肉用牛肥育経営(乳用種若齢肥育)   家族1人1日当り所得額別   


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集計対象期間:平成12年(平成12年 4月 〜  平成13年 3月)

1.経営の概要
2.損益(補助金を圧縮する場合)/肥育牛1頭当り(円)
3.収益性諸要因分析(肥育主体経営)
4.収益性諸要因分析(肉用種の場合)
5.収益性諸要因分析(乳用種の場合)
6.施設投資・資金借入状況


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1.経営の概要           
単位
 全  体 
     3,000
3,000 〜  
     6,000
6,000 〜  
     9,000
9,000 〜  
    12,000
12,000 〜 
    15,000
15,000 〜 
    18,000
18,000 〜 
    21,000
21,000 〜 
    24,000
24,000 〜 
    27,000
27,000 〜 
          
集計件数           
 
        21
         2
         3
         2
         2
         2
          
         3
         1
          
         6
労働力            
 労働力員数         
       1.5
       0.7
       1.7
       1.1
       1.3
       1.3
          
       1.6
       1.1
          
       2.0
 うち家族員数        
       1.4
       0.7
       1.6
       1.1
       1.0
       1.3
          
       1.6
       1.1
          
       1.7
飼養頭数           
 成雌牛           
  経産牛          
          
          
          
          
          
          
          
          
          
          
          
  未経産牛         
          
          
          
          
          
          
          
          
          
          
          
  計            
          
          
          
          
          
          
          
          
          
          
          
 育成牛           
          
          
          
          
          
          
          
          
          
          
          
 肥育牛           
  肉用種          
       4.5
          
      23.9
          
          
          
          
          
          
          
       3.9
  乳用種          
     160.3
      52.0
      85.8
      89.0
     120.2
      44.7
          
      93.6
      90.0
          
     354.5
  計            
     164.8
      52.0
     109.7
      89.0
     120.2
      44.7
          
      93.6
      90.0
          
     358.4
耕・草地のべ面積       
 個別利用自作地       
      30.1
      16.0
      53.3
          
      60.0
          
          
      50.0
      60.0
          
      18.3
 個別利用借地        
          
          
          
          
          
          
          
          
          
          
          
 共同利用地         
          
          
          
          
          
          
          
          
          
          
          
 計             
      30.1
      16.0
      53.3
          
      60.0
          
          
      50.0
      60.0
          
      18.3
野草地面積          
 
          
          
          
          
          
          
          
          
          
          
          
生産・販売量         
 子牛            
  分娩           
          
          
          
          
          
          
          
          
          
          
          
  販売           
          
          
          
          
          
          
          
          
          
          
          
  保留           
          
          
          
          
          
          
          
          
          
          
          
 育成牛           
          
          
          
          
          
          
          
          
          
          
          
 肥育牛           
  肉用種          
   去勢若令肥育      
       1.2
          
       5.3
          
          
          
          
          
          
          
       1.7
   去勢壮令肥育      
          
          
          
          
          
          
          
          
          
          
          
   雌若令肥育       
       1.0
          
       5.0
          
          
          
          
          
          
          
       1.0
   雌成牛肥育       
          
          
          
          
          
          
          
          
          
          
          
   小計          
       2.2
          
      10.3
          
          
          
          
          
          
          
       2.7
  乳用種          
   哺育・育成・一貫肥育  
          
          
          
          
          
          
          
          
          
          
          
   若令肥育        
     111.0
      28.5
      57.3
      74.5
      80.5
      37.5
          
      90.3
      63.0
          
     230.5
   雌成牛肥育       
          
          
          
          
          
          
          
          
          
          
          
   小計          
     111.0
      28.5
      57.3
      74.5
      80.5
      37.5
          
      90.3
      63.0
          
     230.5
  合計           
     113.2
      28.5
      67.7
      74.5
      80.5
      37.5
          
      90.3
      63.0
          
     233.2


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2.損益/肥育牛1頭当り      
単位
 全  体 
     3,000
3,000 〜  
     6,000
6,000 〜  
     9,000
9,000 〜  
    12,000
12,000 〜 
    15,000
15,000 〜 
    18,000
18,000 〜 
    21,000
21,000 〜 
    24,000
24,000 〜 
    27,000
27,000 〜 
          
集計件数           
 
        21
         2
         3
         2
         2
         2
          
         3
         1
          
         6
売上高            
 子牛販売収入        
 
          
          
          
          
          
          
          
          
          
          
          
 育成牛販売収入       
 
          
          
          
          
          
          
          
          
          
          
          
 肥育牛販売収入       
 
   304,427
   259,554
   282,894
   331,317
   252,264
   414,263
          
   347,941
   278,887
          
   284,462
 その他           
 
    11,232
          
     9,716
    19,363
       602
    44,223
          
    23,787
          
          
     1,165
 計             
 
   315,658
   259,554
   292,610
   350,679
   252,865
   458,486
          
   371,728
   278,887
          
   285,627
売上原価           
 期首飼養牛評価額      
 
   226,117
   306,514
   242,986
   230,733
   166,965
   295,572
          
   234,237
   174,706
          
   190,419
 当期生産費用        
  種付料          
 
          
          
          
          
          
          
          
          
          
          
          
  もと畜費         
 
    80,648
   109,194
    57,278
   102,207
    80,006
   160,783
          
    78,473
    52,157
          
    54,968
  購入飼料費        
 
   135,872
   106,788
   146,831
   165,856
   136,909
   192,226
          
   146,155
   141,560
          
   104,875
  自給飼料費        
 
       111
       198
       345
          
       449
          
          
          
          
          
          
  敷料費          
 
     2,522
          
     7,403
       364
     4,232
       610
          
       698
          
          
     3,042
  労働費          
   雇用          
 
       926
          
     1,554
          
     4,784
          
          
          
          
          
       869
   家族          
 
    42,378
    78,369
    49,438
    34,668
    21,301
    87,296
          
    59,564
    28,165
          
    15,252
   計           
 
    43,304
    78,369
    50,992
    34,668
    26,085
    87,296
          
    59,564
    28,165
          
    16,120
  診療・医薬品費      
 
     1,355
     1,028
     3,323
       513
       405
       328
          
     1,417
       312
          
     1,564
  電力・水道費       
 
     4,168
     6,236
     7,221
     3,505
     3,023
     6,418
          
     2,081
     2,910
          
     3,058
  燃料費          
 
     3,228
     4,407
       831
     3,560
     3,178
     2,936
          
     6,441
     4,365
          
     2,240
  減価償却費        
   建物・構築物      
 
     4,970
     4,178
     7,152
     8,465
          
     9,197
          
     4,115
     8,489
          
     3,067
   機器具・車輌      
 
     3,949
    15,634
     4,522
     3,292
          
     8,792
          
     1,267
       840
          
     1,548
   家畜          
 
          
          
          
          
          
          
          
          
          
          
          
   草地          
 
       126
          
          
          
          
          
          
          
          
          
       442
   計           
 
     9,045
    19,812
    11,674
    11,757
          
    17,988
          
     5,382
     9,329
          
     5,057
  修繕費          
 
     4,016
          
     4,791
     8,225
     2,856
     4,814
          
     5,191
     3,480
          
     3,188
  小農具費         
 
       711
          
     1,133
       241
     3,447
     1,435
          
       187
          
          
       120
  消耗諸材料費       
 
     3,220
        31
     5,114
     5,714
       317
     4,012
          
     4,872
     2,836
          
     2,446
  賃料料金その他      
 
     1,142
     5,645
          
          
     5,695
          
          
        95
          
          
       169
  当期生産費用合計     
 
   289,342
   331,705
   296,935
   336,607
   266,599
   478,844
          
   310,556
   245,114
          
   196,847
 期中成牛振替額       
 
          
          
          
          
          
          
          
          
          
          
          
 期末飼養牛評価額      
 
   223,138
   277,737
   235,706
   236,178
   208,891
   349,763
          
   215,800
   207,388
          
   163,144
 売上原価          
 
   292,320
   360,482
   304,214
   331,162
   224,673
   424,653
          
   328,993
   212,432
          
   224,122
売上総利益          
 
    23,338
  -100,928
   -11,605
    19,518
    28,193
    33,833
          
    42,735
    66,455
          
    61,505
販売費・一般管理費      
 販売経費          
 
    14,159
     4,266
    13,725
    18,581
    11,791
    17,179
          
    19,290
    16,000
          
    13,111
 その他           
 
     9,161
    25,725
     5,742
     8,061
    14,456
     9,145
          
     6,563
     6,746
          
     5,659
 計             
 
    23,321
    29,991
    19,466
    26,642
    26,247
    26,324
          
    25,854
    22,746
          
    18,770
営業利益           
 
        18
  -130,919
   -31,071
    -7,124
     1,946
     7,510
          
    16,881
    43,709
          
    42,735
営業外収益          
 成牛処分益         
 
          
          
          
          
          
          
          
          
          
          
          
 その他           
 
    17,345
    19,831
     7,925
     7,790
    23,659
     7,091
          
    33,333
    15,108
          
    18,105
 計             
 
    17,345
    19,831
     7,925
     7,790
    23,659
     7,091
          
    33,333
    15,108
          
    18,105
営業外費用          
 支払利息          
 
     6,071
     9,620
     8,883
     7,267
     4,081
          
          
     3,072
     2,972
          
     7,786
 支払地代          
 
       847
          
          
       884
     7,901
          
          
        67
          
          
         3
 成牛処分損         
 
          
          
          
          
          
          
          
          
          
          
          
 その他           
 
     2,085
     1,890
          
     2,034
     6,809
       248
          
     3,092
     2,810
          
     1,622
 計             
 
     9,002
    11,510
     8,883
    10,185
    18,790
       248
          
     6,231
     5,782
          
     9,411
経常利益           
 
     8,361
  -122,598
   -32,029
    -9,519
     6,815
    14,353
          
    43,983
    53,035
          
    51,430
経常所得           
 
    50,739
   -44,229
    17,409
    25,149
    28,116
   101,649
          
   103,547
    81,200
          
    66,681
当期償還額控除所得      
 
    40,452
   -89,262
    12,925
    17,277
    25,804
   101,649
          
    98,507
    77,933
          
    54,389
同上償却費加算額       
 
    49,498
   -69,450
    24,599
    29,034
    25,804
   119,637
          
   103,889
    87,262
          
    59,447


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3.収益性諸要因分析(肥育主体経営)
単位
 全  体 
     3,000
3,000 〜  
     6,000
6,000 〜  
     9,000
9,000 〜  
    12,000
12,000 〜 
    15,000
15,000 〜 
    18,000
18,000 〜 
    21,000
21,000 〜 
    24,000
24,000 〜 
    27,000
27,000 〜 
          
集計件数           
 
        21
         2
         3
         2
         2
         2
          
         3
         1
          
         6
家族労働力1人当り年間経常所得
千円
     5,181
    -1,078
     1,127
     1,894
     3,018
     3,646
          
     5,199
     6,644
          
    11,371
肥育牛1頭当り年間経常所得  
    50,739
   -44,229
    17,409
    25,149
    28,116
   101,649
          
   103,547
    81,200
          
    66,681
労働力1人当り肥育牛飼養頭数 
      96.9
      62.8
      68.6
      83.7
     121.1
      35.9
          
      55.4
      81.8
          
     162.5
肥育牛1頭当り年間労働時間  
時間
        34
        59
        39
        27
        28
        61
          
        42
        28
          
        15
肥育牛1頭当り年間飼養管理労働時間
時間
        28
        57
        36
        23
        21
        42
          
        33
        21
          
        14
飼料生産のべ10a当り労働時間
時間
        49
       104
         5
          
         7
          
          
          
          
          
        80
雇用依存率          
       4.4
          
       9.9
          
      14.0
          
          
          
          
          
       5.7
肥育牛1頭当り耕・草地のべ面積
       0.4
       0.2
       0.6
          
       0.4
          
          
       1.6
       0.7
          
       0.1
肥育牛1頭当り借入地面積   
          
          
          
          
          
          
          
          
          
          
          
借入地依存率         
          
          
          
          
          
          
          
          
          
          
          
借入地10a当り年間平均支払地代 
          
          
          
          
          
          
          
          
          
          
          
肥育牛1頭当り野草地面積   
          
          
          
          
          
          
          
          
          
          
          
所得率            
      16.3
     -13.0
       6.2
       7.1
      10.6
      22.8
          
      27.4
      29.1
          
      26.3


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4.収益性諸要因分析(肉用種の場合)
単位
 全  体 
     3,000
3,000 〜  
     6,000
6,000 〜  
     9,000
9,000 〜  
    12,000
12,000 〜 
    15,000
15,000 〜 
    18,000
18,000 〜 
    21,000
21,000 〜 
    24,000
24,000 〜 
    27,000
27,000 〜 
          
集計件数           
 
         3
          
         1
          
          
          
          
          
          
          
         2
肥育牛1頭当り販売価格    
   660,921
          
          
          
          
          
          
          
          
          
   660,921
肉牛生体1s当り販売価格   
     1,044
          
          
          
          
          
          
          
          
          
     1,044
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
     1,531
          
          
          
          
          
          
          
          
          
     1,531
肥育牛1頭当り出荷時体重   
s
       629
          
          
          
          
          
          
          
          
          
       629
もと牛1頭当り購入・保留価格 
   388,934
          
          
          
          
          
          
          
          
          
   388,934
もと牛生体1s当り導入価格  
     1,775
          
          
          
          
          
          
          
          
          
     1,775
導入時平均もと牛体重     
s
       227
          
          
          
          
          
          
          
          
          
       227
年間肥育回転率        
      0.62
          
      0.43
          
          
          
          
          
          
          
      0.71
平均肥育日数         
       650
          
          
          
          
          
          
          
          
          
       650
販売肥育牛1頭1日当り増体重 
s
      0.62
          
          
          
          
          
          
          
          
          
      0.62
対導入頭数事故率       
      12.5
          
          
          
          
          
          
          
          
          
      12.5
対常時頭数事故率       
       7.7
          
          
          
          
          
          
          
          
          
       7.7


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5.収益性諸要因分析(乳用種の場合)
単位
 全  体 
     3,000
3,000 〜  
     6,000
6,000 〜  
     9,000
9,000 〜  
    12,000
12,000 〜 
    15,000
15,000 〜 
    18,000
18,000 〜 
    21,000
21,000 〜 
    24,000
24,000 〜 
    27,000
27,000 〜 
          
集計件数           
 
        21
         2
         3
         2
         2
         2
          
         3
         1
          
         6
肥育牛1頭当り販売価格    
   376,255
   356,030
   369,638
   374,228
   359,562
   416,067
          
   372,416
   395,770
          
   372,909
肉牛生体1s当り販売価格   
       484
       499
       466
       450
       458
       520
          
       500
       513
          
       483
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
       771
       784
       771
       738
       685
       795
          
       783
       768
          
       783
肥育牛1頭当り出荷時体重   
s
       776
       714
       789
       833
       783
       801
          
       740
       771
          
       771
もと牛1頭当り購入・保留価格 
    82,025
   115,045
    74,911
    83,803
   117,945
   116,626
          
    65,955
    63,108
          
    62,772
もと牛生体1s当り導入価格  
       323
       468
       256
       287
       396
       405
          
       250
       225
          
       338
導入時平均もと牛体重     
s
       259
       246
       292
       292
       298
       286
          
       264
       281
          
       201
年間肥育回転率        
      0.75
      0.78
      0.69
      0.86
      0.69
      0.82
          
      0.94
      0.70
          
      0.66
平均肥育日数         
       475
       427
       442
       441
       441
       483
          
       437
       464
          
       549
販売肥育牛1頭1日当り増体重 
s
      1.09
      1.10
      1.12
      1.23
      1.10
      1.07
          
      1.11
      1.06
          
      1.03
対導入頭数事故率       
       3.9
          
       4.0
       5.9
       4.2
       5.6
          
       3.8
          
          
       4.0
対常時頭数事故率       
       3.1
          
       2.8
       5.4
       3.0
       4.8
          
       3.8
          
          
       2.4


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6.施設投資・資金借入状況     
単位
 全  体 
     3,000
3,000 〜  
     6,000
6,000 〜  
     9,000
9,000 〜  
    12,000
12,000 〜 
    15,000
15,000 〜 
    18,000
18,000 〜 
    21,000
21,000 〜 
    24,000
24,000 〜 
    27,000
27,000 〜 
          
集計件数           
 
        21
         2
         3
         2
         2
         2
          
         3
         1
          
         6
肥育牛1頭当り施設機器具平均投資額
   109,958
   485,115
   109,238
    61,500
    34,390
   104,438
          
    44,676
   140,438
          
    56,011
肥育牛1頭当り資金借入残高  
    90,003
   216,145
   168,414
    73,990
    33,517
          
          
    19,489
    55,922
          
   103,857
肥育牛1頭当り年間借入金償還負担額
    10,287
    45,033
     4,483
     7,873
     2,312
          
          
     5,040
     3,267
          
    12,292
経常所得対借入金償還額比率  
    -203.0
  -2,308.2
      28.9
      51.3
      14.2
          
          
       5.9
       4.0
          
      18.9


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