肉用牛肥育経営（肉用種去勢若齢肥育） １頭所得の上位中位下位別

集計対象期間：平成１２年（平成１２年 ４月 〜 平成１３年 ３月）

１．経営の概要

１．経営の概要	単位	全 体	下 位 20%	中 位 60%	上 位 20%
集計件数		72	14	44	14
労働力
労働力員数	人	1.3	1.3	1.4	1.2
うち家族員数	人	1.2	1.3	1.2	1.1
飼養頭数
成雌牛
経産牛	頭	0.5	0.7	0.7
未経産牛	頭	0.1	0.2	0.0
計	頭	0.6	0.9	0.7
育成牛	頭	0.0	0.1	0.0
肥育牛
肉用種	頭	105.0	94.6	113.2	89.7
乳用種	頭	0.3	1.0		0.4
計	頭	105.3	95.6	113.2	90.0
耕・草地のべ面積
個別利用自作地	ａ	50.2	69.7	42.0	56.6
個別利用借地	ａ	11.7	11.8	12.3	10.0
共同利用地	ａ
計	ａ	61.9	81.5	54.3	66.6
野草地面積		7.6		12.5
生産・販売量
子牛
分娩	頭	0.4	0.6	0.5
販売	頭	0.2		0.3
保留	頭	0.3	0.3	0.3
育成牛	頭
肥育牛
肉用種
去勢若令肥育	頭	61.5	58.4	65.8	51.5
去勢壮令肥育	頭
雌若令肥育	頭	0.9	1.4	0.8	0.8
雌成牛肥育	頭	0.1		0.1	0.1
小計	頭	62.5	59.7	66.6	52.4
乳用種
哺育・育成・一貫肥育	頭
若令肥育	頭	0.4	1.1	0.1	0.8
雌成牛肥育	頭
小計	頭	0.4	1.1	0.1	0.8
合計	頭	62.9	60.9	66.7	53.1

２．損益（補助金を圧縮する場合）／肥育牛１頭当り（円）

２．損益／肥育牛１頭当り	単位 円	全 体	下 位 20%	中 位 60%	上 位 20%
集計件数		72	14	44	14
売上高
子牛販売収入		347		567
育成牛販売収入
肥育牛販売収入		468,556	418,381	464,270	532,200
その他		4,092	2,741	4,841	3,089
計		472,994	421,122	469,678	535,288
売上原価
期首飼養牛評価額		523,143	518,252	527,128	515,507
当期生産費用
種付料		92	85	124
もと畜費		251,511	199,612	257,703	283,950
購入飼料費		111,795	110,154	113,172	109,104
自給飼料費		774	299	989	574
敷料費		5,632	5,757	6,048	4,198
労働費
雇用		850	316	1,048	762
家族		35,590	36,511	35,512	34,912
計		36,440	36,827	36,560	35,673
診療・医薬品費		2,633	2,009	2,727	2,962
電力・水道費		3,226	3,170	3,302	3,040
燃料費		2,779	2,240	2,989	2,658
減価償却費
建物・構築物		5,579	4,881	5,847	5,435
機器具・車輌		5,644	5,695	6,023	4,403
家畜		210	172	289
草地
計		11,433	10,749	12,158	9,838
修繕費		4,006	4,138	3,943	4,071
小農具費		987	492	1,285	546
消耗諸材料費		1,320	1,420	1,359	1,098
賃料料金その他		1,865	865	2,625	476
当期生産費用合計		434,491	377,817	444,984	458,188
期中成牛振替額		140	573	47
期末飼養牛評価額		529,848	457,552	545,497	552,962
売上原価		427,645	437,945	426,568	420,732
売上総利益		45,349	-16,823	43,111	114,556
販売費・一般管理費
販売経費		28,839	27,873	27,847	32,921
その他		14,002	13,378	14,057	14,454
計		42,841	41,251	41,905	47,375
営業利益		2,508	-58,074	1,206	67,181
営業外収益
成牛処分益		56		92
その他		24,634	26,064	24,189	24,603
計		24,690	26,064	24,280	24,603
営業外費用
支払利息		14,691	31,619	11,405	8,090
支払地代		148	25	179	173
成牛処分損		74	378
その他		746	1,110	726	446
計		15,659	33,132	12,311	8,710
経常利益		11,539	-65,143	13,176	83,075
経常所得		47,128	-28,631	48,688	117,986
当期償還額控除所得		30,162	-59,221	37,101	97,737
同上償却費加算額		41,595	-48,472	49,259	107,575

３．収益性諸要因分析（肥育主体経営）

３．収益性諸要因分析（肥育主体経営）	単位	全 体	下 位 20%	中 位 60%	上 位 20%
集計件数		72	14	44	14
家族労働力１人当り年間経常所得	千円	4,064	-1,492	4,189	9,229
肥育牛１頭当り年間経常所得	円	47,128	-28,631	48,688	117,986
労働力１人当り肥育牛飼養頭数	頭	77.6	73.4	79.4	76.2
肥育牛１頭当り年間労働時間	時間	35	37	35	33
肥育牛１頭当り年間飼養管理労働時間	時間	32	34	32	27
飼料生産のべ１０ａ当り労働時間	時間	19	24	19	14
雇用依存率	％	3.8	0.7	5.2	2.6
肥育牛１頭当り耕・草地のべ面積	ａ	0.6	1.1	0.5	0.7
肥育牛１頭当り借入地面積	ａ	0.1	0.1	0.1	0.1
借入地依存率	％	4.9	3.2	5.4	5.0
借入地１０ａ当り年間平均支払地代	円	2,939	635		22,238
肥育牛１頭当り野草地面積	ａ	0.2		0.3
所得率	％	9.4	-7.3	10.7	22.1

４．収益性諸要因分析（肉用種の場合）

４．収益性諸要因分析（肉用種の場合）	単位	全 体	下 位 20%	中 位 60%	上 位 20%
集計件数		72	14	44	14
肥育牛１頭当り販売価格	円	790,398	640,663	799,732	901,434
肉牛生体１�s当り販売価格	円	1,117	927	1,132	1,250
実際販売単価（枝肉出荷の場合）	円	1,657	1,406	1,692	1,784
肥育牛１頭当り出荷時体重	�s	707	693	706	721
もと牛１頭当り購入・保留価格	円	406,519	366,837	416,972	412,008
もと牛生体１�s当り導入価格	円	1,416	1,292	1,452	1,426
導入時平均もと牛体重	�s	288	285	288	289
年間肥育回転率	回	0.61	0.64	0.60	0.59
平均肥育日数	日	597	578	598	616
販売肥育牛１頭１日当り増体重	�s	0.70	0.71	0.71	0.70
対導入頭数事故率	％	2.8	4.8	2.6	1.8
対常時頭数事故率	％	1.7	3.5	1.4	1.1

５．収益性諸要因分析（乳用種の場合）

５．収益性諸要因分析（乳用種の場合）	単位	全 体	下 位 20%	中 位 60%	上 位 20%
集計件数		7	3	2	2
肥育牛１頭当り販売価格	円	671,464	701,793	660,542	662,979
肉牛生体１�s当り販売価格	円	1,073	1,088	1,072	1,061
実際販売単価（枝肉出荷の場合）	円	1,640	1,591	1,663	1,642
肥育牛１頭当り出荷時体重	�s	626	645	617	625
もと牛１頭当り購入・保留価格	円	328,965	376,845	348,307	242,400
もと牛生体１�s当り導入価格	円	1,292	1,401	1,375	1,018
導入時平均もと牛体重	�s	254	269	254	238
年間肥育回転率	回	1.91	1.75		2.24
平均肥育日数	日	634	694	609	625
販売肥育牛１頭１日当り増体重	�s	0.59	0.54	0.60	0.62
対導入頭数事故率	％
対常時頭数事故率	％

６．施設投資・資金借入状況

６．施設投資・資金借入状況	単位	全 体	下 位 20%	中 位 60%	上 位 20%
集計件数		72	14	44	14
肥育牛１頭当り施設機器具平均投資額	円	97,177	93,120	98,576	96,837
肥育牛１頭当り資金借入残高	円	421,939	870,798	331,825	256,296
肥育牛１頭当り年間借入金償還負担額	円	16,966	30,589	11,587	20,250
経常所得対借入金償還額比率	％	33.4	50.1	33.0	17.7