肉用牛肥育経営(乳用種若齢肥育)   肥育牛1頭当り所得額別    


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集計対象期間:平成 9年(平成 9年 4月 〜  平成10年 3月)

1経営の概要

2損益(補助金を圧縮する場合)/肥育牛1頭当り(円)

2損益(つづき)/肥育牛1頭当り(円)

3収益性諸要因(肥育主体経営)

4収益性諸要因(肉用種の場合)

5収益性諸要因(乳用種の場合)

6施設投資・資金借入状況


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1経営の概要         
単位
 全  体 
      
  0   
50000 
100000
150000
               
  
      
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
               
  
      
   0  
 50000
100000
150000
      
集計件数           
  
     26
      3
     11
      6
      5
      1
労働力            
  
      
      
      
      
      
 
 労働力員数         
 人
     1.9
     1.6
     1.6
     1.7
     2.9
     2.0
 うち家族員数        
 人
     1.8
     1.6
     1.6
     1.7
     2.2
     2.0
飼養頭数           
  
      
      
      
      
      
 
 成雌牛           
  
      
      
      
      
      
 
  経産牛          
 頭
     0.8
      
      
      
     2.1
     9.0
  未経産牛         
 頭
     0.0
      
      
      
     0.2
 
  計            
 頭
     0.8
      
      
      
     2.3
     9.0
 育成牛           
 頭
     0.0
      
      
      
     0.1
 
 肥育牛           
  
      
      
      
      
      
 
  肉用種          
 頭
     0.7
      
     0.6
      
     1.4
     4.0
  乳用種          
 頭
    150.3
    222.2
    116.2
    184.6
    160.2
    54.7
  計            
 頭
    151.0
    222.2
    116.8
    184.6
    161.6
    58.7
耕・草地のべ面積       
  
      
      
      
      
      
 
 個別利用自作地       
 a
    14.6
      
    30.0
     8.3
      
 
 個別利用借地        
 a
     2.3
      
     5.5
      
      
 
 共同利用地         
 a
      
      
      
      
      
 
 計             
 a
    12.7
      
    30.0
      
      
 
野草地面積          
  
    16.2
    133.3
     1.8
      
      
 
生産・販売量         
  
      
      
      
      
      
 
 子牛            
  
      
      
      
      
      
 
  分娩           
 頭
     0.6
      
      
      
     2.0
     5.0
  販売           
 頭
      
      
      
      
      
 
  保留           
 頭
     0.6
      
      
      
     2.0
     5.0
 育成牛           
 頭
      
      
      
      
      
 
 肥育牛           
  
      
      
      
      
      
 
  肉用種          
  
      
      
      
      
      
 
   去勢若令肥育      
 頭
     0.1
      
      
      
     0.4
 
   去勢壮令肥育      
 頭
      
      
      
      
      
 
   雌若令肥育       
 頭
     0.0
      
      
      
      
     1.0
   雌成牛肥育       
 頭
     0.5
      
     1.1
      
      
 
   小計          
 頭
     0.6
      
     1.1
      
     0.4
     1.0
  乳用種          
  
      
      
      
      
      
 
   哺育・育成・一貫肥育  
 頭
     0.5
     2.0
     0.7
      
      
 
   若令肥育        
 頭
    115.4
    164.3
    86.9
    136.3
    136.2
    52.0
   雌成牛肥育       
 頭
      
      
      
      
      
 
   小計          
 頭
    115.9
    166.3
    87.6
    136.3
    136.2
    52.0
  合計           
 頭
    116.5
    166.3
    88.7
    136.3
    136.6
    53.0


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2損益/肥育牛1頭当り    
単位
 全  体 
      
  0   
50000 
100000
150000
               
 円
      
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
               
  
      
   0  
 50000
100000
150000
      
集計件数           
  
     26
      3
     11
      6
      5
      1
売上高            
  
      
      
      
      
      
 
 子牛販売収入        
  
      
      
      
      
      
 
 育成牛販売収入       
  
      
      
      
      
      
 
 肥育牛販売収入       
  
   336551
   305215
   303198
   339556
   405802
   433146
 その他           
  
    15308
    2792
    5380
    5870
    58366
    3407
 計             
  
   351859
   308007
   308578
   345425
   464168
   436554
売上原価           
  
      
      
      
      
      
 
 期首飼養牛評価額      
  
   220480
   237379
   219923
   220540
   225376
   151058
 当期生産費用        
  
      
      
      
      
      
 
  種付料          
  
     112
      
      
      
     343
    1199
  もと畜費         
  
   123434
   106481
   119031
   132056
   126180
   157267
  購入飼料費        
  
   153598
   162343
   146853
   148181
   166038
   171874
  自給飼料費        
  
     117
      
     168
      
     238
 
  敷料費          
  
    5105
    5339
    4148
    5426
    7618
     443
  労働費          
  
      
      
      
      
      
 
   雇用          
  
    1251
      
     291
      
    5865
 
   家族          
  
    32071
    17776
    32917
    29205
    33595
    75230
   計           
  
    33322
    17776
    33207
    29205
    39460
    75230
  診療・医薬品費      
  
    2994
     953
     536
    5812
    5948
    4490
  電力・水道費       
  
    3672
    2793
    2534
    3644
    7333
     689
  燃料費          
  
    2463
    1068
    3197
    1813
    2463
    2480
  減価償却費        
  
      
      
      
      
      
 
   建物・構築物      
  
    5632
    4442
    6689
    4773
    5131
    5230
   機器具・車輌      
  
    2351
    6133
    2450
    1067
    1875
 
   家畜          
  
     171
      
      
      
     890
 
   草地          
  
      
      
      
      
      
 
   計           
  
    8154
    10576
    9140
    5840
    7896
    5230
  修繕費          
  
    4343
    3909
    4940
    3499
    4467
    3515
  小農具費         
  
     450
     453
     758
     81
     303
 
  消耗諸材料費       
  
    2216
    1891
    2477
    3140
    1037
     682
  賃料料金その他      
  
     807
     324
     249
     513
    2838
 
  当期生産費用合計     
  
   340788
   313907
   327237
   339208
   372161
   423099


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2損益/肥育牛1頭当り    
単位
 全  体 
      
  0   
50000 
100000
150000
               
 円
      
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
               
  
      
   0  
 50000
100000
150000
      
売上原価           
  
      
      
      
      
      
 
 期中成牛振替額       
  
     225
      
      
      
    1171
 
 期末飼養牛評価額      
  
   259768
   247571
   258347
   279929
   246598
   256875
 売上原価          
  
   301274
   303715
   288813
   279819
   349768
   317282
売上総利益          
  
    50585
    4292
    19765
    65606
   114399
   119272
販売費・一般管理費      
  
      
      
      
      
      
 
 販売経費          
  
    14137
    15118
    17993
    10081
    10559
    10996
 その他           
  
    9356
    5161
    7853
    9002
    14911
    12823
 計             
  
    23493
    20279
    25847
    19083
    25470
    23819
営業利益           
  
    27092
   -15987
    -6081
    46523
    88930
    95453
営業外収益          
  
      
      
      
      
      
 
 生産・出荷奨励金      
  
      
      
      
      
      
 
 子牛価格補填金       
  
      
      
      
      
      
 
 成牛処分益         
  
      
      
      
      
      
 
 その他           
  
    14665
    19535
    13087
    14423
    15490
    14752
 計             
  
    14665
    19535
    13087
    14423
    15490
    14752
営業外費用          
  
      
      
      
      
      
 
 支払利息          
  
    12810
    27629
    15565
    4506
    8667
    8578
 支払地代          
  
     676
     197
    1121
      
     933
 
 成牛処分損         
  
      
      
      
      
      
 
 その他           
  
    2499
    2639
    3676
     866
    2008
    1376
 計             
  
    15985
    30465
    20362
    5372
    11608
    9954
経常利益           
  
    25772
   -26918
   -13357
    55574
    92812
   100251
経常所得           
  
    57843
    -9142
    19560
    84779
   126407
   175481
当期償還額控除所得      
  
   -12256
   -37426
   -57537
    19144
    56833
    27507
同上償却費加算額       
  
    -4101
   -26850
   -48397
    24984
    64729
    32737


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3収益性諸要因(肥育主体経営)
単位
 全  体 
      
  0   
50000 
100000
150000
               
  
      
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
               
  
      
   0  
 50000
100000
150000
      
集計件数           
  
     26
      3
     11
      6
      5
      1
家族労働力1人当り年間経常所得
千円
    4530
    -1192
    1718
    8762
    8949
    5150
肥育牛1頭当り年間経常所得  
 円
    57843
    -9142
    19560
    84779
   126407
   175481
労働力1人当り肥育牛飼養頭数 
 頭
    85.9
    133.3
    80.3
    104.0
    59.1
    29.4
肥育牛1頭当り年間労働時間  
時間
     31
     18
     32
     24
     38
     75
肥育牛1頭当り飼養管理労働時間
時間
     26
     17
     25
     21
     31
     68
飼料生産のべ10a当り労働時間
時間
     10
      
     10
      
      
 
雇用依存率          
 %
     2.7
      
     1.4
      
    11.1
 
肥育牛1頭当り耕・草地のべ面積
 a
     0.1
      
     0.3
      
      
 
肥育牛1頭当り借入地面積   
 a
     0.0
      
     0.0
      
      
 
借入地依存率         
 %
     1.0
      
     2.4
      
      
 
借入地10a当り年間支払地代 
 円
      
      
      
      
      
 
肥育牛1頭当り野草地面積   
 a
     0.1
     0.7
     0.0
      
      
 
所得率            
 %
    15.2
    -2.9
     6.7
    24.7
    28.2
    40.2


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4収益性諸要因(肉用種の場合)
単位
 全  体 
      
  0   
50000 
100000
150000
               
  
      
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
               
  
      
   0  
 50000
100000
150000
      
集計件数           
  
      3
      
      1
      
      1
      1
肥育牛1頭当り販売価格    
 円
   561428
      
      
      
   561428
 
肉牛生体1チキ当り販売価格   
 円
      
      
      
      
      
 
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
 円
    1280
      
      
      
    1280
 
枝肉規格           
  
      
      
      
      
      
 
 歩留「A」適合率      
 %
      
      
      
      
      
 
 肉質「5」適合率      
 %
      
      
      
      
      
 
肥育牛1頭当り出荷時体重   
 チキ
      
      
      
      
      
 
もと牛1頭当り購入・保留価格 
 円
   304000
      
      
      
   304000
 
もと牛生体1チキ当り導入価格  
 円
      
      
      
      
      
 
導入時平均もと牛体重     
 チキ
      
      
      
      
      
 
年間肥育回転率        
 回
    0.84
      
    1.97
      
    0.29
    0.25
平均肥育日数         
 日
     632
      
      
      
     632
 
販売肥育牛1頭1日当り増体重 
 チキ
      
      
      
      
      
 
対導入頭数事故率       
 %
      
      
      
      
      
 
対常時頭数事故率       
 %
      
      
      
      
      
 


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5収益性諸要因(乳用種の場合)
単位
 全  体 
      
  0   
50000 
100000
150000
               
  
      
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
               
  
      
   0  
 50000
100000
150000
      
集計件数           
  
     26
      3
     11
      6
      5
      1
肥育牛1頭当り販売価格    
 円
   421668
   397785
   385171
   450847
   449467
   471231
肉牛生体1チキ当り販売価格   
 円
     557
     504
     532
     585
     592
     601
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
 円
     855
     833
     865
     874
     794
 
枝肉規格           
  
      
      
      
      
      
 
 歩留「B」以上適合率    
 %
      
      
      
      
      
 
 肉質「3」以上適合率    
 %
      
      
      
      
      
 
肥育牛1頭当り出荷時体重   
 チキ
     759
     789
     724
     770
     786
     784
もと牛1頭当り購入・保留価格 
 円
   123273
   128649
   115470
   129564
   123771
   129324
もと牛生体1チキ当り導入価格  
 円
     432
     458
     418
     421
     452
     441
導入時平均もと牛体重     
 チキ
     291
     281
     275
     308
     304
     293
年間肥育回転率        
 回
    0.77
    0.76
    0.74
    0.74
    0.86
    0.95
平均肥育日数         
 日
     441
     446
     427
     442
     454
     465
販売肥育牛1頭1日当り増体重 
 チキ
    1.07
    1.14
    1.06
    1.05
    1.08
    1.06
対導入頭数事故率       
 %
     4.6
     5.3
     3.6
     5.8
     4.1
     5.5
対常時頭数事故率       
 %
     3.9
     4.2
     3.0
     4.8
     4.1
     5.5


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6施設投資・資金借入状況   
単位
 全  体 
      
  0   
50000 
100000
150000
               
  
      
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
               
  
      
   0  
 50000
100000
150000
      
集計件数           
  
     26
      3
     11
      6
      5
      1
肥育牛1頭当り施設機器具投資額
 円
    64483
    58980
    71303
    53918
    63938
    72093
肥育牛1頭当り資金借入残高  
 円
   387580
   808049
   427827
   225983
   242559
   378158
肥育牛1頭年間借入金償還負担額
 円
    70099
    28284
    77097
    65635
    69574
   147974
経常所得対借入金償還額比率  
 %
    425.1
   -921.8
   1182.0
    74.8
    56.4
    84.3


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