肉用牛肥育経営(乳用種若齢肥育) 家族1人1日当り所得額別
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集計対象期間:平成 5年(平成 5年 1月 〜 平成 5年12月)
1経営の概要
2損益(補助金を圧縮する場合)/肥育牛1頭当り(円)
2損益(つづき)/肥育牛1頭当り(円)
3収益性諸要因(肥育主体経営)
4収益性諸要因(肉用種の場合)
5収益性諸要因(乳用種の場合)
6施設投資・資金借入状況
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1経営の概要
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
集計件数
|
|
13
|
2
|
1
|
2
|
1
|
7
|
労働力
|
|
|
|
|
|
|
|
労働力員数
|
人
|
1.5
|
0.5
|
1.9
|
2.1
|
1.2
|
1.6
|
うち家族員数
|
人
|
1.4
|
0.5
|
1.9
|
2.1
|
1.2
|
1.5
|
飼養頭数
|
|
|
|
|
|
|
|
成雌牛
|
|
|
|
|
|
|
|
経産牛
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
未経産牛
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
計
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
育成牛
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
頭
|
1.7
|
|
|
|
|
3.2
|
乳用種
|
頭
|
153.2
|
48.3
|
61.1
|
198.8
|
84.7
|
193.2
|
計
|
頭
|
155.0
|
48.3
|
61.1
|
198.8
|
84.7
|
196.4
|
耕・草地のべ面積
|
|
|
|
|
|
|
|
個別利用自作地
|
a
|
41.5
|
|
|
80.0
|
|
54.3
|
個別利用借地
|
a
|
6.5
|
|
|
42.5
|
|
|
共同利用地
|
a
|
42.3
|
|
|
|
|
78.6
|
計
|
a
|
90.4
|
|
|
122.5
|
|
132.9
|
野草地面積
|
|
|
|
|
|
|
|
生産・販売量
|
|
|
|
|
|
|
|
子牛
|
|
|
|
|
|
|
|
分娩
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
販売
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
保留
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
育成牛
|
頭
|
0.8
|
5.5
|
|
|
|
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
|
|
|
|
|
|
|
去勢若令肥育
|
頭
|
1.0
|
|
|
|
|
1.9
|
去勢壮令肥育
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
雌若令肥育
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
雌成牛肥育
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
小計
|
頭
|
1.0
|
|
|
|
|
1.9
|
乳用種
|
|
|
|
|
|
|
|
哺育・育成・一貫肥育
|
頭
|
0.2
|
1.5
|
|
|
|
|
若令肥育
|
頭
|
107.8
|
22.5
|
37.0
|
134.5
|
47.0
|
143.4
|
雌成牛肥育
|
頭
|
0.4
|
|
|
2.5
|
|
|
小計
|
頭
|
108.5
|
24.0
|
37.0
|
137.0
|
47.0
|
143.4
|
合計
|
頭
|
109.5
|
24.0
|
37.0
|
137.0
|
47.0
|
145.3
|
表頭項目へ戻る
2損益/肥育牛1頭当り
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
円
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
集計件数
|
|
13
|
2
|
1
|
2
|
1
|
7
|
売上高
|
|
|
|
|
|
|
|
子牛販売収入
|
|
|
|
|
|
|
|
育成牛販売収入
|
|
972
|
6320
|
|
|
|
|
肥育牛販売収入
|
|
293053
|
182184
|
232822
|
271011
|
259537
|
344420
|
その他
|
|
11441
|
10187
|
30807
|
9603
|
14619
|
9103
|
計
|
|
305466
|
198690
|
263629
|
280614
|
274156
|
353523
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
|
|
期首飼養牛評価額
|
|
225524
|
166943
|
223229
|
235564
|
232460
|
238730
|
当期生産費用
|
|
|
|
|
|
|
|
種付料
|
|
|
|
|
|
|
|
もと畜費
|
|
88881
|
59341
|
62687
|
86120
|
66887
|
104995
|
購入飼料費
|
|
131869
|
109410
|
145505
|
140365
|
102693
|
138079
|
自給飼料費
|
|
538
|
|
|
343
|
|
902
|
敷料費
|
|
4451
|
6468
|
1892
|
8044
|
654
|
3757
|
労働費
|
|
|
|
|
|
|
|
雇用
|
|
668
|
|
|
|
|
1241
|
家族
|
|
22705
|
22916
|
54358
|
19197
|
34766
|
17403
|
計
|
|
23373
|
22916
|
54358
|
19197
|
34766
|
18643
|
診療・医薬品費
|
|
3050
|
567
|
3654
|
830
|
89
|
4730
|
電力・水道費
|
|
2996
|
2989
|
5268
|
5927
|
3092
|
1823
|
燃料費
|
|
1871
|
779
|
3854
|
1814
|
1325
|
1994
|
減価償却費
|
|
|
|
|
|
|
|
建物・構築物
|
|
6478
|
2590
|
3874
|
6675
|
5339
|
8067
|
機器具・車輌
|
|
4729
|
3013
|
7490
|
6275
|
4986
|
4347
|
家畜
|
|
|
|
|
|
|
|
草地
|
|
|
|
|
|
|
|
計
|
|
11207
|
5603
|
11364
|
12949
|
10325
|
12414
|
修繕費
|
|
2656
|
3460
|
744
|
3210
|
2652
|
2542
|
小農具費
|
|
1184
|
390
|
|
485
|
3250
|
1484
|
消耗諸材料費
|
|
1335
|
1113
|
5991
|
2361
|
|
630
|
賃料料金その他
|
|
578
|
|
|
409
|
|
956
|
当期生産費用合計
|
|
273989
|
213033
|
295317
|
282051
|
225733
|
292948
|
表頭項目へ戻る
2損益/肥育牛1頭当り
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
円
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
|
|
期中成牛振替額
|
|
|
|
|
|
|
|
期末飼養牛評価額
|
|
230275
|
164623
|
254713
|
266407
|
216347
|
237208
|
売上原価
|
|
269238
|
215352
|
263833
|
251207
|
241846
|
294471
|
売上総利益
|
|
36228
|
-16662
|
-204
|
29407
|
32310
|
59053
|
販売費・一般管理費
|
|
|
|
|
|
|
|
販売経費
|
|
10814
|
4388
|
13011
|
17714
|
7766
|
10800
|
その他
|
|
7001
|
8241
|
11355
|
6702
|
5562
|
6316
|
計
|
|
17815
|
12629
|
24366
|
24416
|
13327
|
17116
|
営業利益
|
|
18413
|
-29291
|
-24570
|
4991
|
18983
|
41936
|
営業外収益
|
|
|
|
|
|
|
|
生産・出荷奨励金
|
|
|
|
|
|
|
|
子牛価格補填金
|
|
|
|
|
|
|
|
成牛処分益
|
|
|
|
|
|
|
|
その他
|
|
11162
|
10908
|
15035
|
14959
|
80
|
11180
|
計
|
|
11162
|
10908
|
15035
|
14959
|
80
|
11180
|
営業外費用
|
|
|
|
|
|
|
|
支払利息
|
|
9281
|
11187
|
|
15968
|
95
|
9464
|
支払地代
|
|
137
|
|
|
242
|
|
186
|
成牛処分損
|
|
|
|
|
|
|
|
その他
|
|
276
|
43
|
|
|
|
500
|
計
|
|
9694
|
11231
|
|
16210
|
95
|
10150
|
経常利益
|
|
19881
|
-29613
|
-9535
|
3740
|
18968
|
42967
|
経常所得
|
|
42586
|
-6697
|
44823
|
22937
|
53734
|
60369
|
当期償還額控除所得
|
|
28024
|
-15318
|
20191
|
16127
|
44124
|
42626
|
同上償却費加算額
|
|
39231
|
-9715
|
31555
|
29076
|
54449
|
55040
|
表頭項目へ戻る
3収益性諸要因(肥育主体経営)
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
集計件数
|
|
13
|
2
|
1
|
2
|
1
|
7
|
家族労働力1人当り年間経常所得
|
千円
|
5021
|
-787
|
1441
|
2228
|
3793
|
8166
|
肥育牛1頭当り年間経常所得
|
円
|
42586
|
-6697
|
44823
|
22937
|
53734
|
60369
|
労働力1人当り肥育牛飼養頭数
|
頭
|
104.9
|
105.6
|
32.2
|
99.3
|
70.6
|
121.6
|
肥育牛1頭当り年間労働時間
|
時間
|
25
|
24
|
67
|
22
|
32
|
19
|
肥育牛1頭当り飼養管理労働時間
|
時間
|
20
|
18
|
67
|
21
|
17
|
15
|
飼料生産のべ10a当り労働時間
|
時間
|
18
|
|
|
10
|
|
21
|
雇用依存率
|
%
|
3.6
|
|
|
|
|
6.7
|
肥育牛1頭当り耕・草地のべ面積
|
a
|
0.4
|
|
|
0.6
|
|
0.6
|
肥育牛1頭当り借入地面積
|
a
|
0.0
|
|
|
0.2
|
|
|
借入地依存率
|
%
|
5.0
|
|
|
32.2
|
|
|
借入地10a当り年間支払地代
|
円
|
9231
|
|
|
9231
|
|
|
肥育牛1頭当り野草地面積
|
a
|
|
|
|
|
|
|
所得率
|
%
|
12.9
|
-3.4
|
17.0
|
8.3
|
19.6
|
17.3
|
表頭項目へ戻る
4収益性諸要因(肉用種の場合)
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
集計件数
|
|
1
|
|
|
|
|
1
|
肥育牛1頭当り販売価格
|
円
|
800352
|
|
|
|
|
800352
|
肉牛生体1kg当り販売価格
|
円
|
1095
|
|
|
|
|
1095
|
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
|
円
|
1789
|
|
|
|
|
1789
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
|
|
歩留「A」適合率
|
%
|
|
|
|
|
|
|
肉質「5」適合率
|
%
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛1頭当り出荷時体重
|
kg
|
731
|
|
|
|
|
731
|
もと牛1頭当り購入・保留価格
|
円
|
511229
|
|
|
|
|
511229
|
もと牛生体1kg当り導入価格
|
円
|
1727
|
|
|
|
|
1727
|
導入時平均もと牛体重
|
kg
|
296
|
|
|
|
|
296
|
年間肥育回転率
|
回
|
0.58
|
|
|
|
|
0.58
|
平均肥育日数
|
日
|
637
|
|
|
|
|
637
|
販売肥育牛1頭1日当り増体重
|
kg
|
0.68
|
|
|
|
|
0.68
|
対導入頭数事故率
|
%
|
|
|
|
|
|
|
対常時頭数事故率
|
%
|
|
|
|
|
|
|
表頭項目へ戻る
5収益性諸要因(乳用種の場合)
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
集計件数
|
|
13
|
2
|
1
|
2
|
1
|
7
|
肥育牛1頭当り販売価格
|
円
|
409246
|
356459
|
385074
|
383815
|
467718
|
419153
|
肉牛生体1kg当り販売価格
|
円
|
558
|
541
|
703
|
502
|
594
|
550
|
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
|
円
|
851
|
864
|
703
|
832
|
|
894
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
|
|
歩留「B」以上適合率
|
%
|
|
|
|
|
|
|
肉質「3」以上適合率
|
%
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛1頭当り出荷時体重
|
kg
|
738
|
659
|
548
|
765
|
787
|
761
|
もと牛1頭当り購入・保留価格
|
円
|
122982
|
102300
|
95755
|
132065
|
125897
|
126815
|
もと牛生体1kg当り導入価格
|
円
|
560
|
389
|
416
|
531
|
482
|
625
|
導入時平均もと牛体重
|
kg
|
241
|
263
|
230
|
252
|
261
|
233
|
年間肥育回転率
|
回
|
0.67
|
0.49
|
0.61
|
0.70
|
0.55
|
0.74
|
平均肥育日数
|
日
|
468
|
543
|
453
|
426
|
490
|
469
|
販売肥育牛1頭1日当り増体重
|
kg
|
1.06
|
0.73
|
0.70
|
1.21
|
1.07
|
1.12
|
対導入頭数事故率
|
%
|
4.4
|
23.8
|
|
3.6
|
|
3.1
|
対常時頭数事故率
|
%
|
2.7
|
13.0
|
|
2.6
|
|
2.1
|
表頭項目へ戻る
6施設投資・資金借入状況
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
集計件数
|
|
13
|
2
|
1
|
2
|
1
|
7
|
肥育牛1頭当り施設機器具投資額
|
円
|
90572
|
80296
|
53239
|
113058
|
12871
|
103516
|
肥育牛1頭当り資金借入残高
|
円
|
93493
|
170457
|
81792
|
89735
|
4699
|
86933
|
肥育牛1頭年間借入金償還負担額
|
円
|
14562
|
8621
|
24632
|
6810
|
9610
|
17744
|
経常所得対借入金償還額比率
|
%
|
-9.7
|
-271.4
|
55.0
|
32.2
|
17.9
|
39.8
|
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