肉鶏経営 出荷羽数規模別

集計対象期間：平成１２年（平成１２年 ４月 〜 平成１３年 ３月）

１．経営の概要

１．経営の概要	単位	全 体	1 〜 10,000	10,000 〜 30,000	30,000 〜 50,000	50,000 〜 100,000	100,000 〜 200,000	200,000 〜
集計件数		17		1		6	7	3
労働力
労働力員数	人	2		1.1		1.5	2.3	2.7
うち家族員数	人	1.5		1.1		1.3	1.3	2.6
羽数
平均飼養羽数	羽	21,629		3,804		13,165	26,012	34,273
年間出荷羽数	羽	124,649		24,625		81,885	134,295	221,008

２．損益（補助金を圧縮する場合）／出荷１００羽当り（円）

２．損益／出荷１００羽当り	単位 円	全 体	1 〜 10,000	10,000 〜 30,000	30,000 〜 50,000	50,000 〜 100,000	100,000 〜 200,000	200,000 〜
集計件数		17		1		6	7	3
売上高
肉鶏販売収入		49,910		58,133		50,998	45,803	54,576
鶏糞販売収入		30				25		118
その他		173		97		30		887
計		50,112		58,230		51,053	45,803	55,581
売上原価
期首肉鶏評価額		210					511
当期生産費用
もとびな費		7,543		9,696		7,998	6,338	8,730
購入飼料費		30,044		35,975		30,057	26,945	35,270
労働費
雇用		718				483	1,296	79
家族		4,278		17,756		4,595	2,691	2,852
計		4,996		17,756		5,079	3,987	2,932
診療・医薬品費		760		745		674	353	1,885
電力・水道費		1,238		858		1,221	1,228	1,424
燃料費		773		487		790	1,001	302
減価償却費
建物・構築物		486				697	363	510
機器具・車輌		708				1,031	550	666
計		1,193				1,728	913	1,177
修繕費		340		365		434	327	177
小農具費		138		41		194	145	41
消耗諸材料費		268		20		203	454	46
賃料料金その他		295		20		140	543	122
当期生産費用合計		47,588		65,963		48,516	42,232	52,104
期末肉鶏評価額		183					444
売上原価		47,616		65,963		48,516	42,299	52,104
売上総利益		2,497		-7,733		2,537	3,504	3,477
販売費・一般管理費
販売経費		1,408		3,242		1,600	1,259	757
その他		1,151				1,409	1,119	1,093
計		2,558		3,242		3,009	2,378	1,850
営業利益		-62		-10,975		-472	1,126	1,626
営業外収益計		364		193		795	120	129
営業外費用
支払利息		314				137	292	828
支払地代		79				59	129	26
その他		452				975	210	121
計		845				1,171	630	975
経常利益		-542		-10,782		-848	616	780
経常所得		3,736		6,974		3,748	3,307	3,633
当期償還額控除所得		618		6,974		464	-984	2,543
同上償却費加算額		1,811		6,974		2,192	-71	3,719

３．収益性諸要因分析

３．収益性諸要因分析	単位	全 体	1 〜 10,000	10,000 〜 30,000	30,000 〜 50,000	50,000 〜 100,000	100,000 〜 200,000	200,000 〜
集計件数		17		1		6	7	3
家族労働力１人当り年間経常所得	千円	2,820		1,561		2,415	3,242	3,062
平均飼育羽数１００羽当り年間経常所得	円	22,154		45,146		23,001	17,687	23,218
出荷１００羽当り経常所得	円	3,736		6,974		3,748	3,307	3,633
出荷１００羽当り販売価額	円	49,910		58,133		50,998	45,803	54,576
１００羽当り出荷時平均生体重量	�s	293.8		295.1		294.3	290.7	299.5
生体換算１�s当り販売単価	円	172		197		173	164	182
出荷１００羽当り素びな費	円	7,543		9,696		7,998	6,338	8,730
育成率	％	96.0		95.1		95.7	96.4	96.2
出荷１００羽当り飼料費	円	30,044		35,975		30,057	26,945	35,270
飼料要求率		2.23		2.00		2.19	2.32	2.18
年間出荷回転率	回	5.95		6.47		6.23	5.40	6.46
平均飼育日数	日	57		56		58	57	56
労働力１人当り平均飼育羽数	羽	11,284		3,458		9,567	13,192	12,874
労働力１人当り年間出荷羽数	羽	65,092		22,386		59,258	68,406	83,261
出荷１００羽当り労働時間	時間	4.0		10.0		4.0	3.7	2.7
雇用依存率	％	19.1				12.1	34.1	4.3
所得率	％	7.1		12.0		6.9	7.0	6.1

４．資本・施設収益

４．資本・施設収益	単位	全 体	1 〜 10,000	10,000 〜 30,000	30,000 〜 50,000	50,000 〜 100,000	100,000 〜 200,000	200,000 〜
集計件数		17		1		6	7	3
鶏舎１�u当り年間経常所得	円	2,125		1,827		2,131	2,119	2,225
鶏舎１�u当り年間出荷羽数	羽	70.1		26.2		79.5	72.4	60.7

５．施設投資・資金借入状況

５．施設投資・資金借入状況	単位	全 体	1 〜 10,000	10,000 〜 30,000	30,000 〜 50,000	50,000 〜 100,000	100,000 〜 200,000	200,000 〜
集計件数		17		1		6	7	3
平均飼育羽数１００羽当り施設機器具平均投資額	円	100,114		7,886		204,503	43,652	53,822
平均飼育羽数１００羽当り鶏舎面積	�u	10.0		24.7		9.7	7.8	10.7
平均飼育羽数１００羽当り資金借入残高	円	42,684				36,348	31,025	96,789
平均飼育羽数１００羽当り年間借入金償還負担額	円	17,962				20,689	22,832	7,132
経常所得対借入金償還額比率	％	11,451.0				31,270.2	847.5	370.9