肉用牛肥育経営(肉用種去勢若齢肥育) 1人所得の上位中位下位別   


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集計対象期間:平成 7年(平成 7年 7月 〜  平成 8年 6月)

1経営の概要

2損益(補助金を圧縮する場合)/肥育牛1頭当り(円)

2損益(つづき)/肥育牛1頭当り(円)

3収益性諸要因(肥育主体経営)

4収益性諸要因(肉用種の場合)

5収益性諸要因(乳用種の場合)

6施設投資・資金借入状況


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1経営の概要         
単位
 全  体 
 下  位 
 中  位 
 上  位 
               
  
      
 20%  
 60%  
 20%  
               
  
      
      
      
      
集計件数           
  
     43
      8
     26
      9
労働力            
  
      
      
      
 
 労働力員数         
 人
     1.6
     1.4
     1.6
     1.6
 うち家族員数        
 人
     1.5
     1.3
     1.5
     1.4
飼養頭数           
  
      
      
      
 
 成雌牛           
  
      
      
      
 
  経産牛          
 頭
     1.8
     2.4
     1.9
     0.9
  未経産牛         
 頭
     0.3
     0.6
     0.3
 
  計            
 頭
     2.1
     3.1
     2.2
     0.9
 育成牛           
 頭
     0.9
     0.8
     1.2
 
 肥育牛           
  
      
      
      
 
  肉用種          
 頭
    107.0
    80.5
    103.9
    139.5
  乳用種          
 頭
     3.0
      
     1.6
     9.8
  計            
 頭
    110.0
    80.5
    105.5
    149.3
耕・草地のべ面積       
  
      
      
      
 
 個別利用自作地       
 a
    68.6
    56.3
    94.6
     4.4
 個別利用借地        
 a
    24.5
      
    40.5
 
 共同利用地         
 a
     4.0
      
     6.5
 
 計             
 a
    97.0
    56.3
    141.6
     4.4
野草地面積          
  
     2.3
      
     3.8
 
生産・販売量         
  
      
      
      
 
 子牛            
  
      
      
      
 
  分娩           
 頭
     1.3
     1.8
     1.6
 
  販売           
 頭
      
      
      
 
  保留           
 頭
     1.2
     1.8
     1.5
 
 育成牛           
 頭
      
      
      
 
 肥育牛           
  
      
      
      
 
  肉用種          
  
      
      
      
 
   去勢若令肥育      
 頭
    61.1
    39.8
    57.7
    90.2
   去勢壮令肥育      
 頭
     0.2
      
     0.3
 
   雌若令肥育       
 頭
     1.2
     1.8
     1.3
     0.3
   雌成牛肥育       
 頭
     0.0
      
     0.1
 
   小計          
 頭
    62.5
    41.5
    59.3
    90.6
  乳用種          
  
      
      
      
 
   哺育・育成・一貫肥育  
 頭
     0.0
     0.1
      
 
   若令肥育        
 頭
     2.3
      
     1.0
     7.9
   雌成牛肥育       
 頭
      
      
      
 
   小計          
 頭
     2.3
     0.1
     1.0
     7.9
  合計           
 頭
    64.8
    41.6
    60.3
    98.4


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2損益/肥育牛1頭当り    
単位
 全  体 
 下  位 
 中  位 
 上  位 
               
 円
      
 20%  
 60%  
 20%  
               
  
      
      
      
      
集計件数           
  
     43
      8
     26
      9
売上高            
  
      
      
      
 
 子牛販売収入        
  
      
      
      
 
 育成牛販売収入       
  
      
      
      
 
 肥育牛販売収入       
  
   481557
   394919
   495223
   519089
 その他           
  
    6847
    9109
    7744
    2243
 計             
  
   488404
   404028
   502967
   521332
売上原価           
  
      
      
      
 
 期首飼養牛評価額      
  
   501450
   467860
   539892
   420254
 当期生産費用        
  
      
      
      
 
  種付料          
  
     409
     679
     429
     111
  もと畜費         
  
   241601
   214024
   246436
   252146
  購入飼料費        
  
   106365
   121075
   101437
   107527
  自給飼料費        
  
    1441
     93
    1844
    1477
  敷料費          
  
    5137
    4604
    5657
    4108
  労働費          
  
      
      
      
 
   雇用          
  
    1569
    2655
    1090
    1985
   家族          
  
    34358
    44343
    33107
    29094
   計           
  
    35926
    46997
    34198
    31078
  診療・医薬品費      
  
    3124
    4030
    3105
    2373
  電力・水道費       
  
    2815
    2788
    2556
    3587
  燃料費          
  
    2674
    3236
    2675
    2170
  減価償却費        
  
      
      
      
 
   建物・構築物      
  
    6504
    7740
    6403
    5698
   機器具・車輌      
  
    5471
    5876
    5864
    3973
   家畜          
  
     757
    1110
     710
     577
   草地          
  
      
      
      
 
   計           
  
    12731
    14726
    12977
    10248
  修繕費          
  
    4659
    4213
    4462
    5626
  小農具費         
  
    1609
    2037
    1784
     725
  消耗諸材料費       
  
    1621
    1526
    1843
    1061
  賃料料金その他      
  
    2836
    1261
    2531
    5117
  当期生産費用合計     
  
   422948
   421289
   421934
   427355


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2損益/肥育牛1頭当り    
単位
 全  体 
 下  位 
 中  位 
 上  位 
               
 円
      
 20%  
 60%  
 20%  
               
  
      
      
      
      
売上原価           
  
      
      
      
 
 期中成牛振替額       
  
     763
     196
    1201
 
 期末飼養牛評価額      
  
   525611
   505293
   549582
   474421
 売上原価          
  
   398025
   383661
   411043
   373188
売上総利益          
  
    90378
    20368
    91924
   148144
販売費・一般管理費      
  
      
      
      
 
 販売経費          
  
    24029
    25962
    26223
    15970
 その他           
  
    15946
    15794
    15788
    16540
 計             
  
    39975
    41756
    42011
    32510
営業利益           
  
    50403
   -21388
    49913
   115635
営業外収益          
  
      
      
      
 
 生産・出荷奨励金      
  
      
      
      
 
 子牛価格補填金       
  
      
      
      
 
 成牛処分益         
  
     106
     446
     26
     34
 その他           
  
    13666
    5777
    14706
    17671
 計             
  
    13771
    6223
    14732
    17705
営業外費用          
  
      
      
      
 
 支払利息          
  
    12451
    9343
    13892
    11052
 支払地代          
  
     308
      
     510
 
 成牛処分損         
  
     115
      
     190
 
 その他           
  
    1133
     905
     925
    1934
 計             
  
    14007
    10248
    15517
    12986
経常利益           
  
    50168
   -25414
    49129
   120354
経常所得           
  
    84525
    18929
    82236
   149447
当期償還額控除所得      
  
    61924
   -24782
    62067
   138580
同上償却費加算額       
  
    74655
   -10056
    75044
   148828


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3収益性諸要因(肥育主体経営)
単位
 全  体 
 下  位 
 中  位 
 上  位 
               
  
      
 20%  
 60%  
 20%  
               
  
      
      
      
      
集計件数           
  
     43
      8
     26
      9
家族労働力1人当り年間経常所得
千円
    5716
     935
    5215
    11414
肥育牛1頭当り年間経常所得  
 円
    84525
    18929
    82236
   149447
労働力1人当り肥育牛飼養頭数 
 頭
    70.0
    56.8
    65.6
    94.5
肥育牛1頭当り年間労働時間  
時間
     37
     47
     37
     29
肥育牛1頭当り飼養管理労働時間
時間
     33
     42
     32
     29
飼料生産のべ10a当り労働時間
時間
     13
     35
     12
      8
雇用依存率          
 %
     4.3
     4.2
     3.7
     6.3
肥育牛1頭当り耕・草地のべ面積
 a
     0.9
     0.4
     1.3
     0.0
肥育牛1頭当り借入地面積   
 a
     0.3
      
     0.4
 
借入地依存率         
 %
     4.0
      
     6.6
 
借入地10a当り年間支払地代 
 円
    4960
      
    4960
 
肥育牛1頭当り野草地面積   
 a
     0.0
      
     0.0
 
所得率            
 %
    16.9
     4.8
    17.3
    26.8


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4収益性諸要因(肉用種の場合)
単位
 全  体 
 下  位 
 中  位 
 上  位 
               
  
      
 20%  
 60%  
 20%  
               
  
      
      
      
      
集計件数           
  
     43
      8
     26
      9
肥育牛1頭当り販売価格    
 円
   812682
   759470
   835937
   786888
肉牛生体1kg当り販売価格   
 円
    1181
    1083
    1223
    1135
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
 円
    1866
    1686
    1942
    1793
枝肉規格           
  
      
      
      
 
 歩留「A」適合率      
 %
      
      
      
 
 肉質「5」適合率      
 %
      
      
      
 
肥育牛1頭当り出荷時体重   
 kg
     689
     702
     684
     695
もと牛1頭当り購入・保留価格 
 円
   386117
   318728
   412617
   361977
もと牛生体1kg当り導入価格  
 円
    1342
    1060
    1450
    1247
導入時平均もと牛体重     
 kg
     291
     301
     287
     293
年間肥育回転率        
 回
    0.60
    0.52
    0.60
    0.67
平均肥育日数         
 日
     608
     608
     618
     581
販売肥育牛1頭1日当り増体重 
 kg
    0.66
    0.66
    0.65
    0.70
対導入頭数事故率       
 %
     1.7
     3.9
     1.2
     1.3
対常時頭数事故率       
 %
     1.0
     2.3
     0.7
     0.9


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5収益性諸要因(乳用種の場合)
単位
 全  体 
 下  位 
 中  位 
 上  位 
               
  
      
 20%  
 60%  
 20%  
               
  
      
      
      
      
集計件数           
  
      3
      
      1
      2
肥育牛1頭当り販売価格    
 円
   443724
      
   458827
   436172
肉牛生体1kg当り販売価格   
 円
     591
      
     600
     586
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
 円
    1026
      
    1043
    1018
枝肉規格           
  
      
      
      
 
 歩留「B」以上適合率    
 %
      
      
      
 
 肉質「3」以上適合率    
 %
      
      
      
 
肥育牛1頭当り出荷時体重   
 kg
     751
      
     765
     745
もと牛1頭当り購入・保留価格 
 円
    71713
      
    70450
    72345
もと牛生体1kg当り導入価格  
 円
     275
      
     272
     277
導入時平均もと牛体重     
 kg
     261
      
     259
     262
年間肥育回転率        
 回
    0.74
      
    0.63
    0.80
平均肥育日数         
 日
     492
      
     512
     482
販売肥育牛1頭1日当り増体重 
 kg
    1.00
      
    0.99
    1.01
対導入頭数事故率       
 %
      
      
      
 
対常時頭数事故率       
 %
      
      
      
 


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6施設投資・資金借入状況   
単位
 全  体 
 下  位 
 中  位 
 上  位 
               
  
      
 20%  
 60%  
 20%  
               
  
      
      
      
      
集計件数           
  
     43
      8
     26
      9
肥育牛1頭当り施設機器具投資額
 円
   100306
    86501
   109693
    85458
肥育牛1頭当り資金借入残高  
 円
   184957
   223563
   158769
   226295
肥育牛1頭年間借入金償還負担額
 円
    22602
    43711
    20169
    10867
経常所得対借入金償還額比率  
 %
    52.7
    179.1
    29.0
     9.1


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