畜産コンサルタント8月号
 

■グラビア■
「島生まれ、島育ち」一貫生産の隠岐牛
小田中 久康

■巻頭コラム■
酪農の生産性向上に大きな役割を果たす乳牛の育種改良
 良治

■特集■
異業種・異分野からの新規参入による肉用牛増頭
―地域経済活性化の起爆剤として貢献―

肉用牛増頭戦略の進捗状況
−新規就農の促進、支援組織の活用による省力化、低コスト化などで増頭実現へ−
木下 雅由


軽種馬生産からの和牛繁殖経営参画に対する支援
−地域で支える健康で安全な黒毛和牛生産の取り組み−
浅野 明弘


酪農から肉用牛肥育への経営転換
−地域に築かれた歴史と農協事業が後押し−
古御門 徹

建設会社からの参入による和牛間交雑牛の生産 生産情報公表JAS を取得し、差別化図る
−畜産関係機関の支援により軌道に乗る肉用牛一貫経営−
西島 孝則

食品加工・食品販売業から参入した肉用牛肥育経営
−生産から流通までの一貫体制を確立−
岸  晃弘

■家畜改良事業団情報■
「安茂勝」の枝肉上場が増加しています!安茂勝の魅力とは?

■女性の視点■
家族と仲間に支えられた牛飼い人生
矢方 義子

■行政の窓■
畜産統計(平成20年2月1日現在)調査結果の概要
農林水産省大臣官房統計部

■全国畜産縦断いきいきネットワーク■
「全国畜産縦断いきいきネットワーク」平成20年度大会が盛大に開催される

■家畜改良センターニュース■
国内育成飼料作物優良品種を使って、自給粗飼料増産を

■特別レポート■
「北海道洞爺湖サミット記念環境総合展2008」札幌ドームで開催される
編 集 部

■Dr.オッシーの意外と知らない畜産のはなし■
第70回 牛乳のはなし@
押田 敏雄

■畜産!特産!ごちそう産!!■
8月の放送予定「八木原牧場:埼玉県熊谷市」

連載 小谷あゆみの“おいしい”にはワケがある■
第2回 耕畜連携から生まれた熊谷ならではの農家レストラン

■畜産物の市況展望■

酪農
 ・
乳業

バター5000t を追加輸入
年末需要期に向けて対応
食肉
旧盆手当てで好転も小幅高、和牛苦戦
出荷減で豚価600円の高値もちあい
鶏卵
消費減少で相場弱まる梅雨期ながら、業務・加工筋の買い、
量販店の需要好調で上昇基調

トピックス /5周年を迎えた食品安全委員会 延べ324回開催 / 豚遺伝的能力の地域内公表を開始−家畜改良センター

お知らせ / 日本家禽学会2008年度秋季大会のお知らせ / 中央畜産会 第53回通常総会を開催 / セミナー「先端的飼料自給型畜産コース」へのご案内

業界短信/新刊紹介

ニュースフラッシュ

 

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