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■女性の視点■
山羊たちで広がる笑顔の輪
篠原 木綿
■畜産学習室■
平成23年分の畜産農業者の消費税、所得税の確定申告の留意点
森 剛一
■海外情報■
デンマークにおける再生可能エネルギー利用への取り組み(下)
―地域コミュニティと連携した大規模バイオガスプラント―
岡部 由美子
■農場HACCP推進農場■
指定農場の取り組みG
―近江牛の大吉牧場―
永谷 武久
■小谷あゆみの“おいしい”にはワケがある■
第43回 福島の畜産に明るい未来を見た 情報もお肉も直接届けたい
■畜産物の市況展望■
酪農・乳業
加工向け原料乳は20ヵ月ぶり前年上回る
バターの不足基調変わらず、輸入対応も
食 肉
年明けの荷動き鈍く、軟弱な相場展開が続く牛肉
豚肉は鍋物不振も量販店の特売手当てから反発か
鶏 卵
加工筋の引合い、生産調整による生産量減少で例年に比べ、強含みでの相場展開か
◆トピックス・お知らせ
畜産コンサルタントセミナー「もうかる経営と畜産環境保全の両立」を開催
「エコプロダクツ2011」開催される
―畜産関係の7団体が「畜産Nippon」のブース展開―
中央畜産会主催の新年賀詞交歓会 畜種・地域を問わず結束して対処を―小里貞利会長
食品安全委員会からのお知らせ 食品安全行政に皆さんの声を!〈食品安全モニター募集中〉
「グリーンチャンネル」馬事・畜産関連番組 2月の放送内容
まちむら交流機構のコミュニティ・ビジネスセミナー
―「獣肉を活用した地域づくり」テーマに開催―
食料自給率向上に貢献した事業者や団体を表彰
―フード・アクション・ニッポン アワード2011開催―
産学官の連携で新たなビジネスの芽を育てる「アグリビジネス創出フェア2011」開催
焼肉業界の発展で日本経済の活性化を
―焼肉ビジネスフェア2012in東京―
◆業界短信/新刊紹介
◆ニュースフラッシュ
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