畜産コンサルタント12月号
 

■グラビア■
平成16年度国優良畜産経営管理技術発表会
農林水産大臣賞受賞事例
地域資源、情報交流を生かした
知識集約型の低コスト肉用牛繁殖経営
石賀博和・恵子さん(岡山県川上村)
編集部

■巻頭コラム■
日本の畜産産業が築きあげた"安全・安心"は世界一
秋岡 栄子

■特 集■
優れた経営管理技術に学ぶ

−平成16年度全国優良畜産経営管理技術発表会より−

◇<審査講評>経営管理技術や特色ある取り組みを評価
−ふん尿処理や環境保全についても厳しくチェック−
審査委員長・堀尾 房造

◇優れた経営実績を支える経営管理技術・特色ある取り組み
−12事例の優良畜産経営の概要−
編集部

@フリーストール方式における白給飼料の高度活用によるゆとりある高収益経営
<農林水産大臣賞/遠藤昭男・美智子さん>

A地域資源を生かした低コスト肉用牛繁殖経営
<農林水産大臣賞/石賀博和・恵子さん>

B高い生産性・収益性を生む養豚経営の実践
<震林水産大臣賞/(有)大隅ポーク>

C採卵養鶏一筋、地域の仲間と共存・共栄
<農林水産大臣賞/(有)旭養鶏舎>

D耕畜連携による地域一体型農業の推進で食の安全と本物の味を消費者へ
<農林水産省生産局長賞/(有)フジタファーム>

E 夏山・冬里方式の導入で「ゆとりある繁殖複合経営」の実現
<農林水産省生産局長賞/原澤典雄・かよ子さん>

F夢のある肉用牛経営で明日を生ぎる
<農林水産省生産局長賞/手塚正・優子さん>

G地域農業の一翼を担う兄弟で取り組む肉用牛肥育経営
<農林水産省生産局長賞/酒井和昭・陽子さん>

H 大規模稲作との複合を目指す肉用牛経営
<農林水産省生産局長賞/村田信雄・秋美さん>

Iゲズント!−おいしさと安全への熱い想い
<震林水産省生産局長賞/(有)ゲズント農場>

J家族経営によるゆとりある肉用鶏専業経営
く震林水産省生産局長賞/横田清廣・サチ子さん>

K完全協業システムを取り入れた自給飼料生産と合理的分配方式
<農林水産省生産局長賞/はぐくみ農業協同組合国府酪農部>

■女性の視点■
消費者と生産者の間に立った卵づくりを目指して
砂本 令子

■話題のアンテナ■
平成15年度食料自給率レポートを読む
堀田 和彦

■海外事情■
EUの主要3ヵ国(フランス、イギリス、ドイツ)の畜産事情
−共通農業政策に対する各国の姿勢と実情−
上田 泰明

■Dr.オッシーの意外と知らない畜産のはなし■
第30回 家畜の呼称はどう付けられたのか?
押田 敏雄

■畜産!特産!ごちそう産!!■
12月の放送予定「川徳牧場」(岩手県滝沢村)

 

■畜産物の市況展望■

酪農
 ・
乳業

脱脂粉乳は230円割れが中心
バターは10円の値上げ浸透
食肉
豚価急落したが12月は400円水準
牛肉も高値反動で12月急落の懸念
鶏卵
生産量は綾ばい在がらも需要は回復
12月のMサイズ蟇準値は250円の高値予想

トピックス/第43回農林水産祭天皇杯畜産部門/アグリビジネス創出フェア開催される/「サイボク・まきばの湯」予想を上回る賑わい/鳥インフルエンザ対策国際セミナー開催される

平成16年度畜産大賞業績発表・表彰式開催のお知らせ

第43回総括畜産コンサルタント資格試験の実施について

全国学校飼育動物研究会第1回研究発表大会開催のお知らせ

業界短信/新刊紹介

ニュースフラッシュ

2004畜産コンサルタント総目次

 

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