肉用牛肥育経営(肉用種去勢若齢肥育) 肥育牛1頭当り所得額別
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集計対象期間:平成 8年(平成 8年 7月 〜 平成 9年 6月)
1経営の概要
2損益(補助金を圧縮する場合)/肥育牛1頭当り(円)
2損益(つづき)/肥育牛1頭当り(円)
3収益性諸要因(肥育主体経営)
4収益性諸要因(肉用種の場合)
5収益性諸要因(乳用種の場合)
6施設投資・資金借入状況
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1経営の概要
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
集計件数
|
|
48
|
|
15
|
23
|
9
|
1
|
労働力
|
|
|
|
|
|
|
|
労働力員数
|
人
|
1.5
|
|
1.7
|
1.6
|
1.3
|
1.0
|
うち家族員数
|
人
|
1.5
|
|
1.6
|
1.5
|
1.3
|
1.0
|
飼養頭数
|
|
|
|
|
|
|
|
成雌牛
|
|
|
|
|
|
|
|
経産牛
|
頭
|
1.0
|
|
0.9
|
|
3.6
|
|
未経産牛
|
頭
|
0.1
|
|
0.2
|
|
0.4
|
|
計
|
頭
|
1.1
|
|
1.1
|
|
4.0
|
|
育成牛
|
頭
|
0.5
|
|
0.1
|
|
2.7
|
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
頭
|
121.7
|
|
132.7
|
130.6
|
86.3
|
70.5
|
乳用種
|
頭
|
2.7
|
|
0.8
|
5.1
|
|
|
計
|
頭
|
124.4
|
|
133.4
|
135.7
|
86.3
|
70.5
|
耕・草地のべ面積
|
|
|
|
|
|
|
|
個別利用自作地
|
a
|
59.6
|
|
97.0
|
37.1
|
61.4
|
|
個別利用借地
|
a
|
27.3
|
|
57.0
|
16.8
|
7.4
|
|
共同利用地
|
a
|
11.5
|
|
25.3
|
|
18.9
|
|
計
|
a
|
98.3
|
|
179.3
|
53.9
|
87.8
|
|
野草地面積
|
|
2.2
|
|
6.7
|
|
0.4
|
|
生産・販売量
|
|
|
|
|
|
|
|
子牛
|
|
|
|
|
|
|
|
分娩
|
頭
|
1.0
|
|
0.9
|
|
3.7
|
|
販売
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
保留
|
頭
|
0.9
|
|
0.9
|
|
3.0
|
|
育成牛
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
|
|
|
|
|
|
|
去勢若令肥育
|
頭
|
69.8
|
|
67.1
|
78.1
|
54.1
|
61.0
|
去勢壮令肥育
|
頭
|
0.2
|
|
0.6
|
|
|
|
雌若令肥育
|
頭
|
2.4
|
|
4.1
|
1.4
|
2.1
|
|
雌成牛肥育
|
頭
|
0.6
|
|
1.2
|
|
1.2
|
|
小計
|
頭
|
73.0
|
|
73.1
|
79.5
|
57.4
|
61.0
|
乳用種
|
|
|
|
|
|
|
|
哺育・育成・一貫肥育
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
若令肥育
|
頭
|
2.1
|
|
1.6
|
3.3
|
|
|
雌成牛肥育
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
小計
|
頭
|
2.1
|
|
1.6
|
3.3
|
|
|
合計
|
頭
|
75.1
|
|
74.7
|
82.8
|
57.4
|
61.0
|
表頭項目へ戻る
2損益/肥育牛1頭当り
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
円
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
集計件数
|
|
48
|
|
15
|
23
|
9
|
1
|
売上高
|
|
|
|
|
|
|
|
子牛販売収入
|
|
|
|
|
|
|
|
育成牛販売収入
|
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛販売収入
|
|
490805
|
|
444341
|
468309
|
593275
|
782904
|
その他
|
|
4693
|
|
6028
|
3326
|
6475
|
92
|
計
|
|
495498
|
|
450369
|
471635
|
599750
|
782996
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
|
|
期首飼養牛評価額
|
|
495870
|
|
521510
|
462590
|
528493
|
583105
|
当期生産費用
|
|
|
|
|
|
|
|
種付料
|
|
53
|
|
60
|
|
185
|
|
もと畜費
|
|
242633
|
|
243365
|
219928
|
294615
|
286024
|
購入飼料費
|
|
121169
|
|
114915
|
125397
|
120958
|
119621
|
自給飼料費
|
|
997
|
|
1374
|
917
|
683
|
|
敷料費
|
|
5986
|
|
4167
|
6429
|
7955
|
5350
|
労働費
|
|
|
|
|
|
|
|
雇用
|
|
861
|
|
1362
|
757
|
386
|
|
家族
|
|
32559
|
|
29432
|
31221
|
41327
|
31319
|
計
|
|
33420
|
|
30794
|
31978
|
41713
|
31319
|
診療・医薬品費
|
|
3246
|
|
3547
|
3366
|
2716
|
739
|
電力・水道費
|
|
2971
|
|
3293
|
2703
|
3236
|
1893
|
燃料費
|
|
2477
|
|
2776
|
2416
|
2194
|
1940
|
減価償却費
|
|
|
|
|
|
|
|
建物・構築物
|
|
6464
|
|
7130
|
6312
|
5591
|
7808
|
機器具・車輌
|
|
5674
|
|
8310
|
3418
|
6613
|
9563
|
家畜
|
|
354
|
|
301
|
181
|
922
|
|
草地
|
|
|
|
|
|
|
|
計
|
|
12491
|
|
15741
|
9910
|
13126
|
17371
|
修繕費
|
|
4673
|
|
5333
|
4915
|
3292
|
1613
|
小農具費
|
|
1010
|
|
740
|
1204
|
1008
|
593
|
消耗諸材料費
|
|
1864
|
|
1705
|
972
|
4391
|
2001
|
賃料料金その他
|
|
1814
|
|
1968
|
1660
|
2152
|
|
当期生産費用合計
|
|
434801
|
|
429778
|
411795
|
498224
|
468464
|
表頭項目へ戻る
2損益/肥育牛1頭当り
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
円
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
|
|
期中成牛振替額
|
|
86
|
|
|
|
459
|
|
期末飼養牛評価額
|
|
513983
|
|
537025
|
482750
|
557972
|
490836
|
売上原価
|
|
416602
|
|
414263
|
391636
|
468286
|
560733
|
売上総利益
|
|
78896
|
|
36107
|
79999
|
131464
|
222263
|
販売費・一般管理費
|
|
|
|
|
|
|
|
販売経費
|
|
27109
|
|
27272
|
23161
|
34563
|
48376
|
その他
|
|
14424
|
|
12947
|
15629
|
14274
|
10202
|
計
|
|
41532
|
|
40219
|
38789
|
48837
|
58578
|
営業利益
|
|
37364
|
|
-4112
|
41210
|
82627
|
163685
|
営業外収益
|
|
|
|
|
|
|
|
生産・出荷奨励金
|
|
|
|
|
|
|
|
子牛価格補填金
|
|
|
|
|
|
|
|
成牛処分益
|
|
41
|
|
76
|
|
92
|
|
その他
|
|
13946
|
|
15004
|
12610
|
15729
|
12747
|
計
|
|
13987
|
|
15080
|
12610
|
15820
|
12747
|
営業外費用
|
|
|
|
|
|
|
|
支払利息
|
|
11156
|
|
10976
|
9686
|
13199
|
29271
|
支払地代
|
|
231
|
|
252
|
76
|
619
|
|
成牛処分損
|
|
32
|
|
|
|
171
|
|
その他
|
|
2396
|
|
3435
|
2610
|
386
|
|
計
|
|
13816
|
|
14663
|
12372
|
14375
|
29271
|
経常利益
|
|
37535
|
|
-3695
|
41448
|
84072
|
147161
|
経常所得
|
|
70094
|
|
25737
|
72668
|
125399
|
178480
|
当期償還額控除所得
|
|
56770
|
|
8785
|
65962
|
100516
|
171388
|
同上償却費加算額
|
|
69260
|
|
24526
|
75873
|
113642
|
188759
|
表頭項目へ戻る
3収益性諸要因(肥育主体経営)
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
集計件数
|
|
48
|
|
15
|
23
|
9
|
1
|
家族労働力1人当り年間経常所得
|
千円
|
5409
|
|
2235
|
6127
|
8069
|
12583
|
肥育牛1頭当り年間経常所得
|
円
|
70094
|
|
25737
|
72668
|
125399
|
178480
|
労働力1人当り肥育牛飼養頭数
|
頭
|
78.2
|
|
80.9
|
82.3
|
64.2
|
70.5
|
肥育牛1頭当り年間労働時間
|
時間
|
33
|
|
31
|
32
|
40
|
32
|
肥育牛1頭当り飼養管理労働時間
|
時間
|
29
|
|
28
|
28
|
33
|
32
|
飼料生産のべ10a当り労働時間
|
時間
|
19
|
|
8
|
30
|
15
|
|
雇用依存率
|
%
|
2.7
|
|
4.4
|
2.7
|
0.2
|
|
肥育牛1頭当り耕・草地のべ面積
|
a
|
0.7
|
|
1.0
|
0.5
|
1.1
|
|
肥育牛1頭当り借入地面積
|
a
|
0.2
|
|
0.2
|
0.1
|
0.1
|
|
借入地依存率
|
%
|
11.5
|
|
11.8
|
13.9
|
6.2
|
|
借入地10a当り年間支払地代
|
円
|
3576
|
|
1916
|
4324
|
5400
|
|
肥育牛1頭当り野草地面積
|
a
|
0.0
|
|
0.1
|
|
0.0
|
|
所得率
|
%
|
13.9
|
|
5.8
|
16.0
|
21.0
|
22.8
|
表頭項目へ戻る
4収益性諸要因(肉用種の場合)
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
集計件数
|
|
48
|
|
15
|
23
|
9
|
1
|
肥育牛1頭当り販売価格
|
円
|
823796
|
|
819637
|
792343
|
907114
|
880171
|
肉牛生体1チキ当り販売価格
|
円
|
1189
|
|
1186
|
1152
|
1282
|
1238
|
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
|
円
|
1847
|
|
1856
|
1788
|
1961
|
1983
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
|
|
歩留「A」適合率
|
%
|
|
|
|
|
|
|
肉質「5」適合率
|
%
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛1頭当り出荷時体重
|
チキ
|
694
|
|
690
|
690
|
708
|
711
|
もと牛1頭当り購入・保留価格
|
円
|
392403
|
|
419685
|
368477
|
410857
|
337984
|
もと牛生体1チキ当り導入価格
|
円
|
1383
|
|
1480
|
1299
|
1444
|
1178
|
導入時平均もと牛体重
|
チキ
|
284
|
|
283
|
285
|
285
|
287
|
年間肥育回転率
|
回
|
0.60
|
|
0.54
|
0.61
|
0.66
|
0.87
|
平均肥育日数
|
日
|
620
|
|
632
|
612
|
614
|
622
|
販売肥育牛1頭1日当り増体重
|
チキ
|
0.67
|
|
0.65
|
0.67
|
0.69
|
0.68
|
対導入頭数事故率
|
%
|
1.7
|
|
1.9
|
1.5
|
2.3
|
|
対常時頭数事故率
|
%
|
1.0
|
|
1.0
|
0.9
|
1.6
|
|
表頭項目へ戻る
5収益性諸要因(乳用種の場合)
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
集計件数
|
|
4
|
|
1
|
3
|
|
|
肥育牛1頭当り販売価格
|
円
|
426204
|
|
361854
|
447653
|
|
|
肉牛生体1チキ当り販売価格
|
円
|
584
|
|
552
|
595
|
|
|
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
|
円
|
1004
|
|
915
|
1033
|
|
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
|
|
歩留「B」以上適合率
|
%
|
|
|
|
|
|
|
肉質「3」以上適合率
|
%
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛1頭当り出荷時体重
|
チキ
|
728
|
|
655
|
753
|
|
|
もと牛1頭当り購入・保留価格
|
円
|
90487
|
|
111412
|
83512
|
|
|
もと牛生体1チキ当り導入価格
|
円
|
373
|
|
538
|
318
|
|
|
導入時平均もと牛体重
|
チキ
|
249
|
|
207
|
263
|
|
|
年間肥育回転率
|
回
|
0.87
|
|
1.55
|
0.64
|
|
|
平均肥育日数
|
日
|
483
|
|
478
|
485
|
|
|
販売肥育牛1頭1日当り増体重
|
チキ
|
0.99
|
|
0.94
|
1.01
|
|
|
対導入頭数事故率
|
%
|
5.1
|
|
5.3
|
5.0
|
|
|
対常時頭数事故率
|
%
|
4.6
|
|
8.6
|
3.2
|
|
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6施設投資・資金借入状況
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
集計件数
|
|
48
|
|
15
|
23
|
9
|
1
|
肥育牛1頭当り施設機器具投資額
|
円
|
86286
|
|
103834
|
75429
|
76124
|
164227
|
肥育牛1頭当り資金借入残高
|
円
|
237314
|
|
242968
|
188540
|
286864
|
828360
|
肥育牛1頭年間借入金償還負担額
|
円
|
13324
|
|
16952
|
6706
|
24882
|
7092
|
経常所得対借入金償還額比率
|
%
|
47.3
|
|
124.4
|
10.0
|
19.1
|
4.0
|
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