肉用牛肥育経営(乳用種一貫肥育) 1頭所得の上位中位下位別
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集計対象期間:平成 7年(平成 7年 7月 〜 平成 8年 6月)
1経営の概要
2損益(補助金を圧縮する場合)/肥育牛1頭当り(円)
2損益(つづき)/肥育牛1頭当り(円)
3収益性諸要因(肥育主体経営)
4収益性諸要因(肉用種の場合)
5収益性諸要因(乳用種の場合)
6施設投資・資金借入状況
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1経営の概要
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
11
|
2
|
7
|
2
|
労働力
|
|
|
|
|
|
労働力員数
|
人
|
2.4
|
2.0
|
2.4
|
2.8
|
うち家族員数
|
人
|
2.3
|
2.0
|
2.4
|
2.7
|
飼養頭数
|
|
|
|
|
|
成雌牛
|
|
|
|
|
|
経産牛
|
頭
|
|
|
|
|
未経産牛
|
頭
|
|
|
|
|
計
|
頭
|
|
|
|
|
育成牛
|
頭
|
|
|
|
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
頭
|
28.1
|
7.5
|
42.0
|
|
乳用種
|
頭
|
382.8
|
402.0
|
293.4
|
676.3
|
計
|
頭
|
410.8
|
409.5
|
335.4
|
676.3
|
耕・草地のべ面積
|
|
|
|
|
|
個別利用自作地
|
a
|
110.0
|
|
168.6
|
15.0
|
個別利用借地
|
a
|
42.7
|
|
67.1
|
|
共同利用地
|
a
|
|
|
|
|
計
|
a
|
152.7
|
|
235.7
|
15.0
|
野草地面積
|
|
81.8
|
|
128.6
|
|
生産・販売量
|
|
|
|
|
|
子牛
|
|
|
|
|
|
分娩
|
頭
|
|
|
|
|
販売
|
頭
|
|
|
|
|
保留
|
頭
|
|
|
|
|
育成牛
|
頭
|
|
|
|
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
|
|
|
|
|
去勢若令肥育
|
頭
|
0.8
|
|
1.3
|
|
去勢壮令肥育
|
頭
|
|
|
|
|
雌若令肥育
|
頭
|
|
|
|
|
雌成牛肥育
|
頭
|
|
|
|
|
小計
|
頭
|
0.8
|
|
1.3
|
|
乳用種
|
|
|
|
|
|
哺育・育成・一貫肥育
|
頭
|
234.7
|
247.5
|
189.6
|
380.0
|
若令肥育
|
頭
|
1.9
|
|
3.0
|
|
雌成牛肥育
|
頭
|
|
|
|
|
小計
|
頭
|
236.6
|
247.5
|
192.6
|
380.0
|
合計
|
頭
|
237.5
|
247.5
|
193.9
|
380.0
|
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2損益/肥育牛1頭当り
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
円
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
11
|
2
|
7
|
2
|
売上高
|
|
|
|
|
|
子牛販売収入
|
|
|
|
|
|
育成牛販売収入
|
|
|
|
|
|
肥育牛販売収入
|
|
202364
|
190673
|
201389
|
217465
|
その他
|
|
4333
|
|
4256
|
8936
|
計
|
|
206697
|
190673
|
205645
|
226401
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
期首飼養牛評価額
|
|
173631
|
110492
|
186556
|
191537
|
当期生産費用
|
|
|
|
|
|
種付料
|
|
|
|
|
|
もと畜費
|
|
44301
|
31832
|
48431
|
42316
|
購入飼料費
|
|
114962
|
128792
|
116832
|
94591
|
自給飼料費
|
|
279
|
|
423
|
55
|
敷料費
|
|
5231
|
3090
|
5955
|
4838
|
労働費
|
|
|
|
|
|
雇用
|
|
373
|
|
534
|
183
|
家族
|
|
20719
|
18543
|
20889
|
22304
|
計
|
|
21092
|
18543
|
21423
|
22487
|
診療・医薬品費
|
|
3763
|
12304
|
1895
|
1757
|
電力・水道費
|
|
3352
|
5498
|
2495
|
4208
|
燃料費
|
|
1141
|
654
|
1100
|
1775
|
減価償却費
|
|
|
|
|
|
建物・構築物
|
|
3680
|
2185
|
3902
|
4399
|
機器具・車輌
|
|
3887
|
350
|
5594
|
1446
|
家畜
|
|
|
|
|
|
草地
|
|
|
|
|
|
計
|
|
7566
|
2535
|
9496
|
5845
|
修繕費
|
|
3202
|
5308
|
2543
|
3404
|
小農具費
|
|
519
|
429
|
410
|
989
|
消耗諸材料費
|
|
645
|
444
|
572
|
1103
|
賃料料金その他
|
|
727
|
|
1143
|
|
当期生産費用合計
|
|
206783
|
209427
|
212718
|
183365
|
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2損益/肥育牛1頭当り
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
円
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
期中成牛振替額
|
|
|
|
|
|
期末飼養牛評価額
|
|
181163
|
102116
|
197708
|
202300
|
売上原価
|
|
199251
|
217803
|
201565
|
172601
|
売上総利益
|
|
7445
|
-27131
|
4080
|
53800
|
販売費・一般管理費
|
|
|
|
|
|
販売経費
|
|
9833
|
9815
|
11073
|
5508
|
その他
|
|
9555
|
8626
|
11006
|
5405
|
計
|
|
19387
|
18441
|
22079
|
10913
|
営業利益
|
|
-11942
|
-45572
|
-17999
|
42887
|
営業外収益
|
|
|
|
|
|
生産・出荷奨励金
|
|
|
|
|
|
子牛価格補填金
|
|
|
|
|
|
成牛処分益
|
|
|
|
|
|
その他
|
|
37393
|
29000
|
43155
|
25619
|
計
|
|
37393
|
29000
|
43155
|
25619
|
営業外費用
|
|
|
|
|
|
支払利息
|
|
4163
|
6553
|
4670
|
|
支払地代
|
|
132
|
|
208
|
|
成牛処分損
|
|
|
|
|
|
その他
|
|
3581
|
3596
|
3559
|
3644
|
計
|
|
7877
|
10149
|
8437
|
3644
|
経常利益
|
|
17574
|
-26720
|
16719
|
64862
|
経常所得
|
|
38294
|
-8178
|
37608
|
87165
|
当期償還額控除所得
|
|
30456
|
-22976
|
29520
|
87165
|
同上償却費加算額
|
|
38022
|
-20441
|
39016
|
93010
|
表頭項目へ戻る
3収益性諸要因(肥育主体経営)
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
11
|
2
|
7
|
2
|
家族労働力1人当り年間経常所得
|
千円
|
6478
|
-2260
|
5025
|
20305
|
肥育牛1頭当り年間経常所得
|
円
|
38294
|
-8178
|
37608
|
87165
|
労働力1人当り肥育牛飼養頭数
|
頭
|
183.4
|
212.9
|
144.0
|
291.8
|
肥育牛1頭当り年間労働時間
|
時間
|
20
|
14
|
21
|
20
|
肥育牛1頭当り飼養管理労働時間
|
時間
|
17
|
13
|
19
|
16
|
飼料生産のべ10a当り労働時間
|
時間
|
20
|
|
15
|
40
|
雇用依存率
|
%
|
2.1
|
|
3.1
|
0.9
|
肥育牛1頭当り耕・草地のべ面積
|
a
|
0.7
|
|
1.1
|
0.1
|
肥育牛1頭当り借入地面積
|
a
|
0.3
|
|
0.5
|
|
借入地依存率
|
%
|
22.7
|
|
35.7
|
|
借入地10a当り年間支払地代
|
円
|
9534
|
|
9534
|
|
肥育牛1頭当り野草地面積
|
a
|
0.2
|
|
0.3
|
|
所得率
|
%
|
17.7
|
-4.3
|
18.1
|
38.0
|
表頭項目へ戻る
4収益性諸要因(肉用種の場合)
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
1
|
|
1
|
|
肥育牛1頭当り販売価格
|
円
|
602326
|
|
602326
|
|
肉牛生体1kg当り販売価格
|
円
|
958
|
|
958
|
|
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
|
円
|
1539
|
|
1539
|
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
歩留「A」適合率
|
%
|
|
|
|
|
肉質「5」適合率
|
%
|
|
|
|
|
肥育牛1頭当り出荷時体重
|
kg
|
629
|
|
629
|
|
もと牛1頭当り購入・保留価格
|
円
|
236359
|
|
236359
|
|
もと牛生体1kg当り導入価格
|
円
|
1019
|
|
1019
|
|
導入時平均もと牛体重
|
kg
|
232
|
|
232
|
|
年間肥育回転率
|
回
|
1.91
|
|
1.91
|
|
平均肥育日数
|
日
|
601
|
|
601
|
|
販売肥育牛1頭1日当り増体重
|
kg
|
0.66
|
|
0.66
|
|
対導入頭数事故率
|
%
|
10.0
|
|
10.0
|
|
対常時頭数事故率
|
%
|
21.3
|
|
21.3
|
|
表頭項目へ戻る
5収益性諸要因(乳用種の場合)
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
11
|
2
|
7
|
2
|
肥育牛1頭当り販売価格
|
円
|
362682
|
342461
|
359122
|
395364
|
肉牛生体1kg当り販売価格
|
円
|
473
|
468
|
459
|
527
|
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
|
円
|
776
|
766
|
780
|
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
歩留「B」以上適合率
|
%
|
|
|
|
|
肉質「3」以上適合率
|
%
|
|
|
|
|
肥育牛1頭当り出荷時体重
|
kg
|
768
|
732
|
784
|
751
|
もと牛1頭当り購入・保留価格
|
円
|
50957
|
46514
|
54731
|
42194
|
もと牛生体1kg当り導入価格
|
円
|
855
|
1018
|
856
|
687
|
導入時平均もと牛体重
|
kg
|
63
|
45
|
69
|
64
|
年間肥育回転率
|
回
|
0.60
|
0.66
|
0.60
|
0.54
|
平均肥育日数
|
日
|
657
|
639
|
650
|
704
|
販売肥育牛1頭1日当り増体重
|
kg
|
1.08
|
1.08
|
1.11
|
0.98
|
対導入頭数事故率
|
%
|
8.8
|
9.8
|
8.9
|
7.2
|
対常時頭数事故率
|
%
|
5.4
|
7.1
|
5.1
|
4.5
|
表頭項目へ戻る
6施設投資・資金借入状況
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
11
|
2
|
7
|
2
|
肥育牛1頭当り施設機器具投資額
|
円
|
58630
|
24769
|
69161
|
55634
|
肥育牛1頭当り資金借入残高
|
円
|
89031
|
89249
|
114406
|
|
肥育牛1頭年間借入金償還負担額
|
円
|
7838
|
14798
|
8088
|
|
経常所得対借入金償還額比率
|
%
|
-12.7
|
-171.7
|
29.0
|
|
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