肉用牛肥育経営(肉用種去勢若齢肥育) 家族1人1日当り所得額別
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集計対象期間:平成 9年(平成 9年 7月 〜 平成10年 6月)
1経営の概要
2損益(補助金を圧縮する場合)/肥育牛1頭当り(円)
2損益(つづき)/肥育牛1頭当り(円)
3収益性諸要因(肥育主体経営)
4収益性諸要因(肉用種の場合)
5収益性諸要因(乳用種の場合)
6施設投資・資金借入状況
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1経営の概要
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
集計件数
|
|
44
|
|
2
|
14
|
9
|
19
|
労働力
|
|
|
|
|
|
|
|
労働力員数
|
人
|
1.5
|
|
0.9
|
1.7
|
1.3
|
1.6
|
うち家族員数
|
人
|
1.5
|
|
0.9
|
1.6
|
1.3
|
1.5
|
飼養頭数
|
|
|
|
|
|
|
|
成雌牛
|
|
|
|
|
|
|
|
経産牛
|
頭
|
1.3
|
|
|
2.7
|
|
1.1
|
未経産牛
|
頭
|
0.0
|
|
|
0.1
|
|
0.0
|
計
|
頭
|
1.4
|
|
|
2.8
|
|
1.2
|
育成牛
|
頭
|
0.4
|
|
|
1.0
|
|
0.1
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
頭
|
122.5
|
|
46.9
|
125.1
|
75.0
|
151.0
|
乳用種
|
頭
|
4.0
|
|
|
4.8
|
2.2
|
4.6
|
計
|
頭
|
126.4
|
|
46.9
|
129.9
|
77.3
|
155.6
|
耕・草地のべ面積
|
|
|
|
|
|
|
|
個別利用自作地
|
a
|
68.3
|
|
|
75.7
|
27.8
|
89.1
|
個別利用借地
|
a
|
18.5
|
|
|
20.0
|
2.8
|
26.8
|
共同利用地
|
a
|
|
|
|
|
|
|
計
|
a
|
85.6
|
|
|
95.7
|
25.0
|
115.9
|
野草地面積
|
|
|
|
|
|
|
|
生産・販売量
|
|
|
|
|
|
|
|
子牛
|
|
|
|
|
|
|
|
分娩
|
頭
|
1.1
|
|
|
2.1
|
|
0.9
|
販売
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
保留
|
頭
|
0.7
|
|
|
1.2
|
|
0.6
|
育成牛
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
|
|
|
|
|
|
|
去勢若令肥育
|
頭
|
67.2
|
|
26.5
|
63.3
|
39.8
|
87.3
|
去勢壮令肥育
|
頭
|
0.2
|
|
|
|
0.3
|
0.3
|
雌若令肥育
|
頭
|
1.7
|
|
|
1.9
|
0.9
|
2.0
|
雌成牛肥育
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
小計
|
頭
|
69.0
|
|
26.5
|
65.2
|
41.0
|
89.6
|
乳用種
|
|
|
|
|
|
|
|
哺育・育成・一貫肥育
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
若令肥育
|
頭
|
4.1
|
|
|
4.5
|
2.2
|
5.2
|
雌成牛肥育
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
小計
|
頭
|
4.1
|
|
|
4.5
|
2.2
|
5.2
|
合計
|
頭
|
73.2
|
|
26.5
|
69.7
|
43.2
|
94.8
|
表頭項目へ戻る
2損益/肥育牛1頭当り
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
円
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
集計件数
|
|
44
|
|
2
|
14
|
9
|
19
|
売上高
|
|
|
|
|
|
|
|
子牛販売収入
|
|
81
|
|
|
|
|
186
|
育成牛販売収入
|
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛販売収入
|
|
488578
|
|
458088
|
432645
|
471732
|
540982
|
その他
|
|
3730
|
|
5440
|
5000
|
1009
|
3903
|
計
|
|
492389
|
|
463528
|
437645
|
472741
|
545072
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
|
|
期首飼養牛評価額
|
|
501435
|
|
540313
|
489618
|
490555
|
511203
|
当期生産費用
|
|
|
|
|
|
|
|
種付料
|
|
120
|
|
|
351
|
|
19
|
もと畜費
|
|
243767
|
|
268653
|
238999
|
215739
|
257938
|
購入飼料費
|
|
126232
|
|
139934
|
127817
|
116077
|
128432
|
自給飼料費
|
|
1150
|
|
|
1598
|
1119
|
956
|
敷料費
|
|
4948
|
|
9995
|
3730
|
3814
|
5852
|
労働費
|
|
|
|
|
|
|
|
雇用
|
|
1367
|
|
|
2069
|
364
|
1468
|
家族
|
|
32245
|
|
55414
|
29316
|
38914
|
28805
|
計
|
|
33612
|
|
55414
|
31386
|
39278
|
30273
|
診療・医薬品費
|
|
3183
|
|
2253
|
2752
|
2831
|
3765
|
電力・水道費
|
|
2854
|
|
4147
|
2821
|
2133
|
3083
|
燃料費
|
|
2394
|
|
812
|
3534
|
1548
|
2122
|
減価償却費
|
|
|
|
|
|
|
|
建物・構築物
|
|
5771
|
|
3867
|
6241
|
3772
|
6571
|
機器具・車輌
|
|
6405
|
|
7193
|
6416
|
6606
|
6219
|
家畜
|
|
297
|
|
|
803
|
|
97
|
草地
|
|
|
|
|
|
|
|
計
|
|
12473
|
|
11060
|
13460
|
10378
|
12887
|
修繕費
|
|
5330
|
|
3412
|
4533
|
5686
|
5950
|
小農具費
|
|
718
|
|
273
|
770
|
374
|
889
|
消耗諸材料費
|
|
1402
|
|
222
|
1169
|
1452
|
1674
|
賃料料金その他
|
|
1744
|
|
726
|
1503
|
1678
|
2060
|
当期生産費用合計
|
|
439927
|
|
496900
|
434422
|
402109
|
455900
|
表頭項目へ戻る
2損益/肥育牛1頭当り
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
円
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
|
|
期中成牛振替額
|
|
6
|
|
|
|
|
14
|
期末飼養牛評価額
|
|
526591
|
|
589045
|
528577
|
498259
|
531975
|
売上原価
|
|
414764
|
|
448168
|
395463
|
394405
|
435114
|
売上総利益
|
|
77624
|
|
15361
|
42181
|
78336
|
109957
|
販売費・一般管理費
|
|
|
|
|
|
|
|
販売経費
|
|
26678
|
|
24037
|
20802
|
29205
|
30089
|
その他
|
|
16423
|
|
11309
|
16818
|
12403
|
18575
|
計
|
|
43101
|
|
35346
|
37621
|
41608
|
48663
|
営業利益
|
|
34523
|
|
-19985
|
4561
|
36728
|
61294
|
営業外収益
|
|
|
|
|
|
|
|
生産・出荷奨励金
|
|
|
|
|
|
|
|
子牛価格補填金
|
|
|
|
|
|
|
|
成牛処分益
|
|
128
|
|
|
402
|
|
|
その他
|
|
11110
|
|
5255
|
9950
|
8506
|
13815
|
計
|
|
11238
|
|
5255
|
10352
|
8506
|
13815
|
営業外費用
|
|
|
|
|
|
|
|
支払利息
|
|
9750
|
|
12231
|
10331
|
9552
|
9154
|
支払地代
|
|
130
|
|
|
23
|
117
|
230
|
成牛処分損
|
|
62
|
|
|
196
|
|
|
その他
|
|
1907
|
|
7885
|
1141
|
2768
|
1433
|
計
|
|
11849
|
|
20116
|
11691
|
12437
|
10817
|
経常利益
|
|
33912
|
|
-34846
|
3223
|
32797
|
64292
|
経常所得
|
|
66157
|
|
20569
|
32539
|
71711
|
93097
|
当期償還額控除所得
|
|
53352
|
|
13962
|
15342
|
60210
|
82257
|
同上償却費加算額
|
|
65825
|
|
25022
|
28802
|
70588
|
95144
|
表頭項目へ戻る
3収益性諸要因(肥育主体経営)
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
集計件数
|
|
44
|
|
2
|
14
|
9
|
19
|
家族労働力1人当り年間経常所得
|
千円
|
5065
|
|
1100
|
2456
|
3931
|
7942
|
肥育牛1頭当り年間経常所得
|
円
|
66157
|
|
20569
|
32539
|
71711
|
93097
|
労働力1人当り肥育牛飼養頭数
|
頭
|
80.1
|
|
55.5
|
75.3
|
62.2
|
94.7
|
肥育牛1頭当り年間労働時間
|
時間
|
32
|
|
42
|
31
|
40
|
29
|
肥育牛1頭当り飼養管理労働時間
|
時間
|
29
|
|
42
|
29
|
35
|
26
|
飼料生産のべ10a当り労働時間
|
時間
|
5
|
|
|
5
|
4
|
6
|
雇用依存率
|
%
|
3.4
|
|
|
4.4
|
0.3
|
4.4
|
肥育牛1頭当り耕・草地のべ面積
|
a
|
1.0
|
|
|
2.1
|
0.4
|
0.6
|
肥育牛1頭当り借入地面積
|
a
|
0.1
|
|
|
0.1
|
0.0
|
0.1
|
借入地依存率
|
%
|
3.8
|
|
|
4.2
|
4.1
|
3.8
|
借入地10a当り年間支払地代
|
円
|
2919
|
|
|
|
|
4865
|
肥育牛1頭当り野草地面積
|
a
|
|
|
|
|
|
|
所得率
|
%
|
12.9
|
|
4.5
|
7.5
|
15.3
|
16.6
|
表頭項目へ戻る
4収益性諸要因(肉用種の場合)
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
集計件数
|
|
44
|
|
2
|
14
|
9
|
19
|
肥育牛1頭当り販売価格
|
円
|
883087
|
|
811509
|
835839
|
875557
|
926118
|
肉牛生体1チキ当り販売価格
|
円
|
1272
|
|
1153
|
1256
|
1237
|
1310
|
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
|
円
|
1983
|
|
1810
|
1991
|
1929
|
2021
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
|
|
歩留「A」適合率
|
%
|
|
|
|
|
|
|
肉質「5」適合率
|
%
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛1頭当り出荷時体重
|
チキ
|
694
|
|
704
|
666
|
707
|
707
|
もと牛1頭当り購入・保留価格
|
円
|
414178
|
|
410038
|
419542
|
400705
|
416618
|
もと牛生体1チキ当り導入価格
|
円
|
1453
|
|
1494
|
1487
|
1411
|
1443
|
導入時平均もと牛体重
|
チキ
|
286
|
|
276
|
283
|
284
|
290
|
年間肥育回転率
|
回
|
0.57
|
|
0.57
|
0.52
|
0.54
|
0.62
|
平均肥育日数
|
日
|
610
|
|
601
|
625
|
630
|
593
|
販売肥育牛1頭1日当り増体重
|
チキ
|
0.67
|
|
0.72
|
0.62
|
0.67
|
0.71
|
対導入頭数事故率
|
%
|
2.5
|
|
3.7
|
2.3
|
2.9
|
2.2
|
対常時頭数事故率
|
%
|
1.3
|
|
2.1
|
1.3
|
1.6
|
1.2
|
表頭項目へ戻る
5収益性諸要因(乳用種の場合)
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
集計件数
|
|
6
|
|
|
3
|
1
|
2
|
肥育牛1頭当り販売価格
|
円
|
445410
|
|
|
457970
|
|
432850
|
肉牛生体1チキ当り販売価格
|
円
|
576
|
|
|
604
|
|
548
|
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
|
円
|
1057
|
|
|
1047
|
|
1078
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
|
|
歩留「B」以上適合率
|
%
|
|
|
|
|
|
|
肉質「3」以上適合率
|
%
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛1頭当り出荷時体重
|
チキ
|
779
|
|
|
758
|
|
800
|
もと牛1頭当り購入・保留価格
|
円
|
116314
|
|
|
115684
|
|
116944
|
もと牛生体1チキ当り導入価格
|
円
|
439
|
|
|
472
|
|
407
|
導入時平均もと牛体重
|
チキ
|
269
|
|
|
245
|
|
293
|
年間肥育回転率
|
回
|
1.05
|
|
|
1.01
|
1.00
|
1.14
|
平均肥育日数
|
日
|
492
|
|
|
524
|
|
459
|
販売肥育牛1頭1日当り増体重
|
チキ
|
1.05
|
|
|
0.98
|
|
1.12
|
対導入頭数事故率
|
%
|
6.9
|
|
|
8.4
|
|
5.4
|
対常時頭数事故率
|
%
|
7.0
|
|
|
7.0
|
|
7.0
|
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6施設投資・資金借入状況
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
集計件数
|
|
44
|
|
2
|
14
|
9
|
19
|
肥育牛1頭当り施設機器具投資額
|
円
|
97893
|
|
105986
|
93886
|
75268
|
110712
|
肥育牛1頭当り資金借入残高
|
円
|
257133
|
|
557139
|
201679
|
227621
|
280392
|
肥育牛1頭年間借入金償還負担額
|
円
|
12805
|
|
6607
|
17197
|
11502
|
10840
|
経常所得対借入金償還額比率
|
%
|
26.8
|
|
28.4
|
48.6
|
14.9
|
16.3
|
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