肉用牛肥育経営(肉用種去勢若齢肥育) 1人所得の上位中位下位別
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集計対象期間:平成 8年(平成 8年 7月 〜 平成 9年 6月)
1経営の概要
2損益(補助金を圧縮する場合)/肥育牛1頭当り(円)
2損益(つづき)/肥育牛1頭当り(円)
3収益性諸要因(肥育主体経営)
4収益性諸要因(肉用種の場合)
5収益性諸要因(乳用種の場合)
6施設投資・資金借入状況
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1経営の概要
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
48
|
10
|
28
|
10
|
労働力
|
|
|
|
|
|
労働力員数
|
人
|
1.5
|
1.7
|
1.5
|
1.5
|
うち家族員数
|
人
|
1.5
|
1.7
|
1.5
|
1.4
|
飼養頭数
|
|
|
|
|
|
成雌牛
|
|
|
|
|
|
経産牛
|
頭
|
1.0
|
1.3
|
1.2
|
|
未経産牛
|
頭
|
0.1
|
0.3
|
0.1
|
|
計
|
頭
|
1.1
|
1.6
|
1.3
|
|
育成牛
|
頭
|
0.5
|
0.1
|
0.9
|
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
頭
|
121.7
|
125.2
|
103.9
|
168.0
|
乳用種
|
頭
|
2.7
|
1.2
|
1.4
|
7.9
|
計
|
頭
|
124.4
|
126.4
|
105.3
|
175.8
|
耕・草地のべ面積
|
|
|
|
|
|
個別利用自作地
|
a
|
59.6
|
125.3
|
53.1
|
12.3
|
個別利用借地
|
a
|
27.3
|
78.0
|
16.1
|
7.7
|
共同利用地
|
a
|
11.5
|
38.0
|
6.1
|
|
計
|
a
|
98.3
|
241.3
|
75.3
|
20.0
|
野草地面積
|
|
2.2
|
|
3.7
|
|
生産・販売量
|
|
|
|
|
|
子牛
|
|
|
|
|
|
分娩
|
頭
|
1.0
|
1.4
|
1.2
|
|
販売
|
頭
|
|
|
|
|
保留
|
頭
|
0.9
|
1.4
|
1.0
|
|
育成牛
|
頭
|
|
|
|
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
|
|
|
|
|
去勢若令肥育
|
頭
|
69.8
|
58.2
|
60.7
|
107.1
|
去勢壮令肥育
|
頭
|
0.2
|
0.9
|
|
|
雌若令肥育
|
頭
|
2.4
|
3.6
|
2.3
|
1.4
|
雌成牛肥育
|
頭
|
0.6
|
0.6
|
0.8
|
|
小計
|
頭
|
73.0
|
63.3
|
63.8
|
108.5
|
乳用種
|
|
|
|
|
|
哺育・育成・一貫肥育
|
頭
|
|
|
|
|
若令肥育
|
頭
|
2.1
|
2.4
|
1.0
|
4.7
|
雌成牛肥育
|
頭
|
|
|
|
|
小計
|
頭
|
2.1
|
2.4
|
1.0
|
4.7
|
合計
|
頭
|
75.1
|
65.7
|
64.8
|
113.2
|
表頭項目へ戻る
2損益/肥育牛1頭当り
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
円
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
48
|
10
|
28
|
10
|
売上高
|
|
|
|
|
|
子牛販売収入
|
|
|
|
|
|
育成牛販売収入
|
|
|
|
|
|
肥育牛販売収入
|
|
490805
|
414465
|
502537
|
534294
|
その他
|
|
4693
|
7716
|
3872
|
3970
|
計
|
|
495498
|
422182
|
506408
|
538264
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
期首飼養牛評価額
|
|
495870
|
494966
|
498113
|
490493
|
当期生産費用
|
|
|
|
|
|
種付料
|
|
53
|
90
|
59
|
|
もと畜費
|
|
242633
|
222440
|
244904
|
256465
|
購入飼料費
|
|
121169
|
116341
|
121890
|
123978
|
自給飼料費
|
|
997
|
1232
|
1007
|
734
|
敷料費
|
|
5986
|
4626
|
6440
|
6074
|
労働費
|
|
|
|
|
|
雇用
|
|
861
|
442
|
1123
|
547
|
家族
|
|
32559
|
31514
|
36934
|
21352
|
計
|
|
33420
|
31956
|
38057
|
21900
|
診療・医薬品費
|
|
3246
|
4705
|
2983
|
2525
|
電力・水道費
|
|
2971
|
3563
|
2712
|
3102
|
燃料費
|
|
2477
|
3388
|
2383
|
1828
|
減価償却費
|
|
|
|
|
|
建物・構築物
|
|
6464
|
7327
|
6447
|
5646
|
機器具・車輌
|
|
5674
|
9827
|
4277
|
5431
|
家畜
|
|
354
|
452
|
445
|
|
草地
|
|
|
|
|
|
計
|
|
12491
|
17606
|
11169
|
11076
|
修繕費
|
|
4673
|
5262
|
4792
|
3749
|
小農具費
|
|
1010
|
773
|
1132
|
904
|
消耗諸材料費
|
|
1864
|
1626
|
2389
|
630
|
賃料料金その他
|
|
1814
|
1671
|
2147
|
1023
|
当期生産費用合計
|
|
434801
|
415280
|
442064
|
433987
|
表頭項目へ戻る
2損益/肥育牛1頭当り
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
円
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
期中成牛振替額
|
|
86
|
|
148
|
|
期末飼養牛評価額
|
|
513983
|
514709
|
515192
|
509874
|
売上原価
|
|
416602
|
395536
|
424837
|
414606
|
売上総利益
|
|
78896
|
26645
|
81571
|
123658
|
販売費・一般管理費
|
|
|
|
|
|
販売経費
|
|
27109
|
25383
|
28821
|
24040
|
その他
|
|
14424
|
13579
|
13641
|
17459
|
計
|
|
41532
|
38962
|
42462
|
41499
|
営業利益
|
|
37364
|
-12316
|
39109
|
82159
|
営業外収益
|
|
|
|
|
|
生産・出荷奨励金
|
|
|
|
|
|
子牛価格補填金
|
|
|
|
|
|
成牛処分益
|
|
41
|
114
|
29
|
|
その他
|
|
13946
|
16315
|
12069
|
16831
|
計
|
|
13987
|
16429
|
12099
|
16831
|
営業外費用
|
|
|
|
|
|
支払利息
|
|
11156
|
10915
|
10426
|
13441
|
支払地代
|
|
231
|
113
|
342
|
41
|
成牛処分損
|
|
32
|
|
55
|
|
その他
|
|
2396
|
4730
|
2153
|
745
|
計
|
|
13816
|
15758
|
12976
|
14227
|
経常利益
|
|
37535
|
-11646
|
38232
|
84763
|
経常所得
|
|
70094
|
19868
|
75166
|
106116
|
当期償還額控除所得
|
|
56770
|
-1057
|
62526
|
98479
|
同上償却費加算額
|
|
69260
|
16550
|
73695
|
109556
|
表頭項目へ戻る
3収益性諸要因(肥育主体経営)
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
48
|
10
|
28
|
10
|
家族労働力1人当り年間経常所得
|
千円
|
5409
|
1470
|
4834
|
10957
|
肥育牛1頭当り年間経常所得
|
円
|
70094
|
19868
|
75166
|
106116
|
労働力1人当り肥育牛飼養頭数
|
頭
|
78.2
|
74.3
|
67.7
|
111.8
|
肥育牛1頭当り年間労働時間
|
時間
|
33
|
32
|
37
|
22
|
肥育牛1頭当り飼養管理労働時間
|
時間
|
29
|
29
|
33
|
21
|
飼料生産のべ10a当り労働時間
|
時間
|
19
|
4
|
27
|
10
|
雇用依存率
|
%
|
2.7
|
0.9
|
3.4
|
2.6
|
肥育牛1頭当り耕・草地のべ面積
|
a
|
0.7
|
1.3
|
0.7
|
0.3
|
肥育牛1頭当り借入地面積
|
a
|
0.2
|
0.3
|
0.2
|
0.1
|
借入地依存率
|
%
|
11.5
|
9.6
|
12.2
|
11.6
|
借入地10a当り年間支払地代
|
円
|
3576
|
3832
|
2368
|
6944
|
肥育牛1頭当り野草地面積
|
a
|
0.0
|
|
0.0
|
|
所得率
|
%
|
13.9
|
4.9
|
15.2
|
19.3
|
表頭項目へ戻る
4収益性諸要因(肉用種の場合)
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
48
|
10
|
28
|
10
|
肥育牛1頭当り販売価格
|
円
|
823796
|
804295
|
843810
|
787647
|
肉牛生体1チキ当り販売価格
|
円
|
1189
|
1169
|
1215
|
1134
|
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
|
円
|
1847
|
1837
|
1868
|
1799
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
歩留「A」適合率
|
%
|
|
|
|
|
肉質「5」適合率
|
%
|
|
|
|
|
肥育牛1頭当り出荷時体重
|
チキ
|
694
|
688
|
695
|
696
|
もと牛1頭当り購入・保留価格
|
円
|
392403
|
406949
|
398834
|
357662
|
もと牛生体1チキ当り導入価格
|
円
|
1383
|
1442
|
1410
|
1239
|
導入時平均もと牛体重
|
チキ
|
284
|
281
|
284
|
289
|
年間肥育回転率
|
回
|
0.60
|
0.51
|
0.61
|
0.67
|
平均肥育日数
|
日
|
620
|
645
|
620
|
592
|
販売肥育牛1頭1日当り増体重
|
チキ
|
0.67
|
0.64
|
0.67
|
0.70
|
対導入頭数事故率
|
%
|
1.7
|
1.7
|
2.0
|
1.1
|
対常時頭数事故率
|
%
|
1.0
|
0.7
|
1.3
|
0.8
|
表頭項目へ戻る
5収益性諸要因(乳用種の場合)
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
4
|
1
|
1
|
2
|
肥育牛1頭当り販売価格
|
円
|
426204
|
361854
|
449643
|
446659
|
肉牛生体1チキ当り販売価格
|
円
|
584
|
552
|
602
|
591
|
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
|
円
|
1004
|
915
|
1040
|
1030
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
歩留「B」以上適合率
|
%
|
|
|
|
|
肉質「3」以上適合率
|
%
|
|
|
|
|
肥育牛1頭当り出荷時体重
|
チキ
|
728
|
655
|
747
|
756
|
もと牛1頭当り購入・保留価格
|
円
|
90487
|
111412
|
83910
|
83314
|
もと牛生体1チキ当り導入価格
|
円
|
373
|
538
|
328
|
313
|
導入時平均もと牛体重
|
チキ
|
249
|
207
|
256
|
267
|
年間肥育回転率
|
回
|
0.87
|
1.55
|
0.75
|
0.58
|
平均肥育日数
|
日
|
483
|
478
|
507
|
474
|
販売肥育牛1頭1日当り増体重
|
チキ
|
0.99
|
0.94
|
0.97
|
1.03
|
対導入頭数事故率
|
%
|
5.1
|
5.3
|
|
7.5
|
対常時頭数事故率
|
%
|
4.6
|
8.6
|
|
4.9
|
表頭項目へ戻る
6施設投資・資金借入状況
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
48
|
10
|
28
|
10
|
肥育牛1頭当り施設機器具投資額
|
円
|
86286
|
105175
|
78955
|
87924
|
肥育牛1頭当り資金借入残高
|
円
|
237314
|
249370
|
213383
|
292268
|
肥育牛1頭年間借入金償還負担額
|
円
|
13324
|
20925
|
12640
|
7637
|
経常所得対借入金償還額比率
|
%
|
47.3
|
171.8
|
17.3
|
7.0
|
表題へ戻る
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