肉用牛肥育経営(肉用種去勢若齢肥育) 家族1人1日当り所得額別
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集計対象期間:平成 7年(平成 7年 4月 〜 平成 8年 3月)
1経営の概要
2損益(補助金を圧縮する場合)/肥育牛1頭当り(円)
2損益(つづき)/肥育牛1頭当り(円)
3収益性諸要因(肥育主体経営)
4収益性諸要因(肉用種の場合)
5収益性諸要因(乳用種の場合)
6施設投資・資金借入状況
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1経営の概要
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
集計件数
|
|
74
|
11
|
9
|
15
|
9
|
30
|
労働力
|
|
|
|
|
|
|
|
労働力員数
|
人
|
1.3
|
1.1
|
1.6
|
1.6
|
1.2
|
1.3
|
うち家族員数
|
人
|
1.3
|
1.1
|
1.4
|
1.6
|
1.2
|
1.2
|
飼養頭数
|
|
|
|
|
|
|
|
成雌牛
|
|
|
|
|
|
|
|
経産牛
|
頭
|
0.9
|
0.7
|
1.6
|
1.3
|
1.7
|
0.4
|
未経産牛
|
頭
|
0.1
|
|
0.6
|
0.0
|
0.3
|
0.1
|
計
|
頭
|
1.1
|
0.7
|
2.2
|
1.3
|
1.9
|
0.5
|
育成牛
|
頭
|
0.1
|
|
0.3
|
0.1
|
0.1
|
0.0
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
頭
|
87.0
|
79.7
|
66.6
|
81.2
|
68.4
|
104.3
|
乳用種
|
頭
|
0.2
|
|
|
|
1.4
|
|
計
|
頭
|
87.2
|
79.7
|
66.6
|
81.2
|
69.8
|
104.3
|
耕・草地のべ面積
|
|
|
|
|
|
|
|
個別利用自作地
|
a
|
29.6
|
47.7
|
24.7
|
34.7
|
15.0
|
26.3
|
個別利用借地
|
a
|
20.2
|
|
53.3
|
47.3
|
3.3
|
9.1
|
共同利用地
|
a
|
1.4
|
|
11.1
|
|
|
|
計
|
a
|
59.2
|
47.7
|
89.1
|
122.0
|
18.3
|
35.3
|
野草地面積
|
|
6.8
|
0.5
|
|
|
|
16.7
|
生産・販売量
|
|
|
|
|
|
|
|
子牛
|
|
|
|
|
|
|
|
分娩
|
頭
|
0.8
|
0.5
|
1.6
|
0.8
|
1.6
|
0.5
|
販売
|
頭
|
0.4
|
0.2
|
0.3
|
0.9
|
0.1
|
0.2
|
保留
|
頭
|
0.4
|
0.5
|
0.9
|
|
1.2
|
0.3
|
育成牛
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
|
|
|
|
|
|
|
去勢若令肥育
|
頭
|
52.4
|
45.0
|
38.7
|
50.9
|
45.6
|
62.0
|
去勢壮令肥育
|
頭
|
0.1
|
0.1
|
|
|
0.8
|
|
雌若令肥育
|
頭
|
1.4
|
1.1
|
0.1
|
0.3
|
0.4
|
2.7
|
雌成牛肥育
|
頭
|
0.1
|
|
0.7
|
|
|
0.1
|
小計
|
頭
|
54.0
|
46.2
|
39.4
|
51.1
|
46.8
|
64.7
|
乳用種
|
|
|
|
|
|
|
|
哺育・育成・一貫肥育
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
若令肥育
|
頭
|
0.3
|
|
|
|
2.2
|
0.1
|
雌成牛肥育
|
頭
|
0.1
|
|
|
|
|
0.2
|
小計
|
頭
|
0.4
|
|
|
|
2.2
|
0.3
|
合計
|
頭
|
54.3
|
46.2
|
39.4
|
51.1
|
49.0
|
65.0
|
表頭項目へ戻る
2損益/肥育牛1頭当り
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
円
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
集計件数
|
|
74
|
11
|
9
|
15
|
9
|
30
|
売上高
|
|
|
|
|
|
|
|
子牛販売収入
|
|
3325
|
1331
|
4451
|
8105
|
737
|
2105
|
育成牛販売収入
|
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛販売収入
|
|
471232
|
430577
|
420167
|
412681
|
508748
|
519480
|
その他
|
|
4456
|
8396
|
2776
|
6502
|
3553
|
2763
|
計
|
|
479014
|
440304
|
427395
|
427288
|
513039
|
524349
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
|
|
期首飼養牛評価額
|
|
461225
|
577074
|
467577
|
365938
|
469308
|
462060
|
当期生産費用
|
|
|
|
|
|
|
|
種付料
|
|
329
|
88
|
591
|
591
|
430
|
178
|
もと畜費
|
|
237565
|
234750
|
266696
|
227158
|
210307
|
243239
|
購入飼料費
|
|
106293
|
108599
|
115812
|
109220
|
111858
|
99457
|
自給飼料費
|
|
1005
|
1197
|
1017
|
1311
|
1290
|
692
|
敷料費
|
|
5211
|
3795
|
5629
|
7426
|
6542
|
4098
|
労働費
|
|
|
|
|
|
|
|
雇用
|
|
480
|
112
|
2794
|
19
|
165
|
245
|
家族
|
|
39982
|
34426
|
63324
|
49427
|
44807
|
28847
|
計
|
|
40462
|
34538
|
66118
|
49446
|
44972
|
29092
|
診療・医薬品費
|
|
2619
|
1834
|
3682
|
2164
|
3792
|
2463
|
電力・水道費
|
|
2514
|
2502
|
2558
|
2221
|
2563
|
2637
|
燃料費
|
|
2597
|
3024
|
2797
|
3433
|
2132
|
2102
|
減価償却費
|
|
|
|
|
|
|
|
建物・構築物
|
|
5075
|
5978
|
5603
|
3761
|
3734
|
5645
|
機器具・車輌
|
|
6921
|
6545
|
7487
|
7795
|
7923
|
6152
|
家畜
|
|
925
|
1210
|
1568
|
1139
|
1336
|
398
|
草地
|
|
165
|
|
|
|
|
406
|
計
|
|
13086
|
13733
|
14659
|
12694
|
12992
|
12601
|
修繕費
|
|
3635
|
2373
|
4998
|
4937
|
1504
|
3678
|
小農具費
|
|
940
|
541
|
740
|
1181
|
1113
|
973
|
消耗諸材料費
|
|
977
|
1196
|
1189
|
859
|
1688
|
679
|
賃料料金その他
|
|
1814
|
626
|
2622
|
2314
|
1935
|
1722
|
当期生産費用合計
|
|
419046
|
408797
|
489110
|
424954
|
403120
|
403609
|
表頭項目へ戻る
2損益/肥育牛1頭当り
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
円
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
|
|
期中成牛振替額
|
|
1432
|
|
5870
|
2093
|
1154
|
379
|
期末飼養牛評価額
|
|
470347
|
541323
|
534273
|
408077
|
439566
|
465514
|
売上原価
|
|
408492
|
444548
|
416544
|
380722
|
431708
|
399776
|
売上総利益
|
|
70522
|
-4244
|
10851
|
46566
|
81330
|
124573
|
販売費・一般管理費
|
|
|
|
|
|
|
|
販売経費
|
|
28196
|
23200
|
29756
|
21593
|
30153
|
32276
|
その他
|
|
12061
|
13396
|
11689
|
11249
|
12001
|
12107
|
計
|
|
40257
|
36596
|
41444
|
32841
|
42154
|
44383
|
営業利益
|
|
30264
|
-40840
|
-30594
|
13724
|
39176
|
80190
|
営業外収益
|
|
|
|
|
|
|
|
生産・出荷奨励金
|
|
|
|
|
|
|
|
子牛価格補填金
|
|
|
|
|
|
|
|
成牛処分益
|
|
184
|
|
|
|
|
454
|
その他
|
|
13180
|
11263
|
13990
|
11015
|
12722
|
14860
|
計
|
|
13364
|
11263
|
13990
|
11015
|
12722
|
15314
|
営業外費用
|
|
|
|
|
|
|
|
支払利息
|
|
17226
|
35309
|
23440
|
13180
|
14283
|
11637
|
支払地代
|
|
318
|
|
883
|
234
|
7
|
400
|
成牛処分損
|
|
42
|
|
|
|
90
|
77
|
その他
|
|
1362
|
1111
|
789
|
496
|
3151
|
1521
|
計
|
|
18947
|
36420
|
25112
|
13910
|
17532
|
13635
|
経常利益
|
|
24681
|
-65998
|
-41715
|
10829
|
34367
|
81870
|
経常所得
|
|
64663
|
-31572
|
21609
|
60256
|
79174
|
110716
|
当期償還額控除所得
|
|
40116
|
-64083
|
3874
|
45052
|
63190
|
79805
|
同上償却費加算額
|
|
53202
|
-50349
|
18533
|
57746
|
76182
|
92406
|
表頭項目へ戻る
3収益性諸要因(肥育主体経営)
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
集計件数
|
|
74
|
11
|
9
|
15
|
9
|
30
|
家族労働力1人当り年間経常所得
|
千円
|
4351
|
-2529
|
830
|
2642
|
4396
|
8770
|
肥育牛1頭当り年間経常所得
|
円
|
64663
|
-31572
|
21609
|
60256
|
79174
|
110716
|
労働力1人当り肥育牛飼養頭数
|
頭
|
69.1
|
76.4
|
48.8
|
52.7
|
58.7
|
83.7
|
肥育牛1頭当り年間労働時間
|
時間
|
41
|
31
|
70
|
50
|
41
|
31
|
肥育牛1頭当り飼養管理労働時間
|
時間
|
36
|
28
|
67
|
40
|
36
|
27
|
飼料生産のべ10a当り労働時間
|
時間
|
17
|
13
|
9
|
14
|
41
|
21
|
雇用依存率
|
%
|
1.3
|
0.4
|
5.2
|
0.0
|
0.6
|
1.3
|
肥育牛1頭当り耕・草地のべ面積
|
a
|
1.0
|
0.6
|
2.0
|
1.7
|
0.3
|
0.7
|
肥育牛1頭当り借入地面積
|
a
|
0.4
|
|
1.2
|
0.7
|
0.1
|
0.3
|
借入地依存率
|
%
|
9.1
|
|
22.5
|
11.5
|
5.9
|
8.2
|
借入地10a当り年間支払地代
|
円
|
11653
|
|
4398
|
14920
|
2000
|
19470
|
肥育牛1頭当り野草地面積
|
a
|
0.1
|
|
|
|
|
0.4
|
所得率
|
%
|
13.1
|
-8.3
|
4.9
|
15.0
|
16.1
|
21.6
|
表頭項目へ戻る
4収益性諸要因(肉用種の場合)
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
集計件数
|
|
74
|
11
|
9
|
15
|
9
|
30
|
肥育牛1頭当り販売価格
|
円
|
756253
|
712796
|
725471
|
678588
|
772130
|
815492
|
肉牛生体1kg当り販売価格
|
円
|
1118
|
1028
|
1082
|
1019
|
1141
|
1197
|
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
|
円
|
1741
|
1743
|
1677
|
1572
|
1779
|
1819
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
|
|
歩留「A」適合率
|
%
|
|
|
|
|
|
|
肉質「5」適合率
|
%
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛1頭当り出荷時体重
|
kg
|
676
|
678
|
671
|
667
|
681
|
679
|
もと牛1頭当り購入・保留価格
|
円
|
373598
|
430338
|
369859
|
326661
|
345165
|
385358
|
もと牛生体1kg当り導入価格
|
円
|
1271
|
1459
|
1272
|
1152
|
1174
|
1289
|
導入時平均もと牛体重
|
kg
|
294
|
297
|
291
|
283
|
298
|
299
|
年間肥育回転率
|
回
|
0.63
|
0.60
|
0.58
|
0.64
|
0.65
|
0.65
|
平均肥育日数
|
日
|
586
|
625
|
566
|
555
|
592
|
593
|
販売肥育牛1頭1日当り増体重
|
kg
|
0.66
|
0.61
|
0.66
|
0.71
|
0.68
|
0.65
|
対導入頭数事故率
|
%
|
2.5
|
3.4
|
3.1
|
2.1
|
3.3
|
1.9
|
対常時頭数事故率
|
%
|
1.6
|
2.2
|
1.9
|
1.4
|
2.0
|
1.3
|
表頭項目へ戻る
5収益性諸要因(乳用種の場合)
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
集計件数
|
|
1
|
|
|
|
1
|
|
肥育牛1頭当り販売価格
|
円
|
|
|
|
|
|
|
肉牛生体1kg当り販売価格
|
円
|
|
|
|
|
|
|
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
|
円
|
|
|
|
|
|
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
|
|
歩留「B」以上適合率
|
%
|
|
|
|
|
|
|
肉質「3」以上適合率
|
%
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛1頭当り出荷時体重
|
kg
|
|
|
|
|
|
|
もと牛1頭当り購入・保留価格
|
円
|
|
|
|
|
|
|
もと牛生体1kg当り導入価格
|
円
|
|
|
|
|
|
|
導入時平均もと牛体重
|
kg
|
|
|
|
|
|
|
年間肥育回転率
|
回
|
2.04
|
|
|
|
2.04
|
|
平均肥育日数
|
日
|
|
|
|
|
|
|
販売肥育牛1頭1日当り増体重
|
kg
|
|
|
|
|
|
|
対導入頭数事故率
|
%
|
|
|
|
|
|
|
対常時頭数事故率
|
%
|
|
|
|
|
|
|
表頭項目へ戻る
6施設投資・資金借入状況
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
集計件数
|
|
74
|
11
|
9
|
15
|
9
|
30
|
肥育牛1頭当り施設機器具投資額
|
円
|
90243
|
82234
|
94569
|
72580
|
113080
|
93862
|
肥育牛1頭当り資金借入残高
|
円
|
393729
|
663807
|
540263
|
362332
|
383946
|
269374
|
肥育牛1頭年間借入金償還負担額
|
円
|
24547
|
32511
|
17734
|
15205
|
15984
|
30911
|
経常所得対借入金償還額比率
|
%
|
-47.6
|
-689.3
|
275.4
|
39.1
|
22.4
|
26.5
|
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