肉用牛肥育経営（肉用種去勢若齢肥育） 肥育牛１頭当り所得額別

集計対象期間：平成 ９年（平成 ９年 ４月 〜 平成１０年 ３月）

１経営の概要

１経営の概要	単位	全 体		０	５００００	１０００００	１５００００
			〜	〜	〜	〜	〜
			０	５００００	１０００００	１５００００
集計件数		75	10	29	27	9
労働力
労働力員数	人	1.3	1.3	1.3	1.3	1.3
うち家族員数	人	1.2	1.3	1.2	1.2	1.3
飼養頭数
成雌牛
経産牛	頭	0.9	3.3	1.0		0.7
未経産牛	頭	0.2	0.0	0.0		1.1
計	頭	1.1	3.4	1.0		1.8
育成牛	頭	0.1		0.2
肥育牛
肉用種	頭	101.5	74.4	107.3	107.4	95.2
乳用種	頭	0.5				4.5
計	頭	102.1	74.4	107.3	107.4	99.7
耕・草地のべ面積
個別利用自作地	ａ	32.3	26.0	28.6	39.1	30.6
個別利用借地	ａ	10.1	13.0	6.3	14.6	5.6
共同利用地	ａ
計	ａ	46.7	39.0	25.3	75.9	36.1
野草地面積		10.0	70.0		1.9
生産・販売量
子牛
分娩	頭	0.7	2.4	0.8		0.4
販売	頭	0.2	1.5
保留	頭	0.6	2.2	0.8		0.4
育成牛	頭
肥育牛
肉用種
去勢若令肥育	頭	58.0	39.5	61.8	59.8	61.0
去勢壮令肥育	頭
雌若令肥育	頭	3.7	3.6	2.0	5.2	4.2
雌成牛肥育	頭
小計	頭	61.7	43.1	63.8	65.0	65.2
乳用種
哺育・育成・一貫肥育	頭	0.3				2.1
若令肥育	頭	0.1		0.3
雌成牛肥育	頭
小計	頭	0.4		0.3		2.1
合計	頭	62.0	43.1	64.1	65.0	67.3

２損益（補助金を圧縮する場合）／肥育牛１頭当り（円）

２損益／肥育牛１頭当り	単位	全 体		０	５００００	１０００００	１５００００
	円		〜	〜	〜	〜	〜
			０	５００００	１０００００	１５００００
集計件数		75	10	29	27	9
売上高
子牛販売収入		602	4513
育成牛販売収入
肥育牛販売収入		491372	409290	479507	499008	597896
その他		2891	1867	3420	2779	2662
計		494865	415669	482928	501787	600558
売上原価
期首飼養牛評価額		503934	463630	522982	496247	510403
当期生産費用
種付料		246	455	85		1270
もと畜費		258875	229882	266573	262859	254330
購入飼料費		122898	111328	127469	121864	124129
自給飼料費		860	1240	561	1284	129
敷料費		5991	3753	7197	5710	5435
労働費
雇用		718	103	817	901	536
家族		35508	41355	33554	35655	34868
計		36226	41458	34370	36556	35405
診療・医薬品費		2720	2365	3244	2019	3530
電力・水道費		2549	1715	2648	2454	3441
燃料費		2728	4839	2105	2503	3068
減価償却費
建物・構築物		5446	5611	5492	4805	7038
機器具・車輌		6316	7389	6295	6185	5585
家畜		373	994	275		1113
草地		362		936
計		12497	13994	13000	10990	13736
修繕費		4154	3864	4632	3913	3660
小農具費		639	881	501	480	1289
消耗諸材料費		1371	789	1167	1678	1752
賃料料金その他		1956	2561	1745	1296	3941
当期生産費用合計		453710	419123	465298	453605	455116

２損益（つづき）／肥育牛１頭当り（円）

２損益／肥育牛１頭当り	単位	全 体		０	５００００	１０００００	１５００００
	円		〜	〜	〜	〜	〜
			０	５００００	１０００００	１５００００
売上原価
期中成牛振替額		946				7884
期末飼養牛評価額		519092	449229	545211	527341	487811
売上原価		437606	433524	443069	422511	469823
売上総利益		57259	-17855	39858	79277	130735
販売費・一般管理費
販売経費		30876	27574	32799	28636	35068
その他		13437	12579	15631	12650	9678
計		44313	40153	48430	41286	44746
営業利益		12946	-58008	-8572	37990	85989
営業外収益
生産・出荷奨励金
子牛価格補填金
成牛処分益		75		194
その他		9269	9743	10206	9084	6280
計		9344	9743	10400	9084	6280
営業外費用
支払利息		14364	25098	12082	12685	14832
支払地代		90		98	145
成牛処分損
その他		1353	1154	2010	1148	77
計		15808	26252	14189	13977	14909
経常利益		6483	-74517	-12361	33097	77360
経常所得		41991	-33162	21193	68752	112229
当期償還額控除所得		22941	-56290	2475	50447	94403
同上償却費加算額		35438	-42297	15475	61437	108139

３収益性諸要因（肥育主体経営）

３収益性諸要因（肥育主体経営）	単位	全 体		０	５００００	１０００００	１５００００
			〜	〜	〜	〜	〜
			０	５００００	１０００００	１５００００
集計件数		75	10	29	27	9
家族労働力１人当り年間経常所得	千円	3630	-1893	1847	5979	8465
肥育牛１頭当り年間経常所得	円	41991	-33162	21193	68752	112229
労働力１人当り肥育牛飼養頭数	頭	77.4	62.8	85.7	74.6	75.4
肥育牛１頭当り年間労働時間	時間	36	42	35	35	31
肥育牛１頭当り飼養管理労働時間	時間	32	34	31	33	29
飼料生産のべ１０ａ当り労働時間	時間	15	8	24	14	17
雇用依存率	％	2.8	0.2	2.6	4.2	1.7
肥育牛１頭当り耕・草地のべ面積	ａ	0.6	0.8	0.2	0.9	0.4
肥育牛１頭当り借入地面積	ａ	0.1	0.2	0.1	0.1	0.0
借入地依存率	％	4.8	6.2	1.3	8.5	3.8
借入地１０ａ当り年間支払地代	円	5918			11835
肥育牛１頭当り野草地面積	ａ	0.1	0.6		0.0
所得率	％	8.0	-8.5	4.5	14.2	19.1

４収益性諸要因（肉用種の場合）

４収益性諸要因（肉用種の場合）	単位	全 体		０	５００００	１０００００	１５００００
			〜	〜	〜	〜	〜
			０	５００００	１０００００	１５００００
集計件数		75	10	29	27	9
肥育牛１頭当り販売価格	円	817231	719493	834014	817793	870061
肉牛生体１ﾁｷ当り販売価格	円	1179	1099	1209	1160	1236
実際販売単価（枝肉出荷の場合）	円	1829	1682	1860	1814	1933
枝肉規格
歩留「Ａ」適合率	％
肉質「５」適合率	％
肥育牛１頭当り出荷時体重	ﾁｷ	692	655	689	705	705
もと牛１頭当り購入・保留価格	円	408531	405206	431817	398385	367629
もと牛生体１ﾁｷ当り導入価格	円	1427	1421	1509	1374	1326
導入時平均もと牛体重	ﾁｷ	288	286	287	291	287
年間肥育回転率	回	0.60	0.57	0.57	0.61	0.70
平均肥育日数	日	597	585	608	595	585
販売肥育牛１頭１日当り増体重	ﾁｷ	0.68	0.64	0.67	0.71	0.72
対導入頭数事故率	％	2.4	2.9	2.7	1.8	2.6
対常時頭数事故率	％	1.5	1.8	1.6	1.1	1.8

５収益性諸要因（乳用種の場合）

５収益性諸要因（乳用種の場合）	単位	全 体		０	５００００	１０００００	１５００００
			〜	〜	〜	〜	〜
			０	５００００	１０００００	１５００００
集計件数		1				1
肥育牛１頭当り販売価格	円
肉牛生体１ﾁｷ当り販売価格	円
実際販売単価（枝肉出荷の場合）	円
枝肉規格
歩留「Ｂ」以上適合率	％
肉質「３」以上適合率	％
肥育牛１頭当り出荷時体重	ﾁｷ
もと牛１頭当り購入・保留価格	円
もと牛生体１ﾁｷ当り導入価格	円
導入時平均もと牛体重	ﾁｷ
年間肥育回転率	回	0.47				0.47
平均肥育日数	日
販売肥育牛１頭１日当り増体重	ﾁｷ
対導入頭数事故率	％
対常時頭数事故率	％

６施設投資・資金借入状況

６施設投資・資金借入状況	単位	全 体		０	５００００	１０００００	１５００００
			〜	〜	〜	〜	〜
			０	５００００	１０００００	１５００００
集計件数		75	10	29	27	9
肥育牛１頭当り施設機器具投資額	円	94267	81706	98692	90464	105375
肥育牛１頭当り資金借入残高	円	397665	494937	427773	327117	404219
肥育牛１頭年間借入金償還負担額	円	19050	23128	18717	18305	17826
経常所得対借入金償還額比率	％	72.7	-856.8	451.2	29.3	15.9