肉用牛肥育経営(乳用種若齢肥育)   家族1人1日当り所得額別   


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集計対象期間:平成 9年(平成 9年 4月 〜  平成10年 3月)

1経営の概要

2損益(補助金を圧縮する場合)/肥育牛1頭当り(円)

2損益(つづき)/肥育牛1頭当り(円)

3収益性諸要因(肥育主体経営)

4収益性諸要因(肉用種の場合)

5収益性諸要因(乳用種の場合)

6施設投資・資金借入状況


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1経営の概要         
単位
 全  体 
      
  0   
6000  
12000 
18000 
               
  
      
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
               
  
      
    0 
  6000
 12000
 18000
      
集計件数           
  
     26
      3
      6
      3
      2
     12
労働力            
  
      
      
      
      
      
 
 労働力員数         
 人
     1.9
     1.6
     1.5
     2.2
     1.1
     2.2
 うち家族員数        
 人
     1.8
     1.6
     1.5
     2.2
     1.1
     1.9
飼養頭数           
  
      
      
      
      
      
 
 成雌牛           
  
      
      
      
      
      
 
  経産牛          
 頭
     0.8
      
      
      
      
     1.6
  未経産牛         
 頭
     0.0
      
      
      
      
     0.1
  計            
 頭
     0.8
      
      
      
      
     1.7
 育成牛           
 頭
     0.0
      
      
      
      
     0.0
 肥育牛           
  
      
      
      
      
      
 
  肉用種          
 頭
     0.7
      
     1.0
      
      
     0.9
  乳用種          
 頭
    150.3
    222.2
    91.8
    145.4
    145.7
    163.6
  計            
 頭
    151.0
    222.2
    92.8
    145.4
    145.7
    164.5
耕・草地のべ面積       
  
      
      
      
      
      
 
 個別利用自作地       
 a
    14.6
      
      
    53.3
    85.0
     4.2
 個別利用借地        
 a
     2.3
      
      
      
    30.0
 
 共同利用地         
 a
      
      
      
      
      
 
 計             
 a
    12.7
      
      
    33.3
    115.0
 
野草地面積          
  
    16.2
    133.3
     3.3
      
      
 
生産・販売量         
  
      
      
      
      
      
 
 子牛            
  
      
      
      
      
      
 
  分娩           
 頭
     0.6
      
      
      
      
     1.3
  販売           
 頭
      
      
      
      
      
 
  保留           
 頭
     0.6
      
      
      
      
     1.3
 育成牛           
 頭
      
      
      
      
      
 
 肥育牛           
  
      
      
      
      
      
 
  肉用種          
  
      
      
      
      
      
 
   去勢若令肥育      
 頭
     0.1
      
      
      
      
     0.2
   去勢壮令肥育      
 頭
      
      
      
      
      
 
   雌若令肥育       
 頭
     0.0
      
      
      
      
     0.1
   雌成牛肥育       
 頭
     0.5
      
     2.0
      
      
 
   小計          
 頭
     0.6
      
     2.0
      
      
     0.3
  乳用種          
  
      
      
      
      
      
 
   哺育・育成・一貫肥育  
 頭
     0.5
     2.0
     1.3
      
      
 
   若令肥育        
 頭
    115.4
    164.3
    72.8
    104.3
    103.0
    129.3
   雌成牛肥育       
 頭
      
      
      
      
      
 
   小計          
 頭
    115.9
    166.3
    74.2
    104.3
    103.0
    129.3
  合計           
 頭
    116.5
    166.3
    76.2
    104.3
    103.0
    129.5


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2損益/肥育牛1頭当り    
単位
 全  体 
      
  0   
6000  
12000 
18000 
               
 円
      
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
               
  
      
    0 
  6000
 12000
 18000
      
集計件数           
  
     26
      3
      6
      3
      2
     12
売上高            
  
      
      
      
      
      
 
 子牛販売収入        
  
      
      
      
      
      
 
 育成牛販売収入       
  
      
      
      
      
      
 
 肥育牛販売収入       
  
   336551
   305215
   323414
   271206
   290542
   374958
 その他           
  
    15308
    2792
    9293
    1140
      
    27538
 計             
  
   351859
   308007
   332707
   272345
   290542
   402495
売上原価           
  
      
      
      
      
      
 
 期首飼養牛評価額      
  
   220480
   237379
   225915
   218026
   204794
   216765
 当期生産費用        
  
      
      
      
      
      
 
  種付料          
  
     112
      
      
      
      
     243
  もと畜費         
  
   123434
   106481
   111531
   123108
   135415
   131708
  購入飼料費        
  
   153598
   162343
   151822
   144374
   135665
   157596
  自給飼料費        
  
     117
      
      
     434
     272
     99
  敷料費          
  
    5105
    5339
    4850
    2716
    4189
    5924
  労働費          
  
      
      
      
      
      
 
   雇用          
  
    1251
      
     533
      
      
    2444
   家族          
  
    32071
    17776
    36816
    35036
    18043
    34870
   計           
  
    33322
    17776
    37348
    35036
    18043
    37314
  診療・医薬品費      
  
    2994
     953
     809
     261
     129
    5758
  電力・水道費       
  
    3672
    2793
    3180
    1833
    1649
    4935
  燃料費          
  
    2463
    1068
    3386
    2460
    3735
    2139
  減価償却費        
  
      
      
      
      
      
 
   建物・構築物      
  
    5632
    4442
    8060
    3841
    6850
    4960
   機器具・車輌      
  
    2351
    6133
    3009
    2967
      
    1315
   家畜          
  
     171
      
      
      
      
     371
   草地          
  
      
      
      
      
      
 
   計           
  
    8154
    10576
    11069
    6808
    6850
    6646
  修繕費          
  
    4343
    3909
    6626
    4131
    1096
    3903
  小農具費         
  
     450
     453
    1352
     48
     43
     167
  消耗諸材料費       
  
    2216
    1891
    2996
    3015
     112
    2059
  賃料料金その他      
  
     807
     324
     183
     159
     583
    1439
  当期生産費用合計     
  
   340788
   313907
   335151
   324383
   307777
   359929


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2損益/肥育牛1頭当り    
単位
 全  体 
      
  0   
6000  
12000 
18000 
               
 円
      
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
               
  
      
    0 
  6000
 12000
 18000
      
売上原価           
  
      
      
      
      
      
 
 期中成牛振替額       
  
     225
      
      
      
      
     488
 期末飼養牛評価額      
  
   259768
   247571
   241514
   283692
   270827
   264120
 売上原価          
  
   301274
   303715
   319551
   258717
   241744
   312086
売上総利益          
  
    50585
    4292
    13156
    13629
    48798
    90409
販売費・一般管理費      
  
      
      
      
      
      
 
 販売経費          
  
    14137
    15118
    17136
    16140
    23346
    10356
 その他           
  
    9356
    5161
    10473
    5851
    2997
    11783
 計             
  
    23493
    20279
    27609
    21991
    26343
    22139
営業利益           
  
    27092
   -15987
   -14453
    -8362
    22455
    68270
営業外収益          
  
      
      
      
      
      
 
 生産・出荷奨励金      
  
      
      
      
      
      
 
 子牛価格補填金       
  
      
      
      
      
      
 
 成牛処分益         
  
      
      
      
      
      
 
 その他           
  
    14665
    19535
    12586
    14154
    12990
    14895
 計             
  
    14665
    19535
    12586
    14154
    12990
    14895
営業外費用          
  
      
      
      
      
      
 
 支払利息          
  
    12810
    27629
    21885
    9753
    5325
    6579
 支払地代          
  
     676
     197
    1286
     50
    2233
     389
 成牛処分損         
  
      
      
      
      
      
 
 その他           
  
    2499
    2639
    2580
    1357
    10445
    1384
 計             
  
    15985
    30465
    25750
    11160
    18002
    8352
経常利益           
  
    25772
   -26918
   -27617
    -5369
    17443
    74813
経常所得           
  
    57843
    -9142
    9199
    29667
    35485
   109682
当期償還額控除所得      
  
   -12256
   -37426
   -45262
    -477
   -179949
    35545
同上償却費加算額       
  
    -4101
   -26850
   -34193
    6331
   -173099
    42190


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3収益性諸要因(肥育主体経営)
単位
 全  体 
      
  0   
6000  
12000 
18000 
               
  
      
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
               
  
      
    0 
  6000
 12000
 18000
      
集計件数           
  
     26
      3
      6
      3
      2
     12
家族労働力1人当り年間経常所得
千円
    4530
    -1192
     549
    2035
    4749
    8539
肥育牛1頭当り年間経常所得  
 円
    57843
    -9142
    9199
    29667
    35485
   109682
労働力1人当り肥育牛飼養頭数 
 頭
    85.9
    133.3
    64.6
    73.7
    137.7
    79.1
肥育牛1頭当り年間労働時間  
時間
     31
     18
     38
     31
     17
     34
肥育牛1頭当り飼養管理労働時間
時間
     26
     17
     32
     22
     12
     29
飼料生産のべ10a当り労働時間
時間
     10
      
      
     18
      1
 
雇用依存率          
 %
     2.7
      
     2.5
      
      
     4.6
肥育牛1頭当り耕・草地のべ面積
 a
     0.1
      
      
     0.3
     1.0
 
肥育牛1頭当り借入地面積   
 a
     0.0
      
      
      
     0.3
 
借入地依存率         
 %
     1.0
      
      
      
    13.1
 
借入地10a当り年間支払地代 
 円
      
      
      
      
      
 
肥育牛1頭当り野草地面積   
 a
     0.1
     0.7
     0.1
      
      
 
所得率            
 %
    15.2
    -2.9
     2.9
    10.6
    12.3
    27.4


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4収益性諸要因(肉用種の場合)
単位
 全  体 
      
  0   
6000  
12000 
18000 
               
  
      
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
               
  
      
    0 
  6000
 12000
 18000
      
集計件数           
  
      3
      
      1
      
      
      2
肥育牛1頭当り販売価格    
 円
   561428
      
      
      
      
   561428
肉牛生体1チキ当り販売価格   
 円
      
      
      
      
      
 
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
 円
    1280
      
      
      
      
    1280
枝肉規格           
  
      
      
      
      
      
 
 歩留「A」適合率      
 %
      
      
      
      
      
 
 肉質「5」適合率      
 %
      
      
      
      
      
 
肥育牛1頭当り出荷時体重   
 チキ
      
      
      
      
      
 
もと牛1頭当り購入・保留価格 
 円
   304000
      
      
      
      
   304000
もと牛生体1チキ当り導入価格  
 円
      
      
      
      
      
 
導入時平均もと牛体重     
 チキ
      
      
      
      
      
 
年間肥育回転率        
 回
    0.84
      
    1.97
      
      
    0.27
平均肥育日数         
 日
     632
      
      
      
      
     632
販売肥育牛1頭1日当り増体重 
 チキ
      
      
      
      
      
 
対導入頭数事故率       
 %
      
      
      
      
      
 
対常時頭数事故率       
 %
      
      
      
      
      
 


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5収益性諸要因(乳用種の場合)
単位
 全  体 
      
  0   
6000  
12000 
18000 
               
  
      
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
               
  
      
    0 
  6000
 12000
 18000
      
集計件数           
  
     26
      3
      6
      3
      2
     12
肥育牛1頭当り販売価格    
 円
   421668
   397785
   387795
   392995
   361604
   451971
肉牛生体1チキ当り販売価格   
 円
     557
     504
     532
     559
     508
     589
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
 円
     855
     833
     871
     839
     861
     847
枝肉規格           
  
      
      
      
      
      
 
 歩留「B」以上適合率    
 %
      
      
      
      
      
 
 肉質「3」以上適合率    
 %
      
      
      
      
      
 
肥育牛1頭当り出荷時体重   
 チキ
     759
     789
     730
     703
     712
     777
もと牛1頭当り購入・保留価格 
 円
   123273
   128649
   115637
   111926
   118010
   127130
もと牛生体1チキ当り導入価格  
 円
     432
     458
     417
     415
     428
     434
導入時平均もと牛体重     
 チキ
     291
     281
     275
     270
     276
     305
年間肥育回転率        
 回
    0.77
    0.76
    0.79
    0.68
    0.68
    0.81
平均肥育日数         
 日
     441
     446
     428
     447
     403
     449
販売肥育牛1頭1日当り増体重 
 チキ
    1.07
    1.14
    1.07
    0.97
    1.08
    1.06
対導入頭数事故率       
 %
     4.6
     5.3
     4.4
      
     2.7
     5.1
対常時頭数事故率       
 %
     3.9
     4.2
     3.6
      
     2.3
     4.6


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6施設投資・資金借入状況   
単位
 全  体 
      
  0   
6000  
12000 
18000 
               
  
      
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
               
  
      
    0 
  6000
 12000
 18000
      
集計件数           
  
     26
      3
      6
      3
      2
     12
肥育牛1頭当り施設機器具投資額
 円
    64483
    58980
    90028
    42401
    58480
    59608
肥育牛1頭当り資金借入残高  
 円
   387580
   808049
   551017
   303302
   245046
   245571
肥育牛1頭年間借入金償還負担額
 円
    70099
    28284
    54461
    30144
   215434
    74138
経常所得対借入金償還額比率  
 %
    425.1
   -921.8
   1916.1
    116.4
    578.3
    67.9


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