肉用牛肥育経営(肉用種去勢若齢肥育) 肥育牛1頭当り所得額別
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集計対象期間:平成10年(平成10年 7月 〜 平成11年 6月)
1経営の概要
2損益(補助金を圧縮する場合)/肥育牛1頭当り(円)
2損益(つづき)/肥育牛1頭当り(円)
3収益性諸要因(肥育主体経営)
4収益性諸要因(肉用種の場合)
5収益性諸要因(乳用種の場合)
6施設投資・資金借入状況
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1経営の概要
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
集計件数
|
|
41
|
|
14
|
19
|
6
|
2
|
労働力
|
|
|
|
|
|
|
|
労働力員数
|
人
|
1.6
|
|
1.7
|
1.4
|
1.8
|
1.2
|
うち家族員数
|
人
|
1.5
|
|
1.6
|
1.4
|
1.8
|
1.2
|
飼養頭数
|
|
|
|
|
|
|
|
成雌牛
|
|
|
|
|
|
|
|
経産牛
|
頭
|
2.4
|
|
2.9
|
3.0
|
|
|
未経産牛
|
頭
|
0.3
|
|
0.1
|
0.7
|
|
|
計
|
頭
|
2.8
|
|
3.1
|
3.7
|
|
|
育成牛
|
頭
|
0.6
|
|
0.8
|
0.7
|
|
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
頭
|
123.8
|
|
140.5
|
126.2
|
109.0
|
29.0
|
乳用種
|
頭
|
2.2
|
|
|
4.8
|
|
|
計
|
頭
|
126.0
|
|
140.5
|
131.0
|
109.0
|
29.0
|
耕・草地のべ面積
|
|
|
|
|
|
|
|
個別利用自作地
|
a
|
39.6
|
|
67.1
|
21.6
|
45.8
|
|
個別利用借地
|
a
|
7.3
|
|
15.7
|
4.2
|
|
|
共同利用地
|
a
|
|
|
|
|
|
|
計
|
a
|
47.0
|
|
82.9
|
25.8
|
45.8
|
|
野草地面積
|
|
|
|
|
|
|
|
生産・販売量
|
|
|
|
|
|
|
|
子牛
|
|
|
|
|
|
|
|
分娩
|
頭
|
2.0
|
|
2.1
|
2.8
|
|
|
販売
|
頭
|
0.8
|
|
0.9
|
1.1
|
|
|
保留
|
頭
|
1.0
|
|
1.2
|
1.3
|
|
|
育成牛
|
頭
|
0.0
|
|
|
0.1
|
|
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
|
|
|
|
|
|
|
去勢若令肥育
|
頭
|
71.2
|
|
73.5
|
76.0
|
68.2
|
18.0
|
去勢壮令肥育
|
頭
|
0.0
|
|
0.1
|
|
|
|
雌若令肥育
|
頭
|
2.3
|
|
1.6
|
3.7
|
|
|
雌成牛肥育
|
頭
|
0.1
|
|
|
|
0.5
|
|
小計
|
頭
|
73.6
|
|
75.3
|
79.7
|
68.7
|
18.0
|
乳用種
|
|
|
|
|
|
|
|
哺育・育成・一貫肥育
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
若令肥育
|
頭
|
1.3
|
|
|
2.7
|
|
|
雌成牛肥育
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
小計
|
頭
|
1.3
|
|
|
2.7
|
|
|
合計
|
頭
|
74.8
|
|
75.3
|
82.4
|
68.7
|
18.0
|
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2損益(補助金を圧縮する場合)/肥育牛1頭当り
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
円
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
集計件数
|
|
41
|
|
14
|
19
|
6
|
2
|
売上高
|
|
|
|
|
|
|
|
子牛販売収入
|
|
11530
|
|
30718
|
2247
|
|
|
育成牛販売収入
|
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛販売収入
|
|
493664
|
|
421113
|
490444
|
604846
|
698565
|
その他
|
|
3668
|
|
2673
|
4574
|
4344
|
|
計
|
|
508862
|
|
454503
|
497265
|
609190
|
698565
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
|
|
期首飼養牛評価額
|
|
515355
|
|
495296
|
517170
|
561682
|
499547
|
当期生産費用
|
|
|
|
|
|
|
|
種付料
|
|
504
|
|
170
|
961
|
|
|
もと畜費
|
|
243746
|
|
236889
|
229230
|
276054
|
332716
|
購入飼料費
|
|
132507
|
|
133685
|
135943
|
123756
|
117870
|
自給飼料費
|
|
718
|
|
285
|
1092
|
589
|
586
|
敷料費
|
|
5505
|
|
3610
|
4897
|
12413
|
3812
|
労働費
|
|
|
|
|
|
|
|
雇用
|
|
1619
|
|
2972
|
848
|
443
|
2994
|
家族
|
|
35070
|
|
28934
|
30386
|
41448
|
103399
|
計
|
|
36689
|
|
31906
|
31234
|
41891
|
106393
|
診療・医薬品費
|
|
3150
|
|
2875
|
3315
|
2988
|
3996
|
電力・水道費
|
|
3239
|
|
2191
|
3682
|
3334
|
6076
|
燃料費
|
|
2065
|
|
1987
|
1990
|
2744
|
1290
|
減価償却費
|
|
|
|
|
|
|
|
建物・構築物
|
|
4881
|
|
4471
|
5441
|
4671
|
3051
|
機器具・車輌
|
|
6275
|
|
5271
|
4636
|
7521
|
25126
|
家畜
|
|
769
|
|
1038
|
895
|
|
|
草地
|
|
|
|
|
|
|
|
計
|
|
11925
|
|
10780
|
10973
|
12192
|
28177
|
修繕費
|
|
4316
|
|
4306
|
3567
|
5350
|
8394
|
小農具費
|
|
895
|
|
494
|
743
|
1451
|
3480
|
消耗諸材料費
|
|
1560
|
|
1723
|
1251
|
2521
|
470
|
賃料料金その他
|
|
1753
|
|
1371
|
2703
|
219
|
|
当期生産費用合計
|
|
448570
|
|
432271
|
431583
|
485500
|
613258
|
表頭項目へ戻る
2損益(つづき)/肥育牛1頭当り
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
円
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
|
|
期中成牛振替額
|
|
930
|
|
318
|
1772
|
|
|
期末飼養牛評価額
|
|
531511
|
|
522178
|
525331
|
567616
|
547252
|
売上原価
|
|
431484
|
|
405072
|
421650
|
479566
|
565553
|
売上総利益
|
|
77378
|
|
49431
|
75615
|
129624
|
133012
|
販売費・一般管理費
|
|
|
|
|
|
|
|
販売経費
|
|
27610
|
|
25103
|
23903
|
37430
|
50928
|
その他
|
|
16273
|
|
16019
|
14266
|
18969
|
29037
|
計
|
|
43884
|
|
41122
|
38169
|
56399
|
79965
|
営業利益
|
|
33494
|
|
8310
|
37446
|
73226
|
53048
|
営業外収益
|
|
|
|
|
|
|
|
生産・出荷奨励金
|
|
|
|
|
|
|
|
子牛価格補填金
|
|
|
|
|
|
|
|
成牛処分益
|
|
296
|
|
382
|
358
|
|
|
その他
|
|
14752
|
|
12086
|
13974
|
16883
|
34409
|
計
|
|
15048
|
|
12467
|
14333
|
16883
|
34409
|
営業外費用
|
|
|
|
|
|
|
|
支払利息
|
|
8095
|
|
7417
|
9050
|
9351
|
|
支払地代
|
|
194
|
|
32
|
342
|
168
|
|
成牛処分損
|
|
9
|
|
|
19
|
|
|
その他
|
|
4064
|
|
6508
|
2557
|
3138
|
4049
|
計
|
|
12362
|
|
13957
|
11968
|
12656
|
4049
|
経常利益
|
|
36181
|
|
6820
|
39810
|
77452
|
83407
|
経常所得
|
|
71251
|
|
35754
|
70196
|
118900
|
186806
|
当期償還額控除所得
|
|
56077
|
|
29477
|
42885
|
116342
|
186806
|
同上償却費加算額
|
|
68001
|
|
40256
|
53858
|
128534
|
214982
|
表頭項目へ戻る
3収益性諸要因分析(肥育主体経営)
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
集計件数
|
|
41
|
|
14
|
19
|
6
|
2
|
家族労働力1人当り年間経常所得
|
千円
|
5377
|
|
3156
|
6516
|
7269
|
4435
|
肥育牛1頭当り年間経常所得
|
円
|
71251
|
|
35754
|
70196
|
118900
|
186806
|
労働力1人当り肥育牛飼養頭数
|
頭
|
80.2
|
|
82.9
|
89.8
|
61.8
|
25.2
|
肥育牛1頭当り年間労働時間
|
時間
|
35
|
|
30
|
29
|
40
|
114
|
肥育牛1頭当り年間飼養管理労働時間
|
時間
|
33
|
|
26
|
28
|
37
|
107
|
飼料生産のべ10a当り労働時間
|
時間
|
18
|
|
24
|
12
|
22
|
|
雇用依存率
|
%
|
4.2
|
|
7.3
|
3.3
|
0.1
|
2.9
|
肥育牛1頭当り耕・草地のべ面積
|
a
|
0.3
|
|
0.3
|
0.2
|
0.7
|
|
肥育牛1頭当り借入地面積
|
a
|
0.0
|
|
0.0
|
0.0
|
|
|
借入地依存率
|
%
|
2.0
|
|
1.7
|
3.1
|
|
|
借入地のべ10a当り年間平均支払地代
|
円
|
2571
|
|
7713
|
|
|
|
肥育牛1頭当り野草地面積
|
a
|
|
|
|
|
|
|
所得率
|
%
|
13.7
|
|
7.8
|
14.7
|
19.7
|
26.7
|
表頭項目へ戻る
4収益性諸要因分析(肉用種の場合)
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
集計件数
|
|
41
|
|
14
|
19
|
6
|
2
|
肥育牛1頭当り販売価格
|
円
|
864715
|
|
816813
|
834425
|
981444
|
1137603
|
肉牛生体1チキ当り販売価格
|
円
|
1245
|
|
1182
|
1219
|
1362
|
1589
|
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
|
円
|
1946
|
|
1874
|
1909
|
2073
|
2379
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
|
|
歩留「A」適合率
|
%
|
|
|
|
|
|
|
肉質「5」適合率
|
%
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛1頭当り出荷時体重
|
チキ
|
694
|
|
691
|
686
|
720
|
716
|
もと牛1頭当り購入・保留価格
|
円
|
408922
|
|
416508
|
393864
|
425976
|
447708
|
もと牛生体1チキ当り導入価格
|
円
|
1482
|
|
1470
|
1474
|
1479
|
1659
|
導入時平均もと牛体重
|
チキ
|
277
|
|
286
|
269
|
287
|
273
|
年間肥育回転率
|
回
|
0.58
|
|
0.53
|
0.60
|
0.62
|
0.62
|
平均肥育日数
|
日
|
625
|
|
635
|
623
|
604
|
638
|
販売肥育牛1頭1日当り増体重
|
チキ
|
0.67
|
|
0.64
|
0.68
|
0.72
|
0.70
|
対導入頭数事故率
|
%
|
2.1
|
|
2.5
|
1.7
|
3.0
|
|
対常時頭数事故率
|
%
|
1.3
|
|
1.4
|
1.1
|
2.0
|
|
表頭項目へ戻る
5収益性諸要因分析(乳用種の場合)
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
集計件数
|
|
4
|
|
|
4
|
|
|
肥育牛1頭当り販売価格
|
円
|
458744
|
|
|
458744
|
|
|
肉牛生体1チキ当り販売価格
|
円
|
602
|
|
|
602
|
|
|
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
|
円
|
1050
|
|
|
1050
|
|
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
|
|
歩留「B」以上適合率
|
%
|
|
|
|
|
|
|
肉質「3」以上適合率
|
%
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛1頭当り出荷時体重
|
チキ
|
762
|
|
|
762
|
|
|
もと牛1頭当り購入・保留価格
|
円
|
123684
|
|
|
123684
|
|
|
もと牛生体1チキ当り導入価格
|
円
|
388
|
|
|
388
|
|
|
導入時平均もと牛体重
|
チキ
|
412
|
|
|
412
|
|
|
年間肥育回転率
|
回
|
1.03
|
|
|
1.03
|
|
|
平均肥育日数
|
日
|
507
|
|
|
507
|
|
|
販売肥育牛1頭1日当り増体重
|
チキ
|
1.05
|
|
|
1.05
|
|
|
対導入頭数事故率
|
%
|
|
|
|
|
|
|
対常時頭数事故率
|
%
|
|
|
|
|
|
|
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6施設投資・資金借入状況
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
集計件数
|
|
41
|
|
14
|
19
|
6
|
2
|
肥育牛1頭当り施設機器具平均投資額
|
円
|
92499
|
|
82211
|
89036
|
86269
|
216094
|
肥育牛1頭当り資金借入残高
|
円
|
222522
|
|
193730
|
243132
|
295352
|
9785
|
肥育牛1頭当り年間借入金償還負担額
|
円
|
15174
|
|
6277
|
27311
|
2558
|
|
経常所得対借入金償還額比率
|
%
|
25.5
|
|
26.8
|
34.5
|
2.3
|
|
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