肉用牛肥育経営(肉用種去勢若齢肥育) 家族1人1日当り所得額別
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集計対象期間:平成 8年(平成 8年 7月 〜 平成 9年 6月)
1経営の概要
2損益(補助金を圧縮する場合)/肥育牛1頭当り(円)
2損益(つづき)/肥育牛1頭当り(円)
3収益性諸要因(肥育主体経営)
4収益性諸要因(肉用種の場合)
5収益性諸要因(乳用種の場合)
6施設投資・資金借入状況
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1経営の概要
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
集計件数
|
|
48
|
|
5
|
11
|
11
|
21
|
労働力
|
|
|
|
|
|
|
|
労働力員数
|
人
|
1.5
|
|
1.4
|
1.6
|
1.5
|
1.6
|
うち家族員数
|
人
|
1.5
|
|
1.4
|
1.6
|
1.4
|
1.5
|
飼養頭数
|
|
|
|
|
|
|
|
成雌牛
|
|
|
|
|
|
|
|
経産牛
|
頭
|
1.0
|
|
2.6
|
|
|
1.5
|
未経産牛
|
頭
|
0.1
|
|
0.5
|
|
|
0.2
|
計
|
頭
|
1.1
|
|
3.2
|
|
|
1.7
|
育成牛
|
頭
|
0.5
|
|
0.2
|
|
|
1.2
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
頭
|
121.7
|
|
97.3
|
111.1
|
83.5
|
153.1
|
乳用種
|
頭
|
2.7
|
|
|
1.1
|
|
5.6
|
計
|
頭
|
124.4
|
|
97.3
|
112.2
|
83.5
|
158.7
|
耕・草地のべ面積
|
|
|
|
|
|
|
|
個別利用自作地
|
a
|
59.6
|
|
44.6
|
95.2
|
68.6
|
39.9
|
個別利用借地
|
a
|
27.3
|
|
|
73.2
|
26.4
|
10.1
|
共同利用地
|
a
|
11.5
|
|
76.0
|
|
|
8.1
|
計
|
a
|
98.3
|
|
120.6
|
168.4
|
95.0
|
58.1
|
野草地面積
|
|
2.2
|
|
|
|
0.4
|
4.8
|
生産・販売量
|
|
|
|
|
|
|
|
子牛
|
|
|
|
|
|
|
|
分娩
|
頭
|
1.0
|
|
2.8
|
|
|
1.6
|
販売
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
保留
|
頭
|
0.9
|
|
2.8
|
|
|
1.3
|
育成牛
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
|
|
|
|
|
|
|
去勢若令肥育
|
頭
|
69.8
|
|
45.2
|
56.5
|
48.5
|
93.9
|
去勢壮令肥育
|
頭
|
0.2
|
|
|
0.8
|
|
|
雌若令肥育
|
頭
|
2.4
|
|
4.0
|
2.2
|
2.2
|
2.1
|
雌成牛肥育
|
頭
|
0.6
|
|
|
0.5
|
1.0
|
0.6
|
小計
|
頭
|
73.0
|
|
49.2
|
60.1
|
51.6
|
96.6
|
乳用種
|
|
|
|
|
|
|
|
哺育・育成・一貫肥育
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
若令肥育
|
頭
|
2.1
|
|
1.2
|
1.6
|
|
3.6
|
雌成牛肥育
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
小計
|
頭
|
2.1
|
|
1.2
|
1.6
|
|
3.6
|
合計
|
頭
|
75.1
|
|
50.4
|
61.7
|
51.6
|
100.2
|
表頭項目へ戻る
2損益/肥育牛1頭当り
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
円
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
集計件数
|
|
48
|
|
5
|
11
|
11
|
21
|
売上高
|
|
|
|
|
|
|
|
子牛販売収入
|
|
|
|
|
|
|
|
育成牛販売収入
|
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛販売収入
|
|
490805
|
|
434957
|
450377
|
514851
|
512682
|
その他
|
|
4693
|
|
2689
|
7034
|
5657
|
3439
|
計
|
|
495498
|
|
437646
|
457411
|
520508
|
516122
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
|
|
期首飼養牛評価額
|
|
495870
|
|
519243
|
508582
|
488561
|
487475
|
当期生産費用
|
|
|
|
|
|
|
|
種付料
|
|
53
|
|
180
|
|
|
79
|
もと畜費
|
|
242633
|
|
212783
|
247895
|
223860
|
256817
|
購入飼料費
|
|
121169
|
|
127073
|
113253
|
121931
|
123509
|
自給飼料費
|
|
997
|
|
416
|
1675
|
1145
|
703
|
敷料費
|
|
5986
|
|
5227
|
4575
|
6174
|
6807
|
労働費
|
|
|
|
|
|
|
|
雇用
|
|
861
|
|
186
|
377
|
746
|
1336
|
家族
|
|
32559
|
|
32857
|
34793
|
45142
|
24726
|
計
|
|
33420
|
|
33043
|
35170
|
45888
|
26061
|
診療・医薬品費
|
|
3246
|
|
5570
|
4347
|
2971
|
2260
|
電力・水道費
|
|
2971
|
|
3278
|
3245
|
1917
|
3305
|
燃料費
|
|
2477
|
|
2188
|
3429
|
2448
|
2062
|
減価償却費
|
|
|
|
|
|
|
|
建物・構築物
|
|
6464
|
|
7096
|
8650
|
5862
|
5483
|
機器具・車輌
|
|
5674
|
|
11761
|
6273
|
6107
|
3683
|
家畜
|
|
354
|
|
904
|
|
|
593
|
草地
|
|
|
|
|
|
|
|
計
|
|
12491
|
|
19761
|
14923
|
11969
|
9759
|
修繕費
|
|
4673
|
|
7649
|
3905
|
4853
|
4272
|
小農具費
|
|
1010
|
|
575
|
1179
|
1182
|
934
|
消耗諸材料費
|
|
1864
|
|
597
|
1843
|
1721
|
2251
|
賃料料金その他
|
|
1814
|
|
1896
|
1400
|
2294
|
1759
|
当期生産費用合計
|
|
434801
|
|
420237
|
436840
|
428351
|
440579
|
表頭項目へ戻る
2損益/肥育牛1頭当り
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
円
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
|
|
期中成牛振替額
|
|
86
|
|
|
|
|
197
|
期末飼養牛評価額
|
|
513983
|
|
523056
|
538084
|
478535
|
517767
|
売上原価
|
|
416602
|
|
416424
|
407338
|
438378
|
410090
|
売上総利益
|
|
78896
|
|
21222
|
50073
|
82130
|
106032
|
販売費・一般管理費
|
|
|
|
|
|
|
|
販売経費
|
|
27109
|
|
27831
|
28144
|
30915
|
24401
|
その他
|
|
14424
|
|
11344
|
15480
|
14200
|
14720
|
計
|
|
41532
|
|
39175
|
43624
|
45115
|
39121
|
営業利益
|
|
37364
|
|
-17954
|
6449
|
37015
|
66911
|
営業外収益
|
|
|
|
|
|
|
|
生産・出荷奨励金
|
|
|
|
|
|
|
|
子牛価格補填金
|
|
|
|
|
|
|
|
成牛処分益
|
|
41
|
|
227
|
|
|
39
|
その他
|
|
13946
|
|
13020
|
14570
|
10414
|
15689
|
計
|
|
13987
|
|
13247
|
14570
|
10414
|
15729
|
営業外費用
|
|
|
|
|
|
|
|
支払利息
|
|
11156
|
|
15392
|
8035
|
7389
|
13756
|
支払地代
|
|
231
|
|
|
103
|
213
|
363
|
成牛処分損
|
|
32
|
|
|
|
|
73
|
その他
|
|
2396
|
|
1052
|
5945
|
2974
|
555
|
計
|
|
13816
|
|
16444
|
14082
|
10576
|
14748
|
経常利益
|
|
37535
|
|
-21150
|
6937
|
36853
|
67892
|
経常所得
|
|
70094
|
|
11707
|
41730
|
81996
|
92618
|
当期償還額控除所得
|
|
56770
|
|
-19312
|
35127
|
77372
|
75430
|
同上償却費加算額
|
|
69260
|
|
449
|
50049
|
89340
|
85189
|
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3収益性諸要因(肥育主体経営)
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
集計件数
|
|
48
|
|
5
|
11
|
11
|
21
|
家族労働力1人当り年間経常所得
|
千円
|
5409
|
|
714
|
2459
|
4331
|
8637
|
肥育牛1頭当り年間経常所得
|
円
|
70094
|
|
11707
|
41730
|
81996
|
92618
|
労働力1人当り肥育牛飼養頭数
|
頭
|
78.2
|
|
68.3
|
65.7
|
56.5
|
98.6
|
肥育牛1頭当り年間労働時間
|
時間
|
33
|
|
35
|
37
|
42
|
26
|
肥育牛1頭当り飼養管理労働時間
|
時間
|
29
|
|
33
|
33
|
35
|
24
|
飼料生産のべ10a当り労働時間
|
時間
|
19
|
|
4
|
13
|
33
|
15
|
雇用依存率
|
%
|
2.7
|
|
0.3
|
1.8
|
1.3
|
4.5
|
肥育牛1頭当り耕・草地のべ面積
|
a
|
0.7
|
|
1.3
|
0.6
|
0.9
|
0.6
|
肥育牛1頭当り借入地面積
|
a
|
0.2
|
|
|
0.3
|
0.3
|
0.1
|
借入地依存率
|
%
|
11.5
|
|
|
14.1
|
15.9
|
10.6
|
借入地10a当り年間支払地代
|
円
|
3576
|
|
|
2554
|
4736
|
3472
|
肥育牛1頭当り野草地面積
|
a
|
0.0
|
|
|
|
0.0
|
0.0
|
所得率
|
%
|
13.9
|
|
2.6
|
9.1
|
16.3
|
17.9
|
表頭項目へ戻る
4収益性諸要因(肉用種の場合)
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
集計件数
|
|
48
|
|
5
|
11
|
11
|
21
|
肥育牛1頭当り販売価格
|
円
|
823796
|
|
835728
|
803373
|
854987
|
816065
|
肉牛生体1チキ当り販売価格
|
円
|
1189
|
|
1196
|
1165
|
1235
|
1176
|
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
|
円
|
1847
|
|
1867
|
1854
|
1942
|
1793
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
|
|
歩留「A」適合率
|
%
|
|
|
|
|
|
|
肉質「5」適合率
|
%
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛1頭当り出荷時体重
|
チキ
|
694
|
|
699
|
690
|
694
|
695
|
もと牛1頭当り購入・保留価格
|
円
|
392403
|
|
404801
|
405493
|
397811
|
378715
|
もと牛生体1チキ当り導入価格
|
円
|
1383
|
|
1387
|
1446
|
1402
|
1335
|
導入時平均もと牛体重
|
チキ
|
284
|
|
289
|
281
|
285
|
285
|
年間肥育回転率
|
回
|
0.60
|
|
0.52
|
0.56
|
0.63
|
0.64
|
平均肥育日数
|
日
|
620
|
|
659
|
625
|
637
|
596
|
販売肥育牛1頭1日当り増体重
|
チキ
|
0.67
|
|
0.63
|
0.66
|
0.64
|
0.69
|
対導入頭数事故率
|
%
|
1.7
|
|
1.3
|
1.8
|
3.0
|
1.1
|
対常時頭数事故率
|
%
|
1.0
|
|
0.6
|
1.0
|
1.9
|
0.8
|
表頭項目へ戻る
5収益性諸要因(乳用種の場合)
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
集計件数
|
|
4
|
|
|
1
|
|
3
|
肥育牛1頭当り販売価格
|
円
|
426204
|
|
|
361854
|
|
447653
|
肉牛生体1チキ当り販売価格
|
円
|
584
|
|
|
552
|
|
595
|
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
|
円
|
1004
|
|
|
915
|
|
1033
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
|
|
歩留「B」以上適合率
|
%
|
|
|
|
|
|
|
肉質「3」以上適合率
|
%
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛1頭当り出荷時体重
|
チキ
|
728
|
|
|
655
|
|
753
|
もと牛1頭当り購入・保留価格
|
円
|
90487
|
|
|
111412
|
|
83512
|
もと牛生体1チキ当り導入価格
|
円
|
373
|
|
|
538
|
|
318
|
導入時平均もと牛体重
|
チキ
|
249
|
|
|
207
|
|
263
|
年間肥育回転率
|
回
|
0.87
|
|
|
1.55
|
|
0.64
|
平均肥育日数
|
日
|
483
|
|
|
478
|
|
485
|
販売肥育牛1頭1日当り増体重
|
チキ
|
0.99
|
|
|
0.94
|
|
1.01
|
対導入頭数事故率
|
%
|
5.1
|
|
|
5.3
|
|
5.0
|
対常時頭数事故率
|
%
|
4.6
|
|
|
8.6
|
|
3.2
|
表頭項目へ戻る
6施設投資・資金借入状況
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
集計件数
|
|
48
|
|
5
|
11
|
11
|
21
|
肥育牛1頭当り施設機器具投資額
|
円
|
86286
|
|
69177
|
117437
|
77333
|
78732
|
肥育牛1頭当り資金借入残高
|
円
|
237314
|
|
413443
|
150298
|
139844
|
292015
|
肥育牛1頭年間借入金償還負担額
|
円
|
13324
|
|
31019
|
6604
|
4624
|
17188
|
経常所得対借入金償還額比率
|
%
|
47.3
|
|
307.6
|
19.3
|
6.8
|
21.3
|
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