酪農経営(都府県) 経産牛飼養頭数規模別              


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集計対象期間:平成10年(平成10年 7月 〜  平成11年 6月)

1経営の概要

2損益(補助金を圧縮する場合)/経産牛1頭当り(円)

2損益(つづき)/経産牛1頭当り(円)

3収益性諸要因

4施設投資・資金借入状況


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1経営の概要          
単位
 全  体 
  1   
 20   
 30   
 40   
 50   
                
  
      
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
                
  
      
   20 
   30 
   40 
   50 
      
集計件数            
  
     121
      2
     21
     41
     21
     36
労働力             
  
      
      
      
      
      
 
 労働力員数          
 人
     2.7
     2.0
     2.2
     2.4
     2.9
     3.3
 うち家族員数         
 人
     2.6
     2.0
     2.2
     2.4
     2.8
     3.0
飼養頭数            
  
      
      
      
      
      
 
 経産牛            
 頭
    45.3
    16.1
    27.3
    35.2
    43.5
    70.1
 未経産牛           
 頭
    10.7
     1.8
     7.2
     9.1
    11.5
    14.5
耕・草地のべ面積        
  
      
      
      
      
      
 
 個別利用自作地        
 a
    341.9
    30.0
    264.3
    228.5
    324.2
    543.8
 個別利用借地         
 a
    315.8
    160.0
    197.8
    261.2
    320.0
    452.9
 共同利用地          
 a
    173.7
      
    91.2
    80.4
    346.2
    237.0
 計              
 a
    844.5
    190.0
    596.2
    570.1
   1023.8
   1233.6
生産・販売量          
  
      
      
      
      
      
 
 産乳量            
 kg
   381352
   143734
   225776
   296811
   362393
   592647
 販売量            
  
      
      
      
      
      
 
  牛乳            
 kg
   379113
   143734
   225192
   292114
   362021
   591031
  子牛            
 頭
    27.3
     7.0
    16.9
    21.7
    27.6
    40.6
  育成牛           
 頭
     0.6
      
     0.5
     0.2
     1.1
     0.9
  肥育牛           
 頭
     0.6
      
     0.2
     0.2
     0.4
     1.5


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2損益(補助金を圧縮する場合)/経産牛1頭当り     
単位
 全  体 
  1   
 20   
 30   
 40   
 50   
                
 円
      
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
                
  
      
   20 
   30 
   40 
   50 
      
集計件数            
  
     121
      2
     21
     41
     21
     36
売上高             
  
      
      
      
      
      
 
 牛乳販売収入         
  
   821208
   953580
   817833
   819058
   826835
   814990
 子牛育成牛販売収入      
  
    28094
    18941
    29597
    27053
    26525
    29828
 肥育牛販売収入        
  
    3182
      
    1374
    2502
    2906
    5348
 その他            
  
    15104
      
    19789
    15110
    15295
    13091
 計              
  
   867588
   972521
   868594
   863722
   871561
   863257
売上原価            
  
      
      
      
      
      
 
 期首飼養牛評価額       
  
    81259
    83539
    67025
    88645
    96449
    72161
 当期生産費用         
  
      
      
      
      
      
 
  種付料           
  
    11252
    5844
    9418
    10732
    14433
    11360
  もと畜費          
  
    19520
    43248
    13993
    15915
    30819
    18939
  購入飼料費         
  
   367757
   374478
   362748
   360636
   370697
   376699
  自給飼料費         
  
    11929
    6756
    12071
    11734
    11488
    12612
  敷料費           
  
    3937
      
    2840
    1660
    3785
    7478
  労働費           
  
      
      
      
      
      
 
   雇用           
  
    9898
    11185
    8755
    8792
    10772
    11245
   家族           
  
   153506
   410747
   184523
   165196
   152420
   108440
   計            
  
   163404
   421932
   193278
   173988
   163192
   119685
  診療・医薬品費       
  
    19740
    26161
    20070
    20369
    20077
    18276
  電力・水道費        
  
    18355
    34812
    17398
    17938
    20137
    17434
  燃料費           
  
    10674
    16686
    13063
    10010
    10166
    10000
  減価償却費         
  
      
      
      
      
      
 
   建物・構築物       
  
    21541
    25357
    21650
    18867
    22119
    23972
   機器具・車輌       
  
    34131
    8145
    36237
    33470
    29395
    37861
   家畜           
  
    61230
    53136
    57487
    63630
    59263
    62277
   草地           
  
     59
      
      
      
      
     198
   計            
  
   116960
    86638
   115374
   115967
   110776
   124308
  修繕費           
  
    19771
    16251
    20671
    18900
    20296
    20127
  小農具費          
  
    6748
    19412
    7964
    6816
    7495
    4822
  消耗諸材料費        
  
    12166
    18836
    16803
    10228
    12024
    11380
  賃料料金その他       
  
    18331
    4995
    14582
    18995
    19445
    19853
  当期生産費用合計      
  
   800543
   1076046
   820273
   793886
   814832
   772974


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2損益(つづき)/経産牛1頭当り     
単位
 全  体 
  1   
 20   
 30   
 40   
 50   
                
 円
      
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
                
  
      
   20 
   30 
   40 
   50 
      
売上原価            
  
      
      
      
      
      
 
 期中経産牛振替額       
  
    81675
    88735
    75449
    83791
    98043
    72959
 期末飼養牛評価額       
  
    81747
    52421
    79178
    83260
    96905
    74309
 売上原価           
  
   718379
   1018429
   732670
   715481
   716333
   697867
売上総利益           
  
   149209
   -45908
   135923
   148242
   155228
   165390
販売費・一般管理費       
  
      
      
      
      
      
 
 販売経費           
  
    44275
    45202
    51962
    44354
    42705
    40566
 その他            
  
    49721
    48489
    42901
    51624
    54402
    48868
 計              
  
    93996
    93691
    94863
    95978
    97108
    89434
営業利益            
  
    55213
   -139599
    41060
    52263
    58120
    75956
営業外収益           
  
      
      
      
      
      
 
 経産牛処分益         
  
    2572
    1114
    4676
    2211
    2215
    2046
 その他            
  
    30527
    44061
    37497
    25481
    31594
    30833
 計              
  
    33099
    45175
    42174
    27692
    33808
    32879
営業外費用           
  
      
      
      
      
      
 
 支払利息           
  
    6824
    5049
    7952
    6111
    4141
    8643
 支払地代           
  
    4667
    3863
    4717
    3989
    4686
    5442
 経産牛処分損         
  
    21995
    11133
    22049
    21958
    23031
    22005
 その他            
  
    3407
    1735
    2442
    4385
    2237
    3630
 計              
  
    36893
    21779
    37160
    36443
    34096
    39720
経常利益            
  
    51420
   -116203
    46073
    43513
    57833
    69115
経常所得            
  
   204925
   294544
   230597
   208709
   210253
   177555
当期償還額控除所得       
  
   167352
   264919
   181832
   168899
   188028
   139663
同上償却費加算額        
  
   284312
   351557
   297206
   284865
   298804
   263971


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3収益性諸要因分析         
単位
 全  体 
  1   
 20   
 30   
 40   
 50   
                
  
      
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
                
  
      
   20 
   30 
   40 
   50 
      
集計件数            
  
     121
      2
     21
     41
     21
     36
家族労働力1人当り年間経常所得 
千円
    3411
    2329
    3030
    3086
    3498
    4011
経産牛1頭当り年間経常所得   
 円
   204925
   294544
   230597
   208709
   210253
   177555
経産牛1頭当り年間産乳額    
 円
   821208
   953580
   817833
   819058
   826835
   814990
経産牛1頭当り年間産乳量    
 kg
    8387
    8930
    8317
    8413
    8335
    8399
搾乳牛率            
 %
    87.0
    93.7
    88.2
    85.9
    87.5
    87.0
平均分娩間隔          
 月
    13.9
    13.5
    13.8
    13.9
    13.8
    13.8
1乳期平均日数         
 日
      
      
      
      
      
 
受胎に要した種付回数      
 回
     2.2
     2.3
     2.2
     2.1
     2.1
     2.2
経産牛事故率          
 %
     8.3
     3.2
     9.7
     7.0
     9.4
     8.6
生乳1kg当り平均価格      
 円
    97.4
    107.0
    98.0
    97.8
    98.5
    95.5
平均乳脂率           
 %
    3.85
    4.18
    3.82
    3.86
    3.83
    3.86
乳飼比(育成牛その他を含む)  
 %
    44.9
    40.1
    44.2
    44.2
    44.8
    46.3
労働力1人当り経産牛飼養頭数  
 頭
    17.0
     8.2
    13.3
    15.4
    16.2
    21.9
経産牛1頭当り年間労働時間   
時間
     146
     278
     182
     152
     148
     111
経産牛1頭当り年間飼養管理労働時間 
時間
     131
     249
     166
     137
     130
     97
飼料生産のべ10a当り労働時間 
時間
    12.2
     9.2
    11.7
    18.7
     8.8
     6.4
雇用依存率           
 %
     4.6
     1.5
     2.9
     2.9
     4.1
     8.0
経産牛1頭当り供用土地面積   
 a
    19.3
    12.1
    21.5
    16.4
    23.7
    19.1
経産牛1頭当り借入地面積    
 a
     7.6
    10.2
     7.2
     7.5
     7.5
     7.8
借入地依存率          
 %
    37.0
    42.1
    35.9
    36.7
    44.1
    33.6
借入地のべ10a当り年間平均支払地代  
 円
    6495
    3791
    5643
    6613
    5439
    7877
所得率             
 %
    23.5
    29.8
    26.3
    24.1
    24.0
    20.6


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4施設投資・資金借入状況    
単位
 全  体 
  1   
 20   
 30   
 40   
 50   
                
  
      
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
                
  
      
   20 
   30 
   40 
   50 
      
集計件数            
  
     121
      2
     21
     41
     21
     36
経産牛1頭当り施設機器具平均投資額 
 円
   367200
   427286
   432492
   353248
   299445
   381191
経産牛1頭当り資金借入残高   
 円
   204958
   236321
   219523
   184787
   100244
   278775
経産牛1頭当り年間借入金償還負担額 
 円
    37573
    29625
    48765
    39810
    22225
    37892
経常所得対借入金償還額比率   
 %
    24.3
     8.0
    22.6
    32.7
    12.8
    23.4


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