畜産コンサルタント12月号 　 ■グラビア■ ◇平成19年度全国優良畜産経営管理技術発表会開催される −小林さん（北海道中川町）ら４経営が農林水産大臣賞に輝く− 編集部 ■巻頭コラム■ ◇第９回全国和牛能力共進会を終えて 福原　利一 ■特集■ 厳しい条件下における畜産経営の課題解決法 −平成１９年度全国優良畜産経営管理技術発表会事例に学ぶ− ◇〈審査講評〉食の安全・安心と資源循環を目指す経営管理技術を評価 −経営管理領域の拡大に注目− 審査委員長・横溝　功 ◇農林水産大臣賞受賞事例の概要 �@家族で楽しむ酪農生活 −持続可能なシンプル経営− <酪農経営・小林治雄・富士子さん> �A33年をかけ多頭経営を築き上げたモデル的肉用牛繁殖経営 −極めて堅実な経営方針こそ着実な増頭につながる− <肉用牛繁殖経営・増田純一・哉枝さん> �B国内食品残さを活かした大型畜産経営の確立 −新しい事業領域にチャレンジ　低コスト・安全安心な生産を目指す− <肉用牛一貫経営・（農）松永牧場> �C生産効率よりも品質にこだわった養豚一貫経営 −創意工夫で高い技術成績と生産体系の構築− <養豚経営・（有）石井養豚センター> ■女性の視点■ 牛を飼っていると、人間の世界がよく見える。 やまざき　ようこ ■Case Study "飼料自給力"アップ■ エコフィードデータベースの取り組み事例 本田　義貴 ■家畜改良事業団情報■ 全国家畜市場での種雄牛取引状況（Ｈ１９年度上半期） ■地域特定品種を訪ねて■ 放牧牛肉として評価高まる「日本短角種の歴史的背景］ −品種特性を生かして荷駄を担う− 渡部　紀之 ■家畜改良センターニュース■ 「岡崎おうはん」の開発（卵肉兼用実用鶏の開発） ■Ｄｒ．オッシーの意外と知らない畜産のはなし■ 第６３回　家畜のメタボリックシンドローム�@ 押田　敏雄 ■畜産！特産！ごちそう産！！■ 12月の放送予定「やんばる島豚・我那覇畜産」 ■畜産物の市況展望■ 酪農 　・ 乳業 19年度カレントアクセスバター 落札価格1kg966円で国産以上 食肉 牛肉は出荷増で相場の上げ幅は小幅 好調推移の豚価も前年割れの可能性 鶏卵 供給過剰続く半面、消費は前年割れ 危惧される最安値の平成15年の展開 ◆トピックス / 「ちくさんフードフェア２００７」開催 / JBC開催の大井競馬場で畜産物をＰＲ / 「家畜改良センターふれあいまつり」開催される / オーガニックEXPOが東京で開催される / 「第23回�轄ｍﾀ豚手造りハムチャリティーパーティー」開催される / 「第６回ALL JAPAN ナチュラルチーズコンテスト」開催される / 第46回農林水産祭「実りのフェスティバル」開催される ◆お知らせ / 新刊「日本飼養標準・乳牛（２００６年版）」 / 第46回総括畜産コンサルタント資格試験の実施について ◆海外ニュース ◆業界短信/新刊紹介 ◆ニュースフラッシュ 　 ご注文については、こちらをご覧下さい。 【刊行図書のご案内に戻る】