肉用牛肥育経営(乳用種若齢肥育)   1人所得の上位中位下位別   


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集計対象期間:平成 9年(平成 9年 7月 〜  平成10年 6月)

1経営の概要

2損益(補助金を圧縮する場合)/肥育牛1頭当り(円)

2損益(つづき)/肥育牛1頭当り(円)

3収益性諸要因(肥育主体経営)

4収益性諸要因(肉用種の場合)

5収益性諸要因(乳用種の場合)

6施設投資・資金借入状況


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1経営の概要         
単位
 全  体 
 下  位 
 中  位 
 上  位 
               
  
      
 20%  
 60%  
 20%  
               
  
      
      
      
      
集計件数           
  
     11
      2
      8
      1
労働力            
  
      
      
      
 
 労働力員数         
 人
     1.6
     1.8
     1.4
     3.3
 うち家族員数        
 人
     1.2
     1.7
     1.2
     0.6
飼養頭数           
  
      
      
      
 
 成雌牛           
  
      
      
      
 
  経産牛          
 頭
      
      
      
 
  未経産牛         
 頭
      
      
      
 
  計            
 頭
      
      
      
 
 育成牛           
 頭
      
      
      
 
 肥育牛           
  
      
      
      
 
  肉用種          
 頭
     7.9
    35.4
     2.0
 
  乳用種          
 頭
    259.0
    255.5
    195.2
    776.0
  計            
 頭
    266.8
    290.9
    197.2
    776.0
耕・草地のべ面積       
  
      
      
      
 
 個別利用自作地       
 a
     7.5
      
    10.4
 
 個別利用借地        
 a
      
      
      
 
 共同利用地         
 a
      
      
      
 
 計             
 a
     2.1
      
     2.9
 
野草地面積          
  
    18.2
      
    25.0
 
生産・販売量         
  
      
      
      
 
 子牛            
  
      
      
      
 
  分娩           
 頭
      
      
      
 
  販売           
 頭
      
      
      
 
  保留           
 頭
      
      
      
 
 育成牛           
 頭
      
      
      
 
 肥育牛           
  
      
      
      
 
  肉用種          
  
      
      
      
 
   去勢若令肥育      
 頭
     3.1
    17.0
      
 
   去勢壮令肥育      
 頭
      
      
      
 
   雌若令肥育       
 頭
      
      
      
 
   雌成牛肥育       
 頭
      
      
      
 
   小計          
 頭
     3.1
    17.0
      
 
  乳用種          
  
      
      
      
 
   哺育・育成・一貫肥育  
 頭
      
      
      
 
   若令肥育        
 頭
    195.5
    145.0
    154.4
    625.0
   雌成牛肥育       
 頭
      
      
      
 
   小計          
 頭
    195.5
    145.0
    154.4
    625.0
  合計           
 頭
    198.5
    162.0
    154.4
    625.0


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2損益/肥育牛1頭当り    
単位
 全  体 
 下  位 
 中  位 
 上  位 
               
 円
      
 20%  
 60%  
 20%  
               
  
      
      
      
      
集計件数           
  
     11
      2
      8
      1
売上高            
  
      
      
      
 
 子牛販売収入        
  
      
      
      
 
 育成牛販売収入       
  
      
      
      
 
 肥育牛販売収入       
  
   345124
   283765
   364954
   309202
 その他           
  
    3694
    4174
    4036
 
 計             
  
   348818
   287939
   368990
   309202
売上原価           
  
      
      
      
 
 期首飼養牛評価額      
  
   289434
   272062
   304732
   201793
 当期生産費用        
  
      
      
      
 
  種付料          
  
      
      
      
 
  もと畜費         
  
   114944
   144114
   108997
   104184
  購入飼料費        
  
   148251
   143033
   154299
   110302
  自給飼料費        
  
      
      
      
 
  敷料費          
  
    1729
    3371
     993
    4338
  労働費          
  
      
      
      
 
   雇用          
  
    2490
    1887
    1447
    12036
   家族          
  
    20886
    6624
    26760
    2416
   計           
  
    23375
    8511
    28207
    14452
  診療・医薬品費      
  
     703
     385
     687
    1462
  電力・水道費       
  
    4436
    6665
    3784
    5196
  燃料費          
  
    1069
     475
    1236
     930
  減価償却費        
  
      
      
      
 
   建物・構築物      
  
    7186
    4737
    7909
    6302
   機器具・車輌      
  
    1891
    1690
    1982
    1570
   家畜          
  
      
      
      
 
   草地          
  
      
      
      
 
   計           
  
    9077
    6426
    9891
    7872
  修繕費          
  
    5206
    1183
    5203
    13274
  小農具費         
  
     186
     59
     209
     256
  消耗諸材料費       
  
    1736
    4244
    1244
     657
  賃料料金その他      
  
     342
    1338
     130
     47
  当期生産費用合計     
  
   311056
   319802
   314880
   262970


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2損益/肥育牛1頭当り    
単位
 全  体 
 下  位 
 中  位 
 上  位 
               
 円
      
 20%  
 60%  
 20%  
               
  
      
      
      
      
売上原価           
  
      
      
      
 
 期中成牛振替額       
  
      
      
      
 
 期末飼養牛評価額      
  
   285446
   324885
   286832
   195481
 売上原価          
  
   315043
   266979
   332780
   269282
売上総利益          
  
    33775
    20960
    36211
    39920
販売費・一般管理費      
  
      
      
      
 
 販売経費          
  
    14180
    10137
    16437
    4213
 その他           
  
    9483
    15018
    9220
     516
 計             
  
    23663
    25155
    25657
    4729
営業利益           
  
    10112
    -4195
    10554
    35191
営業外収益          
  
      
      
      
 
 生産・出荷奨励金      
  
      
      
      
 
 子牛価格補填金       
  
      
      
      
 
 成牛処分益         
  
      
      
      
 
 その他           
  
    12188
    14262
    13193
 
 計             
  
    12188
    14262
    13193
 
営業外費用          
  
      
      
      
 
 支払利息          
  
    1450
    1193
    1696
 
 支払地代          
  
     72
      
     99
 
 成牛処分損         
  
      
      
      
 
 その他           
  
    1134
     789
    1363
 
 計             
  
    2657
    1981
    3158
 
経常利益           
  
    19643
    8087
    20589
    35191
経常所得           
  
    40529
    14711
    47349
    37607
当期償還額控除所得      
  
    28820
    -9694
    37350
    37607
同上償却費加算額       
  
    37897
    -3268
    47241
    45479


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3収益性諸要因(肥育主体経営)
単位
 全  体 
 下  位 
 中  位 
 上  位 
               
  
      
 20%  
 60%  
 20%  
               
  
      
      
      
      
集計件数           
  
     11
      2
      8
      1
家族労働力1人当り年間経常所得
千円
    9325
    2540
    6107
    48638
肥育牛1頭当り年間経常所得  
 円
    40529
    14711
    47349
    37607
労働力1人当り肥育牛飼養頭数 
 頭
    132.6
    156.8
    113.7
    235.2
肥育牛1頭当り年間労働時間  
時間
     20
     15
     22
      9
肥育牛1頭当り飼養管理労働時間
時間
     19
     14
     22
      7
飼料生産のべ10a当り労働時間
時間
     17
      
     17
 
雇用依存率          
 %
    14.5
    12.0
     6.6
    82.9
肥育牛1頭当り耕・草地のべ面積
 a
     0.0
      
     0.0
 
肥育牛1頭当り借入地面積   
 a
      
      
      
 
借入地依存率         
 %
      
      
      
 
借入地10a当り年間支払地代 
 円
      
      
      
 
肥育牛1頭当り野草地面積   
 a
     0.2
      
     0.3
 
所得率            
 %
    12.1
     5.4
    13.8
    12.2


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4収益性諸要因(肉用種の場合)
単位
 全  体 
 下  位 
 中  位 
 上  位 
               
  
      
 20%  
 60%  
 20%  
               
  
      
      
      
      
集計件数           
  
      2
      2
      
 
肥育牛1頭当り販売価格    
 円
   699916
   699916
      
 
肉牛生体1チキ当り販売価格   
 円
     955
     955
      
 
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
 円
    1518
    1518
      
 
枝肉規格           
  
      
      
      
 
 歩留「A」適合率      
 %
      
      
      
 
 肉質「5」適合率      
 %
      
      
      
 
肥育牛1頭当り出荷時体重   
 チキ
     733
     733
      
 
もと牛1頭当り購入・保留価格 
 円
   336130
   336130
      
 
もと牛生体1チキ当り導入価格  
 円
    1200
    1200
      
 
導入時平均もと牛体重     
 チキ
     280
     280
      
 
年間肥育回転率        
 回
    0.94
    0.94
      
 
平均肥育日数         
 日
     632
     632
      
 
販売肥育牛1頭1日当り増体重 
 チキ
    0.72
    0.72
      
 
対導入頭数事故率       
 %
      
      
      
 
対常時頭数事故率       
 %
      
      
      
 


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5収益性諸要因(乳用種の場合)
単位
 全  体 
 下  位 
 中  位 
 上  位 
               
  
      
 20%  
 60%  
 20%  
               
  
      
      
      
      
集計件数           
  
     11
      2
      8
      1
肥育牛1頭当り販売価格    
 円
   425343
   435692
   430525
   383905
肉牛生体1チキ当り販売価格   
 円
     544
     535
     547
     535
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
 円
     920
      
     917
     939
枝肉規格           
  
      
      
      
 
 歩留「B」以上適合率    
 %
      
      
      
 
 肉質「3」以上適合率    
 %
      
      
      
 
肥育牛1頭当り出荷時体重   
 チキ
     783
     815
     788
     717
もと牛1頭当り購入・保留価格 
 円
   128806
   123765
   130114
   126000
もと牛生体1チキ当り導入価格  
 円
     449
     407
     452
     474
導入時平均もと牛体重     
 チキ
     287
     304
     288
     266
年間肥育回転率        
 回
    0.82
    0.69
    0.86
    0.81
平均肥育日数         
 日
     466
     499
     463
     448
販売肥育牛1頭1日当り増体重 
 チキ
    1.07
    1.02
    1.08
    1.01
対導入頭数事故率       
 %
     4.0
    11.4
     3.1
     2.0
対常時頭数事故率       
 %
     3.2
     6.4
     2.9
     1.7


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6施設投資・資金借入状況   
単位
 全  体 
 下  位 
 中  位 
 上  位 
               
  
      
 20%  
 60%  
 20%  
               
  
      
      
      
      
集計件数           
  
     11
      2
      8
      1
肥育牛1頭当り施設機器具投資額
 円
    91070
    81550
    94057
    86218
肥育牛1頭当り資金借入残高  
 円
    67496
   148102
    55782
 
肥育牛1頭年間借入金償還負担額
 円
    11709
    24405
    9999
 
経常所得対借入金償還額比率  
 %
    46.3
    170.2
    21.1
 


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