肉用牛肥育経営(乳用種若齢肥育)   肥育牛1頭当り所得額別    


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集計対象期間:平成 7年(平成 7年 7月 〜  平成 8年 6月)

1経営の概要

2損益(補助金を圧縮する場合)/肥育牛1頭当り(円)

2損益(つづき)/肥育牛1頭当り(円)

3収益性諸要因(肥育主体経営)

4収益性諸要因(肉用種の場合)

5収益性諸要因(乳用種の場合)

6施設投資・資金借入状況


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1経営の概要         
単位
 全  体 
      
  0   
50000 
100000
150000
               
  
      
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
               
  
      
   0  
 50000
100000
150000
      
集計件数           
  
     21
      
      9
     11
      1
 
労働力            
  
      
      
      
      
      
 
 労働力員数         
 人
     1.5
      
     1.3
     1.6
     2.8
 
 うち家族員数        
 人
     1.4
      
     1.1
     1.6
     2.8
 
飼養頭数           
  
      
      
      
      
      
 
 成雌牛           
  
      
      
      
      
      
 
  経産牛          
 頭
      
      
      
      
      
 
  未経産牛         
 頭
      
      
      
      
      
 
  計            
 頭
      
      
      
      
      
 
 育成牛           
 頭
      
      
      
      
      
 
 肥育牛           
  
      
      
      
      
      
 
  肉用種          
 頭
     7.0
      
    12.0
     3.5
      
 
  乳用種          
 頭
    204.9
      
    196.3
    221.8
    95.3
 
  計            
 頭
    211.8
      
    208.3
    225.3
    95.3
 
耕・草地のべ面積       
  
      
      
      
      
      
 
 個別利用自作地       
 a
    26.0
      
    46.1
    11.8
      
 
 個別利用借地        
 a
    39.1
      
    85.7
     4.5
      
 
 共同利用地         
 a
      
      
      
      
      
 
 計             
 a
    65.0
      
    131.8
    16.4
      
 
野草地面積          
  
    35.7
      
      
    68.2
      
 
生産・販売量         
  
      
      
      
      
      
 
 子牛            
  
      
      
      
      
      
 
  分娩           
 頭
      
      
      
      
      
 
  販売           
 頭
      
      
      
      
      
 
  保留           
 頭
      
      
      
      
      
 
 育成牛           
 頭
     0.2
      
     0.4
      
      
 
 肥育牛           
  
      
      
      
      
      
 
  肉用種          
  
      
      
      
      
      
 
   去勢若令肥育      
 頭
     2.7
      
     6.3
      
      
 
   去勢壮令肥育      
 頭
      
      
      
      
      
 
   雌若令肥育       
 頭
     0.7
      
     1.6
      
      
 
   雌成牛肥育       
 頭
      
      
      
      
      
 
   小計          
 頭
     3.4
      
     7.9
      
      
 
  乳用種          
  
      
      
      
      
      
 
   哺育・育成・一貫肥育  
 頭
      
      
      
      
      
 
   若令肥育        
 頭
    159.4
      
    149.0
    171.9
    116.0
 
   雌成牛肥育       
 頭
      
      
      
      
      
 
   小計          
 頭
    159.4
      
    149.0
    171.9
    116.0
 
  合計           
 頭
    162.8
      
    156.9
    171.9
    116.0
 


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2損益/肥育牛1頭当り    
単位
 全  体 
      
  0   
50000 
100000
150000
               
 円
      
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
               
  
      
   0  
 50000
100000
150000
      
集計件数           
  
     21
      
      9
     11
      1
 
売上高            
  
      
      
      
      
      
 
 子牛販売収入        
  
      
      
      
      
      
 
 育成牛販売収入       
  
     54
      
     127
      
      
 
 肥育牛販売収入       
  
   297502
      
   295181
   285001
   455901
 
 その他           
  
    8367
      
    6476
    6000
    51417
 
 計             
  
   305924
      
   301785
   291001
   507318
 
売上原価           
  
      
      
      
      
      
 
 期首飼養牛評価額      
  
   195758
      
   204990
   190611
   169281
 
 当期生産費用        
  
      
      
      
      
      
 
  種付料          
  
      
      
      
      
      
 
  もと畜費         
  
    80569
      
    76962
    80424
   114627
 
  購入飼料費        
  
   129055
      
   137444
   120987
   142298
 
  自給飼料費        
  
     844
      
    1405
     463
      
 
  敷料費          
  
    3994
      
    4852
    3490
    1817
 
  労働費          
  
      
      
      
      
      
 
   雇用          
  
    1235
      
    2764
     96
      
 
   家族          
  
    23482
      
    18841
    20203
   101322
 
   計           
  
    24717
      
    21605
    20299
   101322
 
  診療・医薬品費      
  
    1925
      
    1087
    2760
     265
 
  電力・水道費       
  
    2820
      
    2683
    2960
    2518
 
  燃料費          
  
    2252
      
    1711
    2442
    5037
 
  減価償却費        
  
      
      
      
      
      
 
   建物・構築物      
  
    5613
      
    5733
    5723
    3332
 
   機器具・車輌      
  
    3233
      
    2531
    3532
    6264
 
   家畜          
  
      
      
      
      
      
 
   草地          
  
      
      
      
      
      
 
   計           
  
    8846
      
    8264
    9255
    9596
 
  修繕費          
  
    2656
      
    2645
    2668
    2623
 
  小農具費         
  
     509
      
     819
     301
      
 
  消耗諸材料費       
  
    1476
      
    2804
     206
    3493
 
  賃料料金その他      
  
    1789
      
    3848
     254
     157
 
  当期生産費用合計     
  
   261452
      
   266127
   246509
   383753
 


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2損益/肥育牛1頭当り    
単位
 全  体 
      
  0   
50000 
100000
150000
               
 円
      
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
               
  
      
   0  
 50000
100000
150000
      
売上原価           
  
      
      
      
      
      
 
 期中成牛振替額       
  
      
      
      
      
      
 
 期末飼養牛評価額      
  
   195977
      
   197557
   200474
   132290
 
 売上原価          
  
   261233
      
   273560
   236646
   420744
 
売上総利益          
  
    44691
      
    28225
    54355
    86574
 
販売費・一般管理費      
  
      
      
      
      
      
 
 販売経費          
  
    14408
      
    19166
    8553
    35994
 
 その他           
  
    7096
      
    8973
    6001
    2258
 
 計             
  
    21505
      
    28139
    14555
    38252
 
営業利益           
  
    23186
      
     86
    39801
    48322
 
営業外収益          
  
      
      
      
      
      
 
 生産・出荷奨励金      
  
      
      
      
      
      
 
 子牛価格補填金       
  
      
      
      
      
      
 
 成牛処分益         
  
      
      
      
      
      
 
 その他           
  
    15684
      
    20886
    12854
      
 
 計             
  
    15684
      
    20886
    12854
      
 
営業外費用          
  
      
      
      
      
      
 
 支払利息          
  
    5431
      
    6725
    3672
    13134
 
 支払地代          
  
     421
      
     734
     203
      
 
 成牛処分損         
  
      
      
      
      
      
 
 その他           
  
    1766
      
    1525
    1813
    3421
 
 計             
  
    7618
      
    8984
    5688
    16555
 
経常利益           
  
    31252
      
    11988
    46967
    31767
 
経常所得           
  
    54734
      
    30829
    67169
   133089
 
当期償還額控除所得      
  
    33961
      
    13217
    50865
    34717
 
同上償却費加算額       
  
    42807
      
    21480
    60119
    44313
 


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3収益性諸要因(肥育主体経営)
単位
 全  体 
      
  0   
50000 
100000
150000
               
  
      
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
               
  
      
   0  
 50000
100000
150000
      
集計件数           
  
     21
      
      9
     11
      1
 
家族労働力1人当り年間経常所得
千円
    7353
      
    5305
    9286
    4530
 
肥育牛1頭当り年間経常所得  
 円
    54734
      
    30829
    67169
   133089
 
労働力1人当り肥育牛飼養頭数 
 頭
    143.0
      
    160.6
    138.4
    34.0
 
肥育牛1頭当り年間労働時間  
時間
     20
      
     17
     19
     64
 
肥育牛1頭当り飼養管理労働時間
時間
     17
      
     15
     17
     52
 
飼料生産のべ10a当り労働時間
時間
      8
      
      7
     10
      
 
雇用依存率          
 %
     4.2
      
     8.8
     0.9
      
 
肥育牛1頭当り耕・草地のべ面積
 a
     0.6
      
     1.1
     0.2
      
 
肥育牛1頭当り借入地面積   
 a
     0.3
      
     0.7
     0.1
      
 
借入地依存率         
 %
    22.5
      
    39.8
    10.3
      
 
借入地10a当り年間支払地代 
 円
    5317
      
    5443
    5000
      
 
肥育牛1頭当り野草地面積   
 a
     0.2
      
      
     0.4
      
 
所得率            
 %
    18.4
      
    11.2
    23.6
    26.2
 


表頭項目へ戻る
4収益性諸要因(肉用種の場合)
単位
 全  体 
      
  0   
50000 
100000
150000
               
  
      
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
               
  
      
   0  
 50000
100000
150000
      
集計件数           
  
      4
      
      4
      
      
 
肥育牛1頭当り販売価格    
 円
   634635
      
   634635
      
      
 
肉牛生体1kg当り販売価格   
 円
    1059
      
    1059
      
      
 
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
 円
    1747
      
    1747
      
      
 
枝肉規格           
  
      
      
      
      
      
 
 歩留「A」適合率      
 %
      
      
      
      
      
 
 肉質「5」適合率      
 %
      
      
      
      
      
 
肥育牛1頭当り出荷時体重   
 kg
     641
      
     641
      
      
 
もと牛1頭当り購入・保留価格 
 円
   311875
      
   311875
      
      
 
もと牛生体1kg当り導入価格  
 円
    1166
      
    1166
      
      
 
導入時平均もと牛体重     
 kg
     270
      
     270
      
      
 
年間肥育回転率        
 回
    0.74
      
    0.74
      
      
 
平均肥育日数         
 日
     638
      
     638
      
      
 
販売肥育牛1頭1日当り増体重 
 kg
    0.59
      
    0.59
      
      
 
対導入頭数事故率       
 %
     5.0
      
     5.0
      
      
 
対常時頭数事故率       
 %
     2.3
      
     2.3
      
      
 


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5収益性諸要因(乳用種の場合)
単位
 全  体 
      
  0   
50000 
100000
150000
               
  
      
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
               
  
      
   0  
 50000
100000
150000
      
集計件数           
  
     21
      
      9
     11
      1
 
肥育牛1頭当り販売価格    
 円
   361357
      
   342490
   375721
   373167
 
肉牛生体1kg当り販売価格   
 円
     467
      
     455
     476
     469
 
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
 円
     772
      
     759
     792
     729
 
枝肉規格           
  
      
      
      
      
      
 
 歩留「B」以上適合率    
 %
      
      
      
      
      
 
 肉質「3」以上適合率    
 %
      
      
      
      
      
 
肥育牛1頭当り出荷時体重   
 kg
     774
      
     753
     789
     795
 
もと牛1頭当り購入・保留価格 
 円
    91968
      
    85336
    98592
    78782
 
もと牛生体1kg当り導入価格  
 円
     397
      
     436
     372
     311
 
導入時平均もと牛体重     
 kg
     255
      
     241
     267
     253
 
年間肥育回転率        
 回
    0.82
      
    0.83
    0.77
    1.22
 
平均肥育日数         
 日
     467
      
     461
     473
     448
 
販売肥育牛1頭1日当り増体重 
 kg
    1.11
      
    1.11
    1.11
    1.21
 
対導入頭数事故率       
 %
     2.6
      
     3.6
     1.8
     2.5
 
対常時頭数事故率       
 %
     2.2
      
     3.0
     1.5
     3.1
 


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6施設投資・資金借入状況   
単位
 全  体 
      
  0   
50000 
100000
150000
               
  
      
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
               
  
      
   0  
 50000
100000
150000
      
集計件数           
  
     21
      
      9
     11
      1
 
肥育牛1頭当り施設機器具投資額
 円
    85738
      
    90205
    85577
    47307
 
肥育牛1頭当り資金借入残高  
 円
   127476
      
   135742
   122621
   106500
 
肥育牛1頭年間借入金償還負担額
 円
    20773
      
    17612
    16305
    98372
 
経常所得対借入金償還額比率  
 %
    60.3
      
    101.9
    25.1
    73.9
 


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