肉用牛肥育経営(乳用種一貫肥育) 1人所得の上位中位下位別
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集計対象期間:平成 8年(平成 8年 7月 〜 平成 9年 6月)
1経営の概要
2損益(補助金を圧縮する場合)/肥育牛1頭当り(円)
2損益(つづき)/肥育牛1頭当り(円)
3収益性諸要因(肥育主体経営)
4収益性諸要因(肉用種の場合)
5収益性諸要因(乳用種の場合)
6施設投資・資金借入状況
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1経営の概要
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
12
|
2
|
8
|
2
|
労働力
|
|
|
|
|
|
労働力員数
|
人
|
2.2
|
1.8
|
2.3
|
2.2
|
うち家族員数
|
人
|
1.9
|
1.8
|
2.0
|
1.7
|
飼養頭数
|
|
|
|
|
|
成雌牛
|
|
|
|
|
|
経産牛
|
頭
|
|
|
|
|
未経産牛
|
頭
|
|
|
|
|
計
|
頭
|
|
|
|
|
育成牛
|
頭
|
|
|
|
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
頭
|
0.8
|
|
1.3
|
|
乳用種
|
頭
|
249.1
|
157.3
|
226.4
|
431.9
|
計
|
頭
|
250.0
|
157.3
|
227.6
|
431.9
|
耕・草地のべ面積
|
|
|
|
|
|
個別利用自作地
|
a
|
102.5
|
|
153.8
|
|
個別利用借地
|
a
|
46.7
|
135.0
|
36.3
|
|
共同利用地
|
a
|
|
|
|
|
計
|
a
|
149.2
|
135.0
|
190.0
|
|
野草地面積
|
|
75.0
|
|
112.5
|
|
生産・販売量
|
|
|
|
|
|
子牛
|
|
|
|
|
|
分娩
|
頭
|
|
|
|
|
販売
|
頭
|
|
|
|
|
保留
|
頭
|
|
|
|
|
育成牛
|
頭
|
7.4
|
|
11.1
|
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
|
|
|
|
|
去勢若令肥育
|
頭
|
|
|
|
|
去勢壮令肥育
|
頭
|
|
|
|
|
雌若令肥育
|
頭
|
|
|
|
|
雌成牛肥育
|
頭
|
|
|
|
|
小計
|
頭
|
|
|
|
|
乳用種
|
|
|
|
|
|
哺育・育成・一貫肥育
|
頭
|
129.4
|
79.0
|
124.3
|
200.5
|
若令肥育
|
頭
|
2.8
|
|
4.3
|
|
雌成牛肥育
|
頭
|
|
|
|
|
小計
|
頭
|
132.3
|
79.0
|
128.5
|
200.5
|
合計
|
頭
|
132.3
|
79.0
|
128.5
|
200.5
|
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2損益/肥育牛1頭当り
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
円
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
12
|
2
|
8
|
2
|
売上高
|
|
|
|
|
|
子牛販売収入
|
|
|
|
|
|
育成牛販売収入
|
|
1839
|
|
2759
|
|
肥育牛販売収入
|
|
237555
|
205339
|
243803
|
244781
|
その他
|
|
3778
|
1917
|
5010
|
715
|
計
|
|
243173
|
207256
|
251572
|
245495
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
期首飼養牛評価額
|
|
193099
|
114257
|
211259
|
199298
|
当期生産費用
|
|
|
|
|
|
種付料
|
|
|
|
|
|
もと畜費
|
|
50129
|
32896
|
56338
|
42522
|
購入飼料費
|
|
129561
|
144808
|
129972
|
112673
|
自給飼料費
|
|
995
|
307
|
1416
|
|
敷料費
|
|
3589
|
1258
|
4495
|
2297
|
労働費
|
|
|
|
|
|
雇用
|
|
1875
|
|
1423
|
5559
|
家族
|
|
23333
|
31956
|
24635
|
9500
|
計
|
|
25208
|
31956
|
26058
|
15059
|
診療・医薬品費
|
|
3247
|
7517
|
2299
|
2771
|
電力・水道費
|
|
2643
|
2840
|
2616
|
2558
|
燃料費
|
|
1613
|
1770
|
1786
|
764
|
減価償却費
|
|
|
|
|
|
建物・構築物
|
|
5374
|
2192
|
6440
|
4291
|
機器具・車輌
|
|
4422
|
2152
|
5325
|
3084
|
家畜
|
|
|
|
|
|
草地
|
|
|
|
|
|
計
|
|
9796
|
4343
|
11764
|
7375
|
修繕費
|
|
3274
|
1275
|
4070
|
2092
|
小農具費
|
|
967
|
899
|
1072
|
614
|
消耗諸材料費
|
|
1973
|
2245
|
1409
|
3960
|
賃料料金その他
|
|
1100
|
152
|
1456
|
625
|
当期生産費用合計
|
|
234095
|
232263
|
244750
|
193306
|
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2損益/肥育牛1頭当り
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
円
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
期中成牛振替額
|
|
|
|
|
|
期末飼養牛評価額
|
|
207461
|
130915
|
224506
|
215826
|
売上原価
|
|
219733
|
215605
|
231503
|
176778
|
売上総利益
|
|
23440
|
-8349
|
20068
|
68717
|
販売費・一般管理費
|
|
|
|
|
|
販売経費
|
|
10227
|
11122
|
10559
|
8008
|
その他
|
|
7804
|
5812
|
8826
|
5707
|
計
|
|
18031
|
16933
|
19385
|
13715
|
営業利益
|
|
5409
|
-25281
|
683
|
55002
|
営業外収益
|
|
|
|
|
|
生産・出荷奨励金
|
|
|
|
|
|
子牛価格補填金
|
|
|
|
|
|
成牛処分益
|
|
|
|
|
|
その他
|
|
23091
|
28952
|
24913
|
9942
|
計
|
|
23091
|
28952
|
24913
|
9942
|
営業外費用
|
|
|
|
|
|
支払利息
|
|
4247
|
1348
|
5903
|
523
|
支払地代
|
|
272
|
|
408
|
|
成牛処分損
|
|
|
|
|
|
その他
|
|
6037
|
7188
|
6605
|
2618
|
計
|
|
10556
|
8536
|
12915
|
3140
|
経常利益
|
|
17944
|
-4865
|
12681
|
61804
|
経常所得
|
|
41277
|
27091
|
37316
|
71304
|
当期償還額控除所得
|
|
31599
|
21493
|
25957
|
64276
|
同上償却費加算額
|
|
41395
|
25836
|
37721
|
71651
|
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3収益性諸要因(肥育主体経営)
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
12
|
2
|
8
|
2
|
家族労働力1人当り年間経常所得
|
千円
|
5292
|
1866
|
3797
|
14703
|
肥育牛1頭当り年間経常所得
|
円
|
41277
|
27091
|
37316
|
71304
|
労働力1人当り肥育牛飼養頭数
|
頭
|
117.1
|
93.5
|
104.7
|
190.5
|
肥育牛1頭当り年間労働時間
|
時間
|
25
|
30
|
27
|
12
|
肥育牛1頭当り飼養管理労働時間
|
時間
|
23
|
27
|
25
|
12
|
飼料生産のべ10a当り労働時間
|
時間
|
13
|
9
|
14
|
|
雇用依存率
|
%
|
8.7
|
|
7.9
|
20.7
|
肥育牛1頭当り耕・草地のべ面積
|
a
|
0.9
|
1.4
|
0.9
|
|
肥育牛1頭当り借入地面積
|
a
|
0.5
|
1.4
|
0.4
|
|
借入地依存率
|
%
|
25.0
|
50.0
|
25.0
|
|
借入地10a当り年間支払地代
|
円
|
5711
|
|
8567
|
|
肥育牛1頭当り野草地面積
|
a
|
0.2
|
|
0.4
|
|
所得率
|
%
|
16.3
|
12.6
|
14.7
|
26.6
|
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4収益性諸要因(肉用種の場合)
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
|
|
|
|
肥育牛1頭当り販売価格
|
円
|
|
|
|
|
肉牛生体1チキ当り販売価格
|
円
|
|
|
|
|
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
|
円
|
|
|
|
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
歩留「A」適合率
|
%
|
|
|
|
|
肉質「5」適合率
|
%
|
|
|
|
|
肥育牛1頭当り出荷時体重
|
チキ
|
|
|
|
|
もと牛1頭当り購入・保留価格
|
円
|
|
|
|
|
もと牛生体1チキ当り導入価格
|
円
|
|
|
|
|
導入時平均もと牛体重
|
チキ
|
|
|
|
|
年間肥育回転率
|
回
|
|
|
|
|
平均肥育日数
|
日
|
|
|
|
|
販売肥育牛1頭1日当り増体重
|
チキ
|
|
|
|
|
対導入頭数事故率
|
%
|
|
|
|
|
対常時頭数事故率
|
%
|
|
|
|
|
表頭項目へ戻る
5収益性諸要因(乳用種の場合)
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
12
|
2
|
8
|
2
|
肥育牛1頭当り販売価格
|
円
|
374070
|
375452
|
367519
|
417161
|
肉牛生体1チキ当り販売価格
|
円
|
508
|
514
|
506
|
|
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
|
円
|
861
|
863
|
860
|
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
歩留「B」以上適合率
|
%
|
|
|
|
|
肉質「3」以上適合率
|
%
|
|
|
|
|
肥育牛1頭当り出荷時体重
|
チキ
|
735
|
732
|
736
|
|
もと牛1頭当り購入・保留価格
|
円
|
47558
|
41512
|
47384
|
60697
|
もと牛生体1チキ当り導入価格
|
円
|
940
|
906
|
951
|
|
導入時平均もと牛体重
|
チキ
|
49
|
46
|
50
|
|
年間肥育回転率
|
回
|
0.60
|
0.53
|
0.65
|
0.47
|
平均肥育日数
|
日
|
612
|
584
|
621
|
|
販売肥育牛1頭1日当り増体重
|
チキ
|
1.13
|
1.18
|
1.11
|
|
対導入頭数事故率
|
%
|
8.2
|
10.5
|
7.4
|
|
対常時頭数事故率
|
%
|
5.4
|
6.1
|
5.1
|
|
表頭項目へ戻る
6施設投資・資金借入状況
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
12
|
2
|
8
|
2
|
肥育牛1頭当り施設機器具投資額
|
円
|
68099
|
39536
|
75461
|
67213
|
肥育牛1頭当り資金借入残高
|
円
|
106551
|
32160
|
149736
|
8201
|
肥育牛1頭年間借入金償還負担額
|
円
|
9677
|
5599
|
11359
|
7028
|
経常所得対借入金償還額比率
|
%
|
32.2
|
36.5
|
34.0
|
20.5
|
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