肉用牛肥育経営（乳用種一貫肥育） 肥育牛飼養頭数規模別
データ選択一覧へ戻る
ダウンロード
集計対象期間：平成 ５年（平成 ５年 １月 〜 平成 ５年１２月）
１経営の概要
２損益（補助金を圧縮する場合）／肥育牛１頭当り（円）
２損益（つづき）／肥育牛１頭当り（円）
３収益性諸要因（肥育主体経営）
４収益性諸要因（肉用種の場合）
５収益性諸要因（乳用種の場合）
６施設投資・資金借入状況
表頭項目へ戻る
１経営の概要
|
単位
|
全 体
|
１
|
５０
|
１００
|
１５０
|
２００
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
５０
|
１００
|
１５０
|
２００
|
|
集計件数
|
|
9
|
|
1
|
2
|
2
|
4
|
労働力
|
|
|
|
|
|
|
|
労働力員数
|
人
|
1.7
|
|
0.7
|
1.4
|
2.1
|
1.9
|
うち家族員数
|
人
|
1.6
|
|
0.7
|
1.4
|
2.1
|
1.8
|
飼養頭数
|
|
|
|
|
|
|
|
成雌牛
|
|
|
|
|
|
|
|
経産牛
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
未経産牛
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
計
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
育成牛
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
頭
|
10.9
|
|
14.0
|
|
|
21.0
|
乳用種
|
頭
|
198.1
|
|
84.0
|
128.5
|
199.0
|
261.1
|
計
|
頭
|
209.0
|
|
98.0
|
128.5
|
199.0
|
282.1
|
耕・草地のべ面積
|
|
|
|
|
|
|
|
個別利用自作地
|
ａ
|
65.4
|
|
|
62.0
|
167.5
|
32.5
|
個別利用借地
|
ａ
|
12.8
|
|
|
|
57.5
|
|
共同利用地
|
ａ
|
|
|
|
|
|
|
計
|
ａ
|
78.2
|
|
|
62.0
|
225.0
|
32.5
|
野草地面積
|
|
|
|
|
|
|
|
生産・販売量
|
|
|
|
|
|
|
|
子牛
|
|
|
|
|
|
|
|
分娩
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
販売
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
保留
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
育成牛
|
頭
|
2.3
|
|
11.0
|
5.0
|
|
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
|
|
|
|
|
|
|
去勢若令肥育
|
頭
|
4.2
|
|
2.0
|
|
|
9.0
|
去勢壮令肥育
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
雌若令肥育
|
頭
|
0.2
|
|
2.0
|
|
|
|
雌成牛肥育
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
小計
|
頭
|
4.4
|
|
4.0
|
|
|
9.0
|
乳用種
|
|
|
|
|
|
|
|
哺育・育成・一貫肥育
|
頭
|
97.9
|
|
35.0
|
62.0
|
87.0
|
137.0
|
若令肥育
|
頭
|
4.3
|
|
|
|
|
9.8
|
雌成牛肥育
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
小計
|
頭
|
102.2
|
|
35.0
|
62.0
|
87.0
|
146.8
|
合計
|
頭
|
106.7
|
|
39.0
|
62.0
|
87.0
|
155.8
|
表頭項目へ戻る
２損益／肥育牛１頭当り
|
単位
|
全 体
|
１
|
５０
|
１００
|
１５０
|
２００
|
|
円
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
５０
|
１００
|
１５０
|
２００
|
|
集計件数
|
|
9
|
|
1
|
2
|
2
|
4
|
売上高
|
|
|
|
|
|
|
|
子牛販売収入
|
|
92
|
|
|
414
|
|
|
育成牛販売収入
|
|
3600
|
|
7252
|
12574
|
|
|
肥育牛販売収入
|
|
209438
|
|
179950
|
210771
|
208686
|
216521
|
その他
|
|
3207
|
|
|
2424
|
48
|
5980
|
計
|
|
216337
|
|
187202
|
226183
|
208734
|
222501
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
|
|
期首飼養牛評価額
|
|
200589
|
|
112969
|
211557
|
225116
|
204746
|
当期生産費用
|
|
|
|
|
|
|
|
種付料
|
|
|
|
|
|
|
|
もと畜費
|
|
41061
|
|
9930
|
31631
|
51381
|
48399
|
購入飼料費
|
|
120244
|
|
108053
|
140786
|
110523
|
117883
|
自給飼料費
|
|
588
|
|
|
1230
|
1291
|
63
|
敷料費
|
|
4391
|
|
5082
|
4985
|
1680
|
5278
|
労働費
|
|
|
|
|
|
|
|
雇用
|
|
1264
|
|
|
|
|
2844
|
家族
|
|
16597
|
|
13094
|
21776
|
19886
|
13238
|
計
|
|
17860
|
|
13094
|
21776
|
19886
|
16082
|
診療・医薬品費
|
|
2258
|
|
707
|
4632
|
1598
|
1790
|
電力・水道費
|
|
2767
|
|
3543
|
4061
|
1554
|
2533
|
燃料費
|
|
1810
|
|
963
|
2014
|
2056
|
1798
|
減価償却費
|
|
|
|
|
|
|
|
建物・構築物
|
|
6311
|
|
2323
|
8058
|
7826
|
5678
|
機器具・車輌
|
|
7038
|
|
14250
|
9717
|
5248
|
4791
|
家畜
|
|
|
|
|
|
|
|
草地
|
|
|
|
|
|
|
|
計
|
|
13349
|
|
16573
|
17775
|
13074
|
10469
|
修繕費
|
|
3959
|
|
1340
|
6648
|
1795
|
4353
|
小農具費
|
|
1140
|
|
1485
|
3014
|
582
|
397
|
消耗諸材料費
|
|
1786
|
|
347
|
1032
|
2977
|
1927
|
賃料料金その他
|
|
566
|
|
|
520
|
1824
|
101
|
当期生産費用合計
|
|
211781
|
|
161117
|
240100
|
210216
|
211071
|
表頭項目へ戻る
２損益／肥育牛１頭当り
|
単位
|
全 体
|
１
|
５０
|
１００
|
１５０
|
２００
|
|
円
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
５０
|
１００
|
１５０
|
２００
|
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
|
|
期中成牛振替額
|
|
|
|
|
|
|
|
期末飼養牛評価額
|
|
199903
|
|
101277
|
210047
|
240017
|
199430
|
売上原価
|
|
212467
|
|
172809
|
241610
|
195315
|
216387
|
売上総利益
|
|
3870
|
|
14393
|
-15428
|
13420
|
6113
|
販売費・一般管理費
|
|
|
|
|
|
|
|
販売経費
|
|
7882
|
|
5039
|
12076
|
7345
|
6765
|
その他
|
|
13438
|
|
6599
|
16971
|
17304
|
11449
|
計
|
|
21320
|
|
11638
|
29047
|
24649
|
18213
|
営業利益
|
|
-17450
|
|
2755
|
-44475
|
-11230
|
-12100
|
営業外収益
|
|
|
|
|
|
|
|
生産・出荷奨励金
|
|
|
|
|
|
|
|
子牛価格補填金
|
|
|
|
|
|
|
|
成牛処分益
|
|
|
|
|
|
|
|
その他
|
|
23964
|
|
40114
|
17104
|
27461
|
21609
|
計
|
|
23964
|
|
40114
|
17104
|
27461
|
21609
|
営業外費用
|
|
|
|
|
|
|
|
支払利息
|
|
3607
|
|
|
8348
|
593
|
3645
|
支払地代
|
|
53
|
|
|
114
|
127
|
|
成牛処分損
|
|
|
|
|
|
|
|
その他
|
|
1454
|
|
1823
|
|
5296
|
168
|
計
|
|
5114
|
|
1823
|
8462
|
6015
|
3813
|
経常利益
|
|
1400
|
|
41046
|
-35832
|
10217
|
5696
|
経常所得
|
|
17997
|
|
54140
|
-14056
|
30103
|
18934
|
当期償還額控除所得
|
|
396
|
|
45722
|
-27581
|
23859
|
-8678
|
同上償却費加算額
|
|
13746
|
|
62295
|
-9807
|
36933
|
1791
|
表頭項目へ戻る
３収益性諸要因（肥育主体経営）
|
単位
|
全 体
|
１
|
５０
|
１００
|
１５０
|
２００
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
５０
|
１００
|
１５０
|
２００
|
|
集計件数
|
|
9
|
|
1
|
2
|
2
|
4
|
家族労働力１人当り年間経常所得
|
千円
|
3651
|
|
7580
|
-1363
|
3179
|
5411
|
肥育牛１頭当り年間経常所得
|
円
|
17997
|
|
54140
|
-14056
|
30103
|
18934
|
労働力１人当り肥育牛飼養頭数
|
頭
|
134.6
|
|
140.0
|
91.8
|
102.1
|
170.9
|
肥育牛１頭当り年間労働時間
|
時間
|
19
|
|
16
|
24
|
23
|
15
|
肥育牛１頭当り飼養管理労働時間
|
時間
|
17
|
|
16
|
22
|
18
|
14
|
飼料生産のべ１０ａ当り労働時間
|
時間
|
16
|
|
|
|
21
|
10
|
雇用依存率
|
％
|
2.9
|
|
|
|
|
6.5
|
肥育牛１頭当り耕・草地のべ面積
|
ａ
|
0.4
|
|
|
0.5
|
1.2
|
0.1
|
肥育牛１頭当り借入地面積
|
ａ
|
0.1
|
|
|
|
0.3
|
|
借入地依存率
|
％
|
2.8
|
|
|
|
12.8
|
|
借入地１０ａ当り年間支払地代
|
円
|
4348
|
|
|
|
4348
|
|
肥育牛１頭当り野草地面積
|
ａ
|
|
|
|
|
|
|
所得率
|
％
|
9.1
|
|
28.9
|
-6.7
|
14.6
|
9.4
|
表頭項目へ戻る
４収益性諸要因（肉用種の場合）
|
単位
|
全 体
|
１
|
５０
|
１００
|
１５０
|
２００
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
５０
|
１００
|
１５０
|
２００
|
|
集計件数
|
|
2
|
|
1
|
|
|
1
|
肥育牛１頭当り販売価格
|
円
|
765185
|
|
|
|
|
765185
|
肉牛生体１kg当り販売価格
|
円
|
1163
|
|
|
|
|
1163
|
実際販売単価（枝肉出荷の場合）
|
円
|
1825
|
|
|
|
|
1825
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
|
|
歩留「Ａ」適合率
|
％
|
|
|
|
|
|
|
肉質「５」適合率
|
％
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛１頭当り出荷時体重
|
kg
|
658
|
|
|
|
|
658
|
もと牛１頭当り購入・保留価格
|
円
|
341967
|
|
|
|
|
341967
|
もと牛生体１kg当り導入価格
|
円
|
1179
|
|
|
|
|
1179
|
導入時平均もと牛体重
|
kg
|
290
|
|
|
|
|
290
|
年間肥育回転率
|
回
|
0.36
|
|
0.29
|
|
|
0.43
|
平均肥育日数
|
日
|
585
|
|
|
|
|
585
|
販売肥育牛１頭１日当り増体重
|
kg
|
0.63
|
|
|
|
|
0.63
|
対導入頭数事故率
|
％
|
|
|
|
|
|
|
対常時頭数事故率
|
％
|
|
|
|
|
|
|
表頭項目へ戻る
５収益性諸要因（乳用種の場合）
|
単位
|
全 体
|
１
|
５０
|
１００
|
１５０
|
２００
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
５０
|
１００
|
１５０
|
２００
|
|
集計件数
|
|
9
|
|
1
|
2
|
2
|
4
|
肥育牛１頭当り販売価格
|
円
|
432766
|
|
454792
|
395707
|
539310
|
409889
|
肉牛生体１kg当り販売価格
|
円
|
578
|
|
572
|
513
|
730
|
559
|
実際販売単価（枝肉出荷の場合）
|
円
|
1009
|
|
|
899
|
1231
|
971
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
|
|
歩留「Ｂ」以上適合率
|
％
|
|
|
|
|
|
|
肉質「３」以上適合率
|
％
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛１頭当り出荷時体重
|
kg
|
746
|
|
795
|
771
|
739
|
730
|
もと牛１頭当り購入・保留価格
|
円
|
68089
|
|
43033
|
50718
|
114035
|
67209
|
もと牛生体１kg当り導入価格
|
円
|
1304
|
|
916
|
1014
|
1966
|
1308
|
導入時平均もと牛体重
|
kg
|
52
|
|
47
|
50
|
58
|
52
|
年間肥育回転率
|
回
|
0.50
|
|
0.42
|
0.49
|
0.44
|
0.56
|
平均肥育日数
|
日
|
644
|
|
693
|
721
|
840
|
563
|
販売肥育牛１頭１日当り増体重
|
kg
|
1.13
|
|
1.08
|
1.00
|
0.81
|
1.26
|
対導入頭数事故率
|
％
|
7.9
|
|
7.9
|
16.0
|
8.8
|
5.7
|
対常時頭数事故率
|
％
|
4.5
|
|
3.6
|
10.7
|
3.0
|
3.6
|
表頭項目へ戻る
６施設投資・資金借入状況
|
単位
|
全 体
|
１
|
５０
|
１００
|
１５０
|
２００
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
５０
|
１００
|
１５０
|
２００
|
|
集計件数
|
|
9
|
|
1
|
2
|
2
|
4
|
肥育牛１頭当り施設機器具投資額
|
円
|
107078
|
|
79503
|
121966
|
97458
|
111339
|
肥育牛１頭当り資金借入残高
|
円
|
77385
|
|
36531
|
87987
|
17664
|
112158
|
肥育牛１頭年間借入金償還負担額
|
円
|
17600
|
|
8418
|
13525
|
6244
|
27612
|
経常所得対借入金償還額比率
|
％
|
-62.6
|
|
15.5
|
-149.4
|
20.1
|
-80.0
|
表題へ戻る
ダウンロード