肉用牛肥育経営（肉用種去勢若齢肥育） １人所得の上位中位下位別
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集計対象期間：平成 ７年（平成 ７年 ４月 〜 平成 ８年 ３月）
１経営の概要
２損益（補助金を圧縮する場合）／肥育牛１頭当り（円）
２損益（つづき）／肥育牛１頭当り（円）
３収益性諸要因（肥育主体経営）
４収益性諸要因（肉用種の場合）
５収益性諸要因（乳用種の場合）
６施設投資・資金借入状況
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１経営の概要
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
２０％
|
６０％
|
２０％
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
74
|
15
|
44
|
15
|
労働力
|
|
|
|
|
|
労働力員数
|
人
|
1.3
|
1.3
|
1.4
|
1.2
|
うち家族員数
|
人
|
1.3
|
1.2
|
1.4
|
1.2
|
飼養頭数
|
|
|
|
|
|
成雌牛
|
|
|
|
|
|
経産牛
|
頭
|
0.9
|
1.1
|
1.2
|
|
未経産牛
|
頭
|
0.1
|
0.3
|
0.2
|
|
計
|
頭
|
1.1
|
1.4
|
1.4
|
|
育成牛
|
頭
|
0.1
|
0.1
|
0.1
|
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
頭
|
87.0
|
74.9
|
80.7
|
117.7
|
乳用種
|
頭
|
0.2
|
|
0.3
|
|
計
|
頭
|
87.2
|
74.9
|
81.0
|
117.7
|
耕・草地のべ面積
|
|
|
|
|
|
個別利用自作地
|
ａ
|
29.6
|
44.1
|
24.5
|
30.0
|
個別利用借地
|
ａ
|
20.2
|
30.7
|
21.0
|
7.3
|
共同利用地
|
ａ
|
1.4
|
6.7
|
|
|
計
|
ａ
|
59.2
|
81.4
|
59.1
|
37.3
|
野草地面積
|
|
6.8
|
0.3
|
|
33.3
|
生産・販売量
|
|
|
|
|
|
子牛
|
|
|
|
|
|
分娩
|
頭
|
0.8
|
0.9
|
1.0
|
|
販売
|
頭
|
0.4
|
0.3
|
0.5
|
|
保留
|
頭
|
0.4
|
0.8
|
0.5
|
|
育成牛
|
頭
|
|
|
|
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
|
|
|
|
|
去勢若令肥育
|
頭
|
52.4
|
42.9
|
49.2
|
71.2
|
去勢壮令肥育
|
頭
|
0.1
|
0.1
|
0.2
|
|
雌若令肥育
|
頭
|
1.4
|
0.9
|
1.0
|
3.0
|
雌成牛肥育
|
頭
|
0.1
|
0.4
|
|
0.1
|
小計
|
頭
|
54.0
|
44.3
|
50.3
|
74.3
|
乳用種
|
|
|
|
|
|
哺育・育成・一貫肥育
|
頭
|
|
|
|
|
若令肥育
|
頭
|
0.3
|
|
0.5
|
0.1
|
雌成牛肥育
|
頭
|
0.1
|
|
|
0.4
|
小計
|
頭
|
0.4
|
|
0.5
|
0.5
|
合計
|
頭
|
54.3
|
44.3
|
50.8
|
74.9
|
表頭項目へ戻る
２損益／肥育牛１頭当り
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
円
|
|
２０％
|
６０％
|
２０％
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
74
|
15
|
44
|
15
|
売上高
|
|
|
|
|
|
子牛販売収入
|
|
3325
|
2101
|
4877
|
|
育成牛販売収入
|
|
|
|
|
|
肥育牛販売収入
|
|
471232
|
421869
|
470948
|
521431
|
その他
|
|
4456
|
6919
|
4174
|
2821
|
計
|
|
479014
|
430889
|
479998
|
524252
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
期首飼養牛評価額
|
|
461225
|
545329
|
430229
|
468041
|
当期生産費用
|
|
|
|
|
|
種付料
|
|
329
|
380
|
424
|
|
もと畜費
|
|
237565
|
226484
|
237618
|
248492
|
購入飼料費
|
|
106293
|
110162
|
107475
|
98954
|
自給飼料費
|
|
1005
|
1169
|
1179
|
330
|
敷料費
|
|
5211
|
3489
|
6249
|
3888
|
労働費
|
|
|
|
|
|
雇用
|
|
480
|
1759
|
56
|
442
|
家族
|
|
39982
|
41186
|
45240
|
23354
|
計
|
|
40462
|
42945
|
45296
|
23797
|
診療・医薬品費
|
|
2619
|
2781
|
2649
|
2368
|
電力・水道費
|
|
2514
|
2651
|
2473
|
2496
|
燃料費
|
|
2597
|
2738
|
2796
|
1871
|
減価償却費
|
|
|
|
|
|
建物・構築物
|
|
5075
|
6325
|
4227
|
6312
|
機器具・車輌
|
|
6921
|
7228
|
6830
|
6884
|
家畜
|
|
925
|
1632
|
1000
|
|
草地
|
|
165
|
|
277
|
|
計
|
|
13086
|
15185
|
12333
|
13196
|
修繕費
|
|
3635
|
3454
|
3621
|
3859
|
小農具費
|
|
940
|
424
|
1210
|
662
|
消耗諸材料費
|
|
977
|
1090
|
1014
|
754
|
賃料料金その他
|
|
1814
|
847
|
2139
|
1829
|
当期生産費用合計
|
|
419046
|
413797
|
426478
|
402496
|
表頭項目へ戻る
２損益／肥育牛１頭当り
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
円
|
|
２０％
|
６０％
|
２０％
|
|
|
|
|
|
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
期中成牛振替額
|
|
1432
|
2732
|
1478
|
|
期末飼養牛評価額
|
|
470347
|
521847
|
448029
|
484311
|
売上原価
|
|
408492
|
434548
|
407200
|
386226
|
売上総利益
|
|
70522
|
-3660
|
72798
|
138026
|
販売費・一般管理費
|
|
|
|
|
|
販売経費
|
|
28196
|
25628
|
28045
|
31210
|
その他
|
|
12061
|
11951
|
12179
|
11824
|
計
|
|
40257
|
37580
|
40224
|
43034
|
営業利益
|
|
30264
|
-41239
|
32574
|
94992
|
営業外収益
|
|
|
|
|
|
生産・出荷奨励金
|
|
|
|
|
|
子牛価格補填金
|
|
|
|
|
|
成牛処分益
|
|
184
|
|
309
|
|
その他
|
|
13180
|
13639
|
11959
|
16304
|
計
|
|
13364
|
13639
|
12268
|
16304
|
営業外費用
|
|
|
|
|
|
支払利息
|
|
17226
|
32872
|
13397
|
12810
|
支払地代
|
|
318
|
530
|
226
|
376
|
成牛処分損
|
|
42
|
|
71
|
|
その他
|
|
1362
|
1259
|
1679
|
533
|
計
|
|
18947
|
34660
|
15373
|
13719
|
経常利益
|
|
24681
|
-62261
|
29470
|
97578
|
経常所得
|
|
64663
|
-21074
|
74710
|
120932
|
当期償還額控除所得
|
|
40116
|
-50496
|
59061
|
75156
|
同上償却費加算額
|
|
53202
|
-35311
|
71395
|
88352
|
表頭項目へ戻る
３収益性諸要因（肥育主体経営）
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
２０％
|
６０％
|
２０％
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
74
|
15
|
44
|
15
|
家族労働力１人当り年間経常所得
|
千円
|
4351
|
-1759
|
4013
|
11449
|
肥育牛１頭当り年間経常所得
|
円
|
64663
|
-21074
|
74710
|
120932
|
労働力１人当り肥育牛飼養頭数
|
頭
|
69.1
|
68.1
|
60.3
|
95.8
|
肥育牛１頭当り年間労働時間
|
時間
|
41
|
46
|
44
|
25
|
肥育牛１頭当り飼養管理労働時間
|
時間
|
36
|
42
|
38
|
22
|
飼料生産のべ１０ａ当り労働時間
|
時間
|
17
|
10
|
17
|
27
|
雇用依存率
|
％
|
1.3
|
3.4
|
0.2
|
2.3
|
肥育牛１頭当り耕・草地のべ面積
|
ａ
|
1.0
|
1.4
|
1.0
|
0.6
|
肥育牛１頭当り借入地面積
|
ａ
|
0.4
|
0.7
|
0.5
|
0.1
|
借入地依存率
|
％
|
9.1
|
11.3
|
8.6
|
8.4
|
借入地１０ａ当り年間支払地代
|
円
|
11653
|
6597
|
6537
|
37172
|
肥育牛１頭当り野草地面積
|
ａ
|
0.1
|
|
|
0.7
|
所得率
|
％
|
13.1
|
-5.6
|
15.7
|
24.3
|
表頭項目へ戻る
４収益性諸要因（肉用種の場合）
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
２０％
|
６０％
|
２０％
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
74
|
15
|
44
|
15
|
肥育牛１頭当り販売価格
|
円
|
756253
|
704251
|
749212
|
828910
|
肉牛生体１kg当り販売価格
|
円
|
1118
|
1018
|
1117
|
1207
|
実際販売単価（枝肉出荷の場合）
|
円
|
1741
|
1684
|
1720
|
1852
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
歩留「Ａ」適合率
|
％
|
|
|
|
|
肉質「５」適合率
|
％
|
|
|
|
|
肥育牛１頭当り出荷時体重
|
kg
|
676
|
680
|
672
|
683
|
もと牛１頭当り購入・保留価格
|
円
|
373598
|
406652
|
355794
|
390396
|
もと牛生体１kg当り導入価格
|
円
|
1271
|
1382
|
1222
|
1298
|
導入時平均もと牛体重
|
kg
|
294
|
296
|
292
|
301
|
年間肥育回転率
|
回
|
0.63
|
0.60
|
0.64
|
0.64
|
平均肥育日数
|
日
|
586
|
607
|
575
|
601
|
販売肥育牛１頭１日当り増体重
|
kg
|
0.66
|
0.63
|
0.68
|
0.64
|
対導入頭数事故率
|
％
|
2.5
|
3.1
|
2.5
|
1.9
|
対常時頭数事故率
|
％
|
1.6
|
2.0
|
1.6
|
1.2
|
表頭項目へ戻る
５収益性諸要因（乳用種の場合）
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
２０％
|
６０％
|
２０％
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
1
|
|
1
|
|
肥育牛１頭当り販売価格
|
円
|
|
|
|
|
肉牛生体１kg当り販売価格
|
円
|
|
|
|
|
実際販売単価（枝肉出荷の場合）
|
円
|
|
|
|
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
歩留「Ｂ」以上適合率
|
％
|
|
|
|
|
肉質「３」以上適合率
|
％
|
|
|
|
|
肥育牛１頭当り出荷時体重
|
kg
|
|
|
|
|
もと牛１頭当り購入・保留価格
|
円
|
|
|
|
|
もと牛生体１kg当り導入価格
|
円
|
|
|
|
|
導入時平均もと牛体重
|
kg
|
|
|
|
|
年間肥育回転率
|
回
|
2.04
|
|
2.04
|
|
平均肥育日数
|
日
|
|
|
|
|
販売肥育牛１頭１日当り増体重
|
kg
|
|
|
|
|
対導入頭数事故率
|
％
|
|
|
|
|
対常時頭数事故率
|
％
|
|
|
|
|
表頭項目へ戻る
６施設投資・資金借入状況
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
２０％
|
６０％
|
２０％
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
74
|
15
|
44
|
15
|
肥育牛１頭当り施設機器具投資額
|
円
|
90243
|
94697
|
85094
|
100890
|
肥育牛１頭当り資金借入残高
|
円
|
393729
|
625871
|
344376
|
306356
|
肥育牛１頭年間借入金償還負担額
|
円
|
24547
|
29421
|
15648
|
45776
|
経常所得対借入金償還額比率
|
％
|
-47.6
|
-360.3
|
32.1
|
31.6
|
表題へ戻る
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