酪農経営（都府県） 家族１人１日当り所得額別

集計対象期間：平成１２年（平成１２年 ４月 〜 平成１３年 ３月）

１．経営の概要

１．経営の概要	単位	全 体	〜 0	0 〜 3,000	3,000 〜 6,000	6,000 〜 9,000	9,000 〜 12,000	12,000 〜 15,000	15,000 〜 18,000	18,000 〜 21,000	21,000 〜
集計件数		297	9	15	33	45	63	50	30	22	30
労働力
労働力員数	人	2.7	3.1	3.0	2.9	2.8	2.6	2.7	2.4	2.3	2.4
うち家族員数	人	2.5	2.1	2.8	2.8	2.7	2.5	2.5	2.2	2.1	2.2
飼養頭数
経産牛	頭	41.3	43.9	32.1	30.6	36.8	39.7	41.6	42.8	49.2	58.8
未経産牛	頭	9.5	6.7	9.6	10.1	7.6	10.4	10.2	8.2	10.9	9.1
耕・草地のべ面積
個別利用自作地	ａ	410.2	286.1	498.4	672.5	205.8	442.0	546.4	362.3	349.4	219.7
個別利用借地	ａ	413.4	122.2	726.9	643.1	240.7	489.0	442.7	342.2	259.9	327.0
共同利用地	ａ	40.8		50.0	40.6	19.7		70.0	85.2	70.5	51.0
計	ａ	864.4	408.3	1,275.3	1,356.2	466.2	931.1	1,059.0	789.7	679.2	597.7
生産・販売量
産乳量	�s	339,429	369,832	233,175	233,365	294,320	322,557	337,596	364,064	412,172	528,278
販売量
牛乳	�s	338,549	369,605	232,844	232,995	293,449	321,715	336,745	362,697	410,585	527,230
子牛	頭	23.5	30.1	15.3	17.5	23.0	22.9	19.6	24.8	25.8	38.0
育成牛	頭	1.1	0.3	0.9	0.4	0.3	0.4	2.9	0.9	3.2	0.3
肥育牛	頭	0.6	8.1		0.2	0.7	0.3	0.8	0.2	0.4	0.1

２．損益（補助金を圧縮する場合）／経産牛１頭当り（円）

２．損益／経産牛１頭当り	単位 円	全 体	〜 0	0 〜 3,000	3,000 〜 6,000	6,000 〜 9,000	9,000 〜 12,000	12,000 〜 15,000	15,000 〜 18,000	18,000 〜 21,000	21,000 〜
集計件数		297	9	15	33	45	63	50	30	22	30
売上高
牛乳販売収入		784,189	721,266	694,867	737,476	790,731	781,093	767,389	821,345	779,596	890,013
子牛育成牛販売収入		31,916	24,722	25,329	31,224	26,358	30,624	40,491	37,372	34,417	27,599
肥育牛販売収入		3,798	31,886		5,074	2,436	1,395	6,441	2,144	4,055	13
その他		12,396	12,491	4,644	5,869	10,078	9,521	7,676	11,579	10,052	43,335
計		832,299	790,364	724,839	779,642	829,604	822,634	821,997	872,440	828,120	960,959
売上原価
期首飼養牛評価額		85,816	132,780	72,389	97,814	78,813	77,951	82,476	105,066	79,169	83,457
当期生産費用
種付料		11,609	10,449	10,022	15,859	12,033	11,150	11,933	9,776	11,275	9,939
もと畜費		26,275	65,068	14,539	23,157	34,216	29,940	10,226	13,937	19,004	48,745
購入飼料費		332,167	397,781	327,286	331,763	347,157	319,080	320,371	337,913	316,596	345,697
自給飼料費		12,150	11,800	11,335	17,926	10,482	13,645	13,238	10,586	9,819	7,133
敷料費		4,359	3,844	4,039	2,073	4,324	4,690	4,447	4,357	5,780	5,355
労働費
雇用		11,389	13,626	11,557	12,464	9,871	9,551	13,116	12,693	10,937	11,742
家族		169,761	234,838	247,053	220,622	212,374	165,771	149,523	150,523	103,653	101,554
計		181,151	248,464	258,610	233,086	222,245	175,321	162,640	163,216	114,590	113,296
診療・医薬品費		20,639	16,407	21,448	20,831	23,366	19,241	18,813	26,636	16,070	20,531
電力・水道費		19,089	29,860	20,969	18,930	20,338	18,344	17,202	18,934	16,261	20,160
燃料費		11,073	15,538	13,660	13,971	10,639	11,141	10,218	8,638	10,377	10,136
減価償却費
建物・構築物		18,246	25,154	15,411	16,725	16,985	19,266	16,602	20,666	16,695	20,469
機器具・車輌		32,638	44,736	34,043	40,723	28,713	30,647	27,220	31,710	30,202	41,224
家畜		57,859	56,631	57,814	56,429	60,692	58,395	52,373	56,992	58,828	63,746
草地		106		868		127	201
計		108,848	126,522	108,135	113,876	106,517	108,510	96,195	109,368	105,725	125,440
修繕費		22,758	26,672	21,530	29,323	24,332	22,090	21,182	21,560	21,543	18,734
小農具費		5,847	15,620	3,055	7,701	5,516	4,199	3,990	9,171	5,514	6,244
消耗諸材料費		11,527	9,736	12,487	12,732	11,382	10,802	12,053	10,096	10,145	13,569
賃料料金その他		25,302	26,816	31,271	26,526	25,705	27,773	23,576	16,157	26,581	25,803
当期生産費用合計		792,793	1,004,577	858,386	867,754	858,250	775,926	726,084	760,344	689,277	770,779
期中経産牛振替額		91,752	128,896	59,298	91,605	91,706	90,939	82,092	103,693	85,475	107,538
期末飼養牛評価額		84,423	93,823	90,027	92,896	87,158	83,423	82,293	83,474	74,588	79,194
売上原価		702,434	914,638	781,451	781,067	758,200	679,516	644,175	678,243	608,383	667,504
売上総利益		129,865	-124,275	-56,612	-1,425	71,404	143,119	177,823	194,197	219,737	293,456
販売費・一般管理費
販売経費		45,470	55,644	57,351	44,626	47,242	50,329	41,572	41,733	35,448	42,131
その他		52,640	115,093	50,266	51,684	49,958	48,570	55,591	45,986	53,718	49,654
計		98,110	170,738	107,617	96,310	97,200	98,899	97,164	87,719	89,166	91,786
営業利益		31,755	-295,012	-164,229	-97,735	-25,796	44,219	80,659	106,478	130,571	201,670
営業外収益
経産牛処分益		3,941	18,902	2,720	6,359	1,493	3,281	3,966	2,719	3,132	4,234
その他		34,726	80,567	34,363	37,127	23,324	31,954	43,980	34,360	30,970	29,141
計		38,667	99,469	37,083	43,486	24,816	35,234	47,946	37,079	34,102	33,375
営業外費用
支払利息		12,345	50,740	25,249	14,428	14,821	10,767	8,772	8,498	4,008	7,598
支払地代		4,401	4,386	4,083	5,482	3,965	4,326	5,523	4,355	3,872	2,754
経産牛処分損		22,485	34,497	29,699	23,567	22,057	25,397	20,512	17,724	17,192	20,545
その他		5,659	7,713	2,185	9,688	4,434	3,570	10,110	3,267	4,321	4,525
計		44,890	97,336	61,217	53,165	45,277	44,059	44,917	33,844	29,393	35,422
経常利益		25,532	-292,879	-188,363	-107,413	-46,256	35,394	83,688	109,713	135,280	199,623
経常所得		195,293	-58,041	58,690	113,209	166,118	201,165	233,211	260,236	238,933	301,177
当期償還額控除所得		133,860	-213,651	-66,291	17,274	108,889	149,682	177,724	233,959	212,990	239,426
同上償却費加算額		242,708	-87,130	41,844	131,151	215,405	258,191	273,919	343,327	318,714	364,866

３．収益性諸要因分析

３．収益性諸要因分析	単位	全 体	〜 0	0 〜 3,000	3,000 〜 6,000	6,000 〜 9,000	9,000 〜 12,000	12,000 〜 15,000	15,000 〜 18,000	18,000 〜 21,000	21,000 〜
集計件数		297	9	15	33	45	63	50	30	22	30
家族労働力１人当り年間経常所得	千円	3,200	-703	534	1,196	2,065	2,794	3,491	4,351	5,069	7,455
経産牛１頭当り年間経常所得	円	195,293	-58,041	58,690	113,209	166,118	201,165	233,211	260,236	238,933	301,177
経産牛１頭当り年間産乳額	円	784,189	721,266	694,867	737,476	790,731	781,093	767,389	821,345	779,596	890,013
経産牛１頭当り年間産乳量	�s	8,066	7,548	7,123	7,545	7,924	8,084	8,070	8,400	8,294	8,940
搾乳牛率	％	88.2	89.9	87.9	88.1	91.6	86.8	86.8	88.6	87.8	88.0
平均分娩間隔	月	14.4	14.3	15.1	15.0	14.0	14.5	14.3	14.4	13.9	14.3
受胎に要した種付回数	回	2.1	2.4	1.6	2.2	2.1	2.1	2	2.2	2	2.4
経産牛事故率	％	10.6	14.7	15.4	12.8	9.0	10.5	12.1	8.8	8.0	8.6
生乳１�s当り平均価格	円	95.5	94.9	97.0	94.4	97.3	96.2	93.7	95.6	93.4	96.3
平均乳脂率	％	3.90	3.95	3.93	3.91	3.88	3.88	3.91	3.92	3.94	3.83
乳飼比（育成牛その他を含む）	％	42.5	56.0	47.6	45.1	43.9	41.0	41.4	40.9	40.5	38.9
労働力１人当り経産牛飼養頭数	頭	15.9	11.3	10.9	11.0	13.1	15.3	15.6	17.8	21.9	25.0
経産牛１頭当り年間労働時間	時間	161	237	227	219	183	159	151	134	107	95
経産牛１頭当り年間飼養管理労働時間	時間	144	216	201	195	163	144	133	124	95	85
飼料生産のべ１０ａ当り労働時間	時間	8.3	2.7	23.2	5.2	10.3	7.6	5.2	6.1	9.4	10.7
雇用依存率	％	5.1	8.5	4.2	3.4	3.8	3.4	5.7	6.3	6.8	8.1
経産牛１頭当り供用土地面積	ａ	24.5	29.2	45.6	42.0	14.3	24.4	27.6	23.1	16.1	11.7
経産牛１頭当り借入地面積	ａ	12.1	17.9	21.3	21.5	7.6	13.1	11.6	10.7	5.9	7.3
借入地依存率	％	38.4	17.8	39.0	43.4	39.2	38.8	36.9	32.5	39.3	44.1
借入地１０ａ当り年間平均支払地代	円	6,720	700	1,771	2,949	5,222	6,866	6,413	17,631	5,780	8,407
所得率	％	23.3	-7.6	8.2	14.7	20.2	24.8	28.9	29.9	29.2	30.4

４．施設投資・資金借入状況

４．施設投資・資金借入状況	単位	全 体	〜 0	0 〜 3,000	3,000 〜 6,000	6,000 〜 9,000	9,000 〜 12,000	12,000 〜 15,000	15,000 〜 18,000	18,000 〜 21,000	21,000 〜
集計件数		297	9	15	33	45	63	50	30	22	30
経産牛１頭当り施設機器具平均投資額	円	361,191	599,638	284,574	322,266	338,968	382,259	305,237	389,945	365,246	421,401
経産牛１頭当り資金借入残高	円	427,333	1,513,441	726,870	486,102	450,722	364,738	430,814	246,269	189,636	333,022
経産牛１頭当り年間借入金償還負担額	円	61,434	155,610	124,981	95,935	57,229	51,483	55,487	26,277	25,944	61,751
経常所得対借入金償還額比率	％	23.3	-881.7	321.5	112.4	37.6	30.4	25.7	12.0	13.3	26.4