肉用牛肥育経営(乳用種一貫肥育) 1頭所得の上位中位下位別
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集計対象期間:平成 7年(平成 7年 4月 〜 平成 8年 3月)
1経営の概要
2損益(補助金を圧縮する場合)/肥育牛1頭当り(円)
2損益(つづき)/肥育牛1頭当り(円)
3収益性諸要因(肥育主体経営)
4収益性諸要因(肉用種の場合)
5収益性諸要因(乳用種の場合)
6施設投資・資金借入状況
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1経営の概要
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
14
|
3
|
8
|
3
|
労働力
|
|
|
|
|
|
労働力員数
|
人
|
1.9
|
1.9
|
2.2
|
1.2
|
うち家族員数
|
人
|
1.8
|
1.9
|
2.0
|
1.2
|
飼養頭数
|
|
|
|
|
|
成雌牛
|
|
|
|
|
|
経産牛
|
頭
|
|
|
|
|
未経産牛
|
頭
|
|
|
|
|
計
|
頭
|
|
|
|
|
育成牛
|
頭
|
|
|
|
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
頭
|
1.9
|
|
3.4
|
|
乳用種
|
頭
|
231.8
|
161.8
|
326.0
|
50.8
|
計
|
頭
|
233.8
|
161.8
|
329.4
|
50.8
|
耕・草地のべ面積
|
|
|
|
|
|
個別利用自作地
|
a
|
57.1
|
40.0
|
85.0
|
|
個別利用借地
|
a
|
75.0
|
|
97.5
|
90.0
|
共同利用地
|
a
|
|
|
|
|
計
|
a
|
132.1
|
40.0
|
182.5
|
90.0
|
野草地面積
|
|
|
|
|
|
生産・販売量
|
|
|
|
|
|
子牛
|
|
|
|
|
|
分娩
|
頭
|
|
|
|
|
販売
|
頭
|
|
|
|
|
保留
|
頭
|
|
|
|
|
育成牛
|
頭
|
|
|
|
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
|
|
|
|
|
去勢若令肥育
|
頭
|
|
|
|
|
去勢壮令肥育
|
頭
|
|
|
|
|
雌若令肥育
|
頭
|
|
|
|
|
雌成牛肥育
|
頭
|
|
|
|
|
小計
|
頭
|
|
|
|
|
乳用種
|
|
|
|
|
|
哺育・育成・一貫肥育
|
頭
|
121.6
|
100.3
|
163.1
|
32.0
|
若令肥育
|
頭
|
|
|
|
|
雌成牛肥育
|
頭
|
|
|
|
|
小計
|
頭
|
121.6
|
100.3
|
163.1
|
32.0
|
合計
|
頭
|
121.6
|
100.3
|
163.1
|
32.0
|
表頭項目へ戻る
2損益/肥育牛1頭当り
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
円
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
14
|
3
|
8
|
3
|
売上高
|
|
|
|
|
|
子牛販売収入
|
|
|
|
|
|
育成牛販売収入
|
|
|
|
|
|
肥育牛販売収入
|
|
198018
|
209132
|
159921
|
288497
|
その他
|
|
9318
|
39476
|
1135
|
980
|
計
|
|
207336
|
248608
|
161056
|
289477
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
期首飼養牛評価額
|
|
179570
|
204133
|
164457
|
195311
|
当期生産費用
|
|
|
|
|
|
種付料
|
|
|
|
|
|
もと畜費
|
|
36674
|
45475
|
41654
|
14592
|
購入飼料費
|
|
114991
|
134611
|
105483
|
120725
|
自給飼料費
|
|
346
|
321
|
2
|
1288
|
敷料費
|
|
3620
|
4935
|
3921
|
1503
|
労働費
|
|
|
|
|
|
雇用
|
|
754
|
|
1319
|
|
家族
|
|
30703
|
20924
|
20678
|
67214
|
計
|
|
31456
|
20924
|
21997
|
67214
|
診療・医薬品費
|
|
1596
|
1447
|
1368
|
2353
|
電力・水道費
|
|
2572
|
2838
|
2456
|
2616
|
燃料費
|
|
1946
|
1869
|
1220
|
3958
|
減価償却費
|
|
|
|
|
|
建物・構築物
|
|
6840
|
4609
|
2946
|
19454
|
機器具・車輌
|
|
3669
|
6709
|
2858
|
2795
|
家畜
|
|
|
|
|
|
草地
|
|
|
|
|
|
計
|
|
10509
|
11318
|
5803
|
22249
|
修繕費
|
|
2708
|
3793
|
2880
|
1166
|
小農具費
|
|
353
|
335
|
493
|
|
消耗諸材料費
|
|
766
|
468
|
996
|
451
|
賃料料金その他
|
|
1905
|
227
|
3036
|
564
|
当期生産費用合計
|
|
209442
|
228561
|
191309
|
238678
|
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2損益/肥育牛1頭当り
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
円
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
期中成牛振替額
|
|
|
|
|
|
期末飼養牛評価額
|
|
185112
|
190610
|
185712
|
178013
|
売上原価
|
|
203901
|
242083
|
170054
|
255976
|
売上総利益
|
|
3435
|
6524
|
-8998
|
33502
|
販売費・一般管理費
|
|
|
|
|
|
販売経費
|
|
7411
|
11813
|
4395
|
11051
|
その他
|
|
6269
|
8017
|
5956
|
5356
|
計
|
|
13680
|
19830
|
10351
|
16406
|
営業利益
|
|
-10245
|
-13306
|
-19349
|
17096
|
営業外収益
|
|
|
|
|
|
生産・出荷奨励金
|
|
|
|
|
|
子牛価格補填金
|
|
|
|
|
|
成牛処分益
|
|
|
|
|
|
その他
|
|
40388
|
17698
|
55733
|
22158
|
計
|
|
40388
|
17698
|
55733
|
22158
|
営業外費用
|
|
|
|
|
|
支払利息
|
|
5752
|
15205
|
3950
|
1104
|
支払地代
|
|
264
|
|
462
|
|
成牛処分損
|
|
|
|
|
|
その他
|
|
3359
|
2576
|
4281
|
1682
|
計
|
|
9374
|
17781
|
8693
|
2786
|
経常利益
|
|
20769
|
-13389
|
27691
|
36468
|
経常所得
|
|
51471
|
7535
|
48368
|
103681
|
当期償還額控除所得
|
|
33956
|
-13863
|
34472
|
80397
|
同上償却費加算額
|
|
44465
|
-2544
|
40275
|
102646
|
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3収益性諸要因(肥育主体経営)
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
14
|
3
|
8
|
3
|
家族労働力1人当り年間経常所得
|
千円
|
6215
|
707
|
9033
|
4207
|
肥育牛1頭当り年間経常所得
|
円
|
51471
|
7535
|
48368
|
103681
|
労働力1人当り肥育牛飼養頭数
|
頭
|
108.8
|
87.5
|
141.9
|
41.9
|
肥育牛1頭当り年間労働時間
|
時間
|
30
|
26
|
22
|
56
|
肥育牛1頭当り飼養管理労働時間
|
時間
|
27
|
20
|
19
|
54
|
飼料生産のべ10a当り労働時間
|
時間
|
12
|
34
|
3
|
9
|
雇用依存率
|
%
|
4.6
|
|
8.0
|
|
肥育牛1頭当り耕・草地のべ面積
|
a
|
0.9
|
0.2
|
1.1
|
0.9
|
肥育牛1頭当り借入地面積
|
a
|
0.6
|
|
0.7
|
0.9
|
借入地依存率
|
%
|
17.0
|
|
17.3
|
33.3
|
借入地10a当り年間支払地代
|
円
|
3161
|
|
4741
|
|
肥育牛1頭当り野草地面積
|
a
|
|
|
|
|
所得率
|
%
|
27.1
|
3.4
|
32.6
|
36.3
|
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4収益性諸要因(肉用種の場合)
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
|
|
|
|
肥育牛1頭当り販売価格
|
円
|
|
|
|
|
肉牛生体1kg当り販売価格
|
円
|
|
|
|
|
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
|
円
|
|
|
|
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
歩留「A」適合率
|
%
|
|
|
|
|
肉質「5」適合率
|
%
|
|
|
|
|
肥育牛1頭当り出荷時体重
|
kg
|
|
|
|
|
もと牛1頭当り購入・保留価格
|
円
|
|
|
|
|
もと牛生体1kg当り導入価格
|
円
|
|
|
|
|
導入時平均もと牛体重
|
kg
|
|
|
|
|
年間肥育回転率
|
回
|
|
|
|
|
平均肥育日数
|
日
|
|
|
|
|
販売肥育牛1頭1日当り増体重
|
kg
|
|
|
|
|
対導入頭数事故率
|
%
|
|
|
|
|
対常時頭数事故率
|
%
|
|
|
|
|
表頭項目へ戻る
5収益性諸要因(乳用種の場合)
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
14
|
3
|
8
|
3
|
肥育牛1頭当り販売価格
|
円
|
343652
|
324866
|
319905
|
425764
|
肉牛生体1kg当り販売価格
|
円
|
472
|
449
|
439
|
584
|
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
|
円
|
745
|
708
|
761
|
726
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
歩留「B」以上適合率
|
%
|
|
|
|
|
肉質「3」以上適合率
|
%
|
|
|
|
|
肥育牛1頭当り出荷時体重
|
kg
|
728
|
724
|
727
|
733
|
もと牛1頭当り購入・保留価格
|
円
|
53153
|
66714
|
51586
|
43771
|
もと牛生体1kg当り導入価格
|
円
|
973
|
1157
|
911
|
953
|
導入時平均もと牛体重
|
kg
|
55
|
60
|
56
|
46
|
年間肥育回転率
|
回
|
0.58
|
0.63
|
0.49
|
0.77
|
平均肥育日数
|
日
|
654
|
604
|
654
|
702
|
販売肥育牛1頭1日当り増体重
|
kg
|
1.04
|
1.10
|
1.03
|
1.02
|
対導入頭数事故率
|
%
|
5.5
|
4.4
|
7.6
|
1.1
|
対常時頭数事故率
|
%
|
3.1
|
2.9
|
4.1
|
0.7
|
表頭項目へ戻る
6施設投資・資金借入状況
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
14
|
3
|
8
|
3
|
肥育牛1頭当り施設機器具投資額
|
円
|
85840
|
62448
|
43050
|
223338
|
肥育牛1頭当り資金借入残高
|
円
|
165488
|
412150
|
124251
|
28791
|
肥育牛1頭年間借入金償還負担額
|
円
|
17516
|
21398
|
13896
|
23285
|
経常所得対借入金償還額比率
|
%
|
123.4
|
469.0
|
33.6
|
17.3
|
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