肉用牛肥育経営(肉用種去勢若齢肥育) 1頭所得の上位中位下位別
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集計対象期間:平成 5年(平成 5年 1月 〜 平成 5年12月)
1経営の概要
2損益(補助金を圧縮する場合)/肥育牛1頭当り(円)
2損益(つづき)/肥育牛1頭当り(円)
3収益性諸要因(肥育主体経営)
4収益性諸要因(肉用種の場合)
5収益性諸要因(乳用種の場合)
6施設投資・資金借入状況
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1経営の概要
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
47
|
9
|
29
|
9
|
労働力
|
|
|
|
|
|
労働力員数
|
人
|
1.4
|
1.7
|
1.2
|
1.6
|
うち家族員数
|
人
|
1.3
|
1.5
|
1.2
|
1.5
|
飼養頭数
|
|
|
|
|
|
成雌牛
|
|
|
|
|
|
経産牛
|
頭
|
1.9
|
2.5
|
|
7.5
|
未経産牛
|
頭
|
0.2
|
0.1
|
|
1.1
|
計
|
頭
|
2.2
|
2.6
|
|
8.6
|
育成牛
|
頭
|
0.3
|
0.5
|
|
1.3
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
頭
|
90.9
|
102.7
|
90.1
|
81.6
|
乳用種
|
頭
|
0.2
|
0.1
|
0.1
|
0.3
|
計
|
頭
|
91.1
|
102.8
|
90.3
|
81.9
|
耕・草地のべ面積
|
|
|
|
|
|
個別利用自作地
|
a
|
92.2
|
163.3
|
72.1
|
85.9
|
個別利用借地
|
a
|
24.1
|
42.8
|
10.8
|
48.3
|
共同利用地
|
a
|
3.6
|
|
5.9
|
|
計
|
a
|
123.0
|
228.3
|
86.8
|
134.2
|
野草地面積
|
|
6.0
|
22.2
|
0.3
|
7.8
|
生産・販売量
|
|
|
|
|
|
子牛
|
|
|
|
|
|
分娩
|
頭
|
1.7
|
1.6
|
|
7.1
|
販売
|
頭
|
0.2
|
0.9
|
|
|
保留
|
頭
|
1.0
|
1.7
|
|
3.8
|
育成牛
|
頭
|
|
|
|
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
|
|
|
|
|
去勢若令肥育
|
頭
|
49.5
|
49.4
|
49.6
|
49.2
|
去勢壮令肥育
|
頭
|
0.7
|
3.9
|
|
|
雌若令肥育
|
頭
|
0.7
|
0.6
|
0.6
|
1.1
|
雌成牛肥育
|
頭
|
|
|
|
|
小計
|
頭
|
50.9
|
53.9
|
50.1
|
50.3
|
乳用種
|
|
|
|
|
|
哺育・育成・一貫肥育
|
頭
|
|
|
|
|
若令肥育
|
頭
|
0.3
|
|
0.3
|
0.3
|
雌成牛肥育
|
頭
|
0.1
|
0.3
|
|
|
小計
|
頭
|
0.3
|
0.3
|
0.3
|
0.3
|
合計
|
頭
|
51.2
|
54.2
|
50.4
|
50.7
|
表頭項目へ戻る
2損益/肥育牛1頭当り
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
円
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
47
|
9
|
29
|
9
|
売上高
|
|
|
|
|
|
子牛販売収入
|
|
1531
|
3270
|
|
4726
|
育成牛販売収入
|
|
|
|
|
|
肥育牛販売収入
|
|
508030
|
406412
|
513180
|
593057
|
その他
|
|
4676
|
1099
|
5511
|
5562
|
計
|
|
514237
|
410781
|
518691
|
603344
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
期首飼養牛評価額
|
|
582811
|
534282
|
590755
|
605743
|
当期生産費用
|
|
|
|
|
|
種付料
|
|
240
|
540
|
4
|
700
|
もと畜費
|
|
241511
|
223795
|
241189
|
260267
|
購入飼料費
|
|
113048
|
107497
|
108271
|
133992
|
自給飼料費
|
|
1205
|
679
|
1381
|
1166
|
敷料費
|
|
4643
|
2703
|
4559
|
6852
|
労働費
|
|
|
|
|
|
雇用
|
|
1094
|
1834
|
529
|
2175
|
家族
|
|
31839
|
31873
|
30478
|
36195
|
計
|
|
32934
|
33707
|
31007
|
38370
|
診療・医薬品費
|
|
2931
|
2087
|
3371
|
2359
|
電力・水道費
|
|
1933
|
1685
|
1844
|
2465
|
燃料費
|
|
2222
|
1922
|
2194
|
2615
|
減価償却費
|
|
|
|
|
|
建物・構築物
|
|
8097
|
9507
|
7889
|
7358
|
機器具・車輌
|
|
7133
|
7647
|
7656
|
4933
|
家畜
|
|
1218
|
1809
|
|
4551
|
草地
|
|
|
|
|
|
計
|
|
16447
|
18962
|
15545
|
16842
|
修繕費
|
|
3700
|
2606
|
3997
|
3835
|
小農具費
|
|
985
|
1031
|
1065
|
684
|
消耗諸材料費
|
|
1562
|
668
|
1880
|
1431
|
賃料料金その他
|
|
1918
|
3686
|
1370
|
1918
|
当期生産費用合計
|
|
425280
|
401568
|
417677
|
473493
|
表頭項目へ戻る
2損益/肥育牛1頭当り
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
円
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
期中成牛振替額
|
|
1647
|
|
|
8601
|
期末飼養牛評価額
|
|
557400
|
515818
|
552354
|
615241
|
売上原価
|
|
449044
|
420032
|
456077
|
455394
|
売上総利益
|
|
65193
|
-9251
|
62614
|
147949
|
販売費・一般管理費
|
|
|
|
|
|
販売経費
|
|
27916
|
19042
|
28360
|
35356
|
その他
|
|
11388
|
10699
|
11346
|
12213
|
計
|
|
39304
|
29741
|
39706
|
47569
|
営業利益
|
|
25889
|
-38992
|
22907
|
100380
|
営業外収益
|
|
|
|
|
|
生産・出荷奨励金
|
|
|
|
|
|
子牛価格補填金
|
|
|
|
|
|
成牛処分益
|
|
1335
|
1236
|
|
5734
|
その他
|
|
14000
|
21996
|
12218
|
11742
|
計
|
|
15334
|
23232
|
12218
|
17476
|
営業外費用
|
|
|
|
|
|
支払利息
|
|
12237
|
19340
|
9631
|
13533
|
支払地代
|
|
240
|
749
|
94
|
199
|
成牛処分損
|
|
279
|
|
|
1459
|
その他
|
|
2671
|
3498
|
2803
|
1418
|
計
|
|
15427
|
23587
|
12528
|
16609
|
経常利益
|
|
25796
|
-39348
|
22597
|
101247
|
経常所得
|
|
57636
|
-7475
|
53075
|
137442
|
当期償還額控除所得
|
|
31209
|
-36144
|
31732
|
96876
|
同上償却費加算額
|
|
47656
|
-17182
|
47277
|
113718
|
表頭項目へ戻る
3収益性諸要因(肥育主体経営)
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
47
|
9
|
29
|
9
|
家族労働力1人当り年間経常所得
|
千円
|
4164
|
-303
|
4245
|
8372
|
肥育牛1頭当り年間経常所得
|
円
|
57636
|
-7475
|
53075
|
137442
|
労働力1人当り肥育牛飼養頭数
|
頭
|
72.3
|
66.4
|
78.1
|
59.4
|
肥育牛1頭当り年間労働時間
|
時間
|
38
|
36
|
35
|
49
|
肥育牛1頭当り飼養管理労働時間
|
時間
|
33
|
31
|
30
|
45
|
飼料生産のべ10a当り労働時間
|
時間
|
33
|
17
|
42
|
15
|
雇用依存率
|
%
|
3.9
|
7.2
|
2.6
|
4.9
|
肥育牛1頭当り耕・草地のべ面積
|
a
|
1.6
|
2.9
|
1.3
|
1.4
|
肥育牛1頭当り借入地面積
|
a
|
0.2
|
0.3
|
0.2
|
0.4
|
借入地依存率
|
%
|
13.0
|
27.3
|
8.8
|
12.3
|
借入地10a当り年間支払地代
|
円
|
10868
|
18726
|
7315
|
7590
|
肥育牛1頭当り野草地面積
|
a
|
0.1
|
0.2
|
0.0
|
0.3
|
所得率
|
%
|
10.5
|
-2.2
|
10.5
|
23.3
|
表頭項目へ戻る
4収益性諸要因(肉用種の場合)
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
47
|
9
|
29
|
9
|
肥育牛1頭当り販売価格
|
円
|
913008
|
820876
|
907262
|
1021101
|
肉牛生体1kg当り販売価格
|
円
|
1312
|
1186
|
1301
|
1471
|
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
|
円
|
2081
|
1835
|
2082
|
2324
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
歩留「A」適合率
|
%
|
|
|
|
|
肉質「5」適合率
|
%
|
|
|
|
|
肥育牛1頭当り出荷時体重
|
kg
|
696
|
691
|
698
|
695
|
もと牛1頭当り購入・保留価格
|
円
|
506283
|
495432
|
503659
|
522924
|
もと牛生体1kg当り導入価格
|
円
|
1761
|
1730
|
1743
|
1838
|
導入時平均もと牛体重
|
kg
|
287
|
287
|
288
|
285
|
年間肥育回転率
|
回
|
0.56
|
0.51
|
0.57
|
0.59
|
平均肥育日数
|
日
|
618
|
627
|
614
|
618
|
販売肥育牛1頭1日当り増体重
|
kg
|
0.66
|
0.65
|
0.67
|
0.67
|
対導入頭数事故率
|
%
|
3.1
|
3.4
|
3.9
|
0.4
|
対常時頭数事故率
|
%
|
2.1
|
1.8
|
2.9
|
0.3
|
表頭項目へ戻る
5収益性諸要因(乳用種の場合)
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
4
|
1
|
2
|
1
|
肥育牛1頭当り販売価格
|
円
|
771194
|
|
771194
|
|
肉牛生体1kg当り販売価格
|
円
|
1199
|
|
1199
|
|
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
|
円
|
1886
|
|
1886
|
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
歩留「B」以上適合率
|
%
|
|
|
|
|
肉質「3」以上適合率
|
%
|
|
|
|
|
肥育牛1頭当り出荷時体重
|
kg
|
643
|
|
643
|
|
もと牛1頭当り購入・保留価格
|
円
|
399581
|
|
399581
|
|
もと牛生体1kg当り導入価格
|
円
|
1514
|
|
1514
|
|
導入時平均もと牛体重
|
kg
|
264
|
|
264
|
|
年間肥育回転率
|
回
|
1.90
|
2.50
|
2.09
|
1.11
|
平均肥育日数
|
日
|
629
|
|
629
|
|
販売肥育牛1頭1日当り増体重
|
kg
|
0.60
|
|
0.60
|
|
対導入頭数事故率
|
%
|
|
|
|
|
対常時頭数事故率
|
%
|
|
|
|
|
表頭項目へ戻る
6施設投資・資金借入状況
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
47
|
9
|
29
|
9
|
肥育牛1頭当り施設機器具投資額
|
円
|
121779
|
169688
|
112189
|
104773
|
肥育牛1頭当り資金借入残高
|
円
|
254350
|
355104
|
227329
|
240664
|
肥育牛1頭年間借入金償還負担額
|
円
|
26427
|
28669
|
21343
|
40566
|
経常所得対借入金償還額比率
|
%
|
229.1
|
946.6
|
66.7
|
34.7
|
表題へ戻る
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