肉用牛肥育経営(乳用種一貫肥育)   1頭所得の上位中位下位別   


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集計対象期間:平成 7年(平成 7年 4月 〜  平成 8年 3月)

1経営の概要

2損益(補助金を圧縮する場合)/肥育牛1頭当り(円)

2損益(つづき)/肥育牛1頭当り(円)

3収益性諸要因(肥育主体経営)

4収益性諸要因(肉用種の場合)

5収益性諸要因(乳用種の場合)

6施設投資・資金借入状況


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1経営の概要         
単位
 全  体 
 下  位 
 中  位 
 上  位 
               
  
      
 20%  
 60%  
 20%  
               
  
      
      
      
      
集計件数           
  
     14
      3
      8
      3
労働力            
  
      
      
      
 
 労働力員数         
 人
     1.9
     1.9
     2.2
     1.2
 うち家族員数        
 人
     1.8
     1.9
     2.0
     1.2
飼養頭数           
  
      
      
      
 
 成雌牛           
  
      
      
      
 
  経産牛          
 頭
      
      
      
 
  未経産牛         
 頭
      
      
      
 
  計            
 頭
      
      
      
 
 育成牛           
 頭
      
      
      
 
 肥育牛           
  
      
      
      
 
  肉用種          
 頭
     1.9
      
     3.4
 
  乳用種          
 頭
    231.8
    161.8
    326.0
    50.8
  計            
 頭
    233.8
    161.8
    329.4
    50.8
耕・草地のべ面積       
  
      
      
      
 
 個別利用自作地       
 a
    57.1
    40.0
    85.0
 
 個別利用借地        
 a
    75.0
      
    97.5
    90.0
 共同利用地         
 a
      
      
      
 
 計             
 a
    132.1
    40.0
    182.5
    90.0
野草地面積          
  
      
      
      
 
生産・販売量         
  
      
      
      
 
 子牛            
  
      
      
      
 
  分娩           
 頭
      
      
      
 
  販売           
 頭
      
      
      
 
  保留           
 頭
      
      
      
 
 育成牛           
 頭
      
      
      
 
 肥育牛           
  
      
      
      
 
  肉用種          
  
      
      
      
 
   去勢若令肥育      
 頭
      
      
      
 
   去勢壮令肥育      
 頭
      
      
      
 
   雌若令肥育       
 頭
      
      
      
 
   雌成牛肥育       
 頭
      
      
      
 
   小計          
 頭
      
      
      
 
  乳用種          
  
      
      
      
 
   哺育・育成・一貫肥育  
 頭
    121.6
    100.3
    163.1
    32.0
   若令肥育        
 頭
      
      
      
 
   雌成牛肥育       
 頭
      
      
      
 
   小計          
 頭
    121.6
    100.3
    163.1
    32.0
  合計           
 頭
    121.6
    100.3
    163.1
    32.0


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2損益/肥育牛1頭当り    
単位
 全  体 
 下  位 
 中  位 
 上  位 
               
 円
      
 20%  
 60%  
 20%  
               
  
      
      
      
      
集計件数           
  
     14
      3
      8
      3
売上高            
  
      
      
      
 
 子牛販売収入        
  
      
      
      
 
 育成牛販売収入       
  
      
      
      
 
 肥育牛販売収入       
  
   198018
   209132
   159921
   288497
 その他           
  
    9318
    39476
    1135
     980
 計             
  
   207336
   248608
   161056
   289477
売上原価           
  
      
      
      
 
 期首飼養牛評価額      
  
   179570
   204133
   164457
   195311
 当期生産費用        
  
      
      
      
 
  種付料          
  
      
      
      
 
  もと畜費         
  
    36674
    45475
    41654
    14592
  購入飼料費        
  
   114991
   134611
   105483
   120725
  自給飼料費        
  
     346
     321
      2
    1288
  敷料費          
  
    3620
    4935
    3921
    1503
  労働費          
  
      
      
      
 
   雇用          
  
     754
      
    1319
 
   家族          
  
    30703
    20924
    20678
    67214
   計           
  
    31456
    20924
    21997
    67214
  診療・医薬品費      
  
    1596
    1447
    1368
    2353
  電力・水道費       
  
    2572
    2838
    2456
    2616
  燃料費          
  
    1946
    1869
    1220
    3958
  減価償却費        
  
      
      
      
 
   建物・構築物      
  
    6840
    4609
    2946
    19454
   機器具・車輌      
  
    3669
    6709
    2858
    2795
   家畜          
  
      
      
      
 
   草地          
  
      
      
      
 
   計           
  
    10509
    11318
    5803
    22249
  修繕費          
  
    2708
    3793
    2880
    1166
  小農具費         
  
     353
     335
     493
 
  消耗諸材料費       
  
     766
     468
     996
     451
  賃料料金その他      
  
    1905
     227
    3036
     564
  当期生産費用合計     
  
   209442
   228561
   191309
   238678


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2損益/肥育牛1頭当り    
単位
 全  体 
 下  位 
 中  位 
 上  位 
               
 円
      
 20%  
 60%  
 20%  
               
  
      
      
      
      
売上原価           
  
      
      
      
 
 期中成牛振替額       
  
      
      
      
 
 期末飼養牛評価額      
  
   185112
   190610
   185712
   178013
 売上原価          
  
   203901
   242083
   170054
   255976
売上総利益          
  
    3435
    6524
    -8998
    33502
販売費・一般管理費      
  
      
      
      
 
 販売経費          
  
    7411
    11813
    4395
    11051
 その他           
  
    6269
    8017
    5956
    5356
 計             
  
    13680
    19830
    10351
    16406
営業利益           
  
   -10245
   -13306
   -19349
    17096
営業外収益          
  
      
      
      
 
 生産・出荷奨励金      
  
      
      
      
 
 子牛価格補填金       
  
      
      
      
 
 成牛処分益         
  
      
      
      
 
 その他           
  
    40388
    17698
    55733
    22158
 計             
  
    40388
    17698
    55733
    22158
営業外費用          
  
      
      
      
 
 支払利息          
  
    5752
    15205
    3950
    1104
 支払地代          
  
     264
      
     462
 
 成牛処分損         
  
      
      
      
 
 その他           
  
    3359
    2576
    4281
    1682
 計             
  
    9374
    17781
    8693
    2786
経常利益           
  
    20769
   -13389
    27691
    36468
経常所得           
  
    51471
    7535
    48368
   103681
当期償還額控除所得      
  
    33956
   -13863
    34472
    80397
同上償却費加算額       
  
    44465
    -2544
    40275
   102646


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3収益性諸要因(肥育主体経営)
単位
 全  体 
 下  位 
 中  位 
 上  位 
               
  
      
 20%  
 60%  
 20%  
               
  
      
      
      
      
集計件数           
  
     14
      3
      8
      3
家族労働力1人当り年間経常所得
千円
    6215
     707
    9033
    4207
肥育牛1頭当り年間経常所得  
 円
    51471
    7535
    48368
   103681
労働力1人当り肥育牛飼養頭数 
 頭
    108.8
    87.5
    141.9
    41.9
肥育牛1頭当り年間労働時間  
時間
     30
     26
     22
     56
肥育牛1頭当り飼養管理労働時間
時間
     27
     20
     19
     54
飼料生産のべ10a当り労働時間
時間
     12
     34
      3
      9
雇用依存率          
 %
     4.6
      
     8.0
 
肥育牛1頭当り耕・草地のべ面積
 a
     0.9
     0.2
     1.1
     0.9
肥育牛1頭当り借入地面積   
 a
     0.6
      
     0.7
     0.9
借入地依存率         
 %
    17.0
      
    17.3
    33.3
借入地10a当り年間支払地代 
 円
    3161
      
    4741
 
肥育牛1頭当り野草地面積   
 a
      
      
      
 
所得率            
 %
    27.1
     3.4
    32.6
    36.3


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4収益性諸要因(肉用種の場合)
単位
 全  体 
 下  位 
 中  位 
 上  位 
               
  
      
 20%  
 60%  
 20%  
               
  
      
      
      
      
集計件数           
  
      
      
      
 
肥育牛1頭当り販売価格    
 円
      
      
      
 
肉牛生体1kg当り販売価格   
 円
      
      
      
 
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
 円
      
      
      
 
枝肉規格           
  
      
      
      
 
 歩留「A」適合率      
 %
      
      
      
 
 肉質「5」適合率      
 %
      
      
      
 
肥育牛1頭当り出荷時体重   
 kg
      
      
      
 
もと牛1頭当り購入・保留価格 
 円
      
      
      
 
もと牛生体1kg当り導入価格  
 円
      
      
      
 
導入時平均もと牛体重     
 kg
      
      
      
 
年間肥育回転率        
 回
      
      
      
 
平均肥育日数         
 日
      
      
      
 
販売肥育牛1頭1日当り増体重 
 kg
      
      
      
 
対導入頭数事故率       
 %
      
      
      
 
対常時頭数事故率       
 %
      
      
      
 


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5収益性諸要因(乳用種の場合)
単位
 全  体 
 下  位 
 中  位 
 上  位 
               
  
      
 20%  
 60%  
 20%  
               
  
      
      
      
      
集計件数           
  
     14
      3
      8
      3
肥育牛1頭当り販売価格    
 円
   343652
   324866
   319905
   425764
肉牛生体1kg当り販売価格   
 円
     472
     449
     439
     584
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
 円
     745
     708
     761
     726
枝肉規格           
  
      
      
      
 
 歩留「B」以上適合率    
 %
      
      
      
 
 肉質「3」以上適合率    
 %
      
      
      
 
肥育牛1頭当り出荷時体重   
 kg
     728
     724
     727
     733
もと牛1頭当り購入・保留価格 
 円
    53153
    66714
    51586
    43771
もと牛生体1kg当り導入価格  
 円
     973
    1157
     911
     953
導入時平均もと牛体重     
 kg
     55
     60
     56
     46
年間肥育回転率        
 回
    0.58
    0.63
    0.49
    0.77
平均肥育日数         
 日
     654
     604
     654
     702
販売肥育牛1頭1日当り増体重 
 kg
    1.04
    1.10
    1.03
    1.02
対導入頭数事故率       
 %
     5.5
     4.4
     7.6
     1.1
対常時頭数事故率       
 %
     3.1
     2.9
     4.1
     0.7


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6施設投資・資金借入状況   
単位
 全  体 
 下  位 
 中  位 
 上  位 
               
  
      
 20%  
 60%  
 20%  
               
  
      
      
      
      
集計件数           
  
     14
      3
      8
      3
肥育牛1頭当り施設機器具投資額
 円
    85840
    62448
    43050
   223338
肥育牛1頭当り資金借入残高  
 円
   165488
   412150
   124251
    28791
肥育牛1頭年間借入金償還負担額
 円
    17516
    21398
    13896
    23285
経常所得対借入金償還額比率  
 %
    123.4
    469.0
    33.6
    17.3


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