6.収益性の規定要因(平成9年度)
 収益性の高い経営とは,極端に優れた点はなくても,生産性,生産技術,販売力の各要素のバランスがとれて安定している経営である。
(1)家族労働力1人1日当り所得
 データについては,「家族労働力1人1日当り所得別集計」を参照。
 1人1日当り所得が最高である階層(25,000円以上)の特徴:
平均飼育羽数は平均的規模である。
労働生産性,飼料要求率などの点が優れている。
生産費用,とくにもとびな費や購入飼料費が低い。
販売価格は高くはなく,その他にとくに目立って優れている点はない。

表6:家族労働力1人1日当り所得の格差(平成9年度) 
 

家族労働力1人1日当り所得

倍率
 25,000円 0〜5,000円
 以上:a :b :a/b
家族労働力1人当り年間経常所得
(千円):c

7,214

778

9.3

出荷100羽当り年間経常所得
(円):d

8,171

2,903

2.8

家族労働力1人当り出荷羽数
(羽):c/d

88,288

26,800

3.3


 労働力1人当り所得の格差は,1羽当り羽数の格差によりも,1人当り所得の格差によるところの方がやや大きい。

(2)出荷羽数100羽当り所得
 データについては,「出荷羽数100羽当り所得別集計」を参照。
 100羽当り所得が最高である階層(8千〜1万円)の特徴:
  購入飼料費が低い(27,221円:平均の約80%)。
 育成率,飼料要求率ともに優れている。
 1人当り平均飼育羽数(11,862羽),1人当り年間出荷羽数(63,132羽)は平均的である。
  出荷羽数100羽当り労働時間は短い(3.7時間:平均の約80%)。
  販売価格は高くはなく,むしろ平均よりも低い(165円:平均より−10円)。
 雇用依存率は低い。

表7:出荷100羽当り所得の格差要因(平成9年度)

   単位:円,%  

   

出荷100羽当り所得
格差:a-b 寄与率
8千〜1万円:a マイナス:b
肉鶏販売収入

46,648

46,902

-254

-2.2

その他売上高

855

0

855

7.5

もとびな費

7,669

9,864

-2,195

19.3

購入飼料費

27,221

28,854

-1,633

14.4

雇用労働費

853

1,419

-566

5.0

診療医薬品費

956

548

408

-3.6

電力水道費

830

1,691

-861

7.6

燃料費

375

1,768

-1,393

12.3

減価償却費

1,120

1,169

-49

0.4

修繕費

430

988

-558

4.9

小農具費

190

161

29

-0.3

消耗諸材料費

242

213

29

-0.3

販売経費

92

1,176

-1,084

9.5

その他一般管理費

648

1,853

-1,205

10.6

出荷100羽当り所得

8,742

-2,623

11,365

100.0

注)すべての費目を網羅してはいない。

 100羽当り所得の最高階層とマイナス階層との間の格差(費目による検討)
  所得格差の90%は費用面の格差により,もとびな費,購入飼料費の格差による影響が大きい。
  収益面での格差は小さい。


  

[ 前 項 | H O M E ]