132069
|
|
自給飼料費
|
|
|
|
|
|
|
|
敷料費
|
|
4257
|
|
5698
|
|
3274
|
|
労働費
|
|
|
|
|
|
|
|
雇用
|
|
1662
|
|
|
3103
|
3951
|
|
家族
|
|
18255
|
|
18755
|
29165
|
13786
|
|
計
|
|
19917
|
|
18755
|
32269
|
17738
|
|
診療・医薬品費
|
|
4011
|
|
5549
|
326
|
2677
|
|
電力・水道費
|
|
4103
|
|
4515
|
2130
|
4075
|
|
燃料費
|
|
2576
|
|
2760
|
3195
|
2062
|
|
減価償却費
|
|
|
|
|
|
|
|
建物・構築物
|
|
6419
|
|
7104
|
7991
|
4752
|
|
機器具・車輌
|
|
1219
|
|
1507
|
403
|
1012
|
|
家畜
|
|
|
|
|
|
|
|
草地
|
|
|
|
|
|
|
|
計
|
|
7638
|
|
8611
|
8394
|
5764
|
|
修繕費
|
|
3856
|
|
2062
|
4859
|
6512
|
|
小農具費
|
|
696
|
|
439
|
|
1358
|
|
消耗諸材料費
|
|
1622
|
|
736
|
3763
|
2386
|
|
賃料料金その他
|
|
338
|
|
354
|
|
426
|
|
当期生産費用合計
|
|
254194
|
|
244721
|
301283
|
254285
|
|
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２損益（つづき）／肥育牛１頭当り
|
単位
|
全 体
|
|
０
|
６０００
|
１２０００
|
１８０００
|
|
円
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
０
|
６０００
|
１２０００
|
１８０００
|
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
|
|
期中成牛振替額
|
|
|
|
|
|
|
|
期末飼養牛評価額
|
|
198949
|
|
197218
|
201015
|
201145
|
|
売上原価
|
|
276719
|
|
270255
|
307209
|
277329
|
|
売上総利益
|
|
11970
|
|
10654
|
6177
|
16093
|
|
販売費・一般管理費
|
|
|
|
|
|
|
|
販売経費
|
|
10773
|
|
12394
|
16012
|
6325
|
|
その他
|
|
8649
|
|
10618
|
7599
|
5716
|
|
計
|
|
19422
|
|
23012
|
23610
|
12041
|
|
営業利益
|
|
-7452
|
|
-12358
|
-17433
|
4051
|
|
営業外収益
|
|
|
|
|
|
|
|
生産・出荷奨励金
|
|
|
|
|
|
|
|
子牛価格補填金
|
|
|
|
|
|
|
|
成牛処分益
|
|
|
|
|
|
|
|
その他
|
|
15441
|
|
15852
|
14462
|
15081
|
|
計
|
|
15441
|
|
15852
|
14462
|
15081
|
|
営業外費用
|
|
|
|
|
|
|
|
支払利息
|
|
8091
|
|
11378
|
2546
|
4460
|
|
支払地代
|
|
496
|
|
893
|
|
|
|
成牛処分損
|
|
|
|
|
|
|
|
その他
|
|
1746
|
|
2522
|
1570
|
512
|
|
計
|
|
10333
|
|
14793
|
4116
|
4972
|
|
経常利益
|
|
-2345
|
|
-11300
|
-7087
|
14161
|
|
経常所得
|
|
15911
|
|
7455
|
22078
|
27947
|
|
当期償還額控除所得
|
|
4957
|
|
-9623
|
18676
|
24683
|
|
同上償却費加算額
|
|
12595
|
|
-1012
|
27070
|
30448
|
|
表頭項目へ戻る
３収益性諸要因分析（肥育主体経営）
|
単位
|
全 体
|
|
０
|
６０００
|
１２０００
|
１８０００
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
０
|
６０００
|
１２０００
|
１８０００
|
|
集計件数
|
|
9
|
|
5
|
1
|
3
|
|
家族労働力１人当り年間経常所得
|
千円
|
2171
|
|
902
|
2134
|
4296
|
|
肥育牛１頭当り年間経常所得
|
円
|
15911
|
|
7455
|
22078
|
27947
|
|
労働力１人当り肥育牛飼養頭数
|
頭
|
131.1
|
|
124.7
|
87.0
|
156.5
|
|
肥育牛１頭当り年間労働時間
|
時間
|
18
|
|
18
|
25
|
16
|
|
肥育牛１頭当り年間飼養管理労働時間
|
時間
|
17
|
|
18
|
23
|
14
|
|
飼料生産のべ１０ａ当り労働時間
|
時間
|
|
|
|
|
|
|
雇用依存率
|
％
|
10.6
|
|
|
12.4
|
27.6
|
|
肥育牛１頭当り耕・草地のべ面積
|
ａ
|
0.3
|
|
0.4
|
0.3
|
|
|
肥育牛１頭当り借入地面積
|
ａ
|
|
|
|
|
|
|
借入地依存率
|
％
|
|
|
|
|
|
|
借入地のべ１０ａ当り年間平均支払地代
|
円
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛１頭当り野草地面積
|
ａ
|
|
|
|
|
|
|
所得率
|
％
|
5.3
|
|
2.7
|
7.0
|
9.1
|
|
表頭項目へ戻る
４収益性諸要因分析（肉用種の場合）
|
単位
|
全 体
|
|
０
|
６０００
|
１２０００
|
１８０００
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
０
|
６０００
|
１２０００
|
１８０００
|
|
集計件数
|
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛１頭当り販売価格
|
円
|
|
|
|
|
|
|
肉牛生体１kg当り販売価格
|
円
|
|
|
|
|
|
|
実際販売単価（枝肉出荷の場合）
|
円
|
|
|
|
|
|
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
|
|
歩留「Ａ」適合率
|
％
|
|
|
|
|
|
|
肉質「５」適合率
|
％
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛１頭当り出荷時体重
|
kg
|
|
|
|
|
|
|
もと牛１頭当り購入・保留価格
|
円
|
|
|
|
|
|
|
もと牛生体１kg当り導入価格
|
円
|
|
|
|
|
|
|
導入時平均もと牛体重
|
kg
|
|
|
|
|
|
|
年間肥育回転率
|
回
|
|
|
|
|
|
|
平均肥育日数
|
日
|
|
|
|
|
|
|
販売肥育牛１頭１日当り増体重
|
kg
|
|
|
|
|
|
|
対導入頭数事故率
|
％
|
|
|
|
|
|
|
対常時頭数事故率
|
％
|
|
|
|
|
|
|
表頭項目へ戻る
５収益性諸要因分析（乳用種の場合）
|
単位
|
全 体
|
|
０
|
６０００
|
１２０００
|
１８０００
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
０
|
６０００
|
１２０００
|
１８０００
|
|
集計件数
|
|
9
|
|
5
|
1
|
3
|
|
肥育牛１頭当り販売価格
|
円
|
390676
|
|
388225
|
384008
|
396984
|
|
肉牛生体１kg当り販売価格
|
円
|
509
|
|
509
|
511
|
508
|
|
実際販売単価（枝肉出荷の場合）
|
円
|
781
|
|
800
|
765
|
737
|
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
|
|
歩留「Ｂ」以上適合率
|
％
|
|
|
|
|
|
|
肉質「３」以上適合率
|
％
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛１頭当り出荷時体重
|
kg
|
768
|
|
764
|
751
|
779
|
|
もと牛１頭当り購入・保留価格
|
円
|
124397
|
|
116853
|
125277
|
136676
|
|
もと牛生体１kg当り導入価格
|
円
|
534
|
|
591
|
473
|
477
|
|
導入時平均もと牛体重
|
kg
|
258
|
|
236
|
265
|
285
|
|
年間肥育回転率
|
回
|
0.73
|
|
0.71
|
0.82
|
0.73
|
|
平均肥育日数
|
日
|
485
|
|
518
|
456
|
440
|
|
販売肥育牛１頭１日当り増体重
|
kg
|
1.10
|
|
1.09
|
1.07
|
1.12
|
|
対導入頭数事故率
|
％
|
3.4
|
|
4.3
|
|
3.1
|
|
対常時頭数事故率
|
％
|
2.4
|
|
3.0
|
|
2.3
|
|
表頭項目へ戻る
６施設投資・資金借入状況
|
単位
|
全 体
|
|
０
|
６０００
|
１２０００
|
１８０００
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
０
|
６０００
|
１２０００
|
１８０００
|
|
集計件数
|
|
9
|
|
5
|
1
|
3
|
|
肥育牛１頭当り施設機器具平均投資額
|
円
|
70102
|
|
70070
|
131757
|
49604
|
|
肥育牛１頭当り資金借入残高
|
円
|
137138
|
|
208795
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55770
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44833
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肥育牛１頭当り年間借入金償還負担額
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円
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10954
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17078
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3402
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3264
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経常所得対借入金償還額比率
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％
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125.2
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217.3
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15.4
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8.4
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