肉用牛肥育経営(乳用種若齢肥育) 1人所得の上位中位下位別
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集計対象期間:平成 9年(平成 9年 7月 〜 平成10年 6月)
1経営の概要
2損益(補助金を圧縮する場合)/肥育牛1頭当り(円)
2損益(つづき)/肥育牛1頭当り(円)
3収益性諸要因(肥育主体経営)
4収益性諸要因(肉用種の場合)
5収益性諸要因(乳用種の場合)
6施設投資・資金借入状況
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1経営の概要
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
11
|
2
|
8
|
1
|
労働力
|
|
|
|
|
|
労働力員数
|
人
|
1.6
|
1.8
|
1.4
|
3.3
|
うち家族員数
|
人
|
1.2
|
1.7
|
1.2
|
0.6
|
飼養頭数
|
|
|
|
|
|
成雌牛
|
|
|
|
|
|
経産牛
|
頭
|
|
|
|
|
未経産牛
|
頭
|
|
|
|
|
計
|
頭
|
|
|
|
|
育成牛
|
頭
|
|
|
|
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
頭
|
7.9
|
35.4
|
2.0
|
|
乳用種
|
頭
|
259.0
|
255.5
|
195.2
|
776.0
|
計
|
頭
|
266.8
|
290.9
|
197.2
|
776.0
|
耕・草地のべ面積
|
|
|
|
|
|
個別利用自作地
|
a
|
7.5
|
|
10.4
|
|
個別利用借地
|
a
|
|
|
|
|
共同利用地
|
a
|
|
|
|
|
計
|
a
|
2.1
|
|
2.9
|
|
野草地面積
|
|
18.2
|
|
25.0
|
|
生産・販売量
|
|
|
|
|
|
子牛
|
|
|
|
|
|
分娩
|
頭
|
|
|
|
|
販売
|
頭
|
|
|
|
|
保留
|
頭
|
|
|
|
|
育成牛
|
頭
|
|
|
|
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
|
|
|
|
|
去勢若令肥育
|
頭
|
3.1
|
17.0
|
|
|
去勢壮令肥育
|
頭
|
|
|
|
|
雌若令肥育
|
頭
|
|
|
|
|
雌成牛肥育
|
頭
|
|
|
|
|
小計
|
頭
|
3.1
|
17.0
|
|
|
乳用種
|
|
|
|
|
|
哺育・育成・一貫肥育
|
頭
|
|
|
|
|
若令肥育
|
頭
|
195.5
|
145.0
|
154.4
|
625.0
|
雌成牛肥育
|
頭
|
|
|
|
|
小計
|
頭
|
195.5
|
145.0
|
154.4
|
625.0
|
合計
|
頭
|
198.5
|
162.0
|
154.4
|
625.0
|
表頭項目へ戻る
2損益/肥育牛1頭当り
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
円
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
11
|
2
|
8
|
1
|
売上高
|
|
|
|
|
|
子牛販売収入
|
|
|
|
|
|
育成牛販売収入
|
|
|
|
|
|
肥育牛販売収入
|
|
345124
|
283765
|
364954
|
309202
|
その他
|
|
3694
|
4174
|
4036
|
|
計
|
|
348818
|
287939
|
368990
|
309202
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
期首飼養牛評価額
|
|
289434
|
272062
|
304732
|
201793
|
当期生産費用
|
|
|
|
|
|
種付料
|
|
|
|
|
|
もと畜費
|
|
114944
|
144114
|
108997
|
104184
|
購入飼料費
|
|
148251
|
143033
|
154299
|
110302
|
自給飼料費
|
|
|
|
|
|
敷料費
|
|
1729
|
3371
|
993
|
4338
|
労働費
|
|
|
|
|
|
雇用
|
|
2490
|
1887
|
1447
|
12036
|
家族
|
|
20886
|
6624
|
26760
|
2416
|
計
|
|
23375
|
8511
|
28207
|
14452
|
診療・医薬品費
|
|
703
|
385
|
687
|
1462
|
電力・水道費
|
|
4436
|
6665
|
3784
|
5196
|
燃料費
|
|
1069
|
475
|
1236
|
930
|
減価償却費
|
|
|
|
|
|
建物・構築物
|
|
7186
|
4737
|
7909
|
6302
|
機器具・車輌
|
|
1891
|
1690
|
1982
|
1570
|
家畜
|
|
|
|
|
|
草地
|
|
|
|
|
|
計
|
|
9077
|
6426
|
9891
|
7872
|
修繕費
|
|
5206
|
1183
|
5203
|
13274
|
小農具費
|
|
186
|
59
|
209
|
256
|
消耗諸材料費
|
|
1736
|
4244
|
1244
|
657
|
賃料料金その他
|
|
342
|
1338
|
130
|
47
|
当期生産費用合計
|
|
311056
|
319802
|
314880
|
262970
|
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2損益/肥育牛1頭当り
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
円
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
期中成牛振替額
|
|
|
|
|
|
期末飼養牛評価額
|
|
285446
|
324885
|
286832
|
195481
|
売上原価
|
|
315043
|
266979
|
332780
|
269282
|
売上総利益
|
|
33775
|
20960
|
36211
|
39920
|
販売費・一般管理費
|
|
|
|
|
|
販売経費
|
|
14180
|
10137
|
16437
|
4213
|
その他
|
|
9483
|
15018
|
9220
|
516
|
計
|
|
23663
|
25155
|
25657
|
4729
|
営業利益
|
|
10112
|
-4195
|
10554
|
35191
|
営業外収益
|
|
|
|
|
|
生産・出荷奨励金
|
|
|
|
|
|
子牛価格補填金
|
|
|
|
|
|
成牛処分益
|
|
|
|
|
|
その他
|
|
12188
|
14262
|
13193
|
|
計
|
|
12188
|
14262
|
13193
|
|
営業外費用
|
|
|
|
|
|
支払利息
|
|
1450
|
1193
|
1696
|
|
支払地代
|
|
72
|
|
99
|
|
成牛処分損
|
|
|
|
|
|
その他
|
|
1134
|
789
|
1363
|
|
計
|
|
2657
|
1981
|
3158
|
|
経常利益
|
|
19643
|
8087
|
20589
|
35191
|
経常所得
|
|
40529
|
14711
|
47349
|
37607
|
当期償還額控除所得
|
|
28820
|
-9694
|
37350
|
37607
|
同上償却費加算額
|
|
37897
|
-3268
|
47241
|
45479
|
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3収益性諸要因(肥育主体経営)
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
11
|
2
|
8
|
1
|
家族労働力1人当り年間経常所得
|
千円
|
9325
|
2540
|
6107
|
48638
|
肥育牛1頭当り年間経常所得
|
円
|
40529
|
14711
|
47349
|
37607
|
労働力1人当り肥育牛飼養頭数
|
頭
|
132.6
|
156.8
|
113.7
|
235.2
|
肥育牛1頭当り年間労働時間
|
時間
|
20
|
15
|
22
|
9
|
肥育牛1頭当り飼養管理労働時間
|
時間
|
19
|
14
|
22
|
7
|
飼料生産のべ10a当り労働時間
|
時間
|
17
|
|
17
|
|
雇用依存率
|
%
|
14.5
|
12.0
|
6.6
|
82.9
|
肥育牛1頭当り耕・草地のべ面積
|
a
|
0.0
|
|
0.0
|
|
肥育牛1頭当り借入地面積
|
a
|
|
|
|
|
借入地依存率
|
%
|
|
|
|
|
借入地10a当り年間支払地代
|
円
|
|
|
|
|
肥育牛1頭当り野草地面積
|
a
|
0.2
|
|
0.3
|
|
所得率
|
%
|
12.1
|
5.4
|
13.8
|
12.2
|
表頭項目へ戻る
4収益性諸要因(肉用種の場合)
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
2
|
2
|
|
|
肥育牛1頭当り販売価格
|
円
|
699916
|
699916
|
|
|
肉牛生体1チキ当り販売価格
|
円
|
955
|
955
|
|
|
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
|
円
|
1518
|
1518
|
|
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
歩留「A」適合率
|
%
|
|
|
|
|
肉質「5」適合率
|
%
|
|
|
|
|
肥育牛1頭当り出荷時体重
|
チキ
|
733
|
733
|
|
|
もと牛1頭当り購入・保留価格
|
円
|
336130
|
336130
|
|
|
もと牛生体1チキ当り導入価格
|
円
|
1200
|
1200
|
|
|
導入時平均もと牛体重
|
チキ
|
280
|
280
|
|
|
年間肥育回転率
|
回
|
0.94
|
0.94
|
|
|
平均肥育日数
|
日
|
632
|
632
|
|
|
販売肥育牛1頭1日当り増体重
|
チキ
|
0.72
|
0.72
|
|
|
対導入頭数事故率
|
%
|
|
|
|
|
対常時頭数事故率
|
%
|
|
|
|
|
表頭項目へ戻る
5収益性諸要因(乳用種の場合)
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
11
|
2
|
8
|
1
|
肥育牛1頭当り販売価格
|
円
|
425343
|
435692
|
430525
|
383905
|
肉牛生体1チキ当り販売価格
|
円
|
544
|
535
|
547
|
535
|
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
|
円
|
920
|
|
917
|
939
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
歩留「B」以上適合率
|
%
|
|
|
|
|
肉質「3」以上適合率
|
%
|
|
|
|
|
肥育牛1頭当り出荷時体重
|
チキ
|
783
|
815
|
788
|
717
|
もと牛1頭当り購入・保留価格
|
円
|
128806
|
123765
|
130114
|
126000
|
もと牛生体1チキ当り導入価格
|
円
|
449
|
407
|
452
|
474
|
導入時平均もと牛体重
|
チキ
|
287
|
304
|
288
|
266
|
年間肥育回転率
|
回
|
0.82
|
0.69
|
0.86
|
0.81
|
平均肥育日数
|
日
|
466
|
499
|
463
|
448
|
販売肥育牛1頭1日当り増体重
|
チキ
|
1.07
|
1.02
|
1.08
|
1.01
|
対導入頭数事故率
|
%
|
4.0
|
11.4
|
3.1
|
2.0
|
対常時頭数事故率
|
%
|
3.2
|
6.4
|
2.9
|
1.7
|
表頭項目へ戻る
6施設投資・資金借入状況
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
11
|
2
|
8
|
1
|
肥育牛1頭当り施設機器具投資額
|
円
|
91070
|
81550
|
94057
|
86218
|
肥育牛1頭当り資金借入残高
|
円
|
67496
|
148102
|
55782
|
|
肥育牛1頭年間借入金償還負担額
|
円
|
11709
|
24405
|
9999
|
|
経常所得対借入金償還額比率
|
%
|
46.3
|
170.2
|
21.1
|
|
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