酪農経営（都府県） 経産牛１頭当り所得額別

集計対象期間：平成 ７年（平成 ７年 ７月 〜 平成 ８年 ６月）

１経営の概要

１経営の概要	単位	全 体		０	１０００００	２０００００	３０００００
			〜	〜	〜	〜	〜
			０	１０００００	２０００００	３０００００
集計件数		111		3	30	53	25
労働力
労働力員数	人	2.7		3.2	2.7	2.7	2.5
うち家族員数	人	2.6		3.2	2.6	2.5	2.5
飼養頭数
経産牛	頭	40.8		35.2	41.3	41.0	40.5
未経産牛	頭	10.6		13.0	10.4	10.4	11.1
耕・草地のべ面積
個別利用自作地	ａ	269.9		185.7	208.5	285.5	320.4
個別利用貸地	ａ	229.3		89.7	219.6	251.8	209.9
共同利用地	ａ	215.1				240.9	444.2
計	ａ	714.2		275.3	428.1	778.2	974.4
生産・販売量
産乳量	kg	332509		278632	322870	330028	355800
販売量
牛乳	kg	331260		278511	321432	329052	354066
子牛	頭	24.3		20.3	24.7	23.7	25.6
育成牛	頭	1.3		0.3	1.6	1.6	0.4
肥育牛	頭	0.6		1.7	0.1	1.1

２損益（補助金を圧縮する場合）／経産牛１頭当り（円）

２損益／経産牛１頭当り	単位	全 体		０	１０００００	２０００００	３０００００
	円		〜	〜	〜	〜	〜
			０	１０００００	２０００００	３０００００
集計件数		111		3	30	53	25
売上高
牛乳販売収入		815766		748495	781158	810492	876548
子牛育成牛販売収入		35429		43630	29804	35639	40749
肥育牛販売収入		2947		18111	374	4936
その他		10935			12919	9902	12055
計		865077		810236	824256	860968	929352
売上原価
期首飼養牛評価額		91517		87269	94380	93148	85133
当期生産費用
種付料		10914		13600	11707	10901	9669
もと畜費		16294		18757	20163	16151	11662
購入飼料費		336791		372453	352039	336244	315375
自給飼料費		11105		12933	8180	12736	10940
敷料費		3028			3508	2848	3195
労働費
雇用		8271		5248	8975	9998	4128
家族		154579		161265	160371	155845	144142
計		162850		166513	169346	165843	148270
診療・医薬品費		19208		19793	23910	16545	19141
電力・水道費		17400		26218	17975	17288	15892
燃料費		10664		8727	10697	11643	8781
減価償却費
建物・構築物		21428		17012	20182	21295	23734
機器具・車輌		34099		42454	35083	34391	31296
家畜		60597		57477	62117	59346	61800
草地		73					325
計		116197		116943	117382	115032	117155
修繕費		18415		24839	20968	18148	15149
小農具費		6458		7718	6956	5929	6829
消耗諸材料費		8870		7472	8318	8758	9939
賃料料金その他		17895		15634	17815	20640	12441
当期生産費用合計		756091		811598	788963	758707	704437

２損益（つづき）／経産牛１頭当り（円）

２損益／経産牛１頭当り	単位	全 体		０	１０００００	２０００００	３０００００
	円		〜	〜	〜	〜	〜
			０	１０００００	２０００００	３０００００
売上原価
期中経産牛振替額		89529		61777	94796	90268	84973
期末飼養牛評価額		89260		94946	86204	93108	84087
売上原価		668818		742145	702343	668478	620510
売上総利益		196259		68092	121913	192490	308842
販売費・一般管理費
販売経費		39987		33823	39871	42198	36178
その他		49130		82818	51216	47131	46821
計		89117		116641	91087	89329	82999
営業利益		107142		-48549	30826	103161	225843
営業外収益
経産牛処分益		1139			699	1023	2050
その他		30934		2773	29951	28403	40859
計		32073		2773	30650	29426	42909
営業外費用
支払利息		7723		8593	9772	7082	6518
支払地代		4034			5350	3877	3270
経産牛処分損		26002		34790	31248	25534	19644
その他		4911		755	5746	5168	3862
計		42669		44138	52115	41661	33294
経常利益		96546		-89915	9361	90926	235459
経常所得		251125		71350	169732	246771	379600
当期償還額控除所得		218571		71350	136327	211962	348943
同上償却費加算額		334768		188294	253709	326994	466098

３収益性諸要因

３収益性諸要因	単位	全 体		０	１０００００	２０００００	３０００００
			〜	〜	〜	〜	〜
			０	１０００００	２０００００	３０００００
集計件数		111		3	30	53	25
家族労働力１人当り年間経常所得	千円	4070		732	2788	4120	5901
経産牛１頭当り年間経常所得	円	251125		71350	169732	246771	379600
経産牛１頭当り年間産乳額	円	815766		748495	781158	810492	876548
経産牛１頭当り年間産乳量	kg	8109		7953	7798	8019	8690
搾乳牛率	％	87.4		83.9	86.8	87.6	88.2
平均分娩間隔	月	13.8		13.5	13.8	13.9	13.5
１乳期平均日数	日
受胎に要した種付回数	回	2.0		1.5	2.0	2.0	2.0
経産牛事故率	％	8.9		6.3	10.0	9.0	7.9
生乳１kg当り平均価格	円	100.0		94.0	100.0	100.6	99.3
平均乳脂率	％	3.78		3.79	3.79	3.78	3.76
乳飼比（育成牛その他を含む）	％	41.4		48.9	45.1	41.4	36.0
労働力１人当り経産牛飼養頭数	頭	15.8		11.0	16.1	15.6	16.6
経産牛１頭当り年間労働時間	時間	152		204	156	150	143
経産牛１頭当り飼養管理労働時間	時間	134		202	140	133	124
飼料生産のべ１０ａ当り労働時間	時間	14.7		4.8	14.2	13.3	18.8
雇用依存率	％	3.6		1.1	3.1	5.0	1.4
経産牛１頭当り供用土地面積	ａ	16.7		8.4	10.3	19.5	19.2
経産牛１頭当り借入地面積	ａ	5.9		2.4	5.6	6.6	5.4
借入地依存率	％	36.8		17.9	41.1	41.4	24.4
借入地１０ａ当り年間支払地代	円	8326			10247	7271	9096
所得率	％	28.8		8.3	20.8	28.8	40.9

４施設投資・資金借入状況

４施設投資・資金借入状況	単位	全 体		０	１０００００	２０００００	３０００００
			〜	〜	〜	〜	〜
			０	１０００００	２０００００	３０００００
集計件数		111		3	30	53	25
経産牛１頭当り施設機器具投資額	円	388669		317853	346134	397357	429788
経産牛１頭当り資金借入残高	円	221067		228939	253323	217683	188590
経産牛１頭年間借入金償還負担額	円	32554			33405	34809	30658
経常所得対借入金償還額比率	％	14.4			20.4	14.8	8.4