畜産コンサルタント3月号
 

■グラビア■
◇平成17年度畜産大賞 業績発表・表彰式開催される
編集部

■巻頭コラム■
ニッポンプランドの畜産物を世界の消費者へ
下渡 敏治

■特 集■
畜産の発展をリードする優れた取り組み
−平成17年度畜産大賞から−

審査講評
大局的な観点がら総合的な判断に基づき選定
−審査の結果報告と評価の根拠−
審査委員長・栗原 幸一

◎畜産大賞・最優秀賞:地域畜産振興部門◎
社団法人 葛巻町畜産開発公社
限られた地域資源を最大限に生がし東北一の酪農の町に

◎最優秀賞:経営部門◎
石賀博和さん・石賀恵子さん
地域資源を生がした低コスト肉用牛繁殖経営

◎最優秀賞:研究開発部門◎
フィールド方式の肉用牛改良システム開発グループ
フィールド方式による産肉性の育種価評価とその利用体系の開発

◎特別賞:経営部門◎
農業生産法人有限会社 ジェイイーティーファーム
リスクの軽減を追求した大型乳肉複合経営の実践

◎特別賞:地域畜産振興部門◎
有限会社 東北牧場
軽種馬牧場の新たな挑戦

■女性の視点■
災い転じて 福となす
那須 眞理子

■家畜改良センターニュース■
未利用農地で肉用牛を飼ってみませんか?

畜産学習室
戦後畜産の展開過程
(1)農地改革がら高度経済成長の開始
近藤 康二

■トピックス■
「食品残さ飼料化行動会議全国シンポジウム」が開催される
編集部

■現地情報■
知って得する畜産現地情報

■全国畜産縦断いきいきネットワーク■
「分かりやすいWTO農業交渉」シンポジウム開催の御案内

■畜産!特産!ごちそう産!!■
3月の放送予定「下半期総集編」

■Dr.オッシーの意外と知らない畜産のはなし■
第43回 畜産副産物について考える@
押田 敏雄

 

■畜産物の市況展望■

酪農
 ・
乳業

在庫圧力と需要鈍化で
乳製品相場の軟調続く
食肉
国産、輸入とも供給減で牛肉は高値
豚価も供給不足感でジリ高の推移
鶏卵
生産量増加で余剰卵発生
需給バランスの軟化が懸念

トピックス/「牛乳乳製品がら食と健康を考える」シンポジウム開催

食肉処理施設の省力化機器の開発成果を発表

好評を博した「大学生予想大会in川崎競馬場」

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