肉用牛肥育経営(乳用種若齢肥育)   家族1人1日当り所得額別   


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集計対象期間:平成 5年(平成 5年 1月 〜  平成 5年12月)

1経営の概要

2損益(補助金を圧縮する場合)/肥育牛1頭当り(円)

2損益(つづき)/肥育牛1頭当り(円)

3収益性諸要因(肥育主体経営)

4収益性諸要因(肉用種の場合)

5収益性諸要因(乳用種の場合)

6施設投資・資金借入状況


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1経営の概要         
単位
 全  体 
      
  0   
6000  
12000 
18000 
               
  
      
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
               
  
      
    0 
  6000
 12000
 18000
      
集計件数           
  
     13
      2
      1
      2
      1
      7
労働力            
  
      
      
      
      
      
 
 労働力員数         
 人
     1.5
     0.5
     1.9
     2.1
     1.2
     1.6
 うち家族員数        
 人
     1.4
     0.5
     1.9
     2.1
     1.2
     1.5
飼養頭数           
  
      
      
      
      
      
 
 成雌牛           
  
      
      
      
      
      
 
  経産牛          
 頭
      
      
      
      
      
 
  未経産牛         
 頭
      
      
      
      
      
 
  計            
 頭
      
      
      
      
      
 
 育成牛           
 頭
      
      
      
      
      
 
 肥育牛           
  
      
      
      
      
      
 
  肉用種          
 頭
     1.7
      
      
      
      
     3.2
  乳用種          
 頭
    153.2
    48.3
    61.1
    198.8
    84.7
    193.2
  計            
 頭
    155.0
    48.3
    61.1
    198.8
    84.7
    196.4
耕・草地のべ面積       
  
      
      
      
      
      
 
 個別利用自作地       
 a
    41.5
      
      
    80.0
      
    54.3
 個別利用借地        
 a
     6.5
      
      
    42.5
      
 
 共同利用地         
 a
    42.3
      
      
      
      
    78.6
 計             
 a
    90.4
      
      
    122.5
      
    132.9
野草地面積          
  
      
      
      
      
      
 
生産・販売量         
  
      
      
      
      
      
 
 子牛            
  
      
      
      
      
      
 
  分娩           
 頭
      
      
      
      
      
 
  販売           
 頭
      
      
      
      
      
 
  保留           
 頭
      
      
      
      
      
 
 育成牛           
 頭
     0.8
     5.5
      
      
      
 
 肥育牛           
  
      
      
      
      
      
 
  肉用種          
  
      
      
      
      
      
 
   去勢若令肥育      
 頭
     1.0
      
      
      
      
     1.9
   去勢壮令肥育      
 頭
      
      
      
      
      
 
   雌若令肥育       
 頭
      
      
      
      
      
 
   雌成牛肥育       
 頭
      
      
      
      
      
 
   小計          
 頭
     1.0
      
      
      
      
     1.9
  乳用種          
  
      
      
      
      
      
 
   哺育・育成・一貫肥育  
 頭
     0.2
     1.5
      
      
      
 
   若令肥育        
 頭
    107.8
    22.5
    37.0
    134.5
    47.0
    143.4
   雌成牛肥育       
 頭
     0.4
      
      
     2.5
      
 
   小計          
 頭
    108.5
    24.0
    37.0
    137.0
    47.0
    143.4
  合計           
 頭
    109.5
    24.0
    37.0
    137.0
    47.0
    145.3


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2損益/肥育牛1頭当り    
単位
 全  体 
      
  0   
6000  
12000 
18000 
               
 円
      
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
               
  
      
    0 
  6000
 12000
 18000
      
集計件数           
  
     13
      2
      1
      2
      1
      7
売上高            
  
      
      
      
      
      
 
 子牛販売収入        
  
      
      
      
      
      
 
 育成牛販売収入       
  
     972
    6320
      
      
      
 
 肥育牛販売収入       
  
   293053
   182184
   232822
   271011
   259537
   344420
 その他           
  
    11441
    10187
    30807
    9603
    14619
    9103
 計             
  
   305466
   198690
   263629
   280614
   274156
   353523
売上原価           
  
      
      
      
      
      
 
 期首飼養牛評価額      
  
   225524
   166943
   223229
   235564
   232460
   238730
 当期生産費用        
  
      
      
      
      
      
 
  種付料          
  
      
      
      
      
      
 
  もと畜費         
  
    88881
    59341
    62687
    86120
    66887
   104995
  購入飼料費        
  
   131869
   109410
   145505
   140365
   102693
   138079
  自給飼料費        
  
     538
      
      
     343
      
     902
  敷料費          
  
    4451
    6468
    1892
    8044
     654
    3757
  労働費          
  
      
      
      
      
      
 
   雇用          
  
     668
      
      
      
      
    1241
   家族          
  
    22705
    22916
    54358
    19197
    34766
    17403
   計           
  
    23373
    22916
    54358
    19197
    34766
    18643
  診療・医薬品費      
  
    3050
     567
    3654
     830
     89
    4730
  電力・水道費       
  
    2996
    2989
    5268
    5927
    3092
    1823
  燃料費          
  
    1871
     779
    3854
    1814
    1325
    1994
  減価償却費        
  
      
      
      
      
      
 
   建物・構築物      
  
    6478
    2590
    3874
    6675
    5339
    8067
   機器具・車輌      
  
    4729
    3013
    7490
    6275
    4986
    4347
   家畜          
  
      
      
      
      
      
 
   草地          
  
      
      
      
      
      
 
   計           
  
    11207
    5603
    11364
    12949
    10325
    12414
  修繕費          
  
    2656
    3460
     744
    3210
    2652
    2542
  小農具費         
  
    1184
     390
      
     485
    3250
    1484
  消耗諸材料費       
  
    1335
    1113
    5991
    2361
      
     630
  賃料料金その他      
  
     578
      
      
     409
      
     956
  当期生産費用合計     
  
   273989
   213033
   295317
   282051
   225733
   292948


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2損益/肥育牛1頭当り    
単位
 全  体 
      
  0   
6000  
12000 
18000 
               
 円
      
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
               
  
      
    0 
  6000
 12000
 18000
      
売上原価           
  
      
      
      
      
      
 
 期中成牛振替額       
  
      
      
      
      
      
 
 期末飼養牛評価額      
  
   230275
   164623
   254713
   266407
   216347
   237208
 売上原価          
  
   269238
   215352
   263833
   251207
   241846
   294471
売上総利益          
  
    36228
   -16662
    -204
    29407
    32310
    59053
販売費・一般管理費      
  
      
      
      
      
      
 
 販売経費          
  
    10814
    4388
    13011
    17714
    7766
    10800
 その他           
  
    7001
    8241
    11355
    6702
    5562
    6316
 計             
  
    17815
    12629
    24366
    24416
    13327
    17116
営業利益           
  
    18413
   -29291
   -24570
    4991
    18983
    41936
営業外収益          
  
      
      
      
      
      
 
 生産・出荷奨励金      
  
      
      
      
      
      
 
 子牛価格補填金       
  
      
      
      
      
      
 
 成牛処分益         
  
      
      
      
      
      
 
 その他           
  
    11162
    10908
    15035
    14959
     80
    11180
 計             
  
    11162
    10908
    15035
    14959
     80
    11180
営業外費用          
  
      
      
      
      
      
 
 支払利息          
  
    9281
    11187
      
    15968
     95
    9464
 支払地代          
  
     137
      
      
     242
      
     186
 成牛処分損         
  
      
      
      
      
      
 
 その他           
  
     276
     43
      
      
      
     500
 計             
  
    9694
    11231
      
    16210
     95
    10150
経常利益           
  
    19881
   -29613
    -9535
    3740
    18968
    42967
経常所得           
  
    42586
    -6697
    44823
    22937
    53734
    60369
当期償還額控除所得      
  
    28024
   -15318
    20191
    16127
    44124
    42626
同上償却費加算額       
  
    39231
    -9715
    31555
    29076
    54449
    55040


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3収益性諸要因(肥育主体経営)
単位
 全  体 
      
  0   
6000  
12000 
18000 
               
  
      
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
               
  
      
    0 
  6000
 12000
 18000
      
集計件数           
  
     13
      2
      1
      2
      1
      7
家族労働力1人当り年間経常所得
千円
    5021
    -787
    1441
    2228
    3793
    8166
肥育牛1頭当り年間経常所得  
 円
    42586
    -6697
    44823
    22937
    53734
    60369
労働力1人当り肥育牛飼養頭数 
 頭
    104.9
    105.6
    32.2
    99.3
    70.6
    121.6
肥育牛1頭当り年間労働時間  
時間
     25
     24
     67
     22
     32
     19
肥育牛1頭当り飼養管理労働時間
時間
     20
     18
     67
     21
     17
     15
飼料生産のべ10a当り労働時間
時間
     18
      
      
     10
      
     21
雇用依存率          
 %
     3.6
      
      
      
      
     6.7
肥育牛1頭当り耕・草地のべ面積
 a
     0.4
      
      
     0.6
      
     0.6
肥育牛1頭当り借入地面積   
 a
     0.0
      
      
     0.2
      
 
借入地依存率         
 %
     5.0
      
      
    32.2
      
 
借入地10a当り年間支払地代 
 円
    9231
      
      
    9231
      
 
肥育牛1頭当り野草地面積   
 a
      
      
      
      
      
 
所得率            
 %
    12.9
    -3.4
    17.0
     8.3
    19.6
    17.3


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4収益性諸要因(肉用種の場合)
単位
 全  体 
      
  0   
6000  
12000 
18000 
               
  
      
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
               
  
      
    0 
  6000
 12000
 18000
      
集計件数           
  
      1
      
      
      
      
      1
肥育牛1頭当り販売価格    
 円
   800352
      
      
      
      
   800352
肉牛生体1kg当り販売価格   
 円
    1095
      
      
      
      
    1095
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
 円
    1789
      
      
      
      
    1789
枝肉規格           
  
      
      
      
      
      
 
 歩留「A」適合率      
 %
      
      
      
      
      
 
 肉質「5」適合率      
 %
      
      
      
      
      
 
肥育牛1頭当り出荷時体重   
 kg
     731
      
      
      
      
     731
もと牛1頭当り購入・保留価格 
 円
   511229
      
      
      
      
   511229
もと牛生体1kg当り導入価格  
 円
    1727
      
      
      
      
    1727
導入時平均もと牛体重     
 kg
     296
      
      
      
      
     296
年間肥育回転率        
 回
    0.58
      
      
      
      
    0.58
平均肥育日数         
 日
     637
      
      
      
      
     637
販売肥育牛1頭1日当り増体重 
 kg
    0.68
      
      
      
      
    0.68
対導入頭数事故率       
 %
      
      
      
      
      
 
対常時頭数事故率       
 %
      
      
      
      
      
 


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5収益性諸要因(乳用種の場合)
単位
 全  体 
      
  0   
6000  
12000 
18000 
               
  
      
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
               
  
      
    0 
  6000
 12000
 18000
      
集計件数           
  
     13
      2
      1
      2
      1
      7
肥育牛1頭当り販売価格    
 円
   409246
   356459
   385074
   383815
   467718
   419153
肉牛生体1kg当り販売価格   
 円
     558
     541
     703
     502
     594
     550
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
 円
     851
     864
     703
     832
      
     894
枝肉規格           
  
      
      
      
      
      
 
 歩留「B」以上適合率    
 %
      
      
      
      
      
 
 肉質「3」以上適合率    
 %
      
      
      
      
      
 
肥育牛1頭当り出荷時体重   
 kg
     738
     659
     548
     765
     787
     761
もと牛1頭当り購入・保留価格 
 円
   122982
   102300
    95755
   132065
   125897
   126815
もと牛生体1kg当り導入価格  
 円
     560
     389
     416
     531
     482
     625
導入時平均もと牛体重     
 kg
     241
     263
     230
     252
     261
     233
年間肥育回転率        
 回
    0.67
    0.49
    0.61
    0.70
    0.55
    0.74
平均肥育日数         
 日
     468
     543
     453
     426
     490
     469
販売肥育牛1頭1日当り増体重 
 kg
    1.06
    0.73
    0.70
    1.21
    1.07
    1.12
対導入頭数事故率       
 %
     4.4
    23.8
      
     3.6
      
     3.1
対常時頭数事故率       
 %
     2.7
    13.0
      
     2.6
      
     2.1


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6施設投資・資金借入状況   
単位
 全  体 
      
  0   
6000  
12000 
18000 
               
  
      
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
               
  
      
    0 
  6000
 12000
 18000
      
集計件数           
  
     13
      2
      1
      2
      1
      7
肥育牛1頭当り施設機器具投資額
 円
    90572
    80296
    53239
   113058
    12871
   103516
肥育牛1頭当り資金借入残高  
 円
    93493
   170457
    81792
    89735
    4699
    86933
肥育牛1頭年間借入金償還負担額
 円
    14562
    8621
    24632
    6810
    9610
    17744
経常所得対借入金償還額比率  
 %
    -9.7
   -271.4
    55.0
    32.2
    17.9
    39.8


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